ڪلوري مواد ڪدو جي ٻج، لوڻ کان سواء روسٽ. ڪيميائي ساخت ۽ غذائي قدر.

غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.

ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.

غذائيت وارو	مقدار	عام **	٪ g ۾ رموز جو٪ 100	100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪	100٪ عام
ڪلوري جو قدر	574 ڪلو	1684 ڪلو	34.1٪	5.9٪	293 ز
پروٽين	29.84 ز	76 ز	39.3٪	6.8٪	255 ز
سوڻ	49.05 ز	56 ز	87.6٪	15.3٪	114 ز
ڪاربوهائيڊيوٽو	8.21 ز	219 ز	3.7٪	0.6٪	2667 ز
کاڌي فائبر	6.5 ز	20 ز	32.5٪	5.7٪	308 ز
پاڻي	2.03 ز	2273 ز	0.1٪	111970 ز
ايش	4.37 ز	~
Vitamins
الفا ڪيروتين	1 مگ	~
بيٽا ڪيروٽين	0.005 Ù…Ú¯	5 Ù…Ú¯	0.1٪	100000 ز
لوٽين + زينڪسٿين	30 مگ	~
وٽامن بي 1 ، ٿيامين	0.07 Ù…Ú¯	1.5 Ù…Ú¯	4.7٪	0.8٪	2143 ز
ويتامين B2 ، ربوفلاوين	0.15 Ù…Ú¯	1.8 Ù…Ú¯	8.3٪	1.4٪	1200 ز
وٽامن بي 4 ، ڪولين	63 Ù…Ú¯	500 Ù…Ú¯	12.6٪	2.2٪	794 ز
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ	0.57 Ù…Ú¯	5 Ù…Ú¯	11.4٪	2%	877 ز
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن	0.1 Ù…Ú¯	2 Ù…Ú¯	5%	0.9٪	2000 ز
وٽامن بي 9 ، فولئٽ	57 مگ	400 مگ	14.3٪	2.5٪	702 ز
ويتامين سي ، ascorbic	1.8 Ù…Ú¯	90 Ù…Ú¯	2%	0.3٪	5000 ز
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي	0.56 Ù…Ú¯	15 Ù…Ú¯	3.7٪	0.6٪	2679 ز
بيٽا ٽوڪوفرول	0.09 Ù…Ú¯	~
گاما توڪوفرول	12.73 Ù…Ú¯	~
ٽوپيفرول	0.28 Ù…Ú¯	~
وٽامن K ، فيلوڪينون	4.5 مگ	120 مگ	3.8٪	0.7٪	2667 ز
ويتامين پي پي ، اين	4.43 Ù…Ú¯	20 Ù…Ú¯	22.2٪	3.9٪	451 ز
بيڪن	1.5 Ù…Ú¯	~
مکيوترينٽر
پوٽاشيم ، جي	788 Ù…Ú¯	2500 Ù…Ú¯	31.5٪	5.5٪	317 ز
ڪيليميم ، ڪيو	52 Ù…Ú¯	1000 Ù…Ú¯	5.2٪	0.9٪	1923 ز
مگنيشيم ، ايم	550 Ù…Ú¯	400 Ù…Ú¯	137.5٪	24٪	73 ز
سوڊيم ، اين	18 Ù…Ú¯	1300 Ù…Ú¯	1.4٪	0.2٪	7222 ز
سلفر ، ايس	298.4 Ù…Ú¯	1000 Ù…Ú¯	29.8٪	5.2٪	335 ز
فاسفورس ، پي	1174 Ù…Ú¯	800 Ù…Ú¯	146.8٪	25.6٪	68 ز
ٽريس عناصر
لوھ ، في	8.07 Ù…Ú¯	18 Ù…Ú¯	44.8٪	7.8٪	223 ز
مهانگني ، ايم	4.49 Ù…Ú¯	2 Ù…Ú¯	224.5٪	39.1٪	45 ز
کوپر ، ڪيو	1275 مگ	1000 مگ	127.5٪	22.2٪	78 ز
سيلينيم ، سي	9.4 مگ	55 مگ	17.1٪	3%	585 ز
زنڪ ، زن	7.64 Ù…Ú¯	12 Ù…Ú¯	63.7٪	11.1٪	157 ز
هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ
