ڪيليري روٽيون مصالحن سان. ڪيميائي بناوٽ ۽ غذائي قدر.

غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.

ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارومقدارعام **٪ g ۾ رموز جو٪ 100100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪100٪ عام
ڪلوري جو قدر383 ڪلو1684 ڪلو22.7٪5.9٪440 ز
پروٽين14.13 ز76 ز18.6٪4.9٪538 ز
سوڻ5.48 ز56 ز9.8٪2.6٪1022 ز
ڪاربوهائيڊيوٽو63.59 ز219 ز29٪7.6٪344 ز
کاڌي فائبر4.9 ز20 ز24.5٪6.4٪408 ز
پاڻي6.35 ز2273 ز0.3٪0.1٪35795 ز
ايش5.55 ز~
Vitamins
ويتامين اي ، ري10 مگ900 مگ1.1٪0.3٪9000 ز
بيٽا ڪيروٽين0.116 Ù…Ú¯5 Ù…Ú¯2.3٪0.6٪4310 ز
وٽامن بي 1 ، ٿيامين0.961 Ù…Ú¯1.5 Ù…Ú¯64.1٪16.7٪156 ز
ويتامين B2 ، ربوفلاوين0.415 Ù…Ú¯1.8 Ù…Ú¯23.1٪6%434 ز
وٽامن بي 4 ، ڪولين14.6 Ù…Ú¯500 Ù…Ú¯2.9٪0.8٪3425 ز
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ0.623 Ù…Ú¯5 Ù…Ú¯12.5٪3.3٪803 ز
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن0.171 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯8.6٪2.2٪1170 ز
وٽامن بي 9 ، فولئٽ183 مگ400 مگ45.8٪12٪219 ز
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن0.35 مگ3 مگ11.7٪3.1٪857 ز
ويتامين سي ، ascorbic2.7 Ù…Ú¯90 Ù…Ú¯3%0.8٪3333 ز
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي0.26 Ù…Ú¯15 Ù…Ú¯1.7٪0.4٪5769 ز
بيٽا ٽوڪوفرول0.05 Ù…Ú¯~
گاما توڪوفرول0.85 Ù…Ú¯~
ٽوپيفرول0.25 Ù…Ú¯~
وٽامن K ، فيلوڪينون46 مگ120 مگ38.3٪10٪261 ز
ويتامين پي پي ، اين6.161 Ù…Ú¯20 Ù…Ú¯30.8٪8%325 ز
مکيوترينٽر
پوٽاشيم ، جي231 Ù…Ú¯2500 Ù…Ú¯9.2٪2.4٪1082 ز
ڪيليميم ، ڪيو182 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯18.2٪4.8٪549 ز
مگنيشيم ، ايم46 Ù…Ú¯400 Ù…Ú¯11.5٪3%870 ز
سوڊيم ، اين2100 Ù…Ú¯1300 Ù…Ú¯161.5٪42.2٪62 ز
سلفر ، ايس141.3 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯14.1٪3.7٪708 ز
فاسفورس ، پي177 Ù…Ú¯800 Ù…Ú¯22.1٪5.8٪452 ز
ٽريس عناصر
لوھ ، في4.92 Ù…Ú¯18 Ù…Ú¯27.3٪7.1٪366 ز
مهانگني ، ايم0.984 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯49.2٪12.8٪203 ز
کوپر ، ڪيو244 مگ1000 مگ24.4٪6.4٪410 ز
سيلينيم ، سي24.7 مگ55 مگ44.9٪11.7٪223 ز
زنڪ ، زن1.43 Ù…Ú¯12 Ù…Ú¯11.9٪3.1٪839 ز
هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ
نشاستو ۽ ڊيڪٽرنس54.92 ز~
مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر)5.74 زوڌ 100 г
گلوڪوز (ڊيڪروزيس)1.72 ز~
مالٽڪو2.04 ز~
فرقو1.98 ز~
لازمي امينو اسيد
ارجنين *0.603 ز~
valine0.723 ز~
هسٽڊين *0.318 ز~
Isoleucine0.586 ز~
leucine1.007 ز~
lysine0.446 ز~
مينٿين0.233 ز~
threonine0.424 ز~
tryptophan0.171 ز~
فينليلنين0.703 ز~
بدليل امينو اسيد
alanine0.497 ز~
اسپرارڪ ايسڊ0.767 ز~
glycine0.539 ز~
گلووتامڪ اسيد4.29 ز~
Proline1.497 ز~
سيرين0.72 ز~
ٽائيروسائن0.36 ز~
cysteine0.235 ز~
اسٽيرولس
کوليسٽرول1 Ù…Ú¯وڌ ۾ وڌ 300 مگ
سيراب ٿيل فٽ تيزاب
سيراب ٿيل فٽ تيزاب1.391 زوڌ 18.7 г
16: 0 پالمٽيڪ0.782 ز~
18: 0 اسٽارين0.609 ز~
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب1.168 زمنٽ 16.8 г7%1.8٪
18: 1 اولين (اوميگا 9)1.168 ز~
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب2.3 ز11.2 کان 20.6 لاء20.5٪5.4٪
18: 2 لينڪوڪ2.084 ز~
18: 3 لنڪنڪ0.216 ز~
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس0.216 ز0.9 کان 3.7 لاء24٪6.3٪
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس2.084 ز4.7 کان 16.8 لاء44.3٪11.6٪
 

