ڀاي وارو کاڌو مطابقت

هر عمر جي ماڻهن جي وچ ۾ سبزياتيات کي منتقلي جو بنيادي سبب طاقت ۽ توانائي جو هڪ ناقابل اعتماد اضافو محسوس ڪرڻ جي خواهش آهي. پر عملي طور تي اهو سڀني ۾ لاڳو ناهي. غذائيت پسندن جو چوڻ آهي ته نه رڳو صحيح طور تي خوراڪ ٺاهڻ ۾ ناانصافي ، پر خوراڪ جي مطابقت جي ضابطن کي به نظرانداز ڪرڻ ، الزام تراشي ٿي سگهي ٿو. ۽ جيتوڻيڪ جيڪڏهن مختلف ليکڪ انهن کي مختلف طريقن سان بيان ڪن ، انهن جي تقرير کي خوفناڪ انگن اکرن سان جوڙيو ويو جهڙوڪ “زهر ، زهر” مطابقت پذير مجموعن جي نسبت سان ، پر حقيقت برقرار آهي: بنيادي اصول آهن جن کي هر ڀاarianي کي پورو ڪري سگهي ٿو.

مطابقت: اهو ڇا آهي ۽ ڇو آهي

اسان سڀني کي خبر آهي ته مصنوعات ڪيترن ئي گروپن ۾ ورهايل آهن انهن جي جوڙجڪ جي لحاظ کان. سچ پچ، عملي طور تي، تمام ٿورا ماڻهو هن علم کي استعمال ڪن ٿا، پر بيڪار ۾. حقيقت اها آهي ته هضمي جي صحيح ڪم لاء، اهو ضروري آهي ته ڪجهه شين کي گڏ ڪرڻ لاء، ٻين کي الڳ الڳ، ۽ ٻين کي عام طور تي خاص ترتيب ۾. صرف ان ڪري ته ٻئي طريقي سان اهي مڪمل طور تي ورهائڻ جي قابل نه هوندا. نتيجي طور، کاڌي جي حوالي سان اهي تمام خوفناڪ علامتون جيڪي توهان جي پنهنجي جسم ۾ داخل ٿي ويا آهن، حقيقت ۾، کان بچڻ نه ٿو ڪري سگهجي.

اهو ڇو ٿي رهيو آهي؟ اتي ڪيترائي سبب آھن.

1. 1 جسم مختلف خوراڪ گروپن کي هضم ڪرڻ تي مختلف وقت خرچ ڪندو آهي.
2. 2 جڏھن اھو پيدا ڪري ٿو مخصوص انزايمز جو compositionھيل حصو جيڪي آھن پيٽ جي رس جو حصو.
3. 3 آنتن ۾ بيڪٽيريا وڏي اهميت رکن ٿا ، ۽ تنهن ڪري ، انساني صحت جي حالت.

انهن جي هضم جي ميڪانيزم جي هڪ مڪمل وضاحت کاڌي جي مطابقت جي اصولن کي بهتر سمجهڻ ۾ مدد ڪري ٿي. تنهن ڪري:

