ڪيمپبرٽ

وضاحت

ڪيممبرٽ آھي ھڪڙو نرم ٿtyو cowئون جو کير پنير ھڪڙو مخمل سفيد moldڪيل ڪرسٽ ۽ ھڪڙو نازڪ ڪريمي ذائقو.

ڪيمبربرٽ هڪ ورسٽائل پنير سمجهيو ويندو آهي: اهو گرم يا ٿڌو فارم ۾ هڪ الڳ کاڌ خوراڪ جي طور تي ڪم ڪري سگهجي ٿو، ۽ اهو پڻ ڪيترن ئي شين سان گڏ آهي. اسان توهان کي ٻڌايون ٿا ته ڪيمبرٽ مفيد ڇو آهي، ان سان ڪير وڌيڪ محتاط هجڻ گهرجي ۽ ان سان گڏ کائي وڃي.

خاص خاصيتون

ترتيب ۽ چروري جو مواد

توانائي جي قيمت (100 g): 299 ڪيڪال.
غذائي قدر (100 g) :) پروٽين - 20 g ، ڀا fيون - 24 g ، ڪلسيم ، آئرن ، ميگنيشيم.
وٽامن ۽ معدنيات: وٽامن اي ، سي ، ڊي.
اسٽوريج: تقريبن 8 ° C بابت ڪاٺي دٻي ۾ يا تيري تي (پر ڪڻڪ يا هوائي واري ڪنٽرول ۾ نه)

بڻ

علائقي نارمنڊي (فرانس).

پچائڻ جو طريقو

س milkو کير ٿوري گرم ٿي وڃي ٿو ، ميسوفوفيلڪ بيڪٽيريا ، ريننٽ شامل ڪيا وڃن ٿا ، ۽ 1.5 ڪلاڪ تائين کلڻ ڇڏي ڏنو وڃي ٿو. تيار ڪيل نرم ڪدوڙن کي سلنسي شڪلن ۾ رکيل آهي ، جنهن ۾ اهي هر 6 ڪلاڪ ڪ areيا وڃن ٿا ته پوءِ شيشي جو گلاس ۽ هڪ جيتري وڏي پيماني تي ٺهي ٿي .. هڪ ڏينهن بعد ، هڪ سخت چيز ماس ٺهي وڃي ٿو ، چيزر جا حلقا نمڪي وڃن ٿا ، aهليل آهن حل فنگسي پينسيليم ڪيمميبرٽي جو حل ، گھٽ ۾ گهٽ 12-21 ڏينهن تائين پائڻ ڇڏي ويو. اعليٰ معيار جي ڪيمبرٽ حاصل ڪرڻ لاءِ ، اهو گهٽ ۾ گهٽ 35 ڏينهن لاءِ رکيو وڃي ٿو.

رنگ

هلڪو ڪريم کان brickاڙهو اينٽ.

پکڙڻ جو عرصو

12-35 ڏينهن.

ذوق ۽ تسلسل

نوجوان ڪيمبرٽ ، 20 ڏينهن تائين پکڻ وارو ، هڪ نازڪ مٺو هواي کير وارو مزو ، وڌيڪ پختو پنير (پکڻ جي 21 ڏينهن کانپوءِ) کير ، نٽ ، مشروم ، هربن جي اشارن سان س ،و ، روشن fruitرندڙ ٽون سان ڀرپور آهي پنير جو تسلسل مضبوط ، لچڪدار آهي ، هڪ پتلي سڙي ۽ گندگي سان ٺهيل.

ڪيممبرٽ پنير جي تاريخ

ڪيممبرٽ پنير جي تاريخ نارمن جي هارين عورت ماريل ارييل جي نالي سان سلهاڙيل آهي.