نشاستو ۽ ڊيڪٽرنس	0.74 ز	~
مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر)	1.29 ز	وڌ 100 г
گلوڪوز (ڊيڪروزيس)	0.07 ز	~
sucrose	1.14 ز	~
فرقو	0.07 ز	~
لازمي امينو اسيد
ارجنين *	5.284 ز	~
valine	1.559 ز	~
هسٽڊين *	0.77 ز	~
Isoleucine	1.265 ز	~
leucine	2.388 ز	~
lysine	1.22 ز	~
مينٿين	0.595 ز	~
threonine	0.985 ز	~
tryptophan	0.569 ز	~
فينليلنين	1.711 ز	~
بدليل امينو اسيد
alanine	1.466 ز	~
اسپرارڪ ايسڊ	2.922 ز	~
glycine	1.819 ز	~
گلووتامڪ اسيد	6.108 ز	~
Proline	1.299 ز	~
سيرين	1.652 ز	~
ٽائيروسائن	1.079 ز	~
cysteine	0.327 ز	~
اسٽيرولس
ڪيمسٽر	3 Ù…Ú¯	~
بيٽا اسٽيسٽرول	13 Ù…Ú¯	~
ٿڪندڙ acidر
مخنث	0.042 ز	وڌ 1.9 г
غير متحرڪ ٽرانس چربی	0.016 ز	~
سيراب ٿيل فٽ تيزاب
سيراب ٿيل فٽ تيزاب	8.544 ز	وڌ 18.7 г
6: 0 نيلون	0.007 ز	~
8: 0 ڪيپيٽل	0.002 ز	~
10: 0 مڪرت	0.002 ز	~
12: 0 لورڪ	0.006 ز	~
14: 0 ماسڪ	0.058 ز	~
15: 0 پينٽاڪنيڪو	0.008 ز	~
16: 0 پالمٽيڪ	5.191 ز	~
17: 0 مارگرین	0.038 ز	~
18: 0 اسٽارين	2.913 ز	~
20: 0 آرچينڪ	0.216 ز	~
22: 0 شروعات	0.06 ز	~
24: 0 لينڪوڪويرڪ	0.043 ز	~
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب	15.734 ز	منٽ 16.8 г	93.7٪	16.3٪
16: 1 پيامائيٽوڪ	0.044 ز	~
16: 1 سيس	0.044 ز	~
18: 1 اولين (اوميگا 9)	15.626 ز	~
18: 1 سيس	15.611 ز	~
18: 1 ٽرانس	0.015 ز	~
20: 1 گڊوليڪ (اوميگا 9)	0.053 ز	~
22: 1 ايروڪووا (اوميگا 9)	0.001 ز	~
22: 1 ٽرانس	0.001 ز	~
24: 1 نيروونڪ ، سي ايس (اوميگا -9)	0.01 ز	~
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب	19.856 ز	11.2 کان 20.6 لاء	100٪	17.4٪
18: 2 لينڪوڪ	19.59 ز	~
18: 2 ٽرانس اسومر ، طئي ٿيل ناهي	0.026 ز	~
18: 2 اوميگا -6 ، سيس ، سيس	19.559 ز	~
18: 2 جوڙيل لينولائيڪ ايسڊ	0.005 ز	~
18: 3 لنڪنڪ	0.111 ز	~
18: 3 اوميگا -3 ، الفا لينولينڪ	0.111 ز	~
20: 2 اييڪوسڊينووڪ ، اوميگا -6 ، سيس ، سيس	0.012 ز	~
20: 4 آرڪيڊونڪ	0.123 ز	~
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس	0.111 ز	0.9 کان 3.7 لاء	12.3٪	2.1٪
22: 4 ڊاڪوسيٽٽيرين ، اوميگا -6	0.005 ز	~
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس	19.699 ز	4.7 کان 16.8 لاء	117.3٪	20.4٪

