پيليو ڊائٽ، جنهن کي Caveman Diet به چيو وڃي ٿو، کائڻ جو هڪ نمونو آهي، جنهن جو بنياد اهو ئي آهي ته اسان 12.000 کان 2,59 ملين سال اڳ، پيلي اوليٿڪ دور ۾ کاڌو.
ظاهر آهي، انسان جي ارتقا جو تعلق اسان جي غذا جي تبديليءَ سان آهي، جنهن ۾ ڀاڄيون جهڙوڪ ڀاڄيون شامل ڪيون وينديون آهن، جيڪي اسان جي لاءِ تمام گهڻي فائديمند هونديون آهن، پر اهو انهن سڀني لاءِ ممنوع آهي، جيڪي پيلو غذا جي پيروي ڪندا آهن. .
توهان ڪيترائي ويب صفحا ڳولي سگهو ٿا جيڪي هن غذا جي فائدن کي اجاگر ڪن ٿا، جڏهن ته، اسان مڪمل طور تي مخالف تي ڌيان ڏيڻ چاهيون ٿا، ۽ اهڙا ڪيترائي سبب آهن ڇو ته اسان هن طريقي سان لاڳو ڪندا آهيون.
ڇا توھان ڄاڻڻ چاھيو ٿا ته ڪھڙا آھن؟ توجهه ڏيو.
Paleo Diet ڪڏهن پيدا ٿئي ٿي ۽ ان جو مقصد ڇا آهي؟
انهن سببن جي وضاحت ڪرڻ کان اڳ جو توهان کي پيليو ڊائٽ جي پيروي ڪرڻ کان انڪار ڪرڻ گهرجي، اسان توهان کي هڪ مختصر تعارف ڏيڻ چاهيون ٿا ته جيئن توهان سمجهي سگهون ته پيليو ڊائٽ جي اها حرڪت ڪڏهن ٿي ۽ ان جو اصل مقصد ڪهڙو آهي جنهن جي تعاقب ڪئي پئي وڃي.
اهو 70 جي ڏهاڪي ۾ مشهور ٿيو گيسٽرو اينٽرولوجسٽ والٽر ايل ووگٽلن ۽ ان وقت کان وٺي هن تحريڪ ۾ ڪيترائي ماڻهو شامل ٿيا آهن، جن جو بنيادي بنياد ان ڳالهه تي مشتمل آهي ته انسان جينياتي طور پنهنجو پاڻ کي کاڌ خوراڪ لاءِ ٺاهيو ويو آهي جيئن هن پيليولٿڪ ۾ ڪيو هو، موجوده غذا کي مڪمل طور تي رد ڪري ٿو.
ان کان علاوه، هو اشارو ڪري ٿو ته انهن اصولن تي ٻڌل غذا بيمارين کان بچي ٿي. ۽، اضافي طور تي، اهو مڪمل طور تي پروسيس ٿيل شين جي استعمال جي خلاف آهي، جيڪو هن وقت ڪيترن ئي ماڻهن جي غذا جو هڪ وڏو حصو آهي، جيڪو، يقينا، انهن جي صحت کي نقصان پهچائڻ ۽ بيمارين جي پيدائش ۾ تمام گهڻو حصو ڏئي ٿو.
تنهن ڪري، ۽ 5 سببن جي وضاحت ڪرڻ کان اڳ توهان کي هن کاڌي جي نموني جي پيروي ڪرڻ کان انڪار ڪرڻ گهرجي، اسان اهو بيان ڪريون ٿا ته، عام طور تي، اهڙي غذا مان ڪجهه مثبت پاسو ڪڍڻ ممڪن آهي، انهي صورت ۾، ٻوٽن جي شين جي قدرتي استعمال کي همٿايو.
Paleo Diet کي رد ڪرڻ جا سبب
اسان هن غذا کي رد ڪرڻ لاء 5 اهم سببن جي وضاحت ڪرڻ تي ڌيان ڏيڻ وارا آهيون، ٻين سببن جي وچ ۾ پيليو غذا جي مخالفت ڪرڻ لاء.
ضروري کاڌي کي ختم ڪرڻ
هن غذا تي عمل ڪرڻ جو پهريون نقصان آهي. جيئن ته اسان اڳ ۾ ئي اشارو ڪيو آهي، انسان بنيادي طور تي پيليولٿڪ عمر کان وٺي ترقي ڪئي آهي، ۽ سڄي خوراڪ گروپن کي ختم ڪرڻ سان توهان جي صحت لاء منفي نتيجا ٿي سگهي ٿي.