• جيڪڏهن توهان هڪ جلدي هضم ٿيندڙ شين کي کائو ٿا جنهن جي هڪ ڊگهي مدت جي پروسيسنگ جي ضرورت آهي ، انهي کي بروقت معدي نه ڇڏائي سگهندو. خطرو ڇا آهي؟ انهي جو بعد ۾ خمير ٿيڻ ، نتيجي طور اهو گهڙڻ شروع ٿي ويندو آهي ، زهريلا مادا خارج ڪرڻ ، نتيجي ۾ گئس جي قيام ، ڪولڪ ، گڙڪڻ ، معدي ۾ اڻ وڻندڙ ​​جوش پيدا ڪرڻ. عملي طور تي ، اهو سڀ ڪجهه دل جو طعام ڏيڻ کانپوءِ مٺاڻ لاءِ ميوو کائڻ سان محسوس ڪري سگهجي ٿو. ساڳيءَ ريت لاءِ ، کائڻ کان پوءِ ڀاڪر يا خراب ٿيندڙ کاڌو نه کڻو -.
• سا Similarين احساسن کي ختم ڪري سگھجي ٿو جيڪڏھن توھان پروٽين ۽ نشاستي دار کا foodsن کي ھڪڙي پليٽ ۾ ملايو. ر becauseو انھيءَ لاءِ ته پھرين جي ھضم لاءِ ، ھڪڙو تيزابي ماحول گھرجي ، ۽ secondئي جي ھضم لاءِ ، ھڪڙو الڪلي ھڪڙو ، otherwiseي صورت ۾ وھڻ جي عملن جي روڪٿام کان پاسو نٿو ڪري سگھجي. سا reasonئي سبب لاءِ ، توھان کي ڪاربوهائيڊريٽ کا foodsو کائڻ جي ضرورت نھ ھوندي ھڻي ميون يا ساسن سان ، مثال طور ، ماني تي ٽماٽي جو رس پيئو.
• س Everything ڪجھ بار بار ٿي سگھي ٿو جيڪڏھن توھان پروٽين سان گڏ ڪاربوهائيڊريٽ کا foodو کائو. انھيءَ حالت ۾ ، اھو س goodو ٿيندو ياد رکڻ لاءِ آنڊن جي ھضم ٿيڻ جو مرحلو. ھي آھي جڏھن ھضم ٿيل کا foodو گرل جي صورت ۾ داخل ٿئي ٿو نن intestي آنڊي ۾ و processingيڪ پروسيسنگ لاءِ ۽ ان کي گذري ٿو بغير ڪنھن مشڪلات جي پنڪرياز جي رس جي عمل جي مھرباني. مثالي طور (پڙھو: مصنوعات جي مطابقت جي ضابطن جي تابع). ۽ زندگيءَ ۾ اھو اتي ڊگھي عرصي تائين رھي ٿو ، ۽ پوءِ آخرڪار پيٽ leavesڏي ٿو پوري طرح نه اٿل. يقينا، ، سا sameيو لبلبي جو رس ان جي پروسيسنگ جو عمل مڪمل ڪندو ، پر سا timeئي وقت اھو اضافي ”قوتن“ جو استعمال ڪندو ، جيڪو ، نتيجي طور ، جگر ، نن intestي آنڊي ۽ پنڪرياز تي غير ضروري د stressاءُ وجھندو. ۽ يقين رکو ته ھڪڙو ماڻھو ضرور محسوس ڪندو ، محسوس ڪندي ”پيٽ ۾ پٿر“.

نتيجو ۾ ، مطابقت جي اصولن سان گڏ ، مان توهان کي آنڊي مائڪرو فلورا کي برقرار رکڻ جي ضرورت تي ياد ڏياريندس ، ڇاڪاڻ ته اهو ئي ان ۾ موجود بيڪٽيريا آهي جيڪي فائبر کي غذائي جزن يا زهرين ۾ تبديل ڪرڻ جا ذميوار هوندا آهن - اهڙي طرح توهان خوش قسمت ٿي ويندا. پر ڊاڪٽرن جو چوڻ آهي ته اهڙي تبديليءَ جو نتيجو هميشه اکين تي صاف نظر اچي رهيو آهي: جيڪڏهن مسئلا نه هوندا آهن ، اتي گئس جو وڌاءُ وڌيل ۽ fرن ۾ اڻ وڻندڙ ​​خوشبو نه هوندي آهي.

