مواد
نئون سال توهان جي تصور کان وڌيڪ ويجهو آهي. ڪيتريون ئي گهر واريون عورتون اڳ ۾ ئي برانڊ ٿيل ترڪيبن سان نوٽ بڪ ذريعي سوچڻ شروع ڪري چڪيون آهن. تنهن هوندي، توهان پنهنجي مهمانن کي متاثر ڪري سگهو ٿا جيتوڻيڪ ڪافي سادي وينجن جي مدد سان. توھان کي انھن کي صرف ھڪڙي جيت واري جزو شامل ڪرڻ جي ضرورت آھي. مڪمل تہوار مينيو ٺاھڻ لاء، مزيدار ايپليزر سان شروع ڪندي، لذيذ ڊريسٽس سان ختم ڪندي، پروسيس ٿيل ۽ ڪوٽيج پنير Hochland ۾ مدد ڪندي.
پنير جي خوشي ۾ ٽونا
هي ناشتو هڪ تہوار رات جي ماني ۽ وڏي ڪمپني لاء ٺهيل آهي. ان لاء ڀرپور بنياد حمام ۾ پگھل Hochland ڪريم پنير ٿيندو. منفرد مخمل ذائقو ڪنهن به اجزاء سان هم آهنگ آهي ۽ ڀرڻ کي هڪ غير معمولي نازڪ بناوت ڏئي ٿو.
سخت اُبليل 3 انڊا، شيل مان ڇليل ۽ چڱيءَ طرح پيسجي. ٽين مان مکڻ کي کنڊ ٽونا سان ڪڍيو ۽ مڇيء جي فليٽ کي ڪانٽو سان ٿلهي پيٽ ۾ ميش ڪريو، 200 گرام ڳريل پنير شامل ڪريو. هي فلنگ تيار ٿيل وافل ٽارٽليٽ سان ڀريو وڃي ٿو يا برشچٽا تي خدمت ڪري سگهجي ٿو. توھان انھن کي زيتون، جڙي ٻوٽين، ڳاڙھو ڪيويئر موتي يا سڄو ابليل جھنگلي جي انگن سان سينگار ڪري سگھو ٿا - ڪنھن به سجاڳي سان، اھڙيون tartlets سٺا ٿيندا.
طبقن جي وچ ۾ شاعري
پف سلاد کان سواء نئون سال ڇا آهي؟ انهن مان ڪو به وڌيڪ مزيدار ٿيندو جيڪڏهن توهان غسل خاني ۾ ماسدام پنير سان پروسيس ٿيل هاچلينڊ پنير "پنير ڪلاس" شامل ڪريو. ريشمي، لفافي جي بناوت ۽ امير پنير جو ذائقو توهان کي سڀ کان وڌيڪ اظهار ڪندڙ ۽ سڌريل مجموعا حاصل ڪرڻ جي اجازت ڏئي ٿو.
2 آلو ۽ هڪ وڏي گاجر کي لوڻ واري پاڻيءَ ۾ اُباليو، اُڇلايو ۽ پيس. 10-12 وڏيون پرون ٽھلندڙ پاڻيءَ ۾ وجھي، انھن کي نيپکن سان سڪي ۽ پٽين ۾ ڪٽي. ساڳئي طرح، اسان 2 تماڪ ٿيل ڪڪڙ جي ران کي ڪٽيندا آهيون. اڇو 50 گرام اخروٽ کي سڪل پين ۾ ۽ رولنگ پن سان پيس. 150 گرام گليل پنير کي 50 گرام گھر جي ميئونيز سان ملايو، مٿس ڪٽيل ڊيل شامل ڪريو - اھو اسان جو ساس آھي.
خدمت ڪرڻ واري انگوزي کي پليٽ تي رکو ۽ هيٺيون پرتون وجھو: تماڪ ٿيل ڪڪڙ، آلو، گاجر ۽ پرون. هر پرت کي مضبوط طور تي ڀريل، لوڻ ۽ چٽ سان ڀريل آهي. مٿي تي سڀني مٽيء کي ڇڪيو ۽ انار جي ٻج سان سجايو. هي سلاد هڪ موڪل جو عڪس آهي.
