غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
| غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
| ڪلوري جو قدر | 446 ڪلو | 1684 ڪلو | 26.5٪ | 5.9٪ | 378 ز |
| پروٽين | 18.55 ز | 76 ز | 24.4٪ | 5.5٪ | 410 ز |
| سوڻ | 19.4 ز | 56 ز | 34.6٪ | 7.8٪ | 289 ز |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 35.35 ز | 219 ز | 16.1٪ | 3.6٪ | 620 ز |
| کاڌي فائبر | 18.4 ز | 20 ز | 92٪ | 20.6٪ | 109 ز |
| پاڻي | 4.5 ز | 2273 ز | 0.2٪ | 50511 ز | |
| ايش | 3.8 ز | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| ويتامين اي ، ري | 3 مگ | 900 مگ | 0.3٪ | 0.1٪ | 30000 ز |
| وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.034 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 2.3٪ | 0.5٪ | 4412 ز |
| ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.052 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 2.9٪ | 0.7٪ | 3462 ز |
| وٽامن بي 4 ، ڪولين | 39.1 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 7.8٪ | 1.7٪ | 1279 ز |
| ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.056 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 1.1٪ | 0.2٪ | 8929 ز |
| وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.037 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 1.9٪ | 0.4٪ | 5405 ز |
| وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 9 مگ | 400 مگ | 2.3٪ | 0.5٪ | 4444 ز |
| ويتامين سي ، ascorbic | 0.3 Ù…Ú¯ | 90 Ù…Ú¯ | 0.3٪ | 0.1٪ | 30000 ز |
| ويتامين پي پي ، اين | 0.286 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 1.4٪ | 0.3٪ | 6993 ز |
| بيڪن | 0.3 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| مکيوترينٽر | |||||
| پوٽاشيم ، جي | 919 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 36.8٪ | 8.3٪ | 272 ز |
| ڪيليميم ، ڪيو | 55 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 5.5٪ | 1.2٪ | 1818 ز |
| مگنيشيم ، ايم | 262 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 65.5٪ | 14.7٪ | 153 ز |
| سوڊيم ، اين | 2541 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 195.5٪ | 43.8٪ | 51 ز |
| سلفر ، ايس | 185.5 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 18.6٪ | 4.2٪ | 539 ز |
| فاسفورس ، پي | 92 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 11.5٪ | 2.6٪ | 870 ز |
| ٽريس عناصر | |||||
| لوھ ، في | 3.31 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 18.4٪ | 4.1٪ | 544 ز |
| مهانگني ، ايم | 0.496 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 24.8٪ | 5.6٪ | 403 ز |
| کوپر ، ڪيو | 690 مگ | 1000 مگ | 69٪ | 15.5٪ | 145 ز |
| زنڪ ، زن | 10.3 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 85.8٪ | 19.2٪ | 117 ز |
| لازمي امينو اسيد | |||||
| ارجنين * | 3.049 ز | ~ | |||
| valine | 1.491 ز | ~ | |||
| هسٽڊين * | 0.515 ز | ~ | |||
| Isoleucine | 0.956 ز | ~ | |||
| leucine | 1.572 ز | ~ | |||
| lysine | 1.386 ز | ~ | |||
| مينٿين | 0.417 ز | ~ | |||
| threonine | 0.683 ز | ~ | |||
| tryptophan | 0.326 ز | ~ | |||
| فينليلنين | 0.924 ز | ~ | |||
| بدليل امينو اسيد | |||||
| alanine | 0.875 ز | ~ | |||
| اسپرارڪ ايسڊ | 1.873 ز | ~ | |||
| glycine | 1.358 ز | ~ | |||
| گلووتامڪ اسيد | 3.262 ز | ~ | |||
| Proline | 0.756 ز | ~ | |||
| سيرين | 0.868 ز | ~ | |||
| ٽائيروسائن | 0.77 ز | ~ | |||
| cysteine | 0.228 ز | ~ | |||
| سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
| سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 3.67 ز | وڌ 18.7 г | |||
| 12: 0 لورڪ | 0.019 ز | ~ | |||
| 14: 0 ماسڪ | 0.022 ز | ~ | |||
| 16: 0 پالمٽيڪ | 2.374 ز | ~ | |||
| 18: 0 اسٽارين | 1.189 ز | ~ | |||
| منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 6.032 ز | منٽ 16.8 г | 35.9٪ | 8% | |
| 16: 1 پيامائيٽوڪ | 0.042 ز | ~ | |||
| 18: 1 اولين (اوميگا 9) | 5.985 ز | ~ | |||
| پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 8.844 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 79٪ | 17.7٪ | |
| 18: 2 لينڪوڪ | 8.759 ز | ~ | |||
| 18: 3 لنڪنڪ | 0.077 ز | ~ | |||
| اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.077 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 8.6٪ | 1.9٪ | |
| اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 8.759 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 100٪ | 22.4٪ |
توانائي جو قدر 446 ڪيڪال آهي.
