غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
ڪلوري جو قدر | 536 ڪلو | 1684 ڪلو | 31.8٪ | 5.9٪ | 314 ز |
پروٽين | 7 ز | 76 ز | 9.2٪ | 1.7٪ | 1086 ز |
سوڻ | 34.6 ز | 56 ز | 61.8٪ | 11.5٪ | 162 ز |
ڪاربوهائيڊيوٽو | 48.1 ز | 219 ز | 22٪ | 4.1٪ | 455 ز |
کاڌي فائبر | 4.8 ز | 20 ز | 24٪ | 4.5٪ | 417 ز |
پاڻي | 1.9 ز | 2273 ز | 0.1٪ | 119632 ز | |
ايش | 3.6 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.167 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 11.1٪ | 2.1٪ | 898 ز |
ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.197 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 10.9٪ | 2% | 914 ز |
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.402 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 8% | 1.5٪ | 1244 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.66 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 33٪ | 6.2٪ | 303 ز |
وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 45 مگ | 400 مگ | 11.3٪ | 2.1٪ | 889 ز |
ويتامين سي ، ascorbic | 31.1 Ù…Ú¯ | 90 Ù…Ú¯ | 34.6٪ | 6.5٪ | 289 ز |
ويتامين پي پي ، اين | 3.827 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 19.1٪ | 3.6٪ | 523 ز |
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 1275 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 51٪ | 9.5٪ | 196 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 24 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 2.4٪ | 0.4٪ | 4167 ز |
مگنيشيم ، ايم | 67 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 16.8٪ | 3.1٪ | 597 ز |
سوڊيم ، اين | 8 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 0.6٪ | 0.1٪ | 16250 ز |
سلفر ، ايس | 70 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 7% | 1.3٪ | 1429 ز |
فاسفورس ، پي | 165 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 20.6٪ | 3.8٪ | 485 ز |
ٽريس عناصر | |||||
لوھ ، في | 1.63 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 9.1٪ | 1.7٪ | 1104 ز |
مهانگني ، ايم | 0.44 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 22٪ | 4.1٪ | 455 ز |
کوپر ، ڪيو | 306 مگ | 1000 مگ | 30.6٪ | 5.7٪ | 327 ز |
سيلينيم ، سي | 8.1 مگ | 55 مگ | 14.7٪ | 2.7٪ | 679 ز |
زنڪ ، زن | 1.09 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 9.1٪ | 1.7٪ | 1101 ز |
لازمي امينو اسيد | |||||
ارجنين * | 0.321 ز | ~ | |||
valine | 0.392 ز | ~ | |||
هسٽڊين * | 0.153 ز | ~ | |||
Isoleucine | 0.283 ز | ~ | |||
leucine | 0.419 ز | ~ | |||
lysine | 0.424 ز | ~ | |||
مينٿين | 0.11 ز | ~ | |||
threonine | 0.253 ز | ~ | |||
tryptophan | 0.108 ز | ~ | |||
فينليلنين | 0.31 ز | ~ | |||
بدليل امينو اسيد | |||||
alanine | 0.214 ز | ~ | |||
اسپرارڪ ايسڊ | 1.706 ز | ~ | |||
glycine | 0.207 ز | ~ | |||
گلووتامڪ اسيد | 1.17 ز | ~ | |||
Proline | 0.251 ز | ~ | |||
سيرين | 0.303 ز | ~ | |||
ٽائيروسائن | 0.259 ز | ~ | |||
cysteine | 0.089 ز | ~ | |||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 5.43 ز | وڌ 18.7 г | |||
16: 0 پالمٽيڪ | 3.97 ز | ~ | |||
18: 0 اسٽارين | 1.46 ز | ~ | |||
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 18 ز | منٽ 16.8 г | 107.1٪ | 20٪ | |
18: 1 اولين (اوميگا 9) | 17.93 ز | ~ | |||
20: 1 گڊوليڪ (اوميگا 9) | 0.07 ز | ~ | |||
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 9.16 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 81.8٪ | 15.3٪ | |
18: 2 لينڪوڪ | 8.9 ز | ~ | |||
18: 3 لنڪنڪ | 0.26 ز | ~ | |||
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.26 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 28.9٪ | 5.4٪ | |
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 8.9 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 100٪ | 18.7٪ |
توانائي جو قدر 536 ڪيڪال آهي.
