ڪيلوري جو مواد ڪول مڇي ، تماڪ لڳل آهي. ڪيميائي بناوٽ ۽ غذائي قدر.

غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.

ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارومقدارعام **٪ g ۾ رموز جو٪ 100100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪100٪ عام
ڪلوري جو قدر257 ڪلو1684 ڪلو15.3٪6%655 ز
پروٽين17.65 ز76 ز23.2٪9%431 ز
سوڻ20.14 ز56 ز36٪14٪278 ز
پاڻي60.14 ز2273 ز2.6٪1%3780 ز
ايش2.07 ز~
Vitamins
ويتامين اي ، ري122 مگ900 مگ13.6٪5.3٪738 ز
وٽامن بي 1 ، ٿيامين0.13 Ù…Ú¯1.5 Ù…Ú¯8.7٪3.4٪1154 ز
ويتامين B2 ، ربوفلاوين0.12 Ù…Ú¯1.8 Ù…Ú¯6.7٪2.6٪1500 ز
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ0.99 Ù…Ú¯5 Ù…Ú¯19.8٪7.7٪505 ز
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن0.39 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯19.5٪7.6٪513 ز
وٽامن بي 9 ، فولئٽ20 مگ400 مگ5%1.9٪2000 ز
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن2 مگ3 مگ66.7٪26٪150 ز
ويتامين پي پي ، اين5.3 Ù…Ú¯20 Ù…Ú¯26.5٪10.3٪377 ز
مکيوترينٽر
پوٽاشيم ، جي471 Ù…Ú¯2500 Ù…Ú¯18.8٪7.3٪531 ز
ڪيليميم ، ڪيو50 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯5%1.9٪2000 ز
مگنيشيم ، ايم74 Ù…Ú¯400 Ù…Ú¯18.5٪7.2٪541 ز
سوڊيم ، اين737 Ù…Ú¯1300 Ù…Ú¯56.7٪22.1٪176 ز
سلفر ، ايس176.5 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯17.7٪6.9٪567 ز
فاسفورس ، پي222 Ù…Ú¯800 Ù…Ú¯27.8٪10.8٪360 ز
ٽريس عناصر
لوھ ، في1.69 Ù…Ú¯18 Ù…Ú¯9.4٪3.7٪1065 ز
مهانگني ، ايم0.02 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯1%0.4٪10000 ز
کوپر ، ڪيو36 مگ1000 مگ3.6٪1.4٪2778 ز
سيلينيم ، سي50.2 مگ55 مگ91.3٪35.5٪110 ز
زنڪ ، زن0.43 Ù…Ú¯12 Ù…Ú¯3.6٪1.4٪2791 ز
لازمي امينو اسيد
ارجنين *1.057 ز~
valine0.91 ز~
هسٽڊين *0.52 ز~
Isoleucine0.814 ز~
leucine1.435 ز~
lysine1.622 ز~
مينٿين0.523 ز~
threonine0.774 ز~
tryptophan0.198 ز~
فينليلنين0.689 ز~
بدليل امينو اسيد
alanine1.068 ز~
اسپرارڪ ايسڊ1.808 ز~
glycine0.848 ز~
گلووتامڪ اسيد2.636 ز~
Proline0.624 ز~
سيرين0.72 ز~
ٽائيروسائن0.596 ز~
cysteine0.189 ز~
اسٽيرولس
کوليسٽرول64 Ù…Ú¯وڌ ۾ وڌ 300 مگ
سيراب ٿيل فٽ تيزاب
سيراب ٿيل فٽ تيزاب4.213 زوڌ 18.7 г
12: 0 لورڪ0.012 ز~
14: 0 ماسڪ0.946 ز~
16: 0 پالمٽيڪ2.703 ز~
18: 0 اسٽارين0.537 ز~
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب10.605 زمنٽ 16.8 г63.1٪24.6٪
16: 1 پيامائيٽوڪ1.609 ز~
18: 1 اولين (اوميگا 9)5.361 ز~
20: 1 گڊوليڪ (اوميگا 9)1.87 ز~
22: 1 ايروڪووا (اوميگا 9)1.716 ز~
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب2.688 ز11.2 کان 20.6 لاء24٪9.3٪
18: 2 لينڪوڪ0.217 ز~
18: 3 لنڪنڪ0.125 ز~
18: 4 اسٽوريورائڊ اوميگا -30.15 ز~
20: 4 آرڪيڊونڪ0.137 ز~
20: 5 اييڪوساپينٽينوڪ (اي پي اي) ، اوميگا -30.891 ز~
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس2.333 ز0.9 کان 3.7 لاء100٪38.9٪
22: 5 دستاووپيپيٽياناوڪ (ڊي پي سي) ، اوميگا -30.222 ز~
22: 6 دوڪوسوڪسينوينڪ (ڊي ايڇ اي) ، اوميگا -30.945 ز~
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس0.354 ز4.7 کان 16.8 لاء7.5٪2.9٪
 

