کائڻ جي خرابين (يا مشڪلاتون) ۾ شامل آهن انورڪسيا، بلميا، آرٿورڪسيا، زبردستي گهڻو کائڻ ۽ انهن مسئلن جا سڀ ممڪن مجموعا. پر اچو ته واضح ٿي وڃو: ٻوٽن تي ٻڌل غذا کائڻ جي خرابين جو سبب نه بڻجن. ذهني صحت جا مسئلا خراب کائڻ جو سبب بڻجن ٿا، نه جانورن جي شين تي اخلاقي موقف. ڪيترائي ويگن omnivores جي ڀيٽ ۾ گهٽ غير صحتمند کاڌو کائيندا آهن. ھاڻي ٻوٽن جي بنياد تي چپس، سنيڪس، ڊيسٽس ۽ سهولتن جي خوراڪ جو وڏو تعداد آھي.
پر اهو چوڻ درست ناهي ته جيڪي ماڻهو کائڻ جي مشڪلاتن ۾ مبتلا آهن يا مبتلا آهن اهي صحتيابي لاءِ ويگنزم ڏانهن رخ نٿا ڪن. انهي حالت ۾، ماڻهن جي اخلاقي پاسي جو فيصلو ڪرڻ ڏکيو آهي، ڇاڪاڻ ته انهن لاء صحت جي حالت گهڻو ڪري اهم آهي، جيتوڻيڪ اتي استثنا آهن. بهرحال، اهو غير معمولي نه آهي جيڪي کائڻ جي مشڪلاتن ۾ مبتلا آهن، وقت سان گڏ ويگن کاڌي کي چونڊڻ جي اخلاقي قدر کي ڳولڻ لاء.
جڏهن ته مختلف ويگن بلاگرز دعويٰ ڪن ٿا ته ويگنزم هڪ خالص رجحان آهي، اهو وڌيڪ واضح نظر اچي ٿو ته اهي جيڪي وزن گھٽائڻ/ حاصل ڪرڻ/ استحڪام لاءِ پابندي واري غذا تي عمل ڪرڻ جو ارادو رکن ٿا، اهي پنهنجي عادتن کي درست ثابت ڪرڻ لاءِ ويگن تحريڪ کي غلط استعمال ڪري رهيا آهن. پر ڇا ويگنزم جي ذريعي شفا ڏيڻ جو عمل پڻ اخلاقي جزو ۽ جانورن جي حقن ۾ دلچسپي جي جاڳرتا سان وڏو تعلق رکي سگهي ٿو؟ اچو ته انسٽاگرام تي وڃو ۽ ويگن بلاگرز کي ڏسو جيڪي کائڻ جي خرابين کان بحال ٿيا آهن.
15 کان وڌيڪ پوئلڳن سان گڏ هڪ يوگا استاد آهي. هوء هڪ نوجوان جي حيثيت ۾ انورڪسيا ۽ hypomania کان متