ڪيلي جو نيٽ ، مونگ جي بغير ملائي ، تيل ۾ ڀريل ، ٿورو لوڻ. ڪيميائي بناوٽ ۽ غذائي قدر.

غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.

ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارومقدارعام **٪ g ۾ رموز جو٪ 100100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪100٪ عام
ڪلوري جو قدر607 ڪلو1684 ڪلو36٪5.9٪277 ز
پروٽين17.86 ز76 ز23.5٪3.9٪426 ز
سوڻ50 ز56 ز89.3٪14.7٪112 ز
ڪاربوهائيڊيوٽو17.9 ز219 ز8.2٪1.4٪1223 ز
کاڌي فائبر7.1 ز20 ز35.5٪5.8٪282 ز
پاڻي3.15 ز2273 ز0.1٪72159 ز
ايش3.18 ز~
Vitamins
ويتامين اي ، ري1 مگ900 مگ0.1٪90000 ز
بيٽا ڪيروٽين0.013 Ù…Ú¯5 Ù…Ú¯0.3٪38462 ز
وٽامن بي 1 ، ٿيامين0.357 Ù…Ú¯1.5 Ù…Ú¯23.8٪3.9٪420 ز
ويتامين B2 ، ربوفلاوين0.321 Ù…Ú¯1.8 Ù…Ú¯17.8٪2.9٪561 ز
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ0.607 Ù…Ú¯5 Ù…Ú¯12.1٪2%824 ز
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن0.357 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯17.9٪2.9٪560 ز
ويتامين سي ، ascorbic0.6 Ù…Ú¯90 Ù…Ú¯0.7٪0.1٪15000 ز
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي7.68 Ù…Ú¯15 Ù…Ú¯51.2٪8.4٪195 ز
ويتامين پي پي ، اين2 Ù…Ú¯20 Ù…Ú¯10٪1.6٪1000 ز
مکيوترينٽر
پوٽاشيم ، جي714 Ù…Ú¯2500 Ù…Ú¯28.6٪4.7٪350 ز
ڪيليميم ، ڪيو130 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯13٪2.1٪769 ز
مگنيشيم ، ايم275 Ù…Ú¯400 Ù…Ú¯68.8٪11.3٪145 ز
سوڊيم ، اين143 Ù…Ú¯1300 Ù…Ú¯11٪1.8٪909 ز
سلفر ، ايس178.6 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯17.9٪2.9٪560 ز
فاسفورس ، پي433 Ù…Ú¯800 Ù…Ú¯54.1٪8.9٪185 ز
ٽريس عناصر
لوھ ، في5.18 Ù…Ú¯18 Ù…Ú¯28.8٪4.7٪347 ز
مهانگني ، ايم2.143 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯107.2٪17.7٪93 ز
کوپر ، ڪيو1679 مگ1000 مگ167.9٪27.7٪60 ز
سيلينيم ، سي139.1 مگ55 مگ252.9٪41.7٪40 ز
زنڪ ، زن4.57 Ù…Ú¯12 Ù…Ú¯38.1٪6.3٪263 ز
هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ
مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر)5.21 زوڌ 100 г
گلوڪوز (ڊيڪروزيس)0.11 ز~
مالٽڪو0.07 ز~
sucrose5 ز~
فرقو0.04 ز~
لازمي امينو اسيد
ارجنين *2.214 ز~
valine0.964 ز~
هسٽڊين *0.5 ز~
Isoleucine0.714 ز~
leucine1.429 ز~
lysine0.786 ز~
مينٿين0.321 ز~
threonine0.643 ز~
tryptophan0.25 ز~
فينليلنين1 ز~
بدليل امينو اسيد
alanine0.857 ز~
اسپرارڪ ايسڊ2.071 ز~
glycine1.107 ز~
گلووتامڪ اسيد4.536 ز~
Proline0.857 ز~
سيرين1 ز~
ٽائيروسائن0.5 ز~
cysteine0.357 ز~
سيراب ٿيل فٽ تيزاب
سيراب ٿيل فٽ تيزاب7.143 زوڌ 18.7 г
16: 0 پالمٽيڪ3.857 ز~
18: 0 اسٽارين2.214 ز~
20: 0 آرچينڪ0.143 ز~
22: 0 شروعات0.071 ز~
24: 0 لينڪوڪويرڪ0.036 ز~
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب28.571 زمنٽ 16.8 г170.1٪28٪
18: 1 اولين (اوميگا 9)26.679 ز~
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب12.5 ز11.2 کان 20.6 لاء100٪16.5٪
18: 2 لينڪوڪ10.75 ز~
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس10.75 ز4.7 کان 16.8 لاء100٪16.5٪
 

توانائي جو قدر 607 ڪيڪال آهي.

