1. توھان حاصل ڪري سگھوٿا سڀ پروٽين جيڪي توھان جي ضرورت آھي
جڏهن توهان ويگن ٿا وڃو، اهو لڳي ٿو ته توهان جي چوڌاري هرڪو اوچتو هڪ غذائي ڊاڪٽر بڻجي ويندو آهي. اها هڪ سٺي شيءِ لڳي ٿي، ڇاڪاڻ ته اهي توهان جي پرواهه ڪن ٿا ۽ پڪ ڪرڻ چاهين ٿا ته توهان پنهنجي جسم لاءِ صحيح چونڊ ڪري رهيا آهيو.
پهريون سوال جيڪو مون کان پڇيو ويو هڪ ويگن باڊي بلڊر جي طور تي ڪجهه هو ”يار، توهان پنهنجي پروٽين ڪٿان آڻيندا آهيو؟ اهو ڪجهه ٻين سان ملايو ويو آهي جيئن ته "ڇا توهان پروٽين جي گهٽتائي کان مرندا؟"
يقينا، مختصر جواب نه آهي. مان اڃا جيئرو آهيان. مان توهان کي اهو چوڻ سان ڪوڙ نه ڳالهائيندس ته مون کي ڪو به خوف نه هو جڏهن مون نئين غذائيت سکيا. مون سوچيو ته منهنجي ورزش مان ضايع ٿيڻ کي گهٽائڻ لاءِ مون کي ويه پروٽين کير جي ضرورت پوندي.
مان غلط هئس. ويگن وڃڻ کان پوءِ، مان لڳي رهيو آهيان ته وڏو ٿي چڪو آهيان: ظاهر آهي، مان حاصل ڪري سگهان ٿو سڀ پروٽين جنهن جي مون کي ضرورت هئي ۽ گهڻو ڪجهه. ۽ ان جو مطلب اهو نه هو ته ويگن پروٽين پاؤڊر کائڻ. پروٽين جا ڪيترائي صحتمند ٻوٽا ذريعا آهن، توهان کي صرف اهو ڄاڻڻ جي ضرورت آهي ته انهن کي ڪٿي ڳولڻ گهرجي.
2. توهان جو جسم توهان جي مهرباني ڪندو.
جڏهن کان مان هڪ ويگن بڻجي ويو آهيان، منهنجي جسم کي ان جي حقيقي دلگير ملي آهي. صحت بهتر آهي، طاقت وڏي آهي، مان ٿلهو آهيان، هاضمو بهتر آهي، جلد بهتر آهي، منهنجا وار مضبوط ۽ چمڪندڙ آهن... ٺيڪ آهي، هاڻي مان هڪ گهوڙي واري شيمپو ڪمرشل وانگر آواز ٿو ڏيان... پر مون کي ائين محسوس ٿئي ٿو ته منهنجو جسم هر روز منهنجي مهرباني ڪري رهيو آهي: منهنجي توانائي جي ڪارڪردگي اعلي آهي، مان هر شيء حاصل ڪري سگهان ٿو جيڪو مان چاهيان ٿو زندگي ۾ ڄاڻو ته منهنجو جسم پنهنجي چوٽي تي انجام ڏيندو.
3. توهان پنهنجو پاڻ کي پيار ڪري سگهو ٿا
مون کي لذيذ علاج پسند آهي. ۽ ڪير نه آهي؟ ڪيترائي ماڻهو ويگنزم کان پاسو ڪن ٿا پابندين جي ڪري. پر هي هڪ فريب آهي. ڪجھ کاڌو آھن جيڪي ويگنز نه کائڻ لاءِ چونڊيندا آھن، پر ”پابندين“ جو سڄو خيال انھن سڀني شين کي ڇڏي ڏئي ٿو جيڪي ويگن کائيندا آھن. ۽ مون تي يقين رکو، اتي ڪيترائي آھن. ميون ۽ ڀاڄين جي لسٽ شروع ڪريو ۽ توهان سڀ ڪجهه سمجهي سگهندا.
پر اهو سڀ ڪجهه ناهي، دوست. ويگنن لاءِ ڪيتريون ئي صحتمند خوراڪ آھن، ڇا اھي ”حادثي سان ويگن“ آھن يا مخصوص ويگن کاڌو.
”او، پر مان ان کان سواءِ رهي نٿو سگهان...“ توهان سوچيو. ”مان وڃان ٿو...“
ڪيترن ئي ماڻهن لاء، هڪ ويگن غذا جو خيال آهي ته ڪجهه کاڌي کان سواء زندگي تصور ڪرڻ ڏکيو آهي. پر حقيقت اها آهي ته سبزي مارڪيٽ وڌي رهي آهي. انهن ڏينهن ۾، توهان حاصل ڪري سگهو ٿا سڀئي صحتمند کاڌو جيڪي توهان پسند ڪندا آهيو بغير ڪنهن پريشاني جي جيڪي غير ويگن پروڊڪٽس ڪڏهن ڪڏهن آهن. پيزا تي Mozzarella؟ مهرباني ڪري! سسج سينڊوچ؟ اتي ڀاڄيون sausages آهن.
4. توهان کي turtle کاڌو کائڻ جي ضرورت ناهي.
