غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
ڪلوري جو قدر | 228 ڪلو | 1684 ڪلو | 13.5٪ | 5.9٪ | 739 ز |
پروٽين | 18.62 ز | 76 ز | 24.5٪ | 10.7٪ | 408 ز |
سوڻ | 13.82 ز | 56 ز | 24.7٪ | 10.8٪ | 405 ز |
ڪاربوهائيڊيوٽو | 6.39 ز | 219 ز | 2.9٪ | 1.3٪ | 3427 ز |
پاڻي | 60.09 ز | 2273 ز | 2.6٪ | 1.1٪ | 3783 ز |
ايش | 1.25 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
ويتامين اي ، ري | 54 مگ | 900 مگ | 6% | 2.6٪ | 1667 ز |
ريٽينول | 0.054 Ù…Ú¯ | ~ | |||
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.072 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 4.8٪ | 2.1٪ | 2083 ز |
ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.097 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 5.4٪ | 2.4٪ | 1856 ز |
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.62 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 12.4٪ | 5.4٪ | 806 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.3 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 15٪ | 6.6٪ | 667 ز |
وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 22 مگ | 400 مگ | 5.5٪ | 2.4٪ | 1818 ز |
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 1.21 مگ | 3 مگ | 40.3٪ | 17.7٪ | 248 ز |
ويتامين پي پي ، اين | 2.783 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 13.9٪ | 6.1٪ | 719 ز |
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 155 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 6.2٪ | 2.7٪ | 1613 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 50 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 5% | 2.2٪ | 2000 ز |
مگنيشيم ، ايم | 43 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 10.8٪ | 4.7٪ | 930 ز |
سوڊيم ، اين | 122 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 9.4٪ | 4.1٪ | 1066 ز |
سلفر ، ايس | 186.2 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 18.6٪ | 8.2٪ | 537 ز |
فاسفورس ، پي | 194 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 24.3٪ | 10.7٪ | 412 ز |
ٽريس عناصر | |||||
لوھ ، في | 1.11 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 6.2٪ | 2.7٪ | 1622 ز |
مهانگني ، ايم | 0.05 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 2.5٪ | 1.1٪ | 4000 ز |
کوپر ، ڪيو | 42 مگ | 1000 مگ | 4.2٪ | 1.8٪ | 2381 ز |
سيلينيم ، سي | 34 مگ | 55 مگ | 61.8٪ | 27.1٪ | 162 ز |
زنڪ ، زن | 0.48 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 4% | 1.8٪ | 2500 ز |
لازمي امينو اسيد | |||||
ارجنين * | 1.094 ز | ~ | |||
valine | 0.965 ز | ~ | |||
هسٽڊين * | 0.538 ز | ~ | |||
Isoleucine | 0.867 ز | ~ | |||
leucine | 1.515 ز | ~ | |||
lysine | 1.634 ز | ~ | |||
مينٿين | 0.541 ز | ~ | |||
threonine | 0.843 ز | ~ | |||
tryptophan | 0.212 ز | ~ | |||
فينليلنين | 0.75 ز | ~ | |||
بدليل امينو اسيد | |||||
alanine | 1.097 ز | ~ | |||
اسپرارڪ ايسڊ | 1.85 ز | ~ | |||
glycine | 0.872 ز | ~ | |||
گلووتامڪ اسيد | 2.97 ز | ~ | |||
Proline | 0.744 ز | ~ | |||
سيرين | 0.789 ز | ~ | |||
ٽائيروسائن | 0.633 ز | ~ | |||
cysteine | 0.212 ز | ~ | |||
اسٽيرولس | |||||
کوليسٽرول | 59 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ | |||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 3.205 ز | وڌ 18.7 г | |||
14: 0 ماسڪ | 0.102 ز | ~ | |||
16: 0 پالمٽيڪ | 2.008 ز | ~ | |||
18: 0 اسٽارين | 1.092 ز | ~ | |||
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 5.935 ز | منٽ 16.8 г | 35.3٪ | 15.5٪ | |
16: 1 پيامائيٽوڪ | 0.223 ز | ~ | |||
18: 1 اولين (اوميگا 9) | 5.216 ز | ~ | |||
20: 1 گڊوليڪ (اوميگا 9) | 0.217 ز | ~ | |||
22: 1 ايروڪووا (اوميگا 9) | 0.253 ز | ~ | |||
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 3.701 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 33٪ | 14.5٪ | |
18: 2 لينڪوڪ | 2.6 ز | ~ | |||
18: 3 لنڪنڪ | 0.19 ز | ~ | |||
18: 4 اسٽوريورائڊ اوميگا -3 | 0.025 ز | ~ | |||
20: 4 آرڪيڊونڪ | 0.092 ز | ~ | |||
20: 5 اييڪوساپينٽينوڪ (اي پي اي) ، اوميگا -3 | 0.258 ز | ~ | |||
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.993 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 100٪ | 43.9٪ | |
22: 5 دستاووپيپيٽياناوڪ (ڊي پي سي) ، اوميگا -3 | 0.089 ز | ~ | |||
22: 6 دوڪوسوڪسينوينڪ (ڊي ايڇ اي) ، اوميگا -3 | 0.431 ز | ~ | |||
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 2.692 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 57.3٪ | 25.1٪ |
توانائي جو قدر 228 ڪيڪال آهي.
- 3 اوز = 85 ج (193.8 ڪلو)
شارڪ ، س kindsني قسمن جو ، پکا ، ماني ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: ويٽامين B5 - 12,4،6٪ ، وٽامن B15 - 12،40,3٪ ، ويٽامين B13,9 - 24,3٪ ، وٽامن پي پي - 61,8،XNUMX٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، سيلينيم - XNUMX،XNUMX ٪
- وٽامن B5 حصو وٺندو آهي پروٽين ، ٿڌي ، ڪاربوهائيڊريٽ ميٽابولزم ، ڪوليسٽرول ميٽابولزم ، ڪيترن ئي هارمونز جي هوموگلوبن جي ترتيب ، آنڊن ۾ امينو ايسڊ ۽ شگر جي جذب کي وڌائڻ ، ايڊينل ڪارنس جي ڪم کي سهارو ڏيندو آهي. پينٿوتينڪ ايسڊ نه هجڻ سبب چمڙي ۽ ڳچين کي نقصان پهچائي سگھي ٿو.
- وٽامن B6 امينو ايسڊ جي تبديلي ۾ ، ٽيپفوپن ، لپڊس ۽ نيوڪليڪ اسيد جي ميٽابولزم ۾ ، مدافعتي ردعمل جي بحالي ، تنتي ۽ مرڪزي عمل جي بحالي جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، erythrocytes جي عام ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، عام سطح کي برقرار رکڻ رت ۾ هوميوسيسٽين آهي. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار سان گڏ گھٽتائي سان گڏ هئڻ سان گڏ ، چمڙي جي حالت جي خلاف ورزي ، هوموکسٽينيميا جي ترقي ، انيميا سان گڏ هوندو آهي.
- وٽامن B12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
- وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
ٽيگ: کیلوري جو مواد 228 ڪيڪال ، ڪيميائي compositionھيل ، غذائي قيمت ، وٽامن ، معدنيات ، شارڪ جا فائدا allا آھن ، س typesئي قسم ، پکايا ، پکايا و breadڻ ۾ ، کیلوريون ، غذائي شيون ، مفيد خاصيتون شارڪ ، س typesئي قسمون ، پکايا ، breadريل