هن آرٽيڪل ۾، اسان گاجر وانگر اهڙي غذائي سبزي بابت ڪجهه دلچسپ حقيقتن تي غور ڪنداسين. 1. لفظ "گاجر" (انگريزي - گاجر) جو پهريون ذڪر 1538 ع ۾ جڙي ٻوٽين جي ڪتاب ۾ درج ڪيو ويو. 2. پوک جي شروعاتي سالن ۾، گاجر پاڻ کي ميوو جي بدران ٻج ۽ مٿي جي استعمال لاء پوکيا ويا. 3. گاجر اصل ۾ اڇي يا واڱڻائي رنگ جا هوندا هئا. ميوٽيشن جي نتيجي ۾، هڪ پيلو گاجر ظاهر ٿيو، جيڪو پوء اسان جي معمولي نارنجي ٿي ويو. نارنگي گاجر پهريون ڀيرو ڊچ طرفان پاليو ويو هو، ڇاڪاڻ ته اهو هالينڊ جي شاهي گهر جو روايتي رنگ آهي. 4. ڪيليفورنيا ۾ هڪ ساليانو گاجر فيسٽيول آهي. 5. ٻي عالمي جنگ دوران برطانوي فوج جو نعرو: "گاجرون توهان کي صحتمند رکنديون آهن ۽ توهان کي بليڪ آئوٽ ۾ ڏسڻ ۾ مدد ڪنديون آهن." شروعات ۾، گاجر دوائن جي مقصدن لاء پوکي ويا، نه کاڌي لاء. هڪ وچولي سائيز گاجر ۾ 25 ڪيلوريون، 6 گرام ڪاربوهائيڊريٽ ۽ 2 گرام فائبر هوندو آهي. ڀاڄي بيٽا ڪيروٽين سان مالا مال آهي، هڪ اهڙو مادو جنهن کي جسم وٽامن اي ۾ تبديل ڪري ٿو. نارنگي گاجر جيتري وڌيڪ ان ۾ بيٽا ڪيروٽين هوندي آهي.
2022-11-11