غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
ڪڻڪ جو قدر | 77 ڪلو | 1684 ڪلو | 4.6٪ | 6% | 2187 ز |
پروٽين | 0.5 ز | 76 ز | 0.7٪ | 0.9٪ | 15200 ز |
سوڻ | 0.7 ز | 56 ز | 1.3٪ | 1.7٪ | 8000 ز |
ڪاربوهائيڊيوٽو | 16.65 ز | 219 ز | 7.6٪ | 9.9٪ | 1315 ز |
کاڌي فائبر | 0.4 ز | 20 ز | 2% | 2.6٪ | 5000 ز |
پاڻي | 81.4 ز | 2273 ز | 3.6٪ | 4.7٪ | 2792 ز |
ايش | 0.35 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
ويتامين اي ، ري | 3 مگ | 900 مگ | 0.3٪ | 0.4٪ | 30000 ز |
ريٽينول | 0.001 Ù…Ú¯ | ~ | |||
بيٽا ڪيروٽين | 0.023 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 0.5٪ | 0.6٪ | 21739 ز |
لوٽين + زينڪسٿين | 64 مگ | ~ | |||
ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.04 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 2.2٪ | 2.9٪ | 4500 ز |
وٽامن بي 4 ، ڪولين | 5.5 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 1.1٪ | 1.4٪ | 9091 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.4 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 20٪ | 26٪ | 500 ز |
وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 8 مگ | 400 مگ | 2% | 2.6٪ | 5000 ز |
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 0.43 مگ | 3 مگ | 14.3٪ | 18.6٪ | 698 ز |
ويتامين سي ، ascorbic | 12.4 Ù…Ú¯ | 90 Ù…Ú¯ | 13.8٪ | 17.9٪ | 726 ز |
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 0.4 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 2.7٪ | 3.5٪ | 3750 ز |
وٽامن K ، فيلوڪينون | 13.3 مگ | 120 مگ | 11.1٪ | 14.4٪ | 902 ز |
ويتامين پي پي ، اين | 0.14 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 0.7٪ | 0.9٪ | 14286 ز |
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 62 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 2.5٪ | 3.2٪ | 4032 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 25 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 2.5٪ | 3.2٪ | 4000 ز |
مگنيشيم ، ايم | 13 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 3.3٪ | 4.3٪ | 3077 ز |
سوڊيم ، اين | 14 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 1.1٪ | 1.4٪ | 9286 ز |
سلفر ، ايس | 5 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 0.5٪ | 0.6٪ | 20000 ز |
فاسفورس ، پي | 109 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 13.6٪ | 17.7٪ | 734 ز |
ٽريس عناصر | |||||
لوھ ، في | 0.2 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 1.1٪ | 1.4٪ | 9000 ز |
کوپر ، ڪيو | 30 مگ | 1000 مگ | 3% | 3.9٪ | 3333 ز |
سيلينيم ، سي | 0.8 مگ | 55 مگ | 1.5٪ | 1.9٪ | 6875 ز |
زنڪ ، زن | 0.14 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 1.2٪ | 1.6٪ | 8571 ز |
هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر) | 13.62 ز | وڌ 100 г | |||
اسٽيرولس | |||||
کوليسٽرول | 4 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ | |||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 0.452 ز | وڌ 18.7 г | |||
4: 0 تيلَ | 0.022 ز | ~ | |||
6: 0 نيلون | 0.015 ز | ~ | |||
8: 0 ڪيپيٽل | 0.009 ز | ~ | |||
10: 0 مڪرت | 0.019 ز | ~ | |||
12: 0 لورڪ | 0.024 ز | ~ | |||
14: 0 ماسڪ | 0.073 ز | ~ | |||
16: 0 پالمٽيڪ | 0.192 ز | ~ | |||
18: 0 اسٽارين | 0.069 ز | ~ | |||
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 0.192 ز | منٽ 16.8 г | 1.1٪ | 1.4٪ | |
16: 1 پيامائيٽوڪ | 0.015 ز | ~ | |||
18: 1 اولين (اوميگا 9) | 0.159 ز | ~ | |||
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 0.019 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 0.2٪ | 0.3٪ | |
18: 2 لينڪوڪ | 0.013 ز | ~ | |||
18: 3 لنڪنڪ | 0.007 ز | ~ | |||
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.007 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 0.8٪ | 1% | |
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 0.013 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 0.3٪ | 0.4٪ |
توانائي جو قدر 77 ڪيڪال آهي.
- چمچ = 15 g (11.6 kCal)
- جار هيزنز اسٽينج -2 (4 اوز) = 113 g (87 kCal)
- جار NFS = 113 g (87 ڪلو)
ٻارن جو کاڌو، مٺاڻ، بلو بيري دہی، ميش ٿيل آلو وٽامن ۽ معدنيات سان مالا مال جهڙوڪ: وٽامن B6 - 20%، وٽامن B12 - 14,3%، وٽامن سي - 13,8%، وٽامن K - 11,1%، فاسفورس - 13,6%.
- وٽامن B6 امينو ايسڊ جي تبديلي ۾ ، ٽيپفوپن ، لپڊس ۽ نيوڪليڪ اسيد جي ميٽابولزم ۾ ، مدافعتي ردعمل جي بحالي ، تنتي ۽ مرڪزي عمل جي بحالي جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، erythrocytes جي عام ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، عام سطح کي برقرار رکڻ رت ۾ هوميوسيسٽين آهي. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار سان گڏ گھٽتائي سان گڏ هئڻ سان گڏ ، چمڙي جي حالت جي خلاف ورزي ، هوموکسٽينيميا جي ترقي ، انيميا سان گڏ هوندو آهي.
- وٽامن B12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
- وٽامن سي حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، مدافعتي نظام جو ڪم ، لوهه جي جذب کي وڌائي ٿو. گھٽتائي ۽ روئڻ واري گم ، نڪ جي قوس وهندڙ سبب ڪري ٿي ، وڌڻ واري لمبائي ۽ رت جي ڪيليريري جي نازڪيت جي ڪري.
- ويتامين ڪ رت جي چٽڻ کي منظم ڪري ٿو. وٽامن ڪ جي گهٽتائي رت جي جملي جي وقت ۾ اضافو ڪري ٿي ، رت ۾ پروٿرومبن جو گھٽ مواد
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
ٽيگ: ڪيلوري جو مواد 77 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، وٽامن، معدنيات، ٻارن جي کاڌي لاءِ ڇا مفيد آهي، ڊيزرٽ، بلو بيري يوگرٽ، ميش ٿيل آلو، ڪيلوريون، غذائي اجزاء، مفيد خاصيتون ٻارن جو کاڌو، مٺاڻ، بلو بيري دہی، ميش ٿيل آلو
2021-02-18