ٻيا ملڪ بي انتها اسان جي کاڌن ۾ داخل ٿين ٿا، انهن جي روايتن ۽ ذوق جي انفراديت سان اسان کي راغب ڪن ٿا. ۽ اهو هڪ مثبت لمحو آهي، ڇاڪاڻ ته فيشن اڃا به نه بيٺو آهي ۽ اسان کي اسان جي ترجيحن جي حدن کي وڌائڻ ۾ مدد ڪري ٿي. خاص طور تي جيڪڏهن وينجن صحتمند ۽ غذائي آهن.
ڪورين وينجن هميشه انهن جي اميرن ۽ ذائقن جي مختلف قسمن، صحتمند اجزاء جي هڪ وسيع رينج جي ڪري ممتاز ڪيو ويو آهي. مائيڪلن اسٽار ريسٽورنٽ جيڪي ڪوريا ۾ کوليا ويا آهن انهن ۾ پڻ مينيو تبديليون آيون آهن، مستند کاڌي کان متاثر ٿي. انهي سان گڏ اسان جون ادارا - اسٽريٽ فاسٽ فوڊ ريسٽورنٽ کان وٺي اشرافيه ادارن تائين - انهن هن ملڪ مان کاڌا شامل ڪيا آهن انهن جي ترتيب ۾، ڪڏهن به افسوس نه ڪيو. ڪورين بيبيمبول ڪو به استثنا نه آهي.
هي ڇا آهي
Bibimbaul چانورن مان ٺهيل هڪ گرم ڊش آهي، جنهن ۾ موسمي ڀاڄيون ۽ نمل سلاد شامل آهن (اچار يا تريل ڀاڄيون جنهن ۾ سيسم جو تيل، سرڪي ۽ لہسن شامل هجي)، گوشت جا سلائسس، انڊا ۽ ٽاپنگس: چلي پيسٽ، سويا ساس ۽ گوچوجنگ پيسٽ. Bibimbaul لذيذ ۽ مساليدار آهي، جهڙوڪ اڪثر ڪورين وينجن.
تازن سالن جي ڪيترن ئي جديد وينجن وانگر، بيبيمبول کي گرم ٿانو ۾ پيش ڪيو ويندو آهي، جتي سڀئي اجزاء آسانيء سان ملايا ويندا آهن ۽ کاڌي جي آخر تائين گرم رکيا ويندا آهن. هڪ خام آنو پڻ کاڌ خوراڪ ۾ شامل ڪيو ويو آهي، جيڪو حرارت جي اثر هيٺ، تيارگي جي درجي تائين پهچي ٿو.
bibimbaul لاء روايتي ترڪيب جي باوجود، گهر ۾ توهان پنهنجي پسند جي اجزاء کي تبديل ڪري سگهو ٿا. کلاسک ورزن ۾، بيبيمبول پراڊڪٽس هڪ مخصوص ترتيب ۾ پيش ڪيا ويا آهن، انساني جسم جي عضون جي علامت، جن کي خاص طور تي احتياط سان نگراني ڪرڻ گهرجي.
- ڳاڙهو اجزاء پليٽ تي اتر ۽ کنڊ جي نمائندگي ڪن ٿا.
- ڳاڙهو يا نارنگي ڏکڻ ۽ دل جي علامت آهي.
- سائو کاڌو اوڀر ۽ جگر آهن
- اڇا ويسٽ ۽ لنگهه آهن. پيلو رنگ مرڪز ۽ پيٽ جي علامت آهي.
Bibimbaul ۾ عملي طور تي ڪي به ضابطا نه آهن - توهان کائي سگهو ٿا هڪ ڊش گرم ۽ ٿڌو، توهان جي اپارٽمنٽ يا آفيس ۾ ڪٿي به کاڌي جو پيالو وٺو ۽ ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين پنهنجي کاڌي جو مزو وٺو. صرف پر - اهو مشورو ڏنو ويو آهي ته پيالي جي تياري ۾ 5 کان وڌيڪ اجزاء استعمال ڪيو وڃي ته جيئن ڊش ممڪن طور تي مختلف هجي ۽ وڌ ۾ وڌ مفيد مادو ۽ وٽامن شامل هجي.
ڪئين پچائڻ
ھن کاڌ خوراڪ جي ھڪڙي تبديلي ھن طرح نظر اچي سگھي ٿي.
مادي
- گول چانور - 1 چمچ.
- بيف - 250 gr.
- گاجر - 1 ٽڪڙا.
- ڪڪڙ - 1 پي سي.
- زچيني - 1 ٽڪرو
- پالڪ جو ٻج
- سويا ساس، تل جو تيل - ڊريسنگ لاء
- لوڻ، لال گرم مرچ - ذائقو ڪرڻ
اچار لاء
- سويا ساس - 75 ml.
- تيل جو تيل - 50 ml.
- لہسن - 2 لونگ
- اڇو پياز - 1 پي سي.
- ادرک ذائقو ڪرڻ.
تياري:
1. گوشت کي ٿلهي پٽي ۾ ڪٽيو ۽ لوسن، پياز، پسيل ادرڪ، ساس، تيل جي اچار سان اچار ڪريو. هڪ ڪلاڪ لاء ريفريجريٽ ڪريو.
2. چانورن کي ڌوئي ڇڏيو ۽ ان کي پچايو. گاجر، پالڪ، زچيني، ڪڪڙين کي پتلي پٽي ۾ ڪٽيو. گاجرن ۽ ڀاڄين کي ڦيري ۾ ڦوڪيو، پوءِ انھن کي برف جي پاڻيءَ ۾ ٻوڙي ڇڏيو جيستائين اھي ڪڪڙ رھن.
3. تري جي تيل ۾ اڳي گرم ٿيل ڪڪڙ ۾ ڪڪڙ ۽ زچيني کي فرائي ڪريو، پوءِ ٿوري پالڪ.
4. اچار ٿيل گوشت کي هڪ ٿانو ۾ ڪجهه منٽن لاءِ فرائي ڪريو.
5. چانورن کي هڪ گہرے پليٽ جي تري ۾ رکو، مرڪز ۾ گوشت، ڀاڄين کي دائري ۾. تل جي تيل، سويا ساس، گرم مرچ ۽ تل جي ٻج مٿان ڇنڊڇاڻ ڪريو.
جي بسم الله ڪجو!