ڏند ڪٿا مطابق ، 1791 ۾ ، هن بري کان هڪ ڌيءُ جي مدد ڪئي ، جنهن کي گليلوين سان خطرو هو ، ظلم ڪندڙن کان لڪائڻ لاءِ ، ان سان گڏوگڏ پادري جي ڪيترن ئي ميمبرن جيڪي انقلابي تغيرات جي مخالفت ڪندا هئا ، جيڪي هن وقت ملڪ ۾ ٿي رهيا هئا.

انگلينڊ و theڻ واري رستي تي ماري آريل فارم ۾ عارضي پناهه حاصل ڪرڻ کان پوءِ ، راهب ، شڪرگذاريءَ ۾ ، هڪ محنتي عورت کي crايو ته هڪ نرم ، نرم پنير بنايو سخت هار سان - بري. ذريعن موجب ، راهب جو نالو چارلس جين بونووسٽ هو.

اهو ڪو به راز نه آهي ته پنير جو هڪ اهم “جزو” terroir آهي - قدرتي عنصرن جو هڪ پيچيده جيڪو حتمي پيداوار جي معيار کي متاثر ڪري ٿو ، بشمول: علائقي جي آبهوا واري خاصيتون ، مٽي جو معيار ، نباتات جيڪي گاهه کائين ٿا. نه ئي ڌاڙيل ۽ نه ئي هارين عورت هن ڳالهه کي حساب ۾ ورتو.

جئين نارمنڊي آئيلي فرانس کان اتر ڏانهن واقع آهي (هي علائقو بيري جو علائقو آهي) پوءِ قدرتي ۽ آبهوا جا خاصيتون هتي مختلف آهن. عام طور تي ، مارئي اريلي ڌڪ کي ڇڏي ڏيڻ واري ترڪيب تي سخت عمل ڪرڻ جي باوجود ، مشهور برري چيز کي صحيح نقل ڪرڻ ۾ ڪامياب نه ٿي هئي.

پر هن هڪ نئين قسم جي پنير ايجاد ڪئي ، جيڪا ا today به سمجهيو ويندو آهي بري جو نن brotherو اءُ. شروعات ۾ ان کي نارمن پنير کان گهٽ ڪجھ به نه سڏيو ويندو هو. صدين کان و ،ي ، ڪيممبرٽ پنير جو طريقو (جيئن ته ان کي بعد ۾ ڊب ڪيو ويو) lesرپور ھو Areles خاندان پاران ، تيزيءَ سان مقامي حقيقتن کي اپنائيندي ، تان جو ھن فخر محسوس ڪيو فرانسيسي پنيس پليٽ تي. اھو آھي سوال جو جواب: ڪيمبرٽ ۽ بري جي وچ ۾ ا فرق آھي؟

دلچسپ ڪيمبرٽ تاريخي حقيقتون

1863 ع ۾ ، شهنشاهه نيپولين III ڪيمبرٽ جي ڳوٺ مان پنير جو مزو چکيو ۽ پيداوار سان خوش ٿيو.

هن واقعي کان پوءِ ، نورمن پنير جي شهرت س Franceي فرانس ۾ spreadهلجي وئي ، جنهن ارليس خاندان کي هنگامي طور تي پيداوار وڌائڻ تي مجبور ڪيو ۽ پنهنجي سوال raisedاڻايو ته ان جي قيمتي ملڪيت کي بچائيندي پيداوار کي ڪيئن منتقل ڪجي.

شروعات ۾ ، چيڪر ٽرانسپورٽ لاءِ اسٽرا استعمال ڪيو ويندو هو. سائنسي ۽ ٽيڪنالاجي ترقي پڻ مدد ڪئي: پئرس ۽ علائقن جي وچ ۾ ريلوي جي شديد تعمير ، جيڪا 19 صدي جي ٻئي اڌ ۾ شروع ٿي ، سامان جي ترسيل ۾ تيزي سان واڌارو ٿيو.

