مواد
appsا ايپس آهن جيڪي شرح ڪن ٿا فوڊ ليبلز جي قيمت؟
ٽيگ
”نووا“ جي درجه بندي ۽ ”نيوٽريسڪور“ سسٽم عام طور تي mainه مکيه معيار آھن جيڪي خوراڪ جي درجه بندي جي ايپليڪيشنن تي عمل ڪن ٿا.
اسان جي کائڻ ۾ تازي وڏي دلچسپي جي وچ ۾ ، الٽرا پروسيس ٿيل فوڊز جي خلاف جنگ ۽ weيان اسان انھن اجزاء کي سمجھڻ لاءِ ڏيون ٿا جيڪي اسان جي کا foodي کي اھيندا آھن ، غذائيت ايپس پھتيون آھن ، اھي ، ھڪڙي سادي ”اسڪين“ سان. بارڪوڊ ، اهي چون ٿا ته هڪ پيداوار صحت مند آهي يا نه.
پر اهو س all ڪجهه ايترو آسان ناهي. جيڪڏھن ڪا درخواست چوي ته ھي کا foodو صحتمند آھي ، itا اھو واقعي آھي؟ اهو تمام ضروري آهي ته حساب ۾ ورتو و thatي ته انهن مان هر هڪ پ followsيان آهي مختلف درجه بندي جا معيار ۽ اھو سا productيو پراڊڪٽ و orيڪ يا گھٽ صحتمند ٿي سگھي ٿو انھيءَ ايپ جي لحاظ کان جيڪو اسان استعمال ڪريون ٿا.
اسان انهن معيارن کي ٽوڙي followedڏيون ٿا جن جي پ threeيان ٽي تمام مشهور ايپليڪيشنون آهن (“MyRealFood” ، “Yuka” ۽ “CoCo”) انهن مان هر هڪ جي ڏنل درجه بندي کي سمجھڻ لاءِ.
«MyRealFood
”ريئل فوڊرز“ ، اهي پيروڪار غذائيت پسند غذائيت پسند ڪارلوس ريوس وٽ آهن ، ايپ «MyRealFood توهان جي هيڊ اينڊ پروگرامن جي وچ ۾. ريوس، جيڪو دفاع ڪري ٿو ته کائڻ جو سڀ کان وڌيڪ صحتمند طريقو صرف استعمال ڪرڻ آهي "حقيقي کاڌو"، مصنوعات جن جي مخالفت ۾ پنج اجزاء کان وڌيڪ نه آهن، عملي طور تي الٽرا پروسيس ٿيل کاڌي جي خلاف جنگ جي اڳواڻي ڪن ٿا.
اپليڪيشن جي لانچ سان ، پروفيشنل وضاحت ڪئي ABC Bienestar جي درجه بندي جو طريقو اھو اھو طئي ڪري ٿو ته ڪھڙو کا healthyو صحتمند آھي ۽ ڪھڙو نه: «اسان استعمال ڪريون ٿا الگورتھم جي بنياد تي. نئين درجه بندي برازيل ۾ ساؤ پولو يونيورسٽي مان ”، ۽ منهنجي تجربي سان گڏ هڪ غذائي ۽ غذائيت پسند جي حيثيت سان گڏ آهي. هن طريقي سان اسان هن "نووا" جي درجه بندي کي آسان بڻائي سگهون ٿا. اسان پروڊڪٽس ۾ ڪجهه اجزاء جي مقدار کي به حساب ۾ رکون ٿا. مثال طور، جيڪڏهن ان ۾ هڪ پروڊڪٽ جو 10 سيڪڙو کان به گهٽ هجي، جيتوڻيڪ اهي اجزا هجن جيڪي تمام صحت مند نه هجن، ڇاڪاڻ ته اهي ننڍيون مقدارون آهن، اسان ان کي درجي بندي ڪريون ٿا سٺي پروسيس ٿيل ».
