پيلو مکڻ ، سڪل اناج

غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.

ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارومقدارعام **٪ g ۾ رموز جو٪ 100100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪100٪ عام
ڪڻڪ جو قدر365 ڪلو1684 ڪلو21.7٪5.9٪461 ز
پروٽين9.42 ز76 ز12.4٪3.4٪807 ز
سوڻ4.74 ز56 ز8.5٪2.3٪1181 ز
ڪاربوهائيڊيوٽو66.96 ز219 ز30.6٪8.4٪327 ز
کاڌي فائبر7.3 ز20 ز36.5٪10٪274 ز
پاڻي10.37 ز2273 ز0.5٪0.1٪21919 ز
ايش1.2 ز~
Vitamins
ويتامين اي ، ري11 مگ900 مگ1.2٪0.3٪8182 ز
الفا ڪيروتين63 مگ~
بيٽا ڪيروٽين0.097 Ù…Ú¯5 Ù…Ú¯1.9٪0.5٪5155 ز
لوٽين + زينڪسٿين1355 مگ~
وٽامن بي 1 ، ٿيامين0.385 Ù…Ú¯1.5 Ù…Ú¯25.7٪7%390 ز
ويتامين B2 ، ربوفلاوين0.201 Ù…Ú¯1.8 Ù…Ú¯11.2٪3.1٪896 ز
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ0.424 Ù…Ú¯5 Ù…Ú¯8.5٪2.3٪1179 ز
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن0.622 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯31.1٪8.5٪322 ز
وٽامن بي 9 ، فولئٽ19 مگ400 مگ4.8٪1.3٪2105 ز
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي0.49 Ù…Ú¯15 Ù…Ú¯3.3٪0.9٪3061 ز
وٽامن K ، فيلوڪينون0.3 مگ120 مگ0.3٪0.1٪40000 ز
ويتامين پي پي ، اين3.627 Ù…Ú¯20 Ù…Ú¯18.1٪5%551 ز
مکيوترينٽر
پوٽاشيم ، جي287 Ù…Ú¯2500 Ù…Ú¯11.5٪3.2٪871 ز
ڪيليميم ، ڪيو7 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯0.7٪0.2٪14286 ز
مگنيشيم ، ايم127 Ù…Ú¯400 Ù…Ú¯31.8٪8.7٪315 ز
سوڊيم ، اين35 Ù…Ú¯1300 Ù…Ú¯2.7٪0.7٪3714 ز
سلفر ، ايس94.2 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯9.4٪2.6٪1062 ز
فاسفورس ، پي210 Ù…Ú¯800 Ù…Ú¯26.3٪7.2٪381 ز
ٽريس عناصر
لوھ ، في2.71 Ù…Ú¯18 Ù…Ú¯15.1٪4.1٪664 ز
مهانگني ، ايم0.485 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯24.3٪6.7٪412 ز
کوپر ، ڪيو314 مگ1000 مگ31.4٪8.6٪318 ز
سيلينيم ، سي15.5 مگ55 مگ28.2٪7.7٪355 ز
زنڪ ، زن2.21 Ù…Ú¯12 Ù…Ú¯18.4٪5%543 ز
هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ
مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر)0.64 زوڌ 100 г
لازمي امينو اسيد
ارجنين *0.47 ز~
valine0.477 ز~
هسٽڊين *0.287 ز~
Isoleucine0.337 ز~
leucine1.155 ز~
lysine0.265 ز~
مينٿين0.197 ز~
threonine0.354 ز~
tryptophan0.067 ز~
فينليلنين0.463 ز~
بدليل امينو اسيد
alanine0.705 ز~
اسپرارڪ ايسڊ0.655 ز~
glycine0.386 ز~
گلووتامڪ اسيد1.768 ز~
Proline0.822 ز~
سيرين0.447 ز~
ٽائيروسائن0.383 ز~
cysteine0.17 ز~
سيراب ٿيل فٽ تيزاب
سيراب ٿيل فٽ تيزاب0.667 زوڌ 18.7 г
16: 0 پالمٽيڪ0.569 ز~
18: 0 اسٽارين0.075 ز~
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب1.251 زمنٽ 16.8 г7.4٪2%
16: 1 پيامائيٽوڪ0.004 ز~
18: 1 اولين (اوميگا 9)1.247 ز~
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب2.163 ز11.2 کان 20.6 لاء19.3٪5.3٪
18: 2 لينڪوڪ2.097 ز~
18: 3 لنڪنڪ0.065 ز~
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس0.065 ز0.9 کان 3.7 لاء7.2٪2%
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس2.097 ز4.7 کان 16.8 لاء44.6٪12.2٪
 

توانائي جو قدر 365 ڪيڪال آهي.

