لفي - ھڪڙو مشروب جيڪو صحيح طور تي سمجھيو وڃي ٿو بھترين وڪڻندڙ ابي بيلجيم بيئر. ۽ اهو ڪو اتفاق نه آهي: بيئر جو ذائقو صرف حيرت انگيز آهي ۽ هميشه لاء انهن کي ياد ڪيو ويندو جيڪي گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڀيرو ڪوشش ڪئي آهي.
ليفي بيئر جي تاريخ
لوف بيئر جي هڪ تمام گهڻي تاريخ آهي، جيڪا XNUMX صدي جي وچ واري تاريخ تائين آهي. اهو پوءِ هو ته ابي هڪ هم آهنگي واري نالي سان قائم ڪيو ويو - Notre Dame de Leffe. ان جي علائقي تي رهندڙ novices انتهائي مهمان نواز هئا، ۽ ان ڪري هر مسافر کي راغب ڪيو.
تنهن هوندي، هر ڪنهن لاءِ پيئڻ جو پاڻي ڪافي نه هو: علائقي ۾ پکڙجندڙ وبائي چشمن کي به متاثر ڪيو. هن صورتحال مان، فقيرن کي هڪ غير معمولي رستو مليو، يعني، انهن مائع کي نيڪال ڪرڻ شروع ڪيو، ان مان بيئر ٺاهي، ڇاڪاڻ ته خمير جو عمل اڪثر بيڪرياريا کي ماريندو آهي.
مشهور فرانسيسي انقلاب تقريبن مڪمل طور تي ابي کي تباهه ڪري ڇڏيو. بيئر جي پيداوار صرف 1952 ۾ ٻيهر شروع ٿي. اڄ به، پيئڻ جي ترڪيب ۾ ڪا تبديلي ناهي، ۽ برانڊ جا حق دنيا جي سڀ کان وڌيڪ بااثر بيئر ٺاهيندڙ جي هٿن ۾ آهن - Anheuser-Busch InBev.
بيئر ليفي جا قسم
بيلجيم پاڻ 19 قسم جي بيئر پيدا ڪري ٿو، پر صرف پنج قسم روس ڏانهن برآمد ڪيا ويا آهن، جن تي اسان هيٺ بحث ڪنداسين.
ليفي ٽرپل
8,5٪ جي ABV سان هڪ کلاسک هلڪو بيئر.
پيئڻ جو رنگ ڳاڙهو سون وانگر آهي، بوتل ۾ هڪ خاص turbidity آهي ثانوي خمير جي عمل جي ڪري.
مشروب هڪ منفرد خوشبوء جو حامل آهي، جنهن ۾ آڑو، انناس، نارنگي ۽ دانيا شامل آهن.
ذائقو نامياتي ۽ مڪمل جسم وارو آهي، اهو محسوس ٿئي ٿو ته هپس جي عظيم تلخ ۽ ميون سان گڏ مالٽ جو بنياد.
ليفي سنهري
اهو هڪ منفرد شاندار آهي، انهي سان گڏ واضح امبر جو رنگ.
برانڊ جي ٻين ڪيترن ئي ذيلي طبقن وانگر، ترڪيب تاريخ ۾ جڙيل آهي - اهو ممڪن آهي ته پراڻن ڏينهن جي اصل جي ويجهو آهي ۽ هاپس جيڪي ايبي ۾ ٺاهيا ويا هئا.
بيئر ۾ رنگن جو هڪ سڄو گچ آهي: اتي وينلا، خشڪ زردالو، لونگ ۽ حتي مکڻ آهي.
شيشي مان خوشبو تازي مانيءَ جي بوءَ سان مشابهت رکي ٿي، امير ذائقو تلخ ذائقي کي روشن ڪري ٿو. هن پيئڻ جي طاقت 6,6٪ آهي.
ليفي برون (برون)
اڳئين برانڊ جي برعڪس، ليفي برون جو طريقو بلڪل ساڳيو آهي مشروب جنهن فقيرن کي وبائي مرض واري علائقي ۾ زندهه رهڻ جي اجازت ڏني.
هي بيئر اعلي فوم، شاستن جو رنگ، ۽ گڏوگڏ 6,6٪ جي طاقت سان منسوب ڪيو ويو آهي.
مالٽ جو ذائقو مڪمل طور تي ترقي يافته آهي ۽ سيب، ماکي ۽ تازي پيسٽري جي نوٽس سان سجايو ويو آهي. بيلجيم جي خمير جو گہرے ذائقو صرف ايبي ايل جي منفرد گلدستے کي پورو ڪري ٿو.
روشن ليفي
سٿري ٿيل ڳاڙهو بيئر ذائقي گلدستا ۾ موجود خشڪ ميون جي لحاظ کان مختلف آهي: prunes، سيب، انگور، apricots ۽ جيتوڻيڪ خشڪ ڪيلا.
هڪ مساليدار خوشبو ۽ هڪ خوبصورت بعد ۾ ذائقو، جنهن جي پٺيان پيئڻ جو هڪ تمام اعلي درجي (8,2٪) اڻڄاتل آهي، هن الي کي تمام مشهور ليف شين مان هڪ ٺاهيو.
ليفي روبي
پيئڻ جو هڪ امير ڳاڙهي رنگ آهي، انهي سان گڏ صرف 5٪ جي طاقت.
ٻير گهڻو ڪري گلدستا ۾ شامل ڪيا ويا آهن شراب ۾ رنگ شامل ڪريو: چيري، رسبري، ڳاڙهي ڪرنٽ، مٺي چيري، ۽ اڃا به اسٽرابري.
خوشبوء ۾، عجيب طور تي ڪافي، ليمن جا نوٽس محسوس ڪيا ويا آهن، تازو تازو ذائقو گرم اونهاري جي ڏينهن تي اڃ کي ختم ڪرڻ لاء مثالي آهي.
Leffe بيئر بابت دلچسپ حقيقتون
وبائي مرضن جي ڀڃڪڙي دوران، بيئر تقريبن مفت ۾ ورهايو ويو ۽ جلدي جلدي مقبوليت حاصل ڪئي.
اهو انتها تي ويو - ماڻهن کي ترجيح ڏني آچر جي صحبت ۾ خرچ ڪرڻ بجاءِ خدمت ۾ شرڪت ڪرڻ جي.
ان وقت کان وٺي، شراب جي شراب جو وڪرو محدود ٿي ويو، ۽ قيمت 7 ڀيرا وڌيڪ وڌي وئي.
2004 کان 2017 جي عرصي ۾، بيئر برانڊ بين الاقوامي مقابلن ۾ 17 کان وڌيڪ ايوارڊ ميڊل حاصل ڪيا، جن ۾ سون جا تمغا پڻ شامل آھن.
۽ 2015 پيئڻ لاءِ هڪ نئين ڪاميابيءَ سان نشان لڳايو ويو - بين الاقوامي بيلجيم بيوريج ٽيسٽنگ مقابلي ۾ پهرين جڳهه حاصل ڪرڻ.
لفظ "چمڪندڙ" جي نالي سان "Leffe Radieuse" جي نالي سان، اهو اسان جي ليڊي جي هال سان لاڳاپيل آهي.
اهو مقابلو اڃا تائين تنقيد ڪندڙن کان سوالن جو هڪ طوفان اٿاري ٿو: هڪ خوني بيئر ڪيئن پاڪائي ۽ پاڪائي سان لاڳاپيل ٿي سگهي ٿو؟
لاڳاپو: 16.02.2020
ٽيگ: بيئر, سائڊر, Ale, بيئر brands