غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
| غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
| ڪلوري جو قدر | 375 ڪلو | 1684 ڪلو | 22.3٪ | 5.9٪ | 449 ز |
| پروٽين | 4.49 ز | 76 ز | 5.9٪ | 1.6٪ | 1693 ز |
| سوڻ | 16.07 ز | 56 ز | 28.7٪ | 7.7٪ | 348 ز |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 51.9 ز | 219 ز | 23.7٪ | 6.3٪ | 422 ز |
| کاڌي فائبر | 1.1 ز | 20 ز | 5.5٪ | 1.5٪ | 1818 ز |
| پاڻي | 24.96 ز | 2273 ز | 1.1٪ | 0.3٪ | 9107 ز |
| ايش | 1.46 ز | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| ويتامين اي ، ري | 21 مگ | 900 مگ | 2.3٪ | 0.6٪ | 4286 ز |
| ريٽينول | 0.021 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| بيٽا ڪيروٽين | 0.002 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 250000 ز | ||
| بيٽا Cryptoxanthin | 1 مگ | ~ | |||
| لوٽين + زينڪسٿين | 37 مگ | ~ | |||
| وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.168 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 11.2٪ | 3% | 893 ز |
| ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.163 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 9.1٪ | 2.4٪ | 1104 ز |
| وٽامن بي 4 ، ڪولين | 92.5 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 18.5٪ | 4.9٪ | 541 ز |
| ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.47 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 9.4٪ | 2.5٪ | 1064 ز |
| وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.04 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 2% | 0.5٪ | 5000 ز |
| وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 73 مگ | 400 مگ | 18.3٪ | 4.9٪ | 548 ز |
| وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 0.16 مگ | 3 مگ | 5.3٪ | 1.4٪ | 1875 ز |
| ويتامين سي ، ascorbic | 0.9 Ù…Ú¯ | 90 Ù…Ú¯ | 1% | 0.3٪ | 10000 ز |
| وٽامن ڊي ، ڪيليسيفرول | 0.1 مگ | 10 مگ | 1% | 0.3٪ | 10000 ز |
| ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 1.63 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 10.9٪ | 2.9٪ | 920 ز |
| بيٽا ٽوڪوفرول | 0.19 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| گاما توڪوفرول | 9.06 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| ٽوپيفرول | 3.47 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| وٽامن K ، فيلوڪينون | 39.2 مگ | 120 مگ | 32.7٪ | 8.7٪ | 306 ز |
| ويتامين پي پي ، اين | 1.418 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 7.1٪ | 1.9٪ | 1410 ز |
| بيڪن | 6.8 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| مکيوترينٽر | |||||
| پوٽاشيم ، جي | 121 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 4.8٪ | 1.3٪ | 2066 ز |
| ڪيليميم ، ڪيو | 44 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 4.4٪ | 1.2٪ | 2273 ز |
| مگنيشيم ، ايم | 10 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 2.5٪ | 0.7٪ | 4000 ز |
| سوڊيم ، اين | 336 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 25.8٪ | 6.9٪ | 387 ز |
| سلفر ، ايس | 44.9 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 4.5٪ | 1.2٪ | 2227 ز |
| فاسفورس ، پي | 146 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 18.3٪ | 4.9٪ | 548 ز |
| ٽريس عناصر | |||||
| لوھ ، في | 1.3 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 7.2٪ | 1.9٪ | 1385 ز |
| مهانگني ، ايم | 0.449 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 22.5٪ | 6% | 445 ز |
| کوپر ، ڪيو | 60 مگ | 1000 مگ | 6% | 1.6٪ | 1667 ز |
| سيلينيم ، سي | 8.2 مگ | 55 مگ | 14.9٪ | 4% | 671 ز |