پروڊڪٽ گروپن جي باري ۾

مصنوعات کي صحيح طور تي گڏ ڪرڻ لاء، انهن کي لازمي طور تي قابليت هجڻ گهرجي. اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته مختلف ذريعن ۾ اهي مختلف ٿي سگهي ٿو، پر مکيه سمجهيا وڃن ٿا:

• اناج ؛
• ميون ؛
• ساوا ۽ ؛
• ٻير ۽ ميوا ؛
• کير ؛
• ۽ ٻج ؛
• سبزي جي تيل ۽ جانورن جي چربی (مکڻ)
• مصالحو ۽ ؛
• غذائي سپليمينٽ ؛
• پيئڻ ۽ پاڻي.

۽ جيڪڏهن بعد ۾ ترتيب سان هر شي واضح يا گهٽ واضح هجي ، ته پهرين گروهه يعني اناج جي وضاحت جي ضرورت پوي ٿي. حقيقت اها آهي ته اناج پاڻ قديم زماني کان اسان جي غذا ۾ هڪ خاص جڳهه تي قبضو ڪيو آهي. انهي جي چ confirmationي تصديق لوڪ دانش جي خزاني ۾ محفوظ ٿيل آهي. پر ا today اهو مڪمل طور تي ممڪن ناهي ته مڪمل طور تي اناج جو رخ ڪري ۽ مڪمل طور تي صحتمند رهي. رڳو ڇاڪاڻ ته اناج جي طريقي سان عمل ڪيو ويندو آهي.

صحتمند کاڌو سمجهيو ويندو آهي جڏهن پروسيسنگ دوران ، سڀني خام مالن ۾ موجود تمام وٽامن ۽ معدنيات انهي ۾ محفوظ ڪيون ويون آهن. چوڻ جي ضرورت ناهي ، انهي صورت ۾ ، اهو صحيح طرح سان سمجهڻ ۽ جسم تي مثبت اثر رکڻ جي قابل هوندو. بالڪل ، هي هڪ صحت مند کاڌو جي اصولن جو بنياد آهي ، جيڪو چوي ٿو ته فطرت knowsاڻي ٿو ته ڪيئن بهتر.

انهي جي مطابق ، هڪ اناج جي پيداوار صرف ان صورت ۾ ڪارائتو ثابت ٿئي ٿي جڏهن اها “سالميت” محفوظ ٿيندي. شيل يا جگر کي اناج کان ڌار ڪيو ويو - اهو مفيد مواد وڃائي ڇڏيو ، جيڪو ڪجهه حالتن ۾ ان کان ٻئي ماده گڏ ڪرڻ جي عمل ۾ ڪو خاص ڪردار ادا ڪندو آهي ، مثال طور ، جيڪو اناج جي اندرين حصي تي مشتمل هوندو آهي. ۽ سڀ ٺيڪ هوندو ، پر وقت سان ، اهڙي کاڌي جو استعمال ميٽابولزم سان لاڳاپيل دائمي مرض جي نشاندهي ڪري سگهي ٿو. هن جو هڪ نمايان مثال ذیابيطس ميليٽس آهي ، جيڪو نمودار ٿيل شگر کي هٽائي جڏهن “بيهوا” مان ظاهر ٿيندو آهي.

تنھنڪري ، توھان کي ياد رکڻ گھرجي ته ڪھڙو اناج س wholeو يا ٿورو پروسيس ٿيل اناج تي مشتمل آھي. هي ، ، جوار ، ڪڻڪ ،. انھن کي استعمال ڪرڻ سان ، توھان جسم کي پروٽين ، ڪاربوهائيڊريٽس ، وٽامنز ، ٽريس عنصرن ۽ غذائي فائبر سان مالا مال ڪري سگھو ٿا. رستي ۾ ، اڻ سريل ”brownورو“ چانور خاص attentionيان جو مستحق آھي ، جنھن ۾ ھڪڙو پروٽين شيل آھي جنھن ۾ وٽامن B آھي ، ان سان گڏ س grainو اناج پڪل سامان آھي خمير ۽ کنڊ کان سواءِ-خاص قسم جي ماني ۽ loاتل ساتل روٽيون.

arاarين لاءِ خوشخبري: اناج ۽ ماني جي مدد سان ، توھان carbئي کي پورو ڪري سگھو ٿا ڪاربوهائيڊريٽ جي گھٽتائي ۽ پروٽين جي گھٽتائي. اصلي شيءِ آھي انھن کي گڏ ڪرڻ ، تازو پنير يا guايون.