  • پيالو = 166 g (605.9 kCal)
پيلو مکڻ ، سڪل اناج ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: ويتامين B1 - 25,7،2٪ ، ويٽامين B11,2 - 6،31,1٪ ، ويٽامين B18,1 - 11,5،31,8٪ ، وٽامن پي پي - 26,3،15,1٪ ، پوٽاشيم - 24,3،31,4٪ ، ميگنيشيم - 28,2 ، 18,4٪ ، فاسفورس - XNUMX،XNUMX٪ ، آئرن - XNUMX،XNUMX٪ ، مينگنيز - XNUMX،XNUMX٪ ، مسوپر - XNUMX،XNUMX٪ ، سيلينيم - XNUMX،XNUMX٪ ، زنڪ - XNUMX،XNUMX٪
  • وٽامن B1 ڪاربوهائيڊريٽ ۽ توانائي ميٽابولزم جي سڀ کان اهم اينزيمس جو حصو آهي ، جيڪي جسم کي توانائي ۽ پلاسٽڪ مواد سان گڏ مهيا ڪندا آهن ، ۽ گڏوگڏ برانچ چين امينو اسيد جي ميٽابولزم. وٽامن جي گهٽتائي اعصابي ، هاضمي ۽ دل جي نظام جي سنگين خرابين کي جنم ڏئي ٿي.
  • وٽامن B2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
  • وٽامن B6 امينو ايسڊ جي تبديلي ۾ ، ٽيپفوپن ، لپڊس ۽ نيوڪليڪ اسيد جي ميٽابولزم ۾ ، مدافعتي ردعمل جي بحالي ، تنتي ۽ مرڪزي عمل جي بحالي جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، erythrocytes جي عام ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، عام سطح کي برقرار رکڻ رت ۾ هوميوسيسٽين آهي. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار سان گڏ گھٽتائي سان گڏ هئڻ سان گڏ ، چمڙي جي حالت جي خلاف ورزي ، هوموکسٽينيميا جي ترقي ، انيميا سان گڏ هوندو آهي.
  • وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
  • پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، تيزاب ۽ اليڪٽروليٽ بيلنس جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، پريشر ريگيوليشن جي عملن ۾ حصو وٺندو آهي.
  • مئگزينيم انرجي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندو آهي ، پروٽين جي تجزيه ، نائيڪڪ ايسڊس ، جھليز تي استحڪام وارو اثر هوندو آهي ، کيليميم ، پوٽاشيم ۽ سوڊيم جي هوموساساسس کي برقرار رکڻ لاءِ ضروري آهي. مگنيشيم جي گھٽتائي هائپوگنياميميا ڏانهن وڌي ٿي ، هائيپر ٽائونشن ، دل جي بيماري کي وڌائڻ جو وڌيل خطرو.
  • فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
  • لوھ هڪ مختلف عملن جي پروٽينن جو حصو آهي ، جنهن ۾ اينزيميمس شامل آهن. برقيات ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ حصو وٺندو آهي ، ريڊڪسڪس رد عمل ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو کي يقيني بڻائي ٿو. ناکافي مصيبت هائپوچرومڪ انيميا ، ميگگلوبن جي گھٽتائي وارو آهستي عضون جو سبب بڻجندي آهي ، ٿڪ جي وڌندي ، ميوروڊاپيپيائي ، ايٽروڪڪ گيسٽرائٽس.
  • منگاني حصو ۽ ڳن tissueيل ٽشو جي ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، اينزيمس جو حصو آهي ، امينو اسيد ، ڪاربوهائيڊريٽ ، ڪيٽيڪولامائن جي ميٽابولزم ۾ شامل آهن. کوليسٽرول ۽ نيوڪيوٽائڊس جي مرڪب لاءِ ضروري. ناکافي استعمال سان گڏ واڌ جي رفتار سان گڏ ، توليد واري نظام ۾ خرابي ، هڏن جي ٽشوز جي واڌاري ، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ لپيد ميٽابولزم جي خرابين سان گڏ.
  • ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيميمس جو حصو آهي ۽ آئرن ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي theانچي کي آڪسيجن مهيا ڪرڻ جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي. قلبي نظام ۽ فڪر جي قيام ۾ خرابين سان ظاهر ٿئي ٿو ، ڳن tissueيل ٽشوز جي تڪليف جي ترقي.
  • سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
  • جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي
ٽيگ: ڪيلوري مواد 365 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، وٽامن، معدنيات، ڇا مفيد آهي مکڻ جو پيلو، خشڪ اناج، ڪيليريا، غذائي اجزاء، مفيد خاصيتون زرد اناج، خشڪ اناج

جواب ڇڏي وڃو