| زنڪ ، زن | 0.37 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 3.1٪ | 0.8٪ | 3243 ز |
| هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
| نشاستو ۽ ڊيڪٽرنس | 16.31 ز | ~ | |||
| مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر) | 31.47 ز | وڌ 100 г | |||
| گلوڪوز (ڊيڪروزيس) | 1.23 ز | ~ | |||
| lactose | 0.54 ز | ~ | |||
| مالٽڪو | 0.47 ز | ~ | |||
| sucrose | 28.01 ز | ~ | |||
| فرقو | 1.21 ز | ~ | |||
| لازمي امينو اسيد | |||||
| ارجنين * | 0.243 ز | ~ | |||
| valine | 0.257 ز | ~ | |||
| هسٽڊين * | 0.128 ز | ~ | |||
| Isoleucine | 0.224 ز | ~ | |||
| leucine | 0.421 ز | ~ | |||
| lysine | 0.199 ز | ~ | |||
| مينٿين | 0.115 ز | ~ | |||
| threonine | 0.181 ز | ~ | |||
| tryptophan | 0.066 ز | ~ | |||
| فينليلنين | 0.277 ز | ~ | |||
| بدليل امينو اسيد | |||||
| alanine | 0.211 ز | ~ | |||
| اسپرارڪ ايسڊ | 0.319 ز | ~ | |||
| glycine | 0.189 ز | ~ | |||
| گلووتامڪ اسيد | 1.527 ز | ~ | |||
| Proline | 0.535 ز | ~ | |||
| سيرين | 0.299 ز | ~ | |||
| ٽائيروسائن | 0.184 ز | ~ | |||
| cysteine | 0.112 ز | ~ | |||
| اسٽيرولس | |||||
| کوليسٽرول | 30 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ | |||
| ٿڪندڙ acidر | |||||
| مخنث | 0.2 ز | وڌ 1.9 г | |||
| غير متحرڪ ٽرانس چربی | 0.138 ز | ~ | |||
| سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
| سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 2.844 ز | وڌ 18.7 г | |||
| 10: 0 مڪرت | 0.002 ز | ~ | |||
| 12: 0 لورڪ | 0.002 ز | ~ | |||
| 14: 0 ماسڪ | 0.002 ز | ~ | |||
| 15: 0 پينٽاڪنيڪو | 0.004 ز | ~ | |||
| 16: 0 پالمٽيڪ | 1.865 ز | ~ | |||
| 17: 0 مارگرین | 0.017 ز | ~ | |||
| 18: 0 اسٽارين | 0.838 ز | ~ | |||
| 20: 0 آرچينڪ | 0.051 ز | ~ | |||
| 22: 0 شروعات | 0.045 ز | ~ | |||
| 24: 0 لينڪوڪويرڪ | 0.018 ز | ~ | |||
| منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 4.822 ز | منٽ 16.8 г | 28.7٪ | 7.7٪ | |
| 16: 1 پيامائيٽوڪ | 0.047 ز | ~ | |||
| 16: 1 سيس | 0.047 ز | ~ | |||
| 17: 1 هيڪٽيڊني | 0.01 ز | ~ | |||
| 18: 1 اولين (اوميگا 9) | 4.661 ز | ~ | |||
| 18: 1 سيس | 4.527 ز | ~ | |||
| 18: 1 ٽرانس | 0.134 ز | ~ | |||
| 20: 1 گڊوليڪ (اوميگا 9) | 0.097 ز | ~ | |||
| 22: 1 ايروڪووا (اوميگا 9) | 0.007 ز | ~ | |||
| 22: 1 سيس | 0.004 ز | ~ | |||
| 22: 1 ٽرانس | 0.003 ز | ~ | |||
| پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 8.103 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 72.3٪ | 19.3٪ | |
| 18: 2 لينڪوڪ | 6.983 ز | ~ | |||
| 18: 2 ٽرانس اسومر ، طئي ٿيل ناهي | 0.063 ز | ~ | |||
| 18: 2 اوميگا -6 ، سيس ، سيس | 6.911 ز | ~ | |||
| 18: 2 جوڙيل لينولائيڪ ايسڊ | 0.009 ز | ~ | |||
| 18: 3 لنڪنڪ | 1.07 ز | ~ | |||
| 18: 3 اوميگا -3 ، الفا لينولينڪ | 1.022 ز | ~ | |||
| 18: 3 اوميگا -6 ، گيما لينولينڪ | 0.048 ز | ~ | |||
| 18: 4 اسٽوريورائڊ اوميگا -3 | 0.002 ز | ~ | |||
| 20: 2 اييڪوسڊينووڪ ، اوميگا -6 ، سيس ، سيس | 0.007 ز | ~ | |||
| 20: 3 ايڪوسيٽرين | 0.003 ز | ~ | |||
| 20: 3 اوميگا -6 | 0.002 ز | ~ | |||
| 20: 4 آرڪيڊونڪ | 0.029 ز | ~ | |||
| اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 1.033 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 100٪ | 26.7٪ | |
| 22: 5 دستاووپيپيٽياناوڪ (ڊي پي سي) ، اوميگا -3 | 0.001 ز | ~ | |||
| 22: 6 دوڪوسوڪسينوينڪ (ڊي ايڇ اي) ، اوميگا -3 | 0.008 ز | ~ | |||
| اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 6.997 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 100٪ | 26.7٪ |
توانائي جو قدر 375 ڪيڪال آهي.
