غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
ڪلوري جو قدر | 378 ڪلو | 1684 ڪلو | 22.4٪ | 5.9٪ | 446 ز |
پروٽين | 15.19 ز | 76 ز | 20٪ | 5.3٪ | 500 ز |
سوڻ | 35.15 ز | 56 ز | 62.8٪ | 16.6٪ | 159 ز |
ڪاربوهائيڊيوٽو | 0.7 ز | 219 ز | 0.3٪ | 0.1٪ | 31286 ز |
پاڻي | 47.81 ز | 2273 ز | 2.1٪ | 0.6٪ | 4754 ز |
ايش | 1.52 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
ويتامين اي ، ري | 51 مگ | 900 مگ | 5.7٪ | 1.5٪ | 1765 ز |
ريٽينول | 0.051 Ù…Ú¯ | ~ | |||
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.054 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 3.6٪ | 1% | 2778 ز |
ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.199 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 11.1٪ | 2.9٪ | 905 ز |
وٽامن بي 4 ، ڪولين | 39.3 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 7.9٪ | 2.1٪ | 1272 ز |
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.857 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 17.1٪ | 4.5٪ | 583 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.259 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 13٪ | 3.4٪ | 772 ز |
وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 9 مگ | 400 مگ | 2.3٪ | 0.6٪ | 4444 ز |
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 0.55 مگ | 3 مگ | 18.3٪ | 4.8٪ | 545 ز |
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 0.33 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 2.2٪ | 0.6٪ | 4545 ز |
ويتامين پي پي ، اين | 7.082 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 35.4٪ | 9.4٪ | 282 ز |
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 223 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 8.9٪ | 2.4٪ | 1121 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 34 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 3.4٪ | 0.9٪ | 2941 ز |
مگنيشيم ، ايم | 22 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 5.5٪ | 1.5٪ | 1818 ز |
سوڊيم ، اين | 335 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 25.8٪ | 6.8٪ | 388 ز |
سلفر ، ايس | 151.9 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 15.2٪ | 4% | 658 ز |
فاسفورس ، پي | 230 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 28.8٪ | 7.6٪ | 348 ز |
ٽريس عناصر | |||||
لوھ ، في | 0.86 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 4.8٪ | 1.3٪ | 2093 ز |
مهانگني ، ايم | 0.027 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 1.4٪ | 0.4٪ | 7407 ز |
کوپر ، ڪيو | 43 مگ | 1000 مگ | 4.3٪ | 1.1٪ | 2326 ز |
سيلينيم ، سي | 16.6 مگ | 55 مگ | 30.2٪ | 8% | 331 ز |
زنڪ ، زن | 0.76 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 6.3٪ | 1.7٪ | 1579 ز |
هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر) | 0.7 ز | وڌ 100 г | |||
گلوڪوز (ڊيڪروزيس) | 0.25 ز | ~ | |||
sucrose | 0.22 ز | ~ | |||
فرقو | 0.23 ز | ~ | |||
لازمي امينو اسيد | |||||
ارجنين * | 0.67 ز | ~ | |||
valine | 0.401 ز | ~ | |||
هسٽڊين * | 0.422 ز | ~ | |||
Isoleucine | 0.338 ز | ~ | |||
leucine | 0.681 ز | ~ | |||
lysine | 0.713 ز | ~ | |||
مينٿين | 0.348 ز | ~ | |||
threonine | 0.273 ز | ~ | |||
tryptophan | 0.07 ز | ~ | |||
فينليلنين | 0.244 ز | ~ | |||
بدليل امينو اسيد | |||||
alanine | 0.768 ز | ~ | |||
اسپرارڪ ايسڊ | 0.848 ز | ~ | |||
glycine | 1.313 ز | ~ | |||
گلووتامڪ اسيد | 1.367 ز | ~ | |||
Proline | 1.037 ز | ~ | |||
سيرين | 0.418 ز | ~ | |||
ٽائيروسائن | 0.225 ز | ~ | |||
cysteine | 0.117 ز | ~ | |||
اسٽيرولس | |||||
کوليسٽرول | 120 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ | |||
ٿڪندڙ acidر | |||||
مخنث | 0.438 ز | وڌ 1.9 г | |||
غير متحرڪ ٽرانس چربی | 0.328 ز | ~ | |||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 9.333 ز | وڌ 18.7 г | |||
14: 0 ماسڪ | 0.188 ز | ~ | |||
16: 0 پالمٽيڪ | 7.477 ز | ~ | |||
17: 0 مارگرین | 0.026 ز | ~ | |||
18: 0 اسٽارين | 1.643 ز | ~ | |||
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 14.464 ز | منٽ 16.8 г | 86.1٪ | 22.8٪ | |
14: 1 ميراسٽولي | 0.071 ز | ~ | |||
16: 1 پيامائيٽوڪ | 2.284 ز | ~ | |||
18: 1 اولين (اوميگا 9) | 12.026 ز | ~ | |||
18: 1 سيس | 11.698 ز | ~ | |||
18: 1 ٽرانس | 0.328 ز | ~ | |||
20: 1 گڊوليڪ (اوميگا 9) | 0.083 ز | ~ | |||
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 4.018 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 35.9٪ | 9.5٪ | |
18: 2 لينڪوڪ | 3.739 ز | ~ | |||
18: 2 اوميگا -6 ، سيس ، سيس | 3.629 ز | ~ | |||
18: 2 ٽرانس ، ٽرانس | 0.11 ز | ~ | |||
18: 3 لنڪنڪ | 0.183 ز | ~ | |||
18: 3 اوميگا -3 ، الفا لينولينڪ | 0.146 ز | ~ | |||
18: 3 اوميگا -6 ، گيما لينولينڪ | 0.037 ز | ~ | |||
20: 2 اييڪوسڊينووڪ ، اوميگا -6 ، سيس ، سيس | 0.06 ز | ~ | |||
20: 4 آرڪيڊونڪ | 0.035 ز | ~ | |||
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.146 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 16.2٪ | 4.3٪ | |
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 3.761 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 80٪ | 21.2٪ |
توانائي جو قدر 378 ڪيڪال آهي.
illedريل chickenڪري ، چمڙي ويتامين ۽ معدنيات سان ڀرپور جهڙوڪ: ويٽامين B2 - 11,1،5٪ ، وٽامن B17,1 - 6،13٪ ، ويٽامين B12 - 18,3،35,4٪ ، وٽامن بي 28,8 - 30,2،XNUMX٪ ، ويٽامين پي پي - XNUMX،XNUMX٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX ٪ ، سلينيم - XNUMX،XNUMX ٪
- وٽامن B2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
- وٽامن B5 حصو وٺندو آهي پروٽين ، ٿڌي ، ڪاربوهائيڊريٽ ميٽابولزم ، ڪوليسٽرول ميٽابولزم ، ڪيترن ئي هارمونز جي هوموگلوبن جي ترتيب ، آنڊن ۾ امينو ايسڊ ۽ شگر جي جذب کي وڌائڻ ، ايڊينل ڪارنس جي ڪم کي سهارو ڏيندو آهي. پينٿوتينڪ ايسڊ نه هجڻ سبب چمڙي ۽ ڳچين کي نقصان پهچائي سگھي ٿو.
- وٽامن B6 امينو ايسڊ جي تبديلي ۾ ، ٽيپفوپن ، لپڊس ۽ نيوڪليڪ اسيد جي ميٽابولزم ۾ ، مدافعتي ردعمل جي بحالي ، تنتي ۽ مرڪزي عمل جي بحالي جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، erythrocytes جي عام ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، عام سطح کي برقرار رکڻ رت ۾ هوميوسيسٽين آهي. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار سان گڏ گھٽتائي سان گڏ هئڻ سان گڏ ، چمڙي جي حالت جي خلاف ورزي ، هوموکسٽينيميا جي ترقي ، انيميا سان گڏ هوندو آهي.
- وٽامن B12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
- وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
ٽيگ: کیلوري جو مواد 378 ڪيڪال ، ڪيميائي compositionھيل ، غذائي قيمت ، وٽامن ، معدنيات ، ڪڪڙ ڪڪڙ ڪيئن مفيد آھي ، جلد ، کیلوريون ، غذائون ، illedريل ڪڪڙ جون مفيد خاصيتون ، جلد