مصنوعات جي مطابقت جا اصول

هيٺيان بنيادي اصول آهن جن تي ڪيترائي غذائيت وارا ڀاڙين ٿا. ان کان علاوه ، توهان کي ان جي پٺيان اکيون بند نه ڪرڻ گهرجي ڇو ته سڀئي ماڻهو مختلف آهن ۽ نه سڀئي صحت جي سببن جي ڪري موزون ٿي سگهن ٿا. ڪجھه حالتن ۾ ، ھاضمي جي مسئلن سان ، مثال طور ، صحتمند ۽ گھڻو صحتمند کاڌو نقصانڪار ٿي سگھي ٿو.

مثالي طور:

• اناج ڀا vegetablesين ، ٻيرين ، مٺي ۽ ٿيرين سان گڏ چ goي طرح هليا پيا وڃن.
• guايون - اناج ، vegetablesا ،ين يا ميون سان. ان کان علاوه ، اھو بلڪل ضروري ناھي ته انھن کي ھڪڙي پليٽ ۾ ملايو وي. manyاarianين جي وينجن لاءِ ڪيتريون ئي ترڪيبون آھن جن ۾ ڪيترائي اجزاء آھن جيڪي انھن اصولن تي پورا لھن ٿا: سبزيءَ جا wsا greenا مٽر مٽر سان ، چانور ميون يا seedsج سان ، سبزي جي سوپ سان پوري ماني.
• ڀاڄيون - ڀاڄيون، پنير، گريبان، اناج، ميون، کير جون شيون. سچ پچ ته ان صورت ۾ بهتر آهي ته کائڻ کان پوءِ اٽو (ماني) ۽ کنڊ ڇڏي ڏيو، ٻي صورت ۾ ان ۾ موجود نشاستي هضمي کي روڪڻ ۾ مدد ڪري ٿي.
• ميوو - پنير، نٽ، ٻج، ماکي، ڪڻڪ جي جراثيم سان گڏ (ٻيا اناج ميوي سان گڏ گئس پيدا ڪري سگھن ٿا). هڪ ٻي شيء آهي وينجن جنهن ۾ مصنوعات جي انهن ٻن گروپن کي عام گرمي علاج جي تابع ڪيو ويو آهي، مثال طور، ميوو پيز، پائلف، ڪيسرولس يا گونگا. جيتوڻيڪ توهان کي انهن سان گڏ نه وڃڻ گهرجي ڇاڪاڻ ته ان جي جوڙجڪ ۾ کنڊ جي وڏي مقدار جي ڪري. جنهنڪري، نشاستي سان گڏ، غذائي اجزاء جي جذب سان مداخلت ڪندو.
• کجيون ڀاڄيون ۽ ميوا - اهي خاص توجه جا مستحق آهن، ڇاڪاڻ ته اهي صرف ميون، پنير ۽ خمير ٿيل کير جي شين جي ڪجهه قسمن سان گڏ آهن، سواء پنير جي. تنهن ڪري، اهو بهتر آهي ته انهن مان ناشتو الڳ الڳ کائڻ يا گهٽ ۾ گهٽ 10 منٽ اڳ کائڻ کان اڳ. اتي هڪ تاثر آهي ته ٽماٽو ٽوفو ۽ ٻين سويا شين سان سٺو ڪم ڪن ٿا، پر اناج، آلو ۽ ڀاڄين سان نه، جنهن جي تصديق خود سبزي خورن جي ذاتي تجربي مان ٿئي ٿي. اهي نوٽ ڪن ٿا ته پيٽ ۾ ڳري پن ۽ طاقت جي نقصان، جيڪا ڪيترن ئي ڪلاڪن تائين رهي ٿي. بهرحال، اهو ڪنهن به طرح ڀاڄين جي ترڪيب تي اثر انداز نٿو ڪري، جنهن ۾ رس سان گڏ چانورن يا آلو سلاد شامل آهن.
• سبزي وارو تيل ۽ جانورن جي چرٻي - تقريبن سڀني کاڌن سان. صحيح ، اها ٻنهي قسمن جي تيل کي هڪ ئي ڊش اندر گڏ ڪرڻ جي سفارش ناهي ، ٻي صورت ۾ هاضمي جي مسئلن کان بچي نٿو سگهجي.
• سبزيون - پروٽين، کير جي شين، ڀاڄين، اناج سان.
• ميون - ميون سان گڏ، خمير ٿيل کير جون شيون، خشڪ ميوا، اناج،.
• مشروب ڪنهن به شيءِ سان سٺو نٿو لڳي. کاڌي پيئڻ جي عادت اصل ۾ پيٽ جي تڪليف جي نتيجي ۾ ٿي سگهي ٿي. صرف ان ڪري جو مائع معدي کي رسائي ٿو ۽ کاڌي جي هاضمي کي روڪي ٿو. تنهن ڪري ، جيڪڏهن اهو آهي ، اهو بهتر آهي ته ان کي رد ڪريو.