مزو جو هڪ مڪمل برتن
لذيذ پنير fondue خاندان جي دائري ۾ نئين سال جي ماني لاء ڀرپور آهي. ان جو ڳجھو جزو ھوچلينڊ پروسيس ٿيل پنير ”سوپ ۽ سوس“ ھوندو بلاڪن ۾ گرم ڀاڄين لاءِ. هي پنير هڪ خاص طريقي سان تيار ڪيو ويو آهي، تنهنڪري ان کي سلائسن ۾ ڪٽي يا گرڊ ڪرڻ جي ضرورت ناهي. اهو توهان جي اکين اڳيان ڳري ٿو، ساس کي هڪ وهندڙ، سخت بناوت ۽ هڪ گندو، ڪريمي ذائقو ڏئي ٿو.
جيڪڏهن توهان وٽ فونڊيو برتن نه آهي، هڪ مٽيء جو برتن يا ننڍڙو سيرامڪ برتن وٺو. لوسن جي لونگ کي وينجن جي اندر رگيو، 1 چمچ ڪڍيو. ل. مکڻ جي نشاستي، شيمپين جي 500 ml ۾ وجھو ۽ آسانيء سان پاڻيء جي غسل ۾ ابال آڻيو. مڪمل طور تي پگھلي پنيس جو هڪ بلاڪ رکو ۽ مڪمل طور تي ڦهلايو. ٿلهي جي مٿو کي چڱيءَ طرح ڪٽيو، ان ۾ 1 چمچو لہسن ملايو، پسي مرچ ۽ ڪارا مرچ ذائقي لاءِ، جائفل کي چاقو جي چوٽي تي ملايو. اسان مصالحي واري ڊريسنگ کي پنيس ڪاميٽي ۾ متعارف ڪرايو ۽ چڱي طرح ٿڪايو. ٽوسٽ ٿيل ماني يا گريل مشروم جي سلائسن سان فونڊيو کي بهترين طور تي پيش ڪريو.
مڪمل لباس ۾ Lasagna
ڇا توهان اطالوي کاڌي جي مداحن جو دورو ڪرڻ جي اميد رکو ٿا؟ انھن کي ھڪڙو تہوار لسگنا جو علاج ڪريو. کير پنير Hochland "پکائڻ لاء" ان کي دلڪش رنگ ڏيندو. نازڪ ڪريمي ذائقو عضوي طور تي ڪٽيل گوشت کي پورو ڪندو ۽ مشروم سان زچيني جي ميلاپ کي وڌيڪ دلچسپ بڻائيندو.
لسگنا جي 500 گرام چورس شيٽ کي ٽلندڙ پاڻي ۾ هڪ منٽ لاءِ ٻوڙي ڇڏيو. 300 گرام ڪٽيل گوشت کي پياز سان وجھو، ان جي رس ۾ 300 گرام ٽماٽا، 200 ملي ليٽر خشڪ لال شراب، 1 چمچ کنڊ، لوڻ، ڪارا مرچ ۽ مارجورام ذائقي لاءِ. بولونيز ساس کي گھٽ گرميءَ تي وڌو جيستائين ٿلهو ٿئي. 300 گرام ڪوٽيج پنير، اڌ ڪٽيل دانهي، 2 پسيل لونگ جي لونگ ۽ 1 چمچ پروونڪل جڙي ٻوٽين کي ملايو.
زيتون جو تيل سان گڏ هڪ ڊگهو گول گرمي مزاحمتي پيالو لوڻ، لسگنا چادر سان قطار ڪريو. تري ۾، سلامي جي چند حلقن کي وجھو، پنير ساس ۽ لاسگنا چادر سان ڍڪيو. اڳيان اچي ٿو بولونيز جي هڪ پرت ۽ آٽي جي چوڪن جو هڪ نئون بيچ. هر شيءِ کي اٽي جي چادرن سان ڍڪيو، تيل سان ڇڪيو ۽ 40 منٽن تائين 180 ° C تي بيڪري ڪريو. لاسگنا پين کي احتياط سان سرونگ پليٽ تي ڦيرايو ۽ بيزل اسپريگس سان گارنش ڪريو. اهڙي تخليق اڃا به نفيس گورمٽس کي حيران ڪندي.
هڪ موڪل جي طور تي پائي
ڪڪڙ ۽ مشروم سان گڏ لوران ڪوچ مهمانن کي پنهنجي ظاهري نموني سان موهيندو. ذائقو ان کي مايوس نه ڪندو، ڇاڪاڻ ته اسان کي کاٽيج پنير Hochland وٺي ويندي "پکائڻ لاء". پنير جي معتدل گھڻ ۽ بلڪه پلاسٽڪ جي بناوت ان کي تندور ۾ پکيڙڻ جي اجازت نه ڏيندو آهي، ڇو ته اهو پچائڻ لاء ڀرپور آهي.
