غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
ڪلوري جو قدر | 299 ڪلو | 1684 ڪلو | 17.8٪ | 6% | 563 ز |
پروٽين | 20.94 ز | 76 ز | 27.6٪ | 9.2٪ | 363 ز |
سوڻ | 23.28 ز | 56 ز | 41.6٪ | 13.9٪ | 241 ز |
پاڻي | 55.46 ز | 2273 ز | 2.4٪ | 0.8٪ | 4098 ز |
ايش | 0.73 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.025 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 1.7٪ | 0.6٪ | 6000 ز |
ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.159 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 8.8٪ | 2.9٪ | 1132 ز |
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.278 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 5.6٪ | 1.9٪ | 1799 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.07 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 3.5٪ | 1.2٪ | 2857 ز |
وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 4 مگ | 400 مگ | 1% | 0.3٪ | 10000 ز |
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 0.22 مگ | 3 مگ | 7.3٪ | 2.4٪ | 1364 ز |
ويتامين پي پي ، اين | 2.634 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 13.2٪ | 4.4٪ | 759 ز |
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 181 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 7.2٪ | 2.4٪ | 1381 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 35 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 3.5٪ | 1.2٪ | 2857 ز |
مگنيشيم ، ايم | 17 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 4.3٪ | 1.4٪ | 2353 ز |
سوڊيم ، اين | 61 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 4.7٪ | 1.6٪ | 2131 ز |
فاسفورس ، پي | 150 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 18.8٪ | 6.3٪ | 533 ز |
ٽريس عناصر | |||||
لوھ ، في | 1.86 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 10.3٪ | 3.4٪ | 968 ز |
مهانگني ، ايم | 0.02 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 1% | 0.3٪ | 10000 ز |
کوپر ، ڪيو | 129 مگ | 1000 مگ | 12.9٪ | 4.3٪ | 775 ز |
سيلينيم ، سي | 153.1 مگ | 55 مگ | 278.4٪ | 93.1٪ | 36 ز |
زنڪ ، زن | 2.05 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 17.1٪ | 5.7٪ | 585 ز |
لازمي امينو اسيد | |||||
ارجنين * | 1.615 ز | ~ | |||
valine | 0.881 ز | ~ | |||
هسٽڊين * | 0.402 ز | ~ | |||
Isoleucine | 0.673 ز | ~ | |||
leucine | 1.229 ز | ~ | |||
lysine | 1.25 ز | ~ | |||
مينٿين | 0.419 ز | ~ | |||
threonine | 0.747 ز | ~ | |||
tryptophan | 0.167 ز | ~ | |||
فينليلنين | 0.707 ز | ~ | |||
بدليل امينو اسيد | |||||
alanine | 1.698 ز | ~ | |||
اسپرارڪ ايسڊ | 1.873 ز | ~ | |||
glycine | 3.34 ز | ~ | |||
گلووتامڪ اسيد | 2.603 ز | ~ | |||
Proline | 1.953 ز | ~ | |||
سيرين | 0.851 ز | ~ | |||
ٽائيروسائن | 0.476 ز | ~ | |||
cysteine | 0.348 ز | ~ | |||
اسٽيرولس | |||||
کوليسٽرول | 144 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ | |||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 6.07 ز | وڌ 18.7 г | |||
14: 0 ماسڪ | 0.18 ز | ~ | |||
16: 0 پالمٽيڪ | 4.38 ز | ~ | |||
18: 0 اسٽارين | 1.16 ز | ~ | |||
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 9.92 ز | منٽ 16.8 г | 59٪ | 19.7٪ | |
16: 1 پيامائيٽوڪ | 1.72 ز | ~ | |||
18: 1 اولين (اوميگا 9) | 7.99 ز | ~ | |||
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 5.33 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 47.6٪ | 15.9٪ | |
18: 2 لينڪوڪ | 4.82 ز | ~ | |||
18: 3 لنڪنڪ | 0.36 ز | ~ | |||
20: 4 آرڪيڊونڪ | 0.06 ز | ~ | |||
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.36 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 40٪ | 13.4٪ | |
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 4.88 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 100٪ | 33.4٪ |
توانائي جو قدر 299 ڪيڪال آهي.
- يونٽ (تيار ڪرڻ لاءِ 1 lb تيار ڪرڻ) = 34 g (101.7 kCal)
- 0,5،121 ترڪي ، جلد ر =و = 361.8 g (XNUMX kcal)
ترڪي ، ڪڪڙ ، جلد ر ،و ، پڪل ويتامين ۽ معدنيات ۾ مالدار جهڙوڪ: ويٽامين پي پي - 13,2،18,8٪ ، فاسفورس - 12,9،278,4٪ ، مسوپر - 17,1،XNUMX٪ ، سيلينيم - XNUMX،XNUMX٪ ، زنڪ - XNUMX،XNUMX٪
- وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيميمس جو حصو آهي ۽ آئرن ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي theانچي کي آڪسيجن مهيا ڪرڻ جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي. قلبي نظام ۽ فڪر جي قيام ۾ خرابين سان ظاهر ٿئي ٿو ، ڳن tissueيل ٽشوز جي تڪليف جي ترقي.
- سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
- جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي
ٽيگ: کیلوري جو مواد 299 ڪيڪال ، ڪيميائي compositionھيل ، غذائي قيمت ، وٽامن ، معدنيات ، جيڪي ترڪي لاءِ مفيد آھن ، ڪڪڙ ، ر skinو چمڙي ، پڪل ، کیلوريون ، غذائي شيون ، مفيد خاصيتون ترڪي ، ڪڪڙ ، ر skinو چمڙي ، پڪل.