ڪيلي اڪثر ڪري ڪڇيءَ جي کاڌي لاءِ غلط سمجهي ويندي آهي - پر ائين نه سوچيو جيستائين توهان ان کي پاڻ ڪوشش نه ڪريو. ڪيلي جوڙو مزيدار طور تي چيا جي ٻج، ڪارا مرچ ۽ سويا ساس سان. تنهنڪري مذاق هڪ طرف.
پر جيڪڏهن توهان واقعي ان کي استعمال نٿا ڪري سگهو، توهان وٽ ٻه اختيار آهن:
هڪ سائي smoothie ۾ ڪيلي disguise
اهو نه کائو
واپاري راز: مشهور اعتقاد جي برخلاف، توهان کي ويگن ٿيڻ لاءِ ڪيلي کي پسند ڪرڻ ۽ کائڻ جي ضرورت ناهي. صحت لاء!
5. توهان جو بئنڪ اڪائونٽ خوش ٿيندو
هڪ ٻي غلط فهميءَ جو مون کي سامنا ٿيو جڏهن مان پهريون ڀيرو ويگن ٿي ويو هيس ”او، اهو مهانگو ٿيندو، آهي نه؟ ڇا ويگن کاڌو قيمتي نه آهن؟
هڪ ڀيرو ٻيهر، جواب نه آهي. ذاتي طور تي، مان گراسري اسٽور تي هفتي ۾ £20 کان وڌيڪ خرچ نٿو ڪريان. ڪيئن؟ ميوا ۽ ڀاڄيون سستا آهن.
هڪ شاگرد جي باڊي بلڊر جي حيثيت سان، مون کي سستي، آسان پروڊڪٽس جي ضرورت هئي جيڪا آئون وقت کان اڳ تيار ڪري سگهان ۽ هر شيءِ کي درست ڪرڻ جي قابل هئس، جيڪا مون کي گهربل هئي ۽ وڌيڪ. اڄ تائين، منهنجي وينجن جي قيمت هر هڪ 60p ٿي سگهي ٿي. منهنجي الماري ۾ هميشه دال، ڀاڄيون، چانور، پاستا، ميوا، ٻج، جڙي ۽ مصالحا هوندا آهن، مان تازو ميوا ۽ ڀاڄيون خريد ڪندو آهيان.
6. توهان کي دوست ملندا
اتي ھڪڙو مذاق آھي ته ويگنز دوست نه آھن. سنجيدگيءَ سان، ويگن وڃڻ مون کي نوان ماڻهن سان ڪم ڪرڻ، ويگ فيسٽ جهڙن واقعن ۾ شرڪت ڪرڻ، ۽ ڪيترن ئي ماڻهن سان ملڻ جو موقعو ڏنو آهي جن سان مون کي چڱيءَ طرح ملندو آهي. اها منهنجي سماجي زندگي لاءِ حيرت انگيز هئي.
هڪ ٻيو افسانو اهو آهي ته توهان پنهنجي سڀني موجوده دوستن کي وڃائي ڇڏيندؤ جڏهن توهان ويگن وڃو. غلط! مون محسوس ڪيو آهي ته منهنجا دوست منهنجي طرز زندگي کي تمام گهڻو قبول ڪن ٿا ۽ انهن مان ڪيترن ئي ويگنن کي اثر انداز ڪري ٿو، انهن جي خيالن کي حصيداري ڪريو ۽ صلاح لاء پڇو. مون کي مدد ڪرڻ لاء عزت ڏني وئي آهي: اهو تمام سٺو آهي ماڻهن جي مدد ڪرڻ لاء جيڪي اهي حقيقت ۾ مڃيندا آهن!
ھدايت: ماڻھو توھان کان وڌيڪ وٺندا. جيتوڻيڪ اهي پهريان ۾ ٿورڙي هچڪدار آهن، جيڪڏهن توهان پاڻ کي سڀني ضروري معلومات سان هٿ ڪيو ۽ سوالن ۽ مذاق لاء تيار ڪيو، آخرڪار ماڻهو ڏسندا ته توهان واقعي ترقي ڪري رهيا آهيو.
7. توھان جان بچائيندؤ
اهو بلڪل واضح آهي ته جيڪڏهن توهان جانور نه کائيندا آهيو، توهان زندگيون بچائي رهيا آهيو (هر ويگن لاء 198 جانور، صحيح هجڻ لاء). گھٽ طلب جو مطلب آھي گھٽ پيداوار ۽ گھٽ ذبح.
پر ٻين زندگين بابت ڇا توهان پروسيس ۾ بچايو ٿا؟
مان توهان جي باري ۾ ڳالهائي رهيو آهيان. توهان پاڻ کي بچائي رهيا آهيو. veganism جي صحت جي فائدن تي دستاويزن سان، اهو حقيقت کان وڌيڪ آسان آهي ته پاڻ کي تعليم ڏيڻ لاء گوشت ۽ ٻين جانورن جي شين جي خراب اثرات تي. جڏهن توهان واقعي ان جي باري ۾ سوچيو ٿا، ڇا توهان پنهنجي زندگي کي انهن خوراڪ لاء واپار ڪرڻ لاء تيار آهيو جڏهن اتي ڪيتريون ئي سٺيون شيون آهن جيڪي توهان کائي سگهو ٿا؟ هتي توهان لاء سوچڻ لاء ڪجهه کاڌو آهي.