”من موهيندڙ“ کاڌو کائڻ

انهن مان صرف 2 آهن، پر انهن کي هڪ الڳ حصي ۾ نمايان ڪيو ويو آهي، ڇاڪاڻ ته، انهن جي جوڙجڪ جي خاصيتن جي ڪري، اهي خراب طور تي ڪنهن ٻئي شين سان گڏ گڏيل آهن. تنهن ڪري، اهو بهتر آهي ته انهن کي الڳ الڳ استعمال ڪيو وڃي يا نه، جيئن ته غذائيت پسندن جو مذاق آهي. هن بابت آهي:

1. 1 - اهو هڪ الڳ کاڌي جي پيداوار جي طور تي ورتو وڃي، ۽ باقاعده پيئڻ وانگر نه. حقيقت اها آهي ته معدي ۾، تيزاب جي اثر هيٺ، ان کي coagulates. ۽ جيڪڏهن ان ۾ ٻيون شيون آهن، اهو صرف انهن کي لفاف ڪري ٿو، انهن جي پروسيسنگ کي گيسٽرڪ رس جي اثر هيٺ روڪي ٿو. نتيجي طور، اهو صرف کاڌي کي هضم ڪرڻ جي عمل کي دير ڪري ٿو ۽ وڌائي گئس ٺهڻ ۽ تڪليف ۾ بدلجي ٿو. استثنا مٺو ميوو، ٻير، ماکي، مکڻ ۽ ڪجهه اناج آهن، جن مان کير جو سوپ يا اناج ٻارن لاء ٺاهيو ويندو آهي.
2. 2 ۽ - کائڻ کان پهريان يا 15 کان 20 منٽ اڳ انهن کي کائڻ گهرجي.

مصنوعات جي مطابقت هڪ س scienceي سائنس آهي ، جنهن جا قاعدا ۽ اصول آهن ، جن ڊاڪٽر هائي پهريون ڀيرو گذريل صدي جي 30 جي ڏهاڪي ۾ ڳالهايو. ۽ جيتوڻيڪ پهرين نظر ۾ اهي پيچيده ۽ الجهايل نظر اچن ٿيون ، عملي طور تي اهي جلدي ۽ آساني سان سکي وڃن ٿيون. ۽ انھن جي ڏسڻ لاءِ بھترين اجر نه رڳو بھترين صحت آھي ، پر توھان جي پنھنجي صحت جي بهتري پڻ.

تنهن ڪري ، انهن جو مطالعو ڪر ، اطلاق ۽ صحتمند ٿيو!