غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
ڪڻڪ جو قدر | 337 ڪلو | 1684 ڪلو | 20٪ | 5.9٪ | 500 ز |
پروٽين | 11.37 ز | 76 ز | 15٪ | 4.5٪ | 668 ز |
سوڻ | 2.21 ز | 56 ز | 3.9٪ | 1.2٪ | 2534 ز |
ڪاربوهائيڊيوٽو | 78.76 ز | 219 ز | 36٪ | 10.7٪ | 278 ز |
کاڌي فائبر | 12 ز | 20 ز | 60٪ | 17.8٪ | 167 ز |
پاڻي | 6.1 ز | 2273 ز | 0.3٪ | 0.1٪ | 37262 ز |
ايش | 1.56 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.255 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 17٪ | 5% | 588 ز |
ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.128 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 7.1٪ | 2.1٪ | 1406 ز |
وٽامن بي 4 ، ڪولين | 23.1 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 4.6٪ | 1.4٪ | 2165 ز |
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.308 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 6.2٪ | 1.8٪ | 1623 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 1.155 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 57.8٪ | 17.2٪ | 173 ز |
وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 43 مگ | 400 مگ | 10.8٪ | 3.2٪ | 930 ز |
ويتامين سي ، ascorbic | 10.1 Ù…Ú¯ | 90 Ù…Ú¯ | 11.2٪ | 3.3٪ | 891 ز |
وٽامن K ، فيلوڪينون | 1.4 مگ | 120 مگ | 1.2٪ | 0.4٪ | 8571 ز |
ويتامين پي پي ، اين | 5.246 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 26.2٪ | 7.8٪ | 381 ز |
بيڪن | 158 Ù…Ú¯ | ~ | |||
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 376 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 15٪ | 4.5٪ | 665 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 50 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 5% | 1.5٪ | 2000 ز |
مگنيشيم ، ايم | 133 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 33.3٪ | 9.9٪ | 301 ز |
سوڊيم ، اين | 6 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 0.5٪ | 0.1٪ | 21667 ز |
فاسفورس ، پي | 370 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 46.3٪ | 13.7٪ | 216 ز |
ٽريس عناصر | |||||
لوھ ، في | 2.95 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 16.4٪ | 4.9٪ | 610 ز |
مهانگني ، ايم | 2.52 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 126٪ | 37.4٪ | 79 ز |
کوپر ، ڪيو | 362 مگ | 1000 مگ | 36.2٪ | 10.7٪ | 276 ز |
سيلينيم ، سي | 2.8 مگ | 55 مگ | 5.1٪ | 1.5٪ | 1964 ز |
فلورائن ، ايف | 27 مگ | 4000 مگ | 0.7٪ | 0.2٪ | 14815 ز |
زنڪ ، زن | 3 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 25٪ | 7.4٪ | 400 ز |
هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
نشاستو ۽ ڊيڪٽرنس | 65.1 ز | ~ | |||
مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر) | 0.94 ز | وڌ 100 г | |||
sucrose | 0.55 ز | ~ | |||
لازمي امينو اسيد | |||||
ارجنين * | 0.45 ز | ~ | |||
valine | 0.45 ز | ~ | |||
هسٽڊين * | 0.23 ز | ~ | |||
Isoleucine | 0.34 ز | ~ | |||
leucine | 0.68 ز | ~ | |||
lysine | 0.32 ز | ~ | |||
مينٿين | 0.17 ز | ~ | |||
threonine | 0.31 ز | ~ | |||
tryptophan | 0.14 ز | ~ | |||
فينليلنين | 0.46 ز | ~ | |||
بدليل امينو اسيد | |||||
alanine | 0.39 ز | ~ | |||
اسپرارڪ ايسڊ | 0.53 ز | ~ | |||
glycine | 0.43 ز | ~ | |||
گلووتامڪ اسيد | 2.99 ز | ~ | |||
Proline | 0.97 ز | ~ | |||
سيرين | 0.49 ز | ~ | |||
ٽائيروسائن | 0.13 ز | ~ | |||
cysteine | 0.24 ز | ~ | |||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 0.45 ز | وڌ 18.7 г | |||
16: 0 پالمٽيڪ | 0.43 ز | ~ | |||
18: 0 اسٽارين | 0.02 ز | ~ | |||
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 0.35 ز | منٽ 16.8 г | 2.1٪ | 0.6٪ | |
18: 1 اولين (اوميگا 9) | 0.33 ز | ~ | |||
20: 1 گڊوليڪ (اوميگا 9) | 0.02 ز | ~ | |||
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 1.26 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 11.3٪ | 3.4٪ | |
18: 2 لينڪوڪ | 1.18 ز | ~ | |||
18: 3 لنڪنڪ | 0.08 ز | ~ | |||
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.08 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 8.9٪ | 2.6٪ | |
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 1.18 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 25.1٪ | 7.4٪ |
توانائي جو قدر 337 ڪيڪال آهي.