روڊ تي فقط ڇهن ڪلاڪن جي - ۽ ڪيمبرٽ ريل ذريعي پيرس پهچايو ويو ، جڏهن ته انهي جي تازگي ۽ خوشبو برقرار رکندي هن حقيقت جو سبب اهو روبو ۾ لپي ويو.

اُن وقت ، نازڪ محصول لاءِ اهو وڌ کان وڌ ممڪن ٽرانسپورٽ وارو وقت هو ؛ انهي کي ٻاهران برآمد ڪرڻ سوال کان ٻاهر هو.

جڏهن ته ، 1890 ۾ ، موجد ايگين رڊيل ان مقصدن لاءِ خاص ڪاٺ جا دٻا ٺاهيا ، جنهن جي مدد سان پنير جي ڊگهي عرصي تائين آمدرفت ممڪن ٿي وئي. اهو ائين آهي جيئن ڪيممرٽ جو ذائقو نئين دنيا ۾ مشهور ٿيو.

ان کان سواءِ ، هي مارڪيٽنگ جزو کي ترقي ڏيارڻ لاءِ هڪ وڏو ميدان فراهم ڪيو: روشن برانڊيڊ اسٽيڪرز کي ٿلهي تي رکيو ويو ، جنهن جي ذريعي ان پراڊڪٽ کي س theي دنيا ۾ تسليم ڪيو ويو.

ڪيممرٽ فائدا

ڪيمبرٽ جا فائدا

پيداوار امينو اسيد ۾ مالا مال آهي، بي وٽيامين تي مشتمل آهي ۽ ڪلسيم ۽ فاسفورس جي سطح لاء رڪارڊ رکي ٿو. اسان محفوظ طور تي اسان جي صحت جي هيٺين حصن لاء ان جي فائدن بابت ڳالهائي سگهون ٿا:

1. جسماني طاقت جي بحالي: پنير مڪمل پروٽين جو هڪ ذريعو آهي، امينو اسيد جي جوڙجڪ جي لحاظ کان متوازن آهي. تنهن ڪري، اهو خاص طور تي ائٿليٽ ۽ جسماني محنت جي ماڻهن جي غذا ۾ اهم آهي.
2. هڏن ۽ ڏندن کي مضبوط ڪرڻ. هتي نه رڳو ڪلسيم موجود آهي، پر اهي شيون پڻ آهن جيڪي ان جي جذب کي بهتر ڪن ٿيون - فاسفورس ۽ وٽامن ڊي. اهڙو مفيد مرکب انهن ماڻهن لاءِ اهم آهي جن کي ڪلسيم جي کوٽ آهي - اهي ماڻهو جيڪي هڏن جي ڀڃڻ کان پوءِ ۽ بالغ عورتون جن کي اوستيوپورسس جو خطرو هوندو آهي. ۽ پنير جي ڪرسٽ ۾ ٺهيل مادا شامل آهن جيڪي ميلامين پيدا ڪن ٿا - اهو دانت جي اناميل لاء اهم آهي ۽ ڪارن جي ترقي کي روڪي ٿو.
3. هضم جي عمل کي معمول ڪرڻ. پنير جي تياري ۾ انهن قسمن جا مولڊ ۽ مائڪروجنزم شامل آهن جيڪي معدي ۽ انساني مائڪرو فلورا لاءِ فائديمند آهن.
4. چمڙي جي حفاظت. مولڊ فنگس ميلانين جي پيداوار کي تيز ڪري ٿي، جيڪا اسان جي چمڙي کي UV شعاعن کان بچائي ٿي - ان جي مطابق، ڪيمبربرٽ جا پيارا سج جي جلن کان ٿورو وڌيڪ محفوظ آهن. جيتوڻيڪ، يقينا، توهان کي هڪ پنير تي ڀروسو نه ڪرڻ گهرجي، توهان کي پنهنجي پاڻ کي خاص ڪريم سان ٻرندڙ سج کان بچائڻ جي ضرورت آهي.
5. توانائي ميٽابولزم لاء سپورٽ. پيداوار جي جوڙجڪ ۾ گروپ بي جي ويتامين ميٽابولزم کي معمول ڪري ٿو ۽ نروس سسٽم جي ڪم ۾ مدد ڪري ٿو.
6. دل جي نظام جي مدد ڪريو: پوٽاشيم جي مهرباني، جنهن کان سواء دل ۽ رت جي رستن کي عام طور تي ڪم نٿو ڪري سگهي. ڪيمبربرٽ دل جي شرح ۽ دٻاء کي معمول ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
7. ويتامين، امينو اسيد ۽ معدنيات جو هڪ متوازن ميلاپ پيداوار کي مدافعتي نظام لاء هڪ مؤثر مددگار بڻائي ٿو. تنهن ڪري، ڪيمبربرٽ ماڻهن کي مختلف بيمارين جي بحالي واري دور ۾ سفارش ڪئي وئي آهي.

