غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
ڪلوري جو قدر | 194.1 ڪلو | 1684 ڪلو | 11.5٪ | 5.9٪ | 868 ز |
پروٽين | 6.8 ز | 76 ز | 8.9٪ | 4.6٪ | 1118 ز |
سوڻ | 2.3 ز | 56 ز | 4.1٪ | 2.1٪ | 2435 ز |
ڪاربوهائيڊيوٽو | 39.1 ز | 219 ز | 17.9٪ | 9.2٪ | 560 ز |
آرگينڪ ايسڊ | 34.3 ز | ~ | |||
کاڌي فائبر | 1 ز | 20 ز | 5% | 2.6٪ | 2000 ز |
پاڻي | 51.5 ز | 2273 ز | 2.3٪ | 1.2٪ | 4414 ز |
ايش | 8.7 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
ويتامين اي ، ري | 20 مگ | 900 مگ | 2.2٪ | 1.1٪ | 4500 ز |
ريٽينول | 0.02 Ù…Ú¯ | ~ | |||
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.3 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 20٪ | 10.3٪ | 500 ز |
ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.3 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 16.7٪ | 8.6٪ | 600 ز |
وٽامن بي 4 ، ڪولين | 42.3 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 8.5٪ | 4.4٪ | 1182 ز |
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.4 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 8% | 4.1٪ | 1250 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.1 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 5% | 2.6٪ | 2000 ز |
وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 22.9 مگ | 400 مگ | 5.7٪ | 2.9٪ | 1747 ز |
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 0.2 مگ | 3 مگ | 6.7٪ | 3.5٪ | 1500 ز |
ويتامين سي ، ascorbic | 0.6 Ù…Ú¯ | 90 Ù…Ú¯ | 0.7٪ | 0.4٪ | 15000 ز |
وٽامن ڊي ، ڪيليسيفرول | 0.08 مگ | 10 مگ | 0.8٪ | 0.4٪ | 12500 ز |
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 1.3 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 8.7٪ | 4.5٪ | 1154 ز |
ويتامين اي ، بايوٽين | 3.4 مگ | 50 مگ | 6.8٪ | 3.5٪ | 1471 ز |
ويتامين پي پي ، اين | 1.9288 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 9.6٪ | 4.9٪ | 1037 ز |
niacin | 0.8 Ù…Ú¯ | ~ | |||
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 131.6 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 5.3٪ | 2.7٪ | 1900 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 75.6 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 7.6٪ | 3.9٪ | 1323 ز |
سلکان ، سي | 1.9 Ù…Ú¯ | 30 Ù…Ú¯ | 6.3٪ | 3.2٪ | 1579 ز |
مگنيشيم ، ايم | 14.6 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 3.7٪ | 1.9٪ | 2740 ز |
سوڊيم ، اين | 35.5 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 2.7٪ | 1.4٪ | 3662 ز |
سلفر ، ايس | 53.1 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 5.3٪ | 2.7٪ | 1883 ز |
فاسفورس ، پي | 93.9 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 11.7٪ | 6% | 852 ز |
ڪلورين ، ڪل | 590.1 Ù…Ú¯ | 2300 Ù…Ú¯ | 25.7٪ | 13.2٪ | 390 ز |
ٽريس عناصر | |||||
ايلومينيم ، ايل | 521.6 مگ | ~ | |||
بوهر ، بي. | 17.5 مگ | ~ | |||
واناميم ، وي | 42.7 مگ | ~ | |||
لوھ ، في | 0.8 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 4.4٪ | 2.3٪ | 2250 ز |
آئيڊين ، مان | 5.5 مگ | 150 مگ | 3.7٪ | 1.9٪ | 2727 ز |
ڪوبلٽ ، ڪو | 1.5 مگ | 10 مگ | 15٪ | 7.7٪ | 667 ز |
مهانگني ، ايم | 0.3348 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 16.7٪ | 8.6٪ | 597 ز |
کوپر ، ڪيو | 62 مگ | 1000 مگ | 6.2٪ | 3.2٪ | 1613 ز |
موليبڊينم ، ايم. | 9.5 مگ | 70 مگ | 13.6٪ | 7% | 737 ز |
نيويل ، ني | 1 مگ | ~ | |||
اولوو ، سين | 8.6 مگ | ~ | |||
سيلينيم ، سي | 3.8 مگ | 55 مگ | 6.9٪ | 3.6٪ | 1447 ز |
اسٽرونيم ، ايس. | 8.1 مگ | ~ | |||
ٽائٽن ، تون | 5.2 مگ | ~ | |||
فلورائن ، ايف | 21.3 مگ | 4000 مگ | 0.5٪ | 0.3٪ | 18779 ز |
ڪروم ، ڪر | 2.1 مگ | 50 مگ | 4.2٪ | 2.2٪ | 2381 ز |
زنڪ ، زن | 0.5723 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 4.8٪ | 2.5٪ | 2097 ز |
هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
نشاستو ۽ ڊيڪٽرنس | 32.1 ز | ~ | |||
مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر) | 3.2 ز | وڌ 100 г | |||
اسٽيرولس | |||||
کوليسٽرول | 18.3 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ |
توانائي جو قدر 194,1 ڪيڪال آهي.
پينڪڪس جو اٽو ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: ويٽامين B1 - 20٪ ، وٽامن B2 - 16,7،11,7٪ ، فاسفورس - 25,7،15٪ ، ڪلورين - 16,7،13,6٪ ، ڪوبٽ - XNUMX٪ ، مينگنيز - XNUMX،XNUMX٪ ، ميليبڊينم - XNUMX،XNUMX٪
- وٽامن B1 ڪاربوهائيڊريٽ ۽ توانائي ميٽابولزم جي سڀ کان اهم اينزيمس جو حصو آهي ، جيڪي جسم کي توانائي ۽ پلاسٽڪ مواد سان گڏ مهيا ڪندا آهن ، ۽ گڏوگڏ برانچ چين امينو اسيد جي ميٽابولزم. وٽامن جي گهٽتائي اعصابي ، هاضمي ۽ دل جي نظام جي سنگين خرابين کي جنم ڏئي ٿي.
- وٽامن B2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- کلورين جسم ۾ هائيڊروچورڪ ايسڊ جي قيام ۽ رطوبت لاءِ ضروري آهي.
- کوبال ويتامين B12 جو حصو آهي. فیٽ ايسڊ ميٽابولزم ۽ فولڪ ايسڊ ميٽابولزم جي اينزيميمس کي چالو ڪري ٿو.
- منگاني حصو ۽ ڳن tissueيل ٽشو جي ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، اينزيمس جو حصو آهي ، امينو اسيد ، ڪاربوهائيڊريٽ ، ڪيٽيڪولامائن جي ميٽابولزم ۾ شامل آهن. کوليسٽرول ۽ نيوڪيوٽائڊس جي مرڪب لاءِ ضروري. ناکافي استعمال سان گڏ واڌ جي رفتار سان گڏ ، توليد واري نظام ۾ خرابي ، هڏن جي ٽشوز جي واڌاري ، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ لپيد ميٽابولزم جي خرابين سان گڏ.
- مولبيبم ڪيترن ئي اينزيمن جو ھڪ مرڪب آھي جيڪو سلفر ۾ شامل امينو اسيد ، پيئرن ۽ پيريمڊائنز جي ميٽابولزم مهيا ڪري ٿو.
ٽيگ: کیلوري جو مواد 194,1،XNUMX ڪيڪال ، ڪيميائي ساٿ ، غذائي قيمت ، وٽامنز ، معدنيات ، ڪڻڪ جي لاءِ ڪيتري ڪارآمد آهي