مواد
مان تسليم ڪريان ٿو، مان هڪ آرٽچوڪ پرستار نه هو. ڊاڪٽرن سان گڏ ڪجهه ورڪشاپ ذريعي، مون دريافت ڪيو ته هي ٿوري تلخ سبزي سٺي صحت کي برقرار رکڻ لاء ڪيترو ضروري آهي.
تنهن ڪري، مون هڪ آرڪيچڪ ميوو جو رس سوچيو، ۽ اهو واقعي مزيدار آهي. اچو ۽ هن مضمون ذريعي دريافت ڪريو فائدا ۽ ترڪيبون artichoke جو رس.
توهان ڇا ڳوليندا آهيو آرڪچڪ جي بنياد تي رس ۾
- فائبر: انهن جي عمل ۾، ڪجهه حليل ۽ ٻيا ناقابل حل آهن. فائبر آنت جي منتقلي کي آسان بڻائي ٿو ۽ هضمي سسٽم جي اندر جي حفاظت ڪري ٿو.
- وٽامن: چيري بنيادي طور تي وٽامن اي ۽ سي (اٽڪل 30٪) تي مشتمل آهي. اهي ٻه ويتامين جسم ۾ اينٽي آڪسائيڊٽ سرگرميون آهن.
ويتامين اي جسم جي بافتن جي ترقي جو بنياد آهي (مثال طور چمڙي). اهو انهن کي تربيت ڏئي ٿو، انهن کي تجديد ڪري ٿو، انهن جي توازن کي يقيني بڻائي ٿو. اهو مدافعتي نظام ۽ اکين جي ڪم ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو.
وٽامن سي پنهنجي حصي لاءِ آزاد ريڊيڪلز جي سرگرمي کي روڪيندڙ طور سڃاتو وڃي ٿو، اهڙيءَ طرح جسم کي ڪينسر، ٽامي ۽ وقت کان اڳ عمر وڌڻ جي خطرن کان بچائي ٿو.
اهو پڻ جسم کي ضروري توانائي ڏئي ٿو. اهو مدافعتي نظام کي بيڪٽيريا جي حملن ۽ هر قسم جي جارحيت کان بچائيندو آهي
- Inulin (1): هيءَ هڪ سادي کنڊ جو هڪ قسم آهي، جنهن کي آنڊن ۾ موجود انزائمز هضم نه ڪندا آهن. غذا جي تبديلي کان پوء، هي پوليفينول کولن ۾ برقرار رهي ٿو.
بلڪه، اهو آنت جي فلورا طرفان تبديل ڪيو ويو آهي، جيڪو هائيڊروجن، ڪاربن ڊاء آڪسائيڊ ۽ ميٿين جي ڇڏڻ جي ڪري ٿو.
- سينيئرdicaffeylquinic acid پڻ سڏيو ويندو آهي هڪ مادو آهي جيڪو آرٽيڪوڪ مان ورتو ويندو آهي. اهو هڪ پوليفينول آهي جيڪو هيپاٽو-بيليري افعال ۾ ڪم ڪري ٿو
- پوٽاشيم لوڻ سوڊيم کلورائڊ يا لوڻ جي نالي سان پڻ سڃاتو وڃي ٿو، پوٽاشيم لوڻ عضلاتي سرگرمي لاء ضروري آهي.
جسم ۾ ان جي عمل جي مهرباني، توهان پنهنجي عضلات کي معاهدو ۽ آرام ڪري سگهو ٿا. اهو پڻ جسم ۾ پاڻي ۽ معدنيات جي مقدار کي منظم ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو. ان کان علاوه، اهو اعصابي تسلسل تي هڪ عمل آهي.
- مئگزينيم معدنيات مان هڪ آهي. ميگنيشيم رت ۾ گلوڪوز جي ضابطي ۾ شامل آهي. اهو پڻ عضلاتي ۽ دل جي ڪمن ۾ ضروري آهي.