اهو فائدي جي فهرست کي مڪمل ڪرڻ جي قابل آهي حقيقت اها آهي ته مڪمل ٿلهي پنير جي عاشق پتلي، وڌيڪ فعال ۽ گهٽ رت ۾ ڪوليسٽرول جي سطح سان گڏ ٿي ويا آهن. هڪ پڙهائي يونيورسٽي ڪاليج ڊبلن پاران يقين ڏياريو ويو آهي ته چربی هميشه نقصانڪار ناهي. هڪ وڏي پيماني تي مطالعي جي حصي جي طور تي، ماهرن هن حقيقت کي رڪارڊ ڪيو آهي ته جيڪي ماڻهو مڪمل ٿلهي ڊيري پراڊڪٽس ۽ پنير جي شين جو استعمال ڪن ٿا، اهي وڌيڪ فعال ۽ موبائل آهن، ۽ سراسري طور تي گهٽ جسم جي ماس انڊيڪس آهي. ماپون ڏيکاريا آهن ته اهي ماڻهو جيڪي صرف گهٽ چرٻي "کير" استعمال ڪرڻ سان تعلق رکن ٿا، بدقسمتي سان، وڌيڪ وزن، بلڊ پريشر ۽ ڪوليسٽرول جي سطح سان وڌيڪ مشڪلاتون ڏيکاريا ويا آهن.

نقصان ۽ ضابطا

ان جي وڌيڪ چربي جي مواد جي ڪري ، ڪيممرٽ پنير انهن ماڻهن لاءِ سفارش نه ڪئي ويندي آهي جيڪي هائپر ٽائونشن ، هاءِ بلڊ کوليسٽرول جي سطح ۽ ٿلهي وزن جي شکار هوندا آهن.

ڪير ڪيمبرٽ سان محتاط هجڻ گهرجي

ٿلهو پنير جنهن ۾ ٺهيل هجي وڏي مقدار ۾ نه کائڻ گهرجي. هڪ صحتمند ماڻهو لاء ان جي روزاني دوز 50 گرام آهي. جيڪڏهن توهان صحتمند آهيو ۽ اوسط معمول تي لٺ، پوء ڪو مسئلو ناهي. پر ماڻهن جا ڪمزور گروهه آهن جن کي ڪيمبربرٽ جي ننڍي مقدار سان به محتاط رهڻ گهرجي:

1. جيڪي وڌيڪ ٿلهي کي نقصان پهچائي رهيا آهن اهي ماڻهو آهن جيڪي موهپا، هائپر ٽائونشن ۽ رت ۾ ڪوليسٽرول جي سطح جا مسئلا آهن.
2. الرجي جو شڪار ۽ پينسلين کي برداشت نه ڪرڻ وارا. پر انهن لاءِ جيڪي ليڪٽوز عدم برداشت وارا آهن، ڪو به نقصان نه ٿيندو - غذائي ماهر ڪڏهن ڪڏهن انهن کي ڪيمبربرٽ جي سفارش ڪن ٿا، ڇاڪاڻ ته پنير ۾ ان جو مواد غير معمولي آهي.
3. ماڻهو ڦڦڙن جي بيمارين ۾ مبتلا آهن - مولڊ، گهٽ ۾ گهٽ تڪليف جي موسم ۾، بيمارين جي پروڪوڪٽر طور ڪم ڪري سگهن ٿا.
4. ٻارن ۽ حامله عورتن لاء، پيداوار فائدو نه ٿي سگھي، پر نقصان. سڀ کان پوء، خام مال جي پيداوار ۾ روايتي ڪيمبربرٽ جي تمام ٺهيل سفيد ڪرسٽ جي پيداوار نه آهي. هن جو مطلب آهي ته اتي هڪ بيڪٽيريا انفيڪشن، listeriosis جو خطرو آهي، جيڪو حامله عورتن ۽ ٻارن لاء خطرو آهي.

جيڪڏهن توهان انهن مان ڪنهن به گروهه سان تعلق رکون ٿا، ته توهان کي پنهنجي ڊاڪٽر سان توهان جي صحت لاء ڪيمبربرٽ جي فائدن ۽ نقصان جي تناسب جو جائزو وٺڻ گهرجي. اهو توهان جي غذا ۾ شامل ڪرڻ کان پهريان اهو بهترين آهي.

Camembert ڪئين کائڻ

پريميئم پراڊڪٽ جي چڱيءَ طرح شهرت سان، ڪيمبربرٽ جو نرم اڇو پنير هڪ ورسٽائل پنير آهي، جنهن کي مختلف طريقن سان کائي سگهجي ٿو. هي لذيذ نرم پنير پاڻ کائي سگهجي ٿو يا گرم ۽ ٿڌو وينجن ۾ جزو جي طور تي. ڪيممبرٽ نفيس ۽ شيڪ ڏئي ٿو اڃا به آسان پروڊڪٽس.

وڻندڙ ​​، نرم پنير ٿڌي موسم لاءِ مثالي. پنير جي ڪجهه صاف ننbsن لابن تي اسٽاڪ وٺو ، واپس ويهو ، پنهنجي منپسند باهه واري جڳهه کي روشن ڪريو (توهان ايستائين هڪ بجلي يا شمعون به استعمال ڪري سگهو ٿا) ۽ يڪوڪوڪا کان هڪ حقيقي ڪيمبرٽ جي خوشبو وارو مزو ماڻڻ لاءِ تيار ٿيو.

ڪيممرٽ واپرائڻ جا ضابطا

ڪيممربر ڪڏهن به ٿڌي نه کائڻ گهرجي. ڪيمبرٽ جي مڪمل ذائقو ، خوشگوار خوشبو ۽ رطوبت واري استحڪام صرف ڪمري جي حرارت تي ظاهر ٿيل آهن ، تنهن ڪري اهو ٿڌو نه هجڻ گهرجي.

اهو بهتر آهي ته ان کي ٻاهر ڪ ،و ، ان کي کٽيو ۽ گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڪلاڪ لاءِ انهي کي ڌار ڪيو ته جيئن پنير کي وقت گرم ٿيڻ ۾ گرمي اچي وڃي. ڪنهن به صورت ۾ توهان کي خاص طور تي پنير کي مائڪرورويو ۾ گرم نه ڪرڻ گهرجي ، انهي ڪري جو ذائقو خراب نه ٿيڻ گهرجي ۽ فائدي واري لڪٽوبيڪلي کي تباهه نه ٿيڻ گهرجي.