اٽو کي 180 گرام نرم مکڻ، 350 گرام اٽو، انڊا ۽ لوڻ جو هڪ چمچو، ان کي فرج ۾ اڌ ڪلاڪ لاء آرام ڪرڻ لاء موڪليو. هن وقت، ڪڪڙ جي فليٽ ۽ مشروم جي 300 گرام پٽي ۾ ڪٽي، هڪ فرائينگ پين ۾ زيتون جي تيل سان گڏ هڪ ننڍڙو پياز سان گڏ گولڊن براؤن تائين.
اٽي کي بيڪنگ ڊش ۾ ڇڪيو، مٿاهون پاسو ٺاهي، اندر ڀرڻ کي برابر طور تي ورهايو. 200 گرام کاٽيج پنير، 150 گرام ڳاڙهي ڪريم ۽ 3 انڊا هڪ مکسر سان گڏ ڪريو جيستائين هڪ هموار هڪجهڙائي حاصل ٿئي، ان کي ڀرڻ ۾ وجھو. 2 وڏي مشروم کي ٽرانسورس پليٽن سان ڪٽيو، ۽ 5 چيري ٽماٽر اڌ ۾. اسان انھن کي ڀرڻ ۾ ڳري، ھڪڙي نموني نموني ٺاھيو. پائي کي تندور ۾ 180 ° C تي تقريبا 40-45 منٽن لاء رکو. Laurent Quiche کي گرم گرم سان پيش ڪرڻ جي پڪ ڪريو - شاندار خوشبو مهمانن جي بک کي ڇڪيندي.
ٽي چاکليٽ جي نعمتن
مٺي ميٽ کي ٿورو معجزو ڏيو - مشهور ڪيڪ تيار ڪريو "ٽي چاڪليٽ". Hochland Cottage Cheese سان "پکائڻ لاء" اهو ڪرڻ بلڪل آسان ٿي ويندو. ان جي نازڪ بناوت اهڙي desserts لاء ڀرپور آهي. چاکليٽ سان ميلاپ ۾، اهو ظاهر ڪري ٿو بهترين نقشو.
300 گرام شارٽ بريڊ ڪوڪيز کي ڪڪڙ ۾ پيس ڪريو، 150 گرام پگھريل مکڻ سان ملايو. ماس کي ٿلهي پرت ۾ وڏي گول شڪل ۾ پارچمينٽ پيپر سان ڇڪيو ۽ ان کي فرج ۾ وجھو.
750 گرام ڪوٽيج پنير، 300 مليل ڪريم ۽ 100 گرام پائوڊر کنڊ کي هموار ڪريم ۾ مکسر سان بيٽ ڪريو. 5 ملي ليٽر گرم پاڻي ۾ جليٽين جي 50 چادرن کي ٽوڙي، ان کي ڪريم ۾ شامل ڪريو ۽ ان کي ٽن برابر حصن ۾ ورهايو. الڳ ڪنٽينرز ۾، ڳاڙهو، کير ۽ سفيد چاکليٽ جي 200 گرام ڳري. انهن مان هر هڪ کي، اسان کي ملائي پنير ڪريم.
ڪوڪيز جي ٿڌي بيس ۾، اسان ڳاڙهو چاکليٽ جي هڪ پرت کي پکڙيل آهي، ان کي فريزر ۾ 15 منٽن لاء رکون ٿا. پوء برابر طور تي سفيد چاکليٽ جي پرت کي ورهايو، پڻ 15 منٽن لاء ٿڌو. آخري پرت کير چاکليٽ مان ٺهيل آهي. جڏهن ته ڪيڪ کي منجمد ڪرڻ جو وقت نه آهي، ان کي هڪ دائري ۾ ننڍڙن مرنگيو سان سجايو ۽ دار چینی سان ڇڪيو. اهڙي شاندار شيرين توهان جي گهر جي عورتن کي خوش ڪندو.
جئين توهان ڏسي سگهو ٿا، توهان هچلينڊ پنيس جي مجموعي مان ڪجھ به کائي سگهو ٿا. ۽ جڏهن اهو اچي ٿو نئين سال جي مينيو ۾، اهي بلڪل بي مثال آهن. پنير جو هموار ذائقو غير معمولي نرمي ۽ سڌريل رنگن جي دولت کي گڏ ڪري ٿو. تنهن ڪري، ڪنهن به کاڌ خوراڪ، ڇا اهو هڪ هلڪو ناشتو آهي يا هڪ رنگارنگ شيرين، واقعي جشن بڻجي ويندو ۽ مهمانن کي هڪ خاص خوشي ڏيندو.