- خدمت ڪرڻ = 46 گ (155 ڪلو)
- 2 بسڪيٽ (1 NLEA سرونگ) = 46 g (155 kCal)
- بسڪيٽ لوڻ = 25 گرام (84.3 ڪيڪال)
- 2 بسڪيٽ گول = 38 گرام (128.1 ڪيڪال)
ناشتي جو اناج ، کائڻ لاءِ تيار ، ڪڻڪ ، پسيل ، سادي ، کنڊ ۽ مفت لوڻ وٽامن ۽ معدنيات سان مالا مال جهڙوڪ: وٽامن B1 - 17%، وٽامن B6 - 57,8%، وٽامن سي - 11,2%، وٽامن PP - 26,2%، پوٽاشيم - 15%، ميگنيشيم - 33,3%، فاسفورس - 46,3٪، لوھ - 16,4٪، مينگنيز - 126٪، ٽامي - 36,2٪، زنڪ - 25٪
- وٽامن B1 ڪاربوهائيڊريٽ ۽ توانائي ميٽابولزم جي سڀ کان اهم اينزيمس جو حصو آهي ، جيڪي جسم کي توانائي ۽ پلاسٽڪ مواد سان گڏ مهيا ڪندا آهن ، ۽ گڏوگڏ برانچ چين امينو اسيد جي ميٽابولزم. وٽامن جي گهٽتائي اعصابي ، هاضمي ۽ دل جي نظام جي سنگين خرابين کي جنم ڏئي ٿي.
- وٽامن B6 امينو ايسڊ جي تبديلي ۾ ، ٽيپفوپن ، لپڊس ۽ نيوڪليڪ اسيد جي ميٽابولزم ۾ ، مدافعتي ردعمل جي بحالي ، تنتي ۽ مرڪزي عمل جي بحالي جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، erythrocytes جي عام ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، عام سطح کي برقرار رکڻ رت ۾ هوميوسيسٽين آهي. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار سان گڏ گھٽتائي سان گڏ هئڻ سان گڏ ، چمڙي جي حالت جي خلاف ورزي ، هوموکسٽينيميا جي ترقي ، انيميا سان گڏ هوندو آهي.
- وٽامن سي حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، مدافعتي نظام جو ڪم ، لوهه جي جذب کي وڌائي ٿو. گھٽتائي ۽ روئڻ واري گم ، نڪ جي قوس وهندڙ سبب ڪري ٿي ، وڌڻ واري لمبائي ۽ رت جي ڪيليريري جي نازڪيت جي ڪري.
- وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
- پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، تيزاب ۽ اليڪٽروليٽ بيلنس جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، پريشر ريگيوليشن جي عملن ۾ حصو وٺندو آهي.
- مئگزينيم انرجي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندو آهي ، پروٽين جي تجزيه ، نائيڪڪ ايسڊس ، جھليز تي استحڪام وارو اثر هوندو آهي ، کيليميم ، پوٽاشيم ۽ سوڊيم جي هوموساساسس کي برقرار رکڻ لاءِ ضروري آهي. مگنيشيم جي گھٽتائي هائپوگنياميميا ڏانهن وڌي ٿي ، هائيپر ٽائونشن ، دل جي بيماري کي وڌائڻ جو وڌيل خطرو.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- لوھ هڪ مختلف عملن جي پروٽينن جو حصو آهي ، جنهن ۾ اينزيميمس شامل آهن. برقيات ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ حصو وٺندو آهي ، ريڊڪسڪس رد عمل ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو کي يقيني بڻائي ٿو. ناکافي مصيبت هائپوچرومڪ انيميا ، ميگگلوبن جي گھٽتائي وارو آهستي عضون جو سبب بڻجندي آهي ، ٿڪ جي وڌندي ، ميوروڊاپيپيائي ، ايٽروڪڪ گيسٽرائٽس.
- منگاني حصو ۽ ڳن tissueيل ٽشو جي ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، اينزيمس جو حصو آهي ، امينو اسيد ، ڪاربوهائيڊريٽ ، ڪيٽيڪولامائن جي ميٽابولزم ۾ شامل آهن. کوليسٽرول ۽ نيوڪيوٽائڊس جي مرڪب لاءِ ضروري. ناکافي استعمال سان گڏ واڌ جي رفتار سان گڏ ، توليد واري نظام ۾ خرابي ، هڏن جي ٽشوز جي واڌاري ، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ لپيد ميٽابولزم جي خرابين سان گڏ.
- ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيميمس جو حصو آهي ۽ آئرن ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي theانچي کي آڪسيجن مهيا ڪرڻ جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي. قلبي نظام ۽ فڪر جي قيام ۾ خرابين سان ظاهر ٿئي ٿو ، ڳن tissueيل ٽشوز جي تڪليف جي ترقي.
- جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي
ٽيگ: ڪيلوري مواد 337 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، وٽامن، معدنيات، ڇا مفيد آهي؟ خشڪ ناشتو، کائڻ لاءِ تيار، ڪڻڪ، پسيل، سادو، کنڊ ۽ لوڻ کان سواءِ، ڪيلوريون، غذائي اجزاء، مفيد خاصيتون خشڪ ناشتو، کائڻ لاءِ تيار، ڪڻڪ، ڪڪڙ، سادو، کنڊ ۽ لوڻ کان سواءِ