غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
| غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
| ڪڻڪ جو قدر | 126 ڪلو | 1684 ڪلو | 7.5٪ | 6% | 1337 ز |
| پروٽين | 3.53 ز | 76 ز | 4.6٪ | 3.7٪ | 2153 ز |
| سوڻ | 6.73 ز | 56 ز | 12٪ | 9.5٪ | 832 ز |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 13.12 ز | 219 ز | 6% | 4.8٪ | 1669 ز |
| پاڻي | 75.7 ز | 2273 ز | 3.3٪ | 2.6٪ | 3003 ز |
| ايش | 0.92 ز | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| ويتامين اي ، ري | 112 مگ | 900 مگ | 12.4٪ | 9.8٪ | 804 ز |
| ريٽينول | 0.112 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.101 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 6.7٪ | 5.3٪ | 1485 ز |
| ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.114 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 6.3٪ | 5% | 1579 ز |
| وٽامن بي 4 ، ڪولين | 15.4 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 3.1٪ | 2.5٪ | 3247 ز |
| وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.077 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 3.9٪ | 3.1٪ | 2597 ز |
| وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 34 مگ | 400 مگ | 8.5٪ | 6.7٪ | 1176 ز |
| وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 0.37 مگ | 3 مگ | 12.3٪ | 9.8٪ | 811 ز |
| وٽامن بي 12 شامل ڪيو ويو | 0.37 مگ | ~ | |||
| ويتامين سي ، ascorbic | 15.1 Ù…Ú¯ | 90 Ù…Ú¯ | 16.8٪ | 13.3٪ | 596 ز |
| وٽامن ڊي ، ڪيليسيفرول | 1.6 مگ | 10 مگ | 16٪ | 12.7٪ | 625 ز |
| ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 1.68 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 11.2٪ | 8.9٪ | 893 ز |
| وٽامن اي شامل ڪئي وئي | 1.68 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| وٽامن K ، فيلوڪينون | 10.1 مگ | 120 مگ | 8.4٪ | 6.7٪ | 1188 ز |
| ويتامين پي پي ، اين | 1.271 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 6.4٪ | 5.1٪ | 1574 ز |
| مکيوترينٽر | |||||
| پوٽاشيم ، جي | 138 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 5.5٪ | 4.4٪ | 1812 ز |
| ڪيليميم ، ڪيو | 123 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 12.3٪ | 9.8٪ | 813 ز |
| مگنيشيم ، ايم | 14 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 3.5٪ | 2.8٪ | 2857 ز |
| سوڊيم ، اين | 60 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 4.6٪ | 3.7٪ | 2167 ز |
| فاسفورس ، پي | 80 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 10٪ | 7.9٪ | 1000 ز |
| ٽريس عناصر | |||||
| لوھ ، في | 2.28 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 12.7٪ | 10.1٪ | 789 ز |
| کوپر ، ڪيو | 95 مگ | 1000 مگ | 9.5٪ | 7.5٪ | 1053 ز |
| سيلينيم ، سي | 3.5 مگ | 55 مگ | 6.4٪ | 5.1٪ | 1571 ز |
| زنڪ ، زن | 1.27 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 10.6٪ | 8.4٪ | 945 ز |
| هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
| نشاستو ۽ ڊيڪٽرنس | 3.21 ز | ~ | |||
| مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر) | 9.87 ز | وڌ 100 г | |||
| سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
| سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 2.798 ز | وڌ 18.7 г | |||
| 6: 0 نيلون | 0.017 ز | ~ | |||
| 8: 0 ڪيپيٽل | 0.11 ز | ~ | |||
| 10: 0 مڪرت | 0.073 ز | ~ | |||
| 12: 0 لورڪ | 0.599 ز | ~ | |||
| 14: 0 ماسڪ | 0.273 ز | ~ | |||
| 16: 0 پالمٽيڪ | 1.434 ز | ~ | |||
| 18: 0 اسٽارين | 0.273 ز | ~ | |||
| منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 2.486 ز | منٽ 16.8 г | 14.8٪ | 11.7٪ | |
| 16: 1 پيامائيٽوڪ | 0.017 ز | ~ | |||
| 18: 1 اولين (اوميگا 9) | 2.416 ز | ~ | |||
| پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 1.327 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 11.8٪ | 9.4٪ | |
| 18: 2 لينڪوڪ | 1.126 ز | ~ | |||
| 18: 3 لنڪنڪ | 0.109 ز | ~ | |||
| 20: 4 آرڪيڊونڪ | 0.037 ز | ~ | |||
| اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.126 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 14٪ | 11.1٪ | |
| 22: 6 دوڪوسوڪسينوينڪ (ڊي ايڇ اي) ، اوميگا -3 | 0.017 ز | ~ | |||
| اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 1.163 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 24.7٪ | 19.6٪ |
توانائي جو قدر 126 ڪيڪال آهي.
