ڪڻڪ وارا ڪڻڪ ، برائلر مرغيون ، صرف چمڙي وارا ، سڻڀا. ڪيميائي بناوٽ ۽ غذائي قدر.

غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.

ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارومقدارعام **٪ g ۾ رموز جو٪ 100100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪100٪ عام
ڪلوري جو قدر363 ڪلو1684 ڪلو21.6٪6%464 ز
پروٽين15.22 ز76 ز20٪5.5٪499 ز
سوڻ33.04 ز56 ز59٪16.3٪169 ز
پاڻي53.27 ز2273 ز2.3٪0.6٪4267 ز
ايش0.43 ز~
Vitamins
ريٽينول0.059 Ù…Ú¯~
وٽامن بي 1 ، ٿيامين0.034 Ù…Ú¯1.5 Ù…Ú¯2.3٪0.6٪4412 ز
ويتامين B2 ، ربوفلاوين0.094 Ù…Ú¯1.8 Ù…Ú¯5.2٪1.4٪1915 ز
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ0.391 Ù…Ú¯5 Ù…Ú¯7.8٪2.1٪1279 ز
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن0.05 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯2.5٪0.7٪4000 ز
وٽامن بي 9 ، فولئٽ2 مگ400 مگ0.5٪0.1٪20000 ز
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن0.11 مگ3 مگ3.7٪1%2727 ز
وٽامن ڊي ، ڪيليسيفرول0.2 مگ10 مگ2%0.6٪5000 ز
ويتامين ڊي 3 ، ڪيليڪلڪلفول0.2 مگ~
ويتامين پي پي ، اين3.756 Ù…Ú¯20 Ù…Ú¯18.8٪5.2٪532 ز
مکيوترينٽر
پوٽاشيم ، جي117 Ù…Ú¯2500 Ù…Ú¯4.7٪1.3٪2137 ز
ڪيليميم ، ڪيو12 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯1.2٪0.3٪8333 ز
مگنيشيم ، ايم13 Ù…Ú¯400 Ù…Ú¯3.3٪0.9٪3077 ز
سوڊيم ، اين56 Ù…Ú¯1300 Ù…Ú¯4.3٪1.2٪2321 ز
سلفر ، ايس152.2 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯15.2٪4.2٪657 ز
فاسفورس ، پي99 Ù…Ú¯800 Ù…Ú¯12.4٪3.4٪808 ز
ٽريس عناصر
لوھ ، في1.13 Ù…Ú¯18 Ù…Ú¯6.3٪1.7٪1593 ز
مهانگني ، ايم0.018 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯0.9٪0.2٪11111 ز
کوپر ، ڪيو46 مگ1000 مگ4.6٪1.3٪2174 ز
سيلينيم ، سي14.4 مگ55 مگ26.2٪7.2٪382 ز
زنڪ ، زن0.96 Ù…Ú¯12 Ù…Ú¯8%2.2٪1250 ز
لازمي امينو اسيد
ارجنين *1.174 ز~
valine0.64 ز~
هسٽڊين *0.292 ز~
Isoleucine0.489 ز~
leucine0.894 ز~
lysine0.908 ز~
مينٿين0.304 ز~
threonine0.543 ز~
tryptophan0.122 ز~
فينليلنين0.514 ز~
بدليل امينو اسيد
alanine1.235 ز~
اسپرارڪ ايسڊ1.361 ز~
glycine2.428 ز~
گلووتامڪ اسيد1.892 ز~
Proline1.42 ز~
سيرين0.618 ز~
ٽائيروسائن0.346 ز~
cysteine0.253 ز~
اسٽيرولس
کوليسٽرول63 Ù…Ú¯وڌ ۾ وڌ 300 مگ
سيراب ٿيل فٽ تيزاب
سيراب ٿيل فٽ تيزاب9.28 زوڌ 18.7 г
12: 0 لورڪ0.03 ز~
14: 0 ماسڪ0.27 ز~
16: 0 پالمٽيڪ7.1 ز~
18: 0 اسٽارين1.64 ز~
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب13.83 زمنٽ 16.8 г82.3٪22.7٪
16: 1 پيامائيٽوڪ1.95 ز~
18: 1 اولين (اوميگا 9)11.31 ز~
20: 1 گڊوليڪ (اوميگا 9)0.43 ز~
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب6.96 ز11.2 کان 20.6 لاء62.1٪17.1٪
18: 2 لينڪوڪ6.36 ز~
18: 3 لنڪنڪ0.27 ز~
20: 4 آرڪيڊونڪ0.09 ز~
20: 5 اييڪوساپينٽينوڪ (اي پي اي) ، اوميگا -30.02 ز~
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس0.33 ز0.9 کان 3.7 لاء36.7٪10.1٪
22: 5 دستاووپيپيٽياناوڪ (ڊي پي سي) ، اوميگا -30.01 ز~
22: 6 دوڪوسوڪسينوينڪ (ڊي ايڇ اي) ، اوميگا -30.03 ز~
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس6.45 ز4.7 کان 16.8 لاء100٪27.5٪
 

توانائي جو قدر 363 ڪيڪال آهي.

  • يونٽ (تيار ڪرڻ لاءِ 1 lb تيار ڪرڻ) = 44 g (159.7 kCal)
  • 0,5،72 ڪڪڙ ، جلد ر =و = 261.4 g (XNUMX kcal)
ڪڪڙ ، برائلر ڪڪڙ ، ر skinو جلد ، wوٽو وٽامن ۽ معدنيات ۾ مالا مال جهڙوڪ: وٽامن پي پي - 18,8٪، فاسفورس - 12,4٪، سلينيم - 26,2٪
  • وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
  • فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
  • سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
ٽيگ: ڪيلوري مواد 363 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، وٽامن، معدنيات، اهو ڪيئن مفيد آهي ڪڪڙ، برائلر ڪڪڙ، صرف چمڙي، اسٽو، ڪيلوريون، غذائي اجزاء، مفيد خاصيتون ڪڪڙ، برائلر ڪڪڙ، صرف چمڙي، اسٽو

جواب ڇڏي وڃو