- پيالو = 64 g (285.4 kCal)
- اوز (85 ٻج) = 28.35 g (126.4 ڪلو)
ڪدوءَ جو seedsج ، اڻ کليل ، لوڻ سان ريل ويتامين ۽ معدنيات ۾ مالدار جهڙوڪ: پوٽاشيم - 36,8،65,5٪ ، ميگنيشيم - 11,5،18,4٪ ، فاسفورس - 24,8،69٪ ، آئرن - 85,8،XNUMX٪ ، مينگنيز - XNUMX،XNUMX٪ ، ڪاپر - XNUMX،XNUMX٪ ، زنڪ - XNUMX،XNUMX٪
- پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، تيزاب ۽ اليڪٽروليٽ بيلنس جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، پريشر ريگيوليشن جي عملن ۾ حصو وٺندو آهي.
- مئگزينيم انرجي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندو آهي ، پروٽين جي تجزيه ، نائيڪڪ ايسڊس ، جھليز تي استحڪام وارو اثر هوندو آهي ، کيليميم ، پوٽاشيم ۽ سوڊيم جي هوموساساسس کي برقرار رکڻ لاءِ ضروري آهي. مگنيشيم جي گھٽتائي هائپوگنياميميا ڏانهن وڌي ٿي ، هائيپر ٽائونشن ، دل جي بيماري کي وڌائڻ جو وڌيل خطرو.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- لوھ هڪ مختلف عملن جي پروٽينن جو حصو آهي ، جنهن ۾ اينزيميمس شامل آهن. برقيات ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ حصو وٺندو آهي ، ريڊڪسڪس رد عمل ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو کي يقيني بڻائي ٿو. ناکافي مصيبت هائپوچرومڪ انيميا ، ميگگلوبن جي گھٽتائي وارو آهستي عضون جو سبب بڻجندي آهي ، ٿڪ جي وڌندي ، ميوروڊاپيپيائي ، ايٽروڪڪ گيسٽرائٽس.
- منگاني حصو ۽ ڳن tissueيل ٽشو جي ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، اينزيمس جو حصو آهي ، امينو اسيد ، ڪاربوهائيڊريٽ ، ڪيٽيڪولامائن جي ميٽابولزم ۾ شامل آهن. کوليسٽرول ۽ نيوڪيوٽائڊس جي مرڪب لاءِ ضروري. ناکافي استعمال سان گڏ واڌ جي رفتار سان گڏ ، توليد واري نظام ۾ خرابي ، هڏن جي ٽشوز جي واڌاري ، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ لپيد ميٽابولزم جي خرابين سان گڏ.
- ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيميمس جو حصو آهي ۽ آئرن ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي theانچي کي آڪسيجن مهيا ڪرڻ جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي. قلبي نظام ۽ فڪر جي قيام ۾ خرابين سان ظاهر ٿئي ٿو ، ڳن tissueيل ٽشوز جي تڪليف جي ترقي.
- جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي
ٽيگ: ڪلوري جو مواد 446 ڪيڪال ، ڪيميائي compositionھيل ، غذائي قيمت ، وٽامن ، معدنيات ، usefulا مفيد آهي ڪدوءَ جا seedsج ، اڻ سinedريل ، لوڻ سان riedريل ، کیلوريون ، غذائي جزا ، مفيد مال ڪدوءَ جا seedsج ، اڻ ريل ، لوڻ سان riedريل.