- اوز = 32 ج (40.3 ڪلو)
ٻار جي کير جو متبادل ، ميڊ جانسن ، اينفاميل ، نمرامين ، ليپل ، لوھ ، مائع سان گڏ ، بغير ڪٽيل ، اي آر اي (آرچيڊونڪ اسيد) سان ۽ وٽامن ۽ معدنيات سان مالا مال جهڙوڪ: وٽامن اي - 12,4%، وٽامن B12 - 12,3%، وٽامن سي - 16,8%، وٽامن ڊي - 16%، وٽامن اي - 11,2%، ڪلسيم - 12,3، 12,7٪، لوهه - XNUMX٪
- وٽامن ج عام ترقي ، توليد واري فنڪشن ، چمڙي ۽ اکين جي صحت ، ۽ مدافعت کي برقرار رکڻ جو ذميوار آهي.
- وٽامن B12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
- وٽامن سي حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، مدافعتي نظام جو ڪم ، لوهه جي جذب کي وڌائي ٿو. گھٽتائي ۽ روئڻ واري گم ، نڪ جي قوس وهندڙ سبب ڪري ٿي ، وڌڻ واري لمبائي ۽ رت جي ڪيليريري جي نازڪيت جي ڪري.
- وٽامن د ڪيلشيم ۽ فاسفورس جي هوموساساسس برقرار رکي ٿو ، هڏن جي معدنيات جي عمل کي ڪriesي ٿو. وٽامن ڊي جي گهٽتائي هڏن ۾ ڪيلشيم ۽ فاسفورس جي ميٽابولزم جي خرابي ڏانهن وڌي ٿي ، هڏن جي نسن جي ڇائنت وڌندي آهي ، جيڪي اوستيوپورسس جو وڌيل خطرو ٿا ڪن
- وٽامن اي مالدار اينٽي آڪسيڊنٽس ملڪيت رکي ٿو ، جيوناد ، دل جي عضون جي فنڪشن لاءِ ضروري آهي ، سيل جھلين جو هڪ عالمگير محافظ آهي. ويتامين اي جي گهٽتائي سان ، erythrocytes جي هيمولائسس ۽ نيورولوجيڪل خرابيون ڏسڻ ۾ اچن ٿيون.
- Calcium اسان جي هڏن جو بنيادي جزو آهي ، اعصاب سسٽم جي ريگيوليٽر جو ڪم ڪري ٿو ، عضلات جي مضبوطي ۾ حصو وٺندو آهي. کیلسييم جي گھٽتائي رائن ، داڻي جي هڏن ۽ نن extremن انتشار جي خاتمي جي ڪري ٿي ، اوستيوپورسز جو خطرو وڌائي ٿو.
- لوھ هڪ مختلف عملن جي پروٽينن جو حصو آهي ، جنهن ۾ اينزيميمس شامل آهن. برقيات ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ حصو وٺندو آهي ، ريڊڪسڪس رد عمل ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو کي يقيني بڻائي ٿو. ناکافي مصيبت هائپوچرومڪ انيميا ، ميگگلوبن جي گھٽتائي وارو آهستي عضون جو سبب بڻجندي آهي ، ٿڪ جي وڌندي ، ميوروڊاپيپيائي ، ايٽروڪڪ گيسٽرائٽس.
ٽيگ: ڪلوريڪ مواد 126 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، وٽامن، معدنيات، اهو ڪيئن مفيد آهي ڇاتي جي کير جو متبادل، ميڊ جانسن، اينفيمل، نيوٽريمگين، لپيل، لوهه سان، مائع ڪنسنٽريٽ، اڻڄاتل، ARA (Arachidonic acid) سان ۽، ڪيلوريز غذائي اجزاء، مفيد پراپرٽيز ڇاتي کير جو متبادل، ميڊ جانسن، اينفيمل، نيوٽريمگين، لپيل، لوهه سان، مائع ڪنسنٽريٽ، اڻ کٽ ٿيل، ARA (Arachidonic acid) سان ۽