ڪيئن ڪم ڪندو «نووا سسٽم؟
”نووا“ سسٽم کا foodي جي درجه بندي ڪري ٿو ، نه ان جي غذائي اجزاء سان ، پر ان جي پروسيسنگ جي درجي سان. اھڙيءَ طرح ، اھو انھن جي قدر ڪري ٿو انھن جي صنعتي ڪرڻ لاءِ. سسٽم ، برازيل ۾ سائنسدانن جي ھڪڙي گروپ پاران اھيو ويو آھي ، supportedئي FAO (گڏيل قومن جي خوراڪ جي تنظيم) ۽ WHO (ورلڊ ھيلٿ آرگنائيزيشن) جي مدد سان.
ھي طريقو کا foodsن کي چار گروپن ۾ ورھائي ٿو:
-گروپ 1: قدرتي کا foodsا جيئن vegetablesايون ، جانورن جو گوشت ، م fishي ، هڏيون يا کير.
- گروپ 2: کا ingredients خوراڪ ، جيڪي پکا ۽ مصالحن لاءِ استعمال ٿين ٿا.
- گروپ 3: پروسيس ٿيل کا foodsا جن ۾ پنجن کان گھٽ اجزا آھن.
- گروپ 4: الٽرا پروسيس ٿيل کا foodsا ، و saltيڪ لوڻ ، کنڊ ، چربی ، اسٽيبلائيزر يا additives ۾ ، مثال طور.
"ڪوڪو"
Anotherيو آپشن جيڪو اسان theوليون ٿا مارڪيٽ ۾ "ڪوڪو"، جيڪو هڪ فنڪشن پورو ڪري ٿو سا similarيو ئي ا previousئين ايپ جو. برٽرينڊ امراگي ، منصوبي جو گڏيل باني ، وضاحت ڪري ٿو ان عمل جي جيڪي اهي في الحال پيروي ڪري رهيا آهن خوراڪ جي درجه بندي ڪرڻ لاءِ: «اسان اسان combineن س famousني کان و famousيڪ مشهور سسٽم کي گڏ ڪيون ٿا، "نووا" ۽ "Nutriscore". پهريون اسان کي اجازت ڏئي ٿو ماپڻ جي درجي جي پروسيسنگ جي درجي جي classئي درجي بندي خدمت ڪري ٿي ھڪڙي غذائيت جي نوٽ کي productاڻڻ لاءِ product.
”پهرين اسان انهن کي 'نووا' سان درجه بندي ڪريون ٿا ۽ پوءِ اسان لاڳو ڪريون ٿا 'Nutriscore' سسٽم، پر ساڳئي درجي ۾ مصنوعات جي وچ ۾. اهو ڪرڻ ضروري آهي، ڇاڪاڻ ته جيڪڏهن اسان صرف ٻئي سسٽم کي لاڳو ڪيو، مثال طور، گهٽ کنڊ وارا نرم مشروبات صحت جي طور تي درجه بندي ڪيا ويندا، جڏهن اهي الٽرا پروسيس ٿيل آهن "، امراگگي اشارو ڪيو.
ساٿي باني وضاحت ڪري ٿو ته ، ڪجهه هفتن ۾ ، ”ايپ“ جي درجه بندي جي شڪل تبديل ٿيڻ واري آهي: ”اسان وٽ و aڻ وارا آهن هڪ نئون الگورتھم 1 کان 10 تائين کاڌي جي درجه بندي ڪرڻ لاء، ڇو ته هاڻي، جڏهن اسان پاڻ کي ٻن نوٽس سان ڳوليندا آهيون، اهو ڪجهه پيچيده ٿي سگهي ٿو، "هو وضاحت ڪري ٿو. "هن نئين درجه بندي لاء، اسان شامل ڪرڻ وارا آهيون WHO معيار. ھن پراڊڪٽس جا 17 درجا ٺاھيا آھن، جن ۾ اسان پاڻ کي سپورٽ ڪرڻ وارا آھيون. ۽ پڻ ان جي هدايتن تي عمل ڪندي، ايپ ظاهر ڪندي ته ڇا هڪ پيداوار ٻارن لاء مناسب آهي يا نه.
