غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
| غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
| ڪلوري جو قدر | 325 ڪلو | 1684 ڪلو | 19.3٪ | 5.9٪ | 518 ز |
| پروٽين | 4.89 ز | 76 ز | 6.4٪ | 2% | 1554 ز |
| سوڻ | 1.03 ز | 56 ز | 1.8٪ | 0.6٪ | 5437 ز |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 83.18 ز | 219 ز | 38٪ | 11.7٪ | 263 ز |
| پاڻي | 7.5 ز | 2273 ز | 0.3٪ | 0.1٪ | 30307 ز |
| ايش | 3.39 ز | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| ويتامين اي ، ري | 71 مگ | 900 مگ | 7.9٪ | 2.4٪ | 1268 ز |
| وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.039 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 2.6٪ | 0.8٪ | 3846 ز |
| ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.11 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 6.1٪ | 1.9٪ | 1636 ز |
| ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.522 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 10.4٪ | 3.2٪ | 958 ز |
| وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.159 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 8% | 2.5٪ | 1258 ز |
| وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 7 مگ | 400 مگ | 1.8٪ | 0.6٪ | 5714 ز |
| ويتامين سي ، ascorbic | 10.6 Ù…Ú¯ | 90 Ù…Ú¯ | 11.8٪ | 3.6٪ | 849 ز |
| ويتامين پي پي ، اين | 4.825 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 24.1٪ | 7.4٪ | 415 ز |
| مکيوترينٽر | |||||
| پوٽاشيم ، جي | 1351 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 54٪ | 16.6٪ | 185 ز |
| ڪيليميم ، ڪيو | 38 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 3.8٪ | 1.2٪ | 2632 ز |
| مگنيشيم ، ايم | 57 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 14.3٪ | 4.4٪ | 702 ز |
| سوڊيم ، اين | 10 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 0.8٪ | 0.2٪ | 13000 ز |
| سلفر ، ايس | 48.9 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 4.9٪ | 1.5٪ | 2045 ز |
| فاسفورس ، پي | 162 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 20.3٪ | 6.2٪ | 494 ز |
| ٽريس عناصر | |||||
| لوھ ، في | 5.51 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 30.6٪ | 9.4٪ | 327 ز |
| مهانگني ، ايم | 0.413 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 20.7٪ | 6.4٪ | 484 ز |
| کوپر ، ڪيو | 493 مگ | 1000 مگ | 49.3٪ | 15.2٪ | 203 ز |
| زنڪ ، زن | 0.78 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 6.5٪ | 2% | 1538 ز |
| لازمي امينو اسيد | |||||
| ارجنين * | 0.124 ز | ~ | |||
| valine | 0.267 ز | ~ | |||
| هسٽڊين * | 0.091 ز | ~ | |||
| Isoleucine | 0.141 ز | ~ | |||
| leucine | 0.277 ز | ~ | |||
| lysine | 0.157 ز | ~ | |||
| مينٿين | 0.118 ز | ~ | |||
| threonine | 0.192 ز | ~ | |||
| tryptophan | 0.014 ز | ~ | |||
| فينليلنين | 0.154 ز | ~ | |||
| بدليل امينو اسيد | |||||
| alanine | 0.292 ز | ~ | |||
| اسپرارڪ ايسڊ | 0.817 ز | ~ | |||
| glycine | 0.171 ز | ~ | |||
| گلووتامڪ اسيد | 0.743 ز | ~ | |||
| Proline | 0.206 ز | ~ | |||
| سيرين | 0.226 ز | ~ | |||
| ٽائيروسائن | 0.128 ز | ~ | |||
| cysteine | 0.04 ز | ~ | |||
| سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
| سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 0.111 ز | وڌ 18.7 г | |||
| 16: 0 پالمٽيڪ | 0.097 ز | ~ | |||
| 18: 0 اسٽارين | 0.014 ز | ~ | |||
| منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 0.377 ز | منٽ 16.8 г | 2.2٪ | 0.7٪ | |
| 16: 1 پيامائيٽوڪ | 0.008 ز | ~ | |||
| 18: 1 اولين (اوميگا 9) | 0.369 ز | ~ | |||
| پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 0.498 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 4.4٪ | 1.4٪ | |
| 18: 2 لينڪوڪ | 0.486 ز | ~ | |||
| 18: 3 لنڪنڪ | 0.012 ز | ~ | |||
| 20: 4 آرڪيڊونڪ | 0.003 ز | ~ | |||
| اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.012 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 1.3٪ | 0.4٪ | |
| اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 0.489 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 10.4٪ | 3.2٪ |
توانائي جو قدر 325 ڪيڪال آهي.