توانائي جو قدر 574 ڪيڪال آهي.

پيالو = 227 g (1303 kCal)
اوز = 28.35 ج (162.7 ڪلو)

لوڻ کان سواءِ ڪدوءَ جو ٻج ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: کولين - 12,6،5 ٪ ، ويٽامين B11,4 - 9،14,3٪ ، ويٽامين B22,2 - 31,5،137,5٪ ، وٽامن پي پي - 146,8،44,8٪ ، پوٽوشيم - 224,5،127,5٪ ، ميگنيشيم - 17,1 63,7 ، XNUMX،XNUMX٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، آئرن - XNUMX،XNUMX٪ ، مينگنيز - XNUMX،XNUMX٪ ، ڪاپر - XNUMX،XNUMX٪ ، سيلينيم - XNUMX،XNUMX٪ ، زنڪ - XNUMX٪

ملايو لسيٽين جو حصو آهي ، جگر ۾ فاسفوليپڊس جي ميٽابولزم جي ميٽابولزم ۽ ميٽابولزم ۾ ڪردار ادا ڪري ٿو ، آزاد ميٿائل گروپن جو هڪ ذريعو آهي ، لائيپيٽروپڪ عنصر طور ڪم ڪري ٿو.
وٽامن B5 حصو وٺندو آهي پروٽين ، ٿڌي ، ڪاربوهائيڊريٽ ميٽابولزم ، ڪوليسٽرول ميٽابولزم ، ڪيترن ئي هارمونز جي هوموگلوبن جي ترتيب ، آنڊن ۾ امينو ايسڊ ۽ شگر جي جذب کي وڌائڻ ، ايڊينل ڪارنس جي ڪم کي سهارو ڏيندو آهي. پينٿوتينڪ ايسڊ نه هجڻ سبب چمڙي ۽ ڳچين کي نقصان پهچائي سگھي ٿو.
وٽامن B6 هڪ coenzyme طور تي ، اهي نيوڪيوڪ ايسڊس ۽ امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندا آهن. فوليوٽ جي گهٽتائي نائيڪڪ ايسڊ ۽ پروٽين جي ناڪامي تزليل جي ڪري ٿي ، جنهن جي نتيجي ۾ خلين جي واڌ ۽ تقسيم کي روڪي ٿو ، خاص طور تي تيزي سان وڌندڙ tissهليل نسخن: ہڈی ميرو ، آنت ايپيتيليم ، حمل دوران فوليوٽ جو ڪافي استعمال پيدائش جي وقت جي سببن مان هڪ آهي. مايوسي جو سبب ، پيدائشي نقص ۽ ٻار جي نشونما واري خرابي. فولٽ ۽ هوميوسيسٽين جي سطح ۽ دل جي بيماري جي خطري جي وچ ۾ هڪ مضبوط تنظيم ظاهر ڪئي وئي آهي.
وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، تيزاب ۽ اليڪٽروليٽ بيلنس جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، پريشر ريگيوليشن جي عملن ۾ حصو وٺندو آهي.
مئگزينيم انرجي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندو آهي ، پروٽين جي تجزيه ، نائيڪڪ ايسڊس ، جھليز تي استحڪام وارو اثر هوندو آهي ، کيليميم ، پوٽاشيم ۽ سوڊيم جي هوموساساسس کي برقرار رکڻ لاءِ ضروري آهي. مگنيشيم جي گھٽتائي هائپوگنياميميا ڏانهن وڌي ٿي ، هائيپر ٽائونشن ، دل جي بيماري کي وڌائڻ جو وڌيل خطرو.
فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
لوھ هڪ مختلف عملن جي پروٽينن جو حصو آهي ، جنهن ۾ اينزيميمس شامل آهن. برقيات ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ حصو وٺندو آهي ، ريڊڪسڪس رد عمل ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو کي يقيني بڻائي ٿو. ناکافي مصيبت هائپوچرومڪ انيميا ، ميگگلوبن جي گھٽتائي وارو آهستي عضون جو سبب بڻجندي آهي ، ٿڪ جي وڌندي ، ميوروڊاپيپيائي ، ايٽروڪڪ گيسٽرائٽس.
منگاني حصو ۽ ڳن tissueيل ٽشو جي ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، اينزيمس جو حصو آهي ، امينو اسيد ، ڪاربوهائيڊريٽ ، ڪيٽيڪولامائن جي ميٽابولزم ۾ شامل آهن. کوليسٽرول ۽ نيوڪيوٽائڊس جي مرڪب لاءِ ضروري. ناکافي استعمال سان گڏ واڌ جي رفتار سان گڏ ، توليد واري نظام ۾ خرابي ، هڏن جي ٽشوز جي واڌاري ، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ لپيد ميٽابولزم جي خرابين سان گڏ.
ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيميمس جو حصو آهي ۽ آئرن ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي theانچي کي آڪسيجن مهيا ڪرڻ جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي. قلبي نظام ۽ فڪر جي قيام ۾ خرابين سان ظاهر ٿئي ٿو ، ڳن tissueيل ٽشوز جي تڪليف جي ترقي.
سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي

ٽيگ: ڪيلوري مواد 574 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، وٽامن، معدنيات، ڪدو ڪدو ڪدو جو ٻج، لوڻ کان سواءِ تريل، ڪيلوريون، غذائي اجزاء، مفيد خاصيتون ڪدو جا ٻج، لوڻ کان سواءِ تريل

ٻج جو مواد ڪدو جا ٻج ، لوڻ کان سواءِ روغن. ڪيميائي بناوٽ ۽ غذائي قدر.

غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.

جواب ڇڏي وڃو