ڪيمبربرٽ کي سخت چيز وانگر سلائسس ۾ نه ڪٽيو ، پر ڪيڪ وانگر سلائسز ۾. نه وساريو ته اهو هڪ نرم ۽ تمام نازڪ پيداوار آهي جيڪو صرف پنهنجي سخت قميص جي مهرباني ان جي شڪل رکي ٿو. سر جي تري کي چاقو سان لٺڻ کان بچائڻ لاءِ ، اهو کائڻ کان اڳ گرم پاڻي ۾ ترڻ جو مشورو ڏنو ويندو آهي. تمام گهڻو آسان آهي جو چيما کي گرم ٿيڻ کان اڳ ان کي ڪٽڻ ۾ تمام گهڻو آسان آهي ۽ چاقو سان به ڇڪو ناهي.

ڪيمامبرٽ جي ڪرسٽ گودا جيترو کاڌو آهي. ان کي نه ڪٽيو ۽ ان کي اڇلايو. برف جي اڇي يا ڀوري ڇتي کان نه ڊ --و - اهو ساڳيو پينسلن مولڊ آهي جيڪو گذريل صدي کان لکين ماڻهن کي بچائي چڪو آهي.

کائڻ سان گڏ ڇا آهي

ڪئميبرٽ کان وٺي هڪ نازڪ ، دلدار ذائقو ، تنهن ڪري هن جي خدمت ڪرڻ جو روايتي طريقو ايزي ذائقي سان گڏ هڪ جدا ڊش آهي ، مثال طور ، ڪڻڪ واري ڪڻڪ سان تازو باگوٽ پنير لاءِ مڪمل آهي. ان کي سلائسن ۾ کٽيو ، هلڪي پئسن کي زيتون جي تيل سان لڳايو ۽ سڪل ڪوٺي پين ۾ ٿورو خشڪ ڪيو وڃي ته جيئن ماني پيش ٿيڻ وقت گرم ٿئي.

بيگٽ جي اضافي ۾، پنير کي ميون ۽ سرء جي ميون سان گڏ ڪرڻ جو رواج آهي - تربوز، سيب يا ناشپاتيء جا سلائس. توھان ان کي انگور ۽ ٻيون مٺي ٻير جي خدمت ڪري سگھو ٿا، پنير جو ھڪڙو ٽڪرو تازو ماکي سان يا ٿورڙي ڳاڙھي بيري جام سان وجھو. نازڪ ۽ ساڳئي وقت، انهن شين مان هر هڪ سان تيز، ڪريمي گوپ نوان ذائق حاصل ڪري ٿو. ڪوشش ڪريو مختلف اختيارن جي ميلاپ کي ڳولڻ لاءِ جيڪو توهان لاءِ صحيح آهي.

اهو بهترين آهي ڪيمبربرٽ کي ڳاڙهي يا گلاب جي شراب سان گڏ ، جيڪو پڻ ٿورو گرم ڪري سگهجي ٿو. انهي حالت ۾ ، اها شراب هوندي آهي جيڪا چنيسر سان کيڏي وڃي ، ۽ نه وري واري.

عمر جي ڪيمبرٽ

جئين توهان youاڻو ٿا ، ڪيمبرٽ جو تسلسل پنهنجي درجي جي پختگي تي منحصر آهي. هڪ نوجوان پنير جو مٿو ڪٽڻ سان ، توهان هڪ نسبتا ڏور ڪور اندر ڳوليندا ، جيڪو صرف ڪنڊن تي هوندو آهي ، پاڻ جي پيٽ جي ويجهو ، هڪ مائع پرت جي چوڌاري آهي. وچولي پچي ويل پنير جو اڌ حصو گهريل بنيادي جي ڀرپاسي تي مشتمل آهي. مڪمل طور تي پختو پنير هڪ خشڪ کوهه آهي ، جنهن جي اندر هڪ نشي آور خوشبو آهي.

مڪمل پختگي جي حالت ۾ ، ڪيممرٽ صرف چند ڏينهن لاءِ محفوظ ڪيو ويندو آهي ، پوءِ خراب ٿيڻ لڳندو آهي. ان ڪري ، جيڪڏهن توهان پختگي جي هن درجي جو پنير خريد ڪيو آهي ، ته توهان کي اهو جلد ممڪن طور تي کائڻ گهرجي. ان کان علاوه ، مڪمل طور تي پکا چيز تمام مفيد آهي ، ڇاڪاڻ ته انهي ۾ خاص طور تي لیکٹوباسيلي جي وڏي پئماني تي توازن موجود آهي.