توانائي جو قدر 383 ڪيڪال آهي.

  • پيالو = 120 g (459.6 kCal)
  • اوز = 28.35 ج (108.6 ڪلو)
تيار ٿيل ماني جا ٽڪرا وٽامن ۽ معدنيات سان مالا مال جهڙوڪ: وٽامن B1 - 64,1%، وٽامن B2 - 23,1%، وٽامن B5 - 12,5%، وٽامن B9 - 45,8%، وٽامن B12 - 11,7%، وٽامن K - 38,3٪، وٽامن پي پي - 30,8٪، ڪلسيم - 18,2٪، ميگنيشيم - 11,5٪، فاسفورس - 22,1٪، لوھ - 27,3٪، مينگنيز - 49,2٪، مسو - 24,4٪، سلينيم - 44,9٪، زنڪ - 11,9٪
  • وٽامن B1 ڪاربوهائيڊريٽ ۽ توانائي ميٽابولزم جي سڀ کان اهم اينزيمس جو حصو آهي ، جيڪي جسم کي توانائي ۽ پلاسٽڪ مواد سان گڏ مهيا ڪندا آهن ، ۽ گڏوگڏ برانچ چين امينو اسيد جي ميٽابولزم. وٽامن جي گهٽتائي اعصابي ، هاضمي ۽ دل جي نظام جي سنگين خرابين کي جنم ڏئي ٿي.
  • وٽامن B2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
  • وٽامن B5 حصو وٺندو آهي پروٽين ، ٿڌي ، ڪاربوهائيڊريٽ ميٽابولزم ، ڪوليسٽرول ميٽابولزم ، ڪيترن ئي هارمونز جي هوموگلوبن جي ترتيب ، آنڊن ۾ امينو ايسڊ ۽ شگر جي جذب کي وڌائڻ ، ايڊينل ڪارنس جي ڪم کي سهارو ڏيندو آهي. پينٿوتينڪ ايسڊ نه هجڻ سبب چمڙي ۽ ڳچين کي نقصان پهچائي سگھي ٿو.
  • وٽامن B6 هڪ coenzyme طور تي ، اهي نيوڪيوڪ ايسڊس ۽ امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندا آهن. فوليوٽ جي گهٽتائي نائيڪڪ ايسڊ ۽ پروٽين جي ناڪامي تزليل جي ڪري ٿي ، جنهن جي نتيجي ۾ خلين جي واڌ ۽ تقسيم کي روڪي ٿو ، خاص طور تي تيزي سان وڌندڙ tissهليل نسخن: ہڈی ميرو ، آنت ايپيتيليم ، حمل دوران فوليوٽ جو ڪافي استعمال پيدائش جي وقت جي سببن مان هڪ آهي. مايوسي جو سبب ، پيدائشي نقص ۽ ٻار جي نشونما واري خرابي. فولٽ ۽ هوميوسيسٽين جي سطح ۽ دل جي بيماري جي خطري جي وچ ۾ هڪ مضبوط تنظيم ظاهر ڪئي وئي آهي.
  • وٽامن B12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
  • ويتامين ڪ رت جي چٽڻ کي منظم ڪري ٿو. وٽامن ڪ جي گهٽتائي رت جي جملي جي وقت ۾ اضافو ڪري ٿي ، رت ۾ پروٿرومبن جو گھٽ مواد
  • وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
  • Calcium اسان جي هڏن جو بنيادي جزو آهي ، اعصاب سسٽم جي ريگيوليٽر جو ڪم ڪري ٿو ، عضلات جي مضبوطي ۾ حصو وٺندو آهي. کیلسييم جي گھٽتائي رائن ، داڻي جي هڏن ۽ نن extremن انتشار جي خاتمي جي ڪري ٿي ، اوستيوپورسز جو خطرو وڌائي ٿو.
