غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
ڪلوري جو قدر | 363 ڪلو | 1684 ڪلو | 21.6٪ | 6% | 464 ز |
پروٽين | 15.22 ز | 76 ز | 20٪ | 5.5٪ | 499 ز |
سوڻ | 33.04 ز | 56 ز | 59٪ | 16.3٪ | 169 ز |
پاڻي | 53.27 ز | 2273 ز | 2.3٪ | 0.6٪ | 4267 ز |
ايش | 0.43 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
ريٽينول | 0.059 Ù…Ú¯ | ~ | |||
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.034 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 2.3٪ | 0.6٪ | 4412 ز |
ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.094 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 5.2٪ | 1.4٪ | 1915 ز |
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.391 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 7.8٪ | 2.1٪ | 1279 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.05 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 2.5٪ | 0.7٪ | 4000 ز |
وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 2 مگ | 400 مگ | 0.5٪ | 0.1٪ | 20000 ز |
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 0.11 مگ | 3 مگ | 3.7٪ | 1% | 2727 ز |
وٽامن ڊي ، ڪيليسيفرول | 0.2 مگ | 10 مگ | 2% | 0.6٪ | 5000 ز |
ويتامين ڊي 3 ، ڪيليڪلڪلفول | 0.2 مگ | ~ | |||
ويتامين پي پي ، اين | 3.756 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 18.8٪ | 5.2٪ | 532 ز |
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 117 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 4.7٪ | 1.3٪ | 2137 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 12 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 1.2٪ | 0.3٪ | 8333 ز |
مگنيشيم ، ايم | 13 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 3.3٪ | 0.9٪ | 3077 ز |
سوڊيم ، اين | 56 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 4.3٪ | 1.2٪ | 2321 ز |
سلفر ، ايس | 152.2 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 15.2٪ | 4.2٪ | 657 ز |
فاسفورس ، پي | 99 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 12.4٪ | 3.4٪ | 808 ز |
ٽريس عناصر | |||||
لوھ ، في | 1.13 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 6.3٪ | 1.7٪ | 1593 ز |
مهانگني ، ايم | 0.018 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 0.9٪ | 0.2٪ | 11111 ز |
کوپر ، ڪيو | 46 مگ | 1000 مگ | 4.6٪ | 1.3٪ | 2174 ز |
سيلينيم ، سي | 14.4 مگ | 55 مگ | 26.2٪ | 7.2٪ | 382 ز |
زنڪ ، زن | 0.96 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 8% | 2.2٪ | 1250 ز |
لازمي امينو اسيد | |||||
ارجنين * | 1.174 ز | ~ | |||
valine | 0.64 ز | ~ | |||
هسٽڊين * | 0.292 ز | ~ | |||
Isoleucine | 0.489 ز | ~ | |||
leucine | 0.894 ز | ~ | |||
lysine | 0.908 ز | ~ | |||
مينٿين | 0.304 ز | ~ | |||
threonine | 0.543 ز | ~ | |||
tryptophan | 0.122 ز | ~ | |||
فينليلنين | 0.514 ز | ~ | |||
بدليل امينو اسيد | |||||
alanine | 1.235 ز | ~ | |||
اسپرارڪ ايسڊ | 1.361 ز | ~ | |||
glycine | 2.428 ز | ~ | |||
گلووتامڪ اسيد | 1.892 ز | ~ | |||
Proline | 1.42 ز | ~ | |||
سيرين | 0.618 ز | ~ | |||
ٽائيروسائن | 0.346 ز | ~ | |||
cysteine | 0.253 ز | ~ | |||
اسٽيرولس | |||||
کوليسٽرول | 63 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ | |||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 9.28 ز | وڌ 18.7 г | |||
12: 0 لورڪ | 0.03 ز | ~ | |||
14: 0 ماسڪ | 0.27 ز | ~ | |||
16: 0 پالمٽيڪ | 7.1 ز | ~ | |||
18: 0 اسٽارين | 1.64 ز | ~ | |||
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 13.83 ز | منٽ 16.8 г | 82.3٪ | 22.7٪ | |
16: 1 پيامائيٽوڪ | 1.95 ز | ~ | |||
18: 1 اولين (اوميگا 9) | 11.31 ز | ~ | |||
20: 1 گڊوليڪ (اوميگا 9) | 0.43 ز | ~ | |||
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 6.96 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 62.1٪ | 17.1٪ | |
18: 2 لينڪوڪ | 6.36 ز | ~ | |||
18: 3 لنڪنڪ | 0.27 ز | ~ | |||
20: 4 آرڪيڊونڪ | 0.09 ز | ~ | |||
20: 5 اييڪوساپينٽينوڪ (اي پي اي) ، اوميگا -3 | 0.02 ز | ~ | |||
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.33 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 36.7٪ | 10.1٪ | |
22: 5 دستاووپيپيٽياناوڪ (ڊي پي سي) ، اوميگا -3 | 0.01 ز | ~ | |||
22: 6 دوڪوسوڪسينوينڪ (ڊي ايڇ اي) ، اوميگا -3 | 0.03 ز | ~ | |||
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 6.45 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 100٪ | 27.5٪ |
توانائي جو قدر 363 ڪيڪال آهي.
- يونٽ (تيار ڪرڻ لاءِ 1 lb تيار ڪرڻ) = 44 g (159.7 kCal)
- 0,5،72 ڪڪڙ ، جلد ر =و = 261.4 g (XNUMX kcal)
ڪڪڙ ، برائلر ڪڪڙ ، ر skinو جلد ، wوٽو وٽامن ۽ معدنيات ۾ مالا مال جهڙوڪ: وٽامن پي پي - 18,8٪، فاسفورس - 12,4٪، سلينيم - 26,2٪
- وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
ٽيگ: ڪيلوري مواد 363 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، وٽامن، معدنيات، اهو ڪيئن مفيد آهي ڪڪڙ، برائلر ڪڪڙ، صرف چمڙي، اسٽو، ڪيلوريون، غذائي اجزاء، مفيد خاصيتون ڪڪڙ، برائلر ڪڪڙ، صرف چمڙي، اسٽو