- اوز = 28.35 ج (152 ڪلو)
- ٿيلهو (8 اوز) = 227 g (1216.7 kCal)
آلو چپس ، باقاعده ، جزوي طور هائيڊروجن ٿيل سويابين جو تيل ، اڻ کٽ ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: ويتامين B1 - 11,1،6٪ ، وٽامن B33 - 9٪ ، وٽامن B11,3 - 34,6،19,1٪ ، وٽامن سي - 51،16,8٪ ، وٽامن پي پي - 20,6،22٪ ، پوٽوشيم - 30,6٪ ، ميگنيشيم - 14,7،XNUMX٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، مينگنيز - XNUMX٪ ، تانبا - XNUMX،XNUMX٪ ، سليينيم - XNUMX،XNUMX٪
- وٽامن B1 ڪاربوهائيڊريٽ ۽ توانائي ميٽابولزم جي سڀ کان اهم اينزيمس جو حصو آهي ، جيڪي جسم کي توانائي ۽ پلاسٽڪ مواد سان گڏ مهيا ڪندا آهن ، ۽ گڏوگڏ برانچ چين امينو اسيد جي ميٽابولزم. وٽامن جي گهٽتائي اعصابي ، هاضمي ۽ دل جي نظام جي سنگين خرابين کي جنم ڏئي ٿي.
- وٽامن B6 امينو ايسڊ جي تبديلي ۾ ، ٽيپفوپن ، لپڊس ۽ نيوڪليڪ اسيد جي ميٽابولزم ۾ ، مدافعتي ردعمل جي بحالي ، تنتي ۽ مرڪزي عمل جي بحالي جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، erythrocytes جي عام ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، عام سطح کي برقرار رکڻ رت ۾ هوميوسيسٽين آهي. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار سان گڏ گھٽتائي سان گڏ هئڻ سان گڏ ، چمڙي جي حالت جي خلاف ورزي ، هوموکسٽينيميا جي ترقي ، انيميا سان گڏ هوندو آهي.
- وٽامن B6 هڪ coenzyme طور تي ، اهي نيوڪيوڪ ايسڊس ۽ امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندا آهن. فوليوٽ جي گهٽتائي نائيڪڪ ايسڊ ۽ پروٽين جي ناڪامي تزليل جي ڪري ٿي ، جنهن جي نتيجي ۾ خلين جي واڌ ۽ تقسيم کي روڪي ٿو ، خاص طور تي تيزي سان وڌندڙ tissهليل نسخن: ہڈی ميرو ، آنت ايپيتيليم ، حمل دوران فوليوٽ جو ڪافي استعمال پيدائش جي وقت جي سببن مان هڪ آهي. مايوسي جو سبب ، پيدائشي نقص ۽ ٻار جي نشونما واري خرابي. فولٽ ۽ هوميوسيسٽين جي سطح ۽ دل جي بيماري جي خطري جي وچ ۾ هڪ مضبوط تنظيم ظاهر ڪئي وئي آهي.
- وٽامن سي حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، مدافعتي نظام جو ڪم ، لوهه جي جذب کي وڌائي ٿو. گھٽتائي ۽ روئڻ واري گم ، نڪ جي قوس وهندڙ سبب ڪري ٿي ، وڌڻ واري لمبائي ۽ رت جي ڪيليريري جي نازڪيت جي ڪري.
- وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
- پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، تيزاب ۽ اليڪٽروليٽ بيلنس جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، پريشر ريگيوليشن جي عملن ۾ حصو وٺندو آهي.
- مئگزينيم انرجي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندو آهي ، پروٽين جي تجزيه ، نائيڪڪ ايسڊس ، جھليز تي استحڪام وارو اثر هوندو آهي ، کيليميم ، پوٽاشيم ۽ سوڊيم جي هوموساساسس کي برقرار رکڻ لاءِ ضروري آهي. مگنيشيم جي گھٽتائي هائپوگنياميميا ڏانهن وڌي ٿي ، هائيپر ٽائونشن ، دل جي بيماري کي وڌائڻ جو وڌيل خطرو.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- منگاني حصو ۽ ڳن tissueيل ٽشو جي ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، اينزيمس جو حصو آهي ، امينو اسيد ، ڪاربوهائيڊريٽ ، ڪيٽيڪولامائن جي ميٽابولزم ۾ شامل آهن. کوليسٽرول ۽ نيوڪيوٽائڊس جي مرڪب لاءِ ضروري. ناکافي استعمال سان گڏ واڌ جي رفتار سان گڏ ، توليد واري نظام ۾ خرابي ، هڏن جي ٽشوز جي واڌاري ، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ لپيد ميٽابولزم جي خرابين سان گڏ.
- ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيميمس جو حصو آهي ۽ آئرن ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي theانچي کي آڪسيجن مهيا ڪرڻ جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي. قلبي نظام ۽ فڪر جي قيام ۾ خرابين سان ظاهر ٿئي ٿو ، ڳن tissueيل ٽشوز جي تڪليف جي ترقي.
- سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
ٽيگ: ڪلوري مواد 536 kcal ، ڪيميائي ساخت ، غذائي قيمت ، وٽامن ، معدنيات ، usefulا مفيد آهي؟ آلو چپس ، عام ، جزوي طور تي هائيڊروجن ٿيل سويابين جي تيل سان ، اڻ کليل ، کیلوريون ، غذائي شيون ، مفيد خاصيتون آلو چپس ، عام ، جزوي طور تي هائيڊروجن ٿيل سويابين جي تيل سان ، اڻ کٽيل