توانائي جو قدر 257 ڪيڪال آهي.

  • اوز = 28.35 ج (72.9 ڪلو)
  • 3 اوز = 85 ج (218.5 ڪلو)
ڪوئلي جي مڇي ، تماڪ ٿيل ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: ويتامين اي - 13,6،5٪ ، وٽامن بي 19,8 - 6 سيڪڙو ، ويٽامين بي 19,5 - 12 سيڪڙو ، ويٽامين بي 66,7 - 26,5،18,8٪ ، ويٽامين پي پي - 18,5،27,8٪ ، پوٽاشيم - 91,3،XNUMX٪ ، ميگنيشيم - XNUMX،XNUMX٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، سليينيم - XNUMX،XNUMX٪
  • وٽامن ج عام ترقي ، توليد واري فنڪشن ، چمڙي ۽ اکين جي صحت ، ۽ مدافعت کي برقرار رکڻ جو ذميوار آهي.
  • وٽامن B5 حصو وٺندو آهي پروٽين ، ٿڌي ، ڪاربوهائيڊريٽ ميٽابولزم ، ڪوليسٽرول ميٽابولزم ، ڪيترن ئي هارمونز جي هوموگلوبن جي ترتيب ، آنڊن ۾ امينو ايسڊ ۽ شگر جي جذب کي وڌائڻ ، ايڊينل ڪارنس جي ڪم کي سهارو ڏيندو آهي. پينٿوتينڪ ايسڊ نه هجڻ سبب چمڙي ۽ ڳچين کي نقصان پهچائي سگھي ٿو.
  • وٽامن B6 امينو ايسڊ جي تبديلي ۾ ، ٽيپفوپن ، لپڊس ۽ نيوڪليڪ اسيد جي ميٽابولزم ۾ ، مدافعتي ردعمل جي بحالي ، تنتي ۽ مرڪزي عمل جي بحالي جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، erythrocytes جي عام ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، عام سطح کي برقرار رکڻ رت ۾ هوميوسيسٽين آهي. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار سان گڏ گھٽتائي سان گڏ هئڻ سان گڏ ، چمڙي جي حالت جي خلاف ورزي ، هوموکسٽينيميا جي ترقي ، انيميا سان گڏ هوندو آهي.
  • وٽامن B12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
  • وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
  • پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، تيزاب ۽ اليڪٽروليٽ بيلنس جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، پريشر ريگيوليشن جي عملن ۾ حصو وٺندو آهي.
  • مئگزينيم انرجي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندو آهي ، پروٽين جي تجزيه ، نائيڪڪ ايسڊس ، جھليز تي استحڪام وارو اثر هوندو آهي ، کيليميم ، پوٽاشيم ۽ سوڊيم جي هوموساساسس کي برقرار رکڻ لاءِ ضروري آهي. مگنيشيم جي گھٽتائي هائپوگنياميميا ڏانهن وڌي ٿي ، هائيپر ٽائونشن ، دل جي بيماري کي وڌائڻ جو وڌيل خطرو.
  • فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
  • سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
ٽيگ: ڪيلوري مواد 257 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، وٽامن، معدنيات، ڪيترو مفيد آهي ڪوئلي مڇي، تماڪ ٿيل، ڪيلوريون، غذائي اجزاء، مفيد خاصيتون ڪوئلي مڇي، تماڪ ٿيل

جواب ڇڏي وڃو