- انٽيڊڪس آرڪچوڪ ۾ ڪيترائي اينٽي آڪسائيڊنٽ شامل آهن جهڙوڪ اينٿوڪيانين، رتن، quercetin. آرڪچوڪ جوس اينٽي آڪسيڊنٽس ۾ مالا مال آهي جيترو ڊارڪ چاکليٽ ۽ بلو بيري.
آرٽيڪوڪ گل
پڙھڻ لاءِ: ڇا توھان ڄاڻو ٿا ايواڪاڊو جوس بابت؟
هن رس جا فائدا
خارجي ملڪيت
مٿي ذڪر ڪيل ان جي اجزاء ذريعي آرڪيچڪ کي خارج ڪرڻ واري ملڪيت آهي. هي ٻوٽو جگر جي ڪم کي تيز ڪري ٿو (2).
هضم يا جسم جي سرگرمين مان باقي بچيل جگر کي ٽوڙيو ويندو آهي جيڪو انهن زهر جي شين کي غير زهر واري مواد تائين گھٽائي ٿو. تبديل ٿيل مادو بائل ۾، آنڊن ۾ خالي ڪيو ويندو آهي ۽ آخرڪار جسم مان خارج ٿيل اسٽول ذريعي رد ڪيو ويندو آهي.
جگر ۽ بائل جا ڪم ايترا اهم آهن جو جگر جي گهٽ پيداوار يا خراب ڪارڪردگي ٻين ڪيترن ئي صحت جي مسئلن کي جنم ڏئي ٿي، جهڙوڪ سانس جي بدبو ۽ جسم جي بدبو، هائپر ٽينشن، ڪينسر جو دروازو کليل…
ان کان سواء، جگر کي غذائي مواد کي گڏ ڪرڻ جو ڪم آهي. آرڪچوڪ صدين تائين جگر ۽ بائل جي مسئلن جي علاج لاء استعمال ڪيو ويو آهي، ان کي هڪ بهترين detox رس ٺاهيو.
پر اهو صرف 20 صدي جي وچ ڌاري هو ته اطالوي محقق سينارين کي الڳ ڪرڻ ۾ ڪامياب ٿي ويا. اهو هڪ مادو آهي جيڪو آرٽيڪلچڪ ۾ موجود آهي جيڪو مثبت طور تي جگر جي ڪم کي متاثر ڪري ٿو ۽ بائل جي وڏي پيداوار کي متحرڪ ڪري ٿو.
عام طور تي، ميون ۽ ڀاڄيون جيڪي ٿورڙي تلخ ذائقي سان گڏ آهن جهڙوڪ آرڪچوڪ يا کير جي ٿلهي هيپاٽو-بيليري افعال جي علاج ۾ اهم آهن.
پڙهڻ لاءِ: سونف جي رس جا فائدا
ٿلهو ساڙيندڙ
آرٽيڪوڪس ۾ انولين، کنڊ جو هڪ قسم هوندو آهي جيڪو ٻوٽن کي ٻوٽن جي جڙن ۽ ٽانڊن ۾ توانائي ذخيرو ڪرڻ ۾ مدد ڪندو آهي. توهان جي غذا دوران آرٽچوڪ جوس استعمال ڪندي، توهان جو جسم بهتر طور تي توانائي کي ذخيرو ڪري ٿو.
هي رس فائبر ۾ پڻ مالا مال آهي جيڪو توهان کي سڪون جو احساس ڏياري ٿو جڏهن توهان ان کي استعمال ڪندا آهيو.
ان کان سواء، artichoke هڪ diuretic آهي، ان کي جسم مان toxins کي ختم ڪرڻ ۾ مدد ڪري. اهو پڻ گھٽ ڪيليئرز ۽ چربی ۾ آهي
آرڪچڪ جا اهي مختلف خاصيتون توهان کي توهان جي وزن گھٽائڻ واري غذا کي مؤثر انداز ۾ مدد ڏيڻ جي اجازت ڏين ٿا. يقينن، آرڪچڪ اڪيلو توهان کي وزن گھٽائي نٿو سگهي، پر اهو slimming کاڌي جي گروپ ۾ اچي ٿو.