ميون ، ملايو بغير مونگ جي ، تيل ۾ تريل ، ٿورو لوڻ ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: ويتامين B1 - 23,8،2٪ ، وٽامن B17,8 - 5،12,1٪ ، ويٽامين B6 - 17,9،51,2٪ ، وٽامن بي 28,6 - 13،68,8٪ ، ويٽامين اي - 54,1،28,8٪ ، پوٽاشيم - 107,2،167,9٪ ، ڪلسيم - 252,9٪ ، ميگنيشيم - 38,1،XNUMX٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، آئرن - XNUMX،XNUMX٪ ، مينگنيز - XNUMX،XNUMX٪ ، مسوپر - XNUMX،XNUMX٪ ، سيلينيم - XNUMX،XNUMX ٪ ، زنڪ - XNUMX،XNUMX ٪
  • وٽامن B1 ڪاربوهائيڊريٽ ۽ توانائي ميٽابولزم جي سڀ کان اهم اينزيمس جو حصو آهي ، جيڪي جسم کي توانائي ۽ پلاسٽڪ مواد سان گڏ مهيا ڪندا آهن ، ۽ گڏوگڏ برانچ چين امينو اسيد جي ميٽابولزم. وٽامن جي گهٽتائي اعصابي ، هاضمي ۽ دل جي نظام جي سنگين خرابين کي جنم ڏئي ٿي.
  • وٽامن B2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
  • وٽامن B5 حصو وٺندو آهي پروٽين ، ٿڌي ، ڪاربوهائيڊريٽ ميٽابولزم ، ڪوليسٽرول ميٽابولزم ، ڪيترن ئي هارمونز جي هوموگلوبن جي ترتيب ، آنڊن ۾ امينو ايسڊ ۽ شگر جي جذب کي وڌائڻ ، ايڊينل ڪارنس جي ڪم کي سهارو ڏيندو آهي. پينٿوتينڪ ايسڊ نه هجڻ سبب چمڙي ۽ ڳچين کي نقصان پهچائي سگھي ٿو.
  • وٽامن B6 امينو ايسڊ جي تبديلي ۾ ، ٽيپفوپن ، لپڊس ۽ نيوڪليڪ اسيد جي ميٽابولزم ۾ ، مدافعتي ردعمل جي بحالي ، تنتي ۽ مرڪزي عمل جي بحالي جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، erythrocytes جي عام ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، عام سطح کي برقرار رکڻ رت ۾ هوميوسيسٽين آهي. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار سان گڏ گھٽتائي سان گڏ هئڻ سان گڏ ، چمڙي جي حالت جي خلاف ورزي ، هوموکسٽينيميا جي ترقي ، انيميا سان گڏ هوندو آهي.
  • وٽامن اي مالدار اينٽي آڪسيڊنٽس ملڪيت رکي ٿو ، جيوناد ، دل جي عضون جي فنڪشن لاءِ ضروري آهي ، سيل جھلين جو هڪ عالمگير محافظ آهي. ويتامين اي جي گهٽتائي سان ، erythrocytes جي هيمولائسس ۽ نيورولوجيڪل خرابيون ڏسڻ ۾ اچن ٿيون.
  • پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، تيزاب ۽ اليڪٽروليٽ بيلنس جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، پريشر ريگيوليشن جي عملن ۾ حصو وٺندو آهي.
  • Calcium اسان جي هڏن جو بنيادي جزو آهي ، اعصاب سسٽم جي ريگيوليٽر جو ڪم ڪري ٿو ، عضلات جي مضبوطي ۾ حصو وٺندو آهي. کیلسييم جي گھٽتائي رائن ، داڻي جي هڏن ۽ نن extremن انتشار جي خاتمي جي ڪري ٿي ، اوستيوپورسز جو خطرو وڌائي ٿو.
  • مئگزينيم انرجي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندو آهي ، پروٽين جي تجزيه ، نائيڪڪ ايسڊس ، جھليز تي استحڪام وارو اثر هوندو آهي ، کيليميم ، پوٽاشيم ۽ سوڊيم جي هوموساساسس کي برقرار رکڻ لاءِ ضروري آهي. مگنيشيم جي گھٽتائي هائپوگنياميميا ڏانهن وڌي ٿي ، هائيپر ٽائونشن ، دل جي بيماري کي وڌائڻ جو وڌيل خطرو.
  • فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
  • لوھ هڪ مختلف عملن جي پروٽينن جو حصو آهي ، جنهن ۾ اينزيميمس شامل آهن. برقيات ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ حصو وٺندو آهي ، ريڊڪسڪس رد عمل ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو کي يقيني بڻائي ٿو. ناکافي مصيبت هائپوچرومڪ انيميا ، ميگگلوبن جي گھٽتائي وارو آهستي عضون جو سبب بڻجندي آهي ، ٿڪ جي وڌندي ، ميوروڊاپيپيائي ، ايٽروڪڪ گيسٽرائٽس.
  • منگاني حصو ۽ ڳن tissueيل ٽشو جي ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، اينزيمس جو حصو آهي ، امينو اسيد ، ڪاربوهائيڊريٽ ، ڪيٽيڪولامائن جي ميٽابولزم ۾ شامل آهن. کوليسٽرول ۽ نيوڪيوٽائڊس جي مرڪب لاءِ ضروري. ناکافي استعمال سان گڏ واڌ جي رفتار سان گڏ ، توليد واري نظام ۾ خرابي ، هڏن جي ٽشوز جي واڌاري ، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ لپيد ميٽابولزم جي خرابين سان گڏ.
  • ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيميمس جو حصو آهي ۽ آئرن ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي theانچي کي آڪسيجن مهيا ڪرڻ جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي. قلبي نظام ۽ فڪر جي قيام ۾ خرابين سان ظاهر ٿئي ٿو ، ڳن tissueيل ٽشوز جي تڪليف جي ترقي.
  • سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
  • جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي
ٽيگ: ڪلوري مواد 607 ڪيڪال ، ڪيميائي ساخت ، غذائي قيمت ، وٽامنز ، معدنيات ، Nا ميون لاءِ مفيد آھي ، مونگ جي بغير مرکب ، تيل ۾ riedريل ، ٿورو نمڪين ، ڪيليريا ، غذائيت ، مفيد خاصيتون ، ميون جي بغير ميون جي mixtureھيل ، تيل ۾ تريل ، ٿورو نمڪين

جواب ڇڏي وڃو