- اوز = 28.35 ج (106.3 ڪلو)
- وڌيڪ وڏا = 168 g (630 kCal)
- وچولي = 113 g (423.8 kcal)
- ننڍو ننڍو (1-1 / 4 ديا) = 17 گرام (63.8 kCal)
- ننڍو (2-3 / 4 dia x 2 () = 66 g (247.5 kCal)
- وڏو وڏو (3-1/4″ dia x 2-3/4″) = 139 گرام (521.3 ڪيڪال)
صنعتي ٺهيل بلو بيري مفين (مني مفين سميت) وٽامن B1 - 11,2%، choline - 18,5%، وٽامن B9 - 18,3%، وٽامن K - 32,7%، فاسفورس - 18,3%، مينگنيز - 22,5، وٽامن ۽ معدنيات سان مالا مال. 14,9، XNUMX٪، سلينيم - XNUMX٪
- وٽامن B1 ڪاربوهائيڊريٽ ۽ توانائي ميٽابولزم جي سڀ کان اهم اينزيمس جو حصو آهي ، جيڪي جسم کي توانائي ۽ پلاسٽڪ مواد سان گڏ مهيا ڪندا آهن ، ۽ گڏوگڏ برانچ چين امينو اسيد جي ميٽابولزم. وٽامن جي گهٽتائي اعصابي ، هاضمي ۽ دل جي نظام جي سنگين خرابين کي جنم ڏئي ٿي.
- ملايو لسيٽين جو حصو آهي ، جگر ۾ فاسفوليپڊس جي ميٽابولزم جي ميٽابولزم ۽ ميٽابولزم ۾ ڪردار ادا ڪري ٿو ، آزاد ميٿائل گروپن جو هڪ ذريعو آهي ، لائيپيٽروپڪ عنصر طور ڪم ڪري ٿو.
- وٽامن B6 هڪ coenzyme طور تي ، اهي نيوڪيوڪ ايسڊس ۽ امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندا آهن. فوليوٽ جي گهٽتائي نائيڪڪ ايسڊ ۽ پروٽين جي ناڪامي تزليل جي ڪري ٿي ، جنهن جي نتيجي ۾ خلين جي واڌ ۽ تقسيم کي روڪي ٿو ، خاص طور تي تيزي سان وڌندڙ tissهليل نسخن: ہڈی ميرو ، آنت ايپيتيليم ، حمل دوران فوليوٽ جو ڪافي استعمال پيدائش جي وقت جي سببن مان هڪ آهي. مايوسي جو سبب ، پيدائشي نقص ۽ ٻار جي نشونما واري خرابي. فولٽ ۽ هوميوسيسٽين جي سطح ۽ دل جي بيماري جي خطري جي وچ ۾ هڪ مضبوط تنظيم ظاهر ڪئي وئي آهي.
- ويتامين ڪ رت جي چٽڻ کي منظم ڪري ٿو. وٽامن ڪ جي گهٽتائي رت جي جملي جي وقت ۾ اضافو ڪري ٿي ، رت ۾ پروٿرومبن جو گھٽ مواد
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- منگاني حصو ۽ ڳن tissueيل ٽشو جي ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، اينزيمس جو حصو آهي ، امينو اسيد ، ڪاربوهائيڊريٽ ، ڪيٽيڪولامائن جي ميٽابولزم ۾ شامل آهن. کوليسٽرول ۽ نيوڪيوٽائڊس جي مرڪب لاءِ ضروري. ناکافي استعمال سان گڏ واڌ جي رفتار سان گڏ ، توليد واري نظام ۾ خرابي ، هڏن جي ٽشوز جي واڌاري ، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ لپيد ميٽابولزم جي خرابين سان گڏ.
- سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
ٽيگ: ڪيلوري مواد 375 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، ويتامين، معدنيات، ڇا مفيد آهي بلو بيري سان مفين، صنعتي پيداوار، (مني-مفين سميت)، ڪيليريا، غذائي اجزاء، بلو بيري سان مفين جا مفيد خاصيتون، صنعتي پيداوار، (مني سميت - مفين)