ان کي ٻين ميون ۽ ڀاڄين سان گڏ ڪريو هڪ مؤثر غذا لاءِ (جهڙوڪ سلري جوس مثال طور). سلمنگ غذا کان علاوه، آرٽيڪوڪ توهان کي هاضمي جي خرابين کي روڪڻ، قبضي کي ختم ڪرڻ ۽ هاضمي جي بهتر عمل کي وڌائڻ ۾ مدد ڏيندو.
ڪورونري دل جي بيماري جي خلاف
ڪورونري دل جي بيماري دل کي رت جي فراهمي جي شريانن ۾ گهٽتائي سبب ٿيندي آهي. اهي شريانون تنگ يا بند ٿيل آهن هڪ ڪلٽ (3). اهو رت ۾ گھٽتائي جو سبب بڻائيندو آهي جيڪا شريانون دل کي فراهم ڪن ٿيون (myocardial ischemia).
آرٽچوڪ ۾ موجود پوٽاشيم دل جي رفتار جي توازن ۽ استحڪام ۾ شامل آهي.
ان کان سواء، اينٽي آڪسائيڊين ۾ مالدار کاڌو کاڌو آهن جيڪي دل جي نظام کي متحرڪ ۽ حفاظت ڪن ٿا. اينٽي آڪسيڊنٽ سان مالا مال کاڌو پڻ آزاد ريڊيڪلز جي ترقي ۽ ڪارڪينجنڪ سيلز جي ترقي تي اثر انداز ڪن ٿا.
آمريڪا ۾ زراعت جي نيشنل ڊپارٽمينٽ پاران ڪيل هڪ مطالعي ۾ (4)، ميون ۽ ڀاڄين جي هڪ فهرست انهن جي اينٽي آڪسائيڊينٽ مواد ۽ صحت تي انهن جي اثر، خاص طور تي دل جي ويسڪيولر لاء آزمائي وئي.
آرٽيڪوڪس ڀاڄين مان هڪ آهي، جنهن ۾ اينٽي آڪسيڊنٽ جي وڏي مقدار تي مشتمل آهي ۽ تنهنڪري عام طور تي جسم ۽ خاص طور تي دل جي نظام کي تحفظ ڏيڻ جي قابل آهي.
دريافت ڪريو: الو ويرا جو رس
آرڪچڪ سان رس جي ترڪيبون
توهان جي رس ۾ آرڪچوڪ جي فائدن مان لطف اندوز ڪرڻ لاء، اسان جوس ڪرڻ لاء آرٽچوڪ جي پنن کي استعمال ڪرڻ جي صلاح ڏيو ٿا. پنن ۾ دل جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ غذائيت مرڪوز آهي، تنهنڪري اهي وڌيڪ غذائي آهن.
کير سان گڏ آرڪچڪ جو رس
توهان جي ضرورت پوندي:
- 1 آرٽچوڪ (پتن سميت)
- 1 ايپل
- 2 گاڏيون
- 4 بادام
- کير جو 1 گلاس
تياري
- ڌوء ۽ پنهنجي آرڪچڪ کي ٽڪر ۾ ڪٽي
- پنھنجي گاجرن ۽ سيب کي صاف ڪريو ۽ انھن کي ٽڪر ۾ ڪٽيو
- اهو سڀ ڪجهه پنهنجي مشين ۾ رکو.
- کير شامل ڪريو
غذائي قيمت
هي رس توهان لاءِ آرڪيچڪ استعمال ڪرڻ آسان بڻائي ٿو.
وٽامن سي جسم ۾ لوهه جي جذب ۾ پڻ شامل آهي، آرڪچوڪ جي غذائي اجزاء کان علاوه، توهان وٽ ڪيترائي ٻيا غذائي اجزاء جهڙوڪ اينٽي آڪسائيڊنٽ، بيٽا ڪيروٽين شامل آهن.
انب ۾ موجود اينٽي آڪسيڊنٽس، وٽامنز، ٽريس عناصر ۽ ٻين غذائي اجزاء جي ذريعي، توهان جو جسم فري ريڊيڪلز (چري جو رس پڻ ان لاءِ تمام سٺو آهي)، جسم ۾ زهر، هاضمي جي مسئلن ۽ ٻين ڪيترن ئي خلاف بهتر عمل ڪري سگهي ٿو.