تنهن ڪري ، جيڪڏهن توهان پڪي ڪيمبربرٽ خريد ڪيو ، ان کي هڪ ڊش تي رک ۽ پنير کي گرم ڪرڻ جو انتظار ڪريو. ان دوران ، crرون ٺاهڻ ، ڪروٽي ۽ ميوو جي ٽڪرا تيار ڪريو. پوءِ تيري ڪڪ سان ، چيز سر جي مٿئين کرسٽ کي کوليو ، ڪٽيل وانگر ، هٽايو ۽ رکي ڇڏيو. چمچ سان ڪيمبرٽ ، چمچون يا ان ۾ skewers تي ميوو ۽ منفرد ذائقو مزو وٺو.

پچائڻ جو استعمال

ڪيممرٽ ڊشز ۾ هڪ منفرد ذائقو ڏي ٿو جيڪو اڳي ئي عام طور تي محسوس ٿيڻ لڳو. ڪنهن به شيءَ جو استعمال نئين رنگن سان چمندو جڏهن هن انزا کي استعمال ڪيو.

ڪيممرٽ سان ڪوپ ٿي سگهي ٿو

ٽيبل تي پنير جي خدمت ڪرڻ لاءِ سڀني کان آسان ۽ سهڻو طريقو اهو آهي ته ٻير يا ميون سان گڏ نن ofا نن canا ڪيپيا ٺاهيا وڃن ، لفظي طور تي ”هڪ چڪ لاءِ.“

اهو هڪ ورهين وارو آپشن آهي جيڪو هر ڪنهن کي چيز جو مزو وٺڻ جي اجازت ڏي ٿو- ۽ اهي پڻ جيڪي هميشه سان وارڊ سان مختلف قسمن کان محتاط رهيا آهن.

ڪيممرٽ ڪينئپس لاءِ اجزاء:

• انگور ؛
• اسٽرابيري؛
• بليڪ بيري؛
• آم ، وغيره.

ڪيمبرٽ ۽ ڪافي

فرانس ۾ ، ڪيممرٽ اڪثر گڏجاڻي ڪافي ڪافين سان گڏ هوندو آهي ، ۽ اهو اڪثر معمولي نظر نٿو اچي. مائع جو بنيادي بنيادي هڪ چمچ سان گرايو ويو ۽ ڪافي ۾ وجهي ، مڪمل طور تي ختم ٿيڻ تائين. باقي رهيل ۽ ڪِريل ڪريريل مان ، هڪ سينڊوچ ٺاهيو ، جيڪو ڪاپيوڪينو سان ڌوئي ڇڏيو. هي هڪ بهترين ناشتي ، گهمڻ ۽ مزيدار وقت لاءِ ٺاهيندو آهي.

بيڪڊ ڪيمبرٽ

امير ذائقو ۽ ڪيمبربرٽ جي خوشبو ايتري س goodي آھي جو اھي ان کي desاھن ٿا ھڪڙي مطلوب جزو ڪيترن ئي وينجن ۾. اھو پائي ۽ پيزا ۾ شامل ڪيو ويو آھي fillingرڻ جي طور تي ، سوپ ڏانھن - ڊريسنگ جي طور تي اصل سلاد ۽ نمونا ان جي بنياد تي تيار ڪيا ويا آھن. پر اڪثر ڪري ڪيممربرٽ ر simplyو تندور ۾ پڪل ھوندو آھي ، لوسن ۽ bsوٽن سان موسمي.