- پيالو = 116 g (377 kCal)
خشڪ آڙ (ڊيهائيڊ ٿيل) وٽامن ۽ معدنيات سان مالا مال آهن جهڙوڪ: وٽامن سي - 11,8٪، وٽامن پي پي - 24,1٪، پوٽاشيم - 54٪، ميگنيشيم - 14,3٪، فاسفورس - 20,3٪، لوهه - 30,6٪، مينگانيز - 20,7٪، ٽامي - 49,3٪
- وٽامن سي حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، مدافعتي نظام جو ڪم ، لوهه جي جذب کي وڌائي ٿو. گھٽتائي ۽ روئڻ واري گم ، نڪ جي قوس وهندڙ سبب ڪري ٿي ، وڌڻ واري لمبائي ۽ رت جي ڪيليريري جي نازڪيت جي ڪري.
- وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
- پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، تيزاب ۽ اليڪٽروليٽ بيلنس جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، پريشر ريگيوليشن جي عملن ۾ حصو وٺندو آهي.
- مئگزينيم انرجي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندو آهي ، پروٽين جي تجزيه ، نائيڪڪ ايسڊس ، جھليز تي استحڪام وارو اثر هوندو آهي ، کيليميم ، پوٽاشيم ۽ سوڊيم جي هوموساساسس کي برقرار رکڻ لاءِ ضروري آهي. مگنيشيم جي گھٽتائي هائپوگنياميميا ڏانهن وڌي ٿي ، هائيپر ٽائونشن ، دل جي بيماري کي وڌائڻ جو وڌيل خطرو.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- لوھ هڪ مختلف عملن جي پروٽينن جو حصو آهي ، جنهن ۾ اينزيميمس شامل آهن. برقيات ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ حصو وٺندو آهي ، ريڊڪسڪس رد عمل ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو کي يقيني بڻائي ٿو. ناکافي مصيبت هائپوچرومڪ انيميا ، ميگگلوبن جي گھٽتائي وارو آهستي عضون جو سبب بڻجندي آهي ، ٿڪ جي وڌندي ، ميوروڊاپيپيائي ، ايٽروڪڪ گيسٽرائٽس.
- منگاني حصو ۽ ڳن tissueيل ٽشو جي ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، اينزيمس جو حصو آهي ، امينو اسيد ، ڪاربوهائيڊريٽ ، ڪيٽيڪولامائن جي ميٽابولزم ۾ شامل آهن. کوليسٽرول ۽ نيوڪيوٽائڊس جي مرڪب لاءِ ضروري. ناکافي استعمال سان گڏ واڌ جي رفتار سان گڏ ، توليد واري نظام ۾ خرابي ، هڏن جي ٽشوز جي واڌاري ، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ لپيد ميٽابولزم جي خرابين سان گڏ.
- ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيميمس جو حصو آهي ۽ آئرن ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي theانچي کي آڪسيجن مهيا ڪرڻ جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي. قلبي نظام ۽ فڪر جي قيام ۾ خرابين سان ظاهر ٿئي ٿو ، ڳن tissueيل ٽشوز جي تڪليف جي ترقي.
ٽيگ: ڪيلوري جو مواد 325 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، وٽامن، معدنيات، خشڪ آڙهن جا ڪهڙا فائدا آهن (ڊيهائيڊريٽ)، ڪيلوريون، غذائي اجزاء، خشڪ آڙهن جا مفيد خاصيتون (ڊيهائيڊريٽ)