ليمن ميون سان گڏ آرڪچڪ جو رس
توهان جي ضرورت پوندي:
- 3 آرڪيچڪ پنن
- 3 آرگنائز
- 4 ٽينگرائن
تياري
- پنھنجي پنن کي صاف ڪريو ۽ انھن کي ٽڪر ۾ ڪٽيو
- پنھنجي ليمن جي ميون کي صاف ڪريو ۽ انھن کي ٽڪر ۾ ڪٽيو (انحصار ڪريو مشين تي جيڪو توھان استعمال ڪندا آھيو)
غذائي قيمت
توهان جي ميوي جو رس فوليٽ، ٿاامين، ويتامين سي، ۽ اينٽي آڪسائيڊنٽ سان مالا مال آهي.
اينٽي آڪسيڊنٽ ۽ وٽامن سي ڊي اين اي جي ٺهڻ ۽ ڪوليجن جي ٺهڻ ۾ شامل آهن. Antioxidants عام طور تي توهان جي مدافعتي نظام جي حفاظت ڪن ٿا.
فوليٽ يا فولڪ ايسڊ يا وٽامن B9 ڳاڙهي رت جي سيلن جي پيداوار ۾ شامل آهي، جنين جي مناسب ترقي ۾ ...
فوليٽ جسم ۾ خراب ٿيل ٽشو جي مرمت ۾ مدد ڪري ٿي. انهن سڀني غذائي اجزاء جو گڏيل عمل توهان کي يقيني بڻائي ٿو 100٪ قدرتي جوس مڪمل فائدن سان.
سائو رس
توهان جي ضرورت پوندي:
- 3 آرڪيچڪ پنن
- 1/2 ٿلهو اجنبي
- پالڪ جي پنن جو هڪ پيالو
- تربوز جا 2 ٽڪر
- 1 پيالو انگور
- ½ گلاس معدني پاڻي
تياري
- پنهنجا آرڪچڪ پنن کي ڌوئڻ ۽ ڪٽيو
- پنهنجي پالڪ ۽ اجوائن کي پڻ صاف ڪريو
- پنھنجي تربوز کي صاف ڪريو، انھن کي ٻج ڪريو ۽ انھن کي وچولي سلائسن ۾ ڪٽيو
- پنهنجا انگور ڌوء
- اهو سڀ ڪجهه پنهنجي رسر ۾ وجھو
- پنهنجو پاڻي شامل ڪريو.
پڻ پڙهو: سائي جوس ڇو پيئي؟
غذائي قيمت
هن رس ۾ تمام گهڻو فائبر هوندو آهي جيڪو توهان جي هاضمي کي بهتر ڪرڻ ۽ هاضمي جي ڪمن جي توازن ۾ مدد ڪندو. اهو جسم ۾ رت جي سرگرمي کي هٿي ڏيڻ لاءِ فوليٽ (پالڪ، آرٽيڪوڪس) ۾ پڻ مالا مال آهي.
توهان وٽ ڪيترائي ٻيا ويتامين، ٽريس عناصر، معدنيات، اينٽي آڪسائيڊينٽ پڻ آهن جيڪي توهان جي جسم ۾ هر سطح تي سٺي صحت ۾ حصو وٺندا آهن.
ٿڪل
آرڪچڪ ڪيترن ئي فائدن تي مشتمل آهي. پر ان جي ذائقي جي ڪري ان کي پيار ڪرڻ ڏکيو آهي. رس ڪرڻ سان، توهان هن دوا جي سبزي کي مختلف طرح سان ڏسندا.
ان جي بدران، پنن کي پنهنجي رس لاء استعمال ڪريو ڇو ته انهن ۾ دل کان وڌيڪ غذائي اجزاء شامل آهن.
اسان جي آرٽيڪل کي پسند ڪريو ۽ حصيداري ڪريو آرٽيڪچڪ بابت معلومات پکيڙڻ لاء.