انهي ٿانو کي تيار ڪرڻ لاءِ توهان کي گهربل هوندو:

• پنير جو هڪ سر ؛
• لہسن جو هڪ وچولي ڳلو ؛
• تازي گلاب ۽ ٿائم جا ڪجھ ٽڪر
• هڪ چمچ زيتون جو تيل ؛
• زميني ڪارا مرچ.

پچائڻ

1. اڳ ۾ تندور کي يرايو ، درجه حرارت 180 ° C. تي مقرر ڪريو ، انھيءَ دوران ، پنير کي پيڪيج مان ختم ڪريو ، احتياط سان مٿي واري کرسٽ کي مٿي کان ڪٽيو ۽ ڌار ڪري ڇڏيو.
2. تيل سان هڪ مناسب گول سوسيپان جي ڪنارن ۽ تري تي لوڻ لڳايو ، تيل تي ٻڌل تيل جو هڪ حلقو هيٺيون رک ۽ اتي کليل سر کي هيٺ ڪيو.
3. لہسن جي لونگ نن smallن سلائس ۾ ڪ Cutي ۽ انهن کي چاقو جي ٽپ سان استعمال ڪندي کير کي دٻايو. پوء ائين ڪريو مصالحي دار ٻوٽن سان گڏ ، اڳ نن smallن شاخن ۾ ڌار ڪيا ويا.
4. تيار ٿيل پنير کي پنهنجي پسند جو مرچ ڏيو ، زيتون جو تيل سان گڏ ۽ اڳ ۾ تندور ۾ وجهي ڇڏيو. تقريباَ ويهن منٽن تائين جڪڙيو ، ايستائين جو هڪ سونهري س theڻ سطح تي اچي وڃي.
5. پنيس کي تند مان ڪ Removeي waitڏيو ، 5-10 منٽ انتظار ڪريو ۽ خدمت ڪريو جيستائين ڊش ٿledي ٿي وي. مٿي ڪٽيل ميون ، تاريخن ، مiedائي ڪيل ڪريبن ، يا ين riesيرن سان.

ڪيمبرٽ پنير سلاد

سلاد ھڪڙو سادو ۽ صحتمند کا dishو آھي جيڪو ھميشه ميز تي مناسب رھندو (اھو آواز بھتر آھي ٽيبل ڏانھن). تازو ، هلڪو ۽ لذيذ سلاد مڪمل طور تي مڪمل ڪندو ڪنهن به موڪل يا خانداني رات جي ماني. نسخي ۾ بنيادي جزو کان علاوه ، توھان استعمال ڪري سگھو ٿا ساگون (ارگولا ، آئس برگ ، فريزي يا ڪڻڪ) ، ايوڪودو ۽ ناشپاتي. معياري ڊريسنگ مڪمل طور تي setsهڪي اچي ٿي جڙي andوٽين ۽ پنير جو ذائقو.

گهربل مواد

• ڪيمبرٽ پنير ـ 125 گ ؛
• تازو مٺي ناشپات - 1 پي سي ؛
• ايڪوکوڊو - 1 پي سي. ؛
• سائي سلاد - 1 ٻڪر ؛
• ليمون - ½
• زيتون جو تيل - 3 چمچ ؛
• ¼ چائے جو چمچ لوڻ.
• تياري:

ڪڪڙ کي ڪو ۽ ڪٽيو. ليمن جو رس سان علاج ڪريو. پيئر کي تيار ڪريو ـ چمڙي ۽ ڪنز کي ختم ڪريو ، theورن ​​کي پتلي پٽي ۾ ڪٽيو ۽ ليمن جو رس سان sprٽو ڪيو. 1 × 1 سينٽي ميٽر بابت پنير کي ڪٽرن ۾ ڪٽيو. تمام اجزاء مٺاڻ پيالو ۾ ملائي. تيار ڪيل سلاد ۾ گرين شامل ڪريو ، پنهنجي هٿن سان پائڻ کان پوء.

هڪ مزيدار ، خوبصورت ۽ صحتمند سلاد تيار آهي!