  • مئگزينيم انرجي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندو آهي ، پروٽين جي تجزيه ، نائيڪڪ ايسڊس ، جھليز تي استحڪام وارو اثر هوندو آهي ، کيليميم ، پوٽاشيم ۽ سوڊيم جي هوموساساسس کي برقرار رکڻ لاءِ ضروري آهي. مگنيشيم جي گھٽتائي هائپوگنياميميا ڏانهن وڌي ٿي ، هائيپر ٽائونشن ، دل جي بيماري کي وڌائڻ جو وڌيل خطرو.
  • فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
  • لوھ هڪ مختلف عملن جي پروٽينن جو حصو آهي ، جنهن ۾ اينزيميمس شامل آهن. برقيات ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ حصو وٺندو آهي ، ريڊڪسڪس رد عمل ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو کي يقيني بڻائي ٿو. ناکافي مصيبت هائپوچرومڪ انيميا ، ميگگلوبن جي گھٽتائي وارو آهستي عضون جو سبب بڻجندي آهي ، ٿڪ جي وڌندي ، ميوروڊاپيپيائي ، ايٽروڪڪ گيسٽرائٽس.
  • منگاني حصو ۽ ڳن tissueيل ٽشو جي ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، اينزيمس جو حصو آهي ، امينو اسيد ، ڪاربوهائيڊريٽ ، ڪيٽيڪولامائن جي ميٽابولزم ۾ شامل آهن. کوليسٽرول ۽ نيوڪيوٽائڊس جي مرڪب لاءِ ضروري. ناکافي استعمال سان گڏ واڌ جي رفتار سان گڏ ، توليد واري نظام ۾ خرابي ، هڏن جي ٽشوز جي واڌاري ، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ لپيد ميٽابولزم جي خرابين سان گڏ.
  • ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيميمس جو حصو آهي ۽ آئرن ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي theانچي کي آڪسيجن مهيا ڪرڻ جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي. قلبي نظام ۽ فڪر جي قيام ۾ خرابين سان ظاهر ٿئي ٿو ، ڳن tissueيل ٽشوز جي تڪليف جي ترقي.
  • سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
  • جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي
ٽيگ: ڪيلوري مواد 383 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، ويتامين، معدنيات، ڇا مفيد آهي مصالحن سان گڏ Breadcrumbs، ڪيلوريون، غذائي اجزاء، مفيد خاصيتون مصالحن سان گڏ Breadcrumbs

جواب ڇڏي وڃو