مواد
گوشت جي چوڌاري تمام گهڻي افواہون ۽ خرافات جاري آهن. ڀاariي وارا اهو يقين رکون ٿا ته هي پيداوار اسان جي جسم کي beginsرڻ شروع ڪري ٿي ۽ صحت کي خراب ڪري ٿي. ڇا واقعي واقعي؟ ۽ اسان کي گوشت بابت ڪهڙيون حقيقتون آهن اسان کي knowاڻڻ گهرجي؟
گوشت ڪوليسٽرول جو هڪ ذريعو آهي.
گوشت جي مخالفن جو چوڻ آهي ته ان جو استعمال رت ۾ خراب کوليسٽر کي وڌائيندي آهي.
ڪوليسٽرول اسان جي جسم ۾ ھڪ اھم ڪم ڪري ٿو. ھي سيل جھلي کي andريندو آھي ۽ ھارمون جي پيداوار کي متحرڪ ڪندو آھي. ليور - عمل ۾ ھڪڙو رڪارڊ ، پر جڏھن ڪوليسٽرول اسان جي جسم ۾ داخل ٿئي ٿو کا foodي سان ، ھي عضوو ھارمونز پيدا ڪرڻ شروع ڪري ٿو گھٽ مقدار ۾ ، اھڙي طرح جسم ۾ گھربل توازن.
يقيناً ، گوشت سان ، اتي ڪيترن ئي کوليسٽرول آهي ؛ بهرحال ، مجموعي تصوير خاص طور تي متاثر نه ٿيندي آهي.
گوشت جو گوڏن ۾ rرڻ
نقطه نظر جي ڳالهه اها آهي ته گوشت جسم کي هضم نٿو ڪري پر آنڊن ۾ روٽ غلط آهي. تيزاب ۽ اينجيمس جو اثر معدي کي صاف ڪندو آهي ؛ اھو پروٽين کي امينو ايسڊ ۾ ورھائي ٿو ۽ آنڊ ۾ فیٽي ايسڊ تي ڀاڙي ٿو. پوءِ ته ڳوڙها ڀٽي ذريعي ، اهو سڀ ڪجهه رت جي وهڪري ۾ ختم ٿي وڃي ٿو. ۽ فقط بچيل فائبر ڪجهه وقت آنت ۾ گذاريندا آهن ، انهي سان گڏ کاڌي جي ٻين باقي به.
گوشت دل جو دورو ڪري ٿو ۽ ذیابيطس کي ٽائپ ڪري ٿو.
اهي بيماريون گوشت جي خطرن جي الزامن جي اڳواڻي ڪري رهيا آهن. بهرحال، سائنسدان جيڪي هن فيلڊ ۾ اڀياس ڪيا آهن، اهو نتيجو ڪيو آهي ته گوشت کائڻ ۽ دل جي بيماري يا ذیابيطس جي وچ ۾ ڪو به تعلق ناهي. تنهن هوندي به، پروسيس ٿيل گوشت مان پروڊڪٽس ڪيترن ئي محافظن سان گڏ انهن جي خطري ۽ ٻين بيمارين کي وڌائي ٿو.
ڳاڙهي گوشت ڪينسر جي ڪري ٿو.
اهو بيان اسٽيڪ جي سڀني مداحن کي پريشان ڪري ٿو - ڳاڙهي گوشت ڪولن جي ڪينسر جي ڪري. پر ، سائنسدانن اهڙي قسم جي نتيجن سان جلدي نه ڪريو. ڪو به گوشت ، ڇوته ، واقعي ، اها شيءِ جيڪا غلط طريقي سان تيار ڪئي وڃي ، بيماري جو سبب بڻجي سگهي ٿي. ڪڪڙ کاڌي ۾ ڪيترن ئي ڪارڪينجن موجود آهن جيڪي انسانن لاءِ نقصانڪار آهن.
انساني جسم گوشت کي قبول ڪرڻ لاءِ ٺهيل نه آهي.
گوشت جا مخالف دليل ڏين ٿا ته انسان herbivores آهن. تحقيق مطابق جانورن جي پيدائش واري کاڌ کي قبول ڪرڻ لاءِ تيار اسان جي هضمي نظام جي بناوٽ. مثال طور ، اسان جي پيٽ ۾ هائڊروچورڪ ايسڊ آهي جيڪو پروٽين کي ٽوڙي ڇڏي ٿو. ۽ اسان جي آنڊن جي ڊيگهه اهو سمجهڻ جي اجازت ڏئي ٿو ته ماڻهو ڪيڏنهن ۽ شڪار ڪندڙ جي وچ ۾ ڪنهن هنڌ آهي.