"يوکا"
هن جي پيدائش کان وٺي ، "يوکا"، فرانسيسي اصل جي هڪ ايپ ، تڪرارن ۾ رجي وئي آهي. هي ايپليڪيشن (جيڪو نه ر foodو کا foodي جو تجزيو ڪري ٿو ، پر پڻ پڻ حسن جي شين جي درجه بندي) فوڊ گريڊ جي اڪثريت کي "Nutriscore" جي درجه بندي تي رکي ٿو. شين کي ٽريفڪ لائيٽ جي طور تي درجه بندي ڪريو، صفر کان 100 جي اسڪور سان، انھن کي درجه بندي ڪري سگھجي ٿو سٺي (سائي)، وچولي (نارنگي) ۽ خراب (ڳاڙھو).
جيڪي درخواست لاءِ ذميوار آهن اهي وضاحت ڪن ٿا اهي معيار جيڪي انهن جي پيروي ڪن ٿا انعام ڏيڻ لاءِ: «غذائي معيار نمائندگي ڪري ٿي 60 سيڪڙو گريڊ جي. غذائي ڊيٽا جي ulationڻپ جو طريقو ”Nutriscore“ سسٽم تي ل آھي جيڪو فرانس ، بيلجيم ۽ اسپين ۾ اختيار ڪيو ويو آھي. طريقو ھي accountين عنصرن کي مدنظر رکي ٿو: کیلوري ، کنڊ ، لوڻ ، سٿيل چربی ، پروٽين ، فائبر ، ميون ۽ vegetablesايون.
ئي طرف ، additives نمائندگي ڪن ٿا 30٪ پراڊڪٽ گريڊ جو. this ان لاءِ اسان انحصار ڪريون ٿا ذريعن تي جن مطالعو ڪيو آھي کا foodي additives جي خطرناڪ، اھي نڪتو. آخرڪار ، ماحولياتي پاسو نمائندگي ڪري ٿو 10 grade گريڊ جو. پراڊڪٽس کي نامياتي سمجھيو ويندو اھي اھي آھن جن وٽ يورپي ايڪو ليبل ھوندو آھي.
اهي ذميوار پڻ وضاحت ڪن ٿا ته ڪيئن کاسمیٹڪ ۽ حفظان صحت جي شين جي درجه بندي ڪرڻ: "هر جزو هڪ خطري جي سطح مقرر ڪيو ويو آهي ان جي ممڪن اثرات يا صحت تي ثابت اثرات جي بنياد تي. جي امڪاني خطرو لا ingredientاپيل هر جزو سان لا displayedاپيل آهن ايپ ۾ ، لا scientificاپيل سائنسي ذريعن سان. اجزاء کي چار خطري جي درجي ۾ درجه بندي ڪيو ويو آھي: ڪوبه خطرو (سائي ڊاٽ) ، گھٽ خطرو (پيلو نقطو) ، اعتدال پسند خطرو (نارنگي نقطو) ، ۽ و riskيڪ خطرو (dاڙھو نقطو).
جيڪي س application کان و criticalيڪ تنقيدي آھن ھن اپليڪيشن جا ، دليل ڏين ٿا ته ، aاڪاڻ ته ھڪڙي کا foodي ۾ additives شامل آھن ، ان جو لازمي طور اھو مطلب نھ آھي ته اھو صحتمند ناھي ، جيئن ته ھڪڙو پراڊڪٽ ”ECO“ آھي اھو ظاھر نٿو ڪري ته اھو و orيڪ يا گھٽ صحتمند آھي. پڻ ، اتي آھن اھي جيڪي سمجھن ٿا ته ”Nutriscore“ ريٽنگ کي نه و beڻ گھرجي ھڪڙي حوالي جي طور تي.