مثال طور، هي نمونو توهان جي غذا مان ڀاڄين کي ختم ڪري ٿو، جنهن ۾ عظيم فائدا آهن جهڙوڪ ميگنيشيم، سلينيم يا مينگنيز.
ضروري تناسب
هن حصي ۾، غار انسان جي غذا گهڻو ڪري ڇڏي ٿو گهربل هجي.
ان جو سبب اهو آهي ته اسان کي اها خبر ئي نه آهي ته روزانو ڪهڙي مقدار ۾ کاڌو کائيندا هئا.
تنهن ڪري، جيڪڏهن هن غذا جو بنياد ان ڳالهه تي مشتمل آهي ته جينياتي طور تي اسان پنهنجي غذا کي تبديل ڪرڻ لاء ڪافي ترقي نه ڪئي آهي، اهو نه ڄاڻڻ جي حقيقت هن نموني جي جوهر ۽ منطق جي تضاد آهي.
ماحول جي تبديلي
جيتوڻيڪ ترجيحي طور تي اسان کي کاڌو چونڊڻ آسان لڳي ٿو جيئن اسان هزارين يا لکين سال اڳ ڪيو هو، سچ اهو آهي ته ماحول ۾ تمام گهڻو مختلف آهي، اهڙي طرح نه جانور، نه سهولتون، ۽ باقي عنصر جاري آهن. ساڳيء طرح، جيڪو ڪم کي ڏکيو بڻائي ٿو.
پروٽين جي اضافي
انهن نقصانن ۾ اسان هن حقيقت کي شامل ڪريون ٿا ته هن غذا کي سڀني روزاني کاڌي ۾ جانورن جي پروٽين شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي، جيڪا تقريبا 4 کاڌي جي حد تائين آهي. تنهن هوندي به، هن بيان ۾ منطق جي کوٽ آهي، ڇاڪاڻ ته، جيڪڏهن مقصد اسان جي ابن ڏاڏن وانگر کائڻ آهي، جانورن جي پروٽين جي روزاني مقدار کي ڪافي گھٽائڻ گهرجي، ڇاڪاڻ ته اسان جي ابن ڏاڏن وٽ ضروري وسيلن جي کوٽ نه هئي ته جيئن جانورن کي شڪار ڪرڻ ۽ انهن کي ريفريجريٽ ڪرڻ جي قابل هجي. اهي مقدار هن غذا جي تجويز ڪيل آهن.
صحت جا مسئلا
اسان آخر ۾ ان خرابي کي ڇڏي ڏنو آهي، جيڪو بلڪه هڪ خطرو آهي. ۽ اهو آهي ته هن تحريڪ جي اڀار کان اڳ ڪيل ڪي تحقيقون هيٺين خطرن جي نشاندهي ڪن ٿيون:
- آسٽريليا جي پرٿ ۾ ايڊٿ ڪوان يونيورسٽي جي محققن پاران ڪيل مطالعي جي مطابق، دل جي بيماري سان لاڳاپيل هڪ اهم مارڪر جي ڀيٽ ۾ ٻه ڀيرا پيدا ٿئي ٿي، ان ۾ مبتلا ٿيڻ جا موقعا وڌائي رهيا آهن.
- paleodiet ڳاڙهي گوشت جو روزانو استعمال، TMAO پيدا ڪرڻ لاء وڌيڪ سازگار آهي، جيڪو دل جي خطري ۾ اضافو سمجهي ٿو.
- ڪلسيم جي گھٽتائي ۽ ويتامين جهڙوڪ ڊي يا بي.
نتيجي ۾، اسان اهو اشارو ڪيو ته، جيتوڻيڪ توهان کي کائڻ لاء نه چونڊڻ گهرجي جيئن توهان پيليولٿڪ عمر ۾ آهيو، اهو سچ آهي ته، اڄ، ڪيترائي ماڻهو غير صحت مند غذا جي پيروي ڪندا آهن.
جيڪڏهن توهان جي صورت ۾ توهان وزن گھٽائڻ چاهيو ٿا، هڪ صحت مند زندگي گذاريو يا ڪو ٻيو سبب جيڪو توهان جي غذا کي تبديل ڪرڻ جو سبب بڻائين، توهان کائڻ جا ٻيا طريقا چونڊي سگهو ٿا، جهڙوڪ الٽرا پروسيس ٿيل کاڌي کي ختم ڪرڻ، قدرتي شين جي پنهنجي استعمال کي وڌائڻ، ميوا ۽ ڀاڄيون، ۽، يقينا، ورزش ڪرڻ نه وساريو جيڪڏهن توهان هڪ صحت مند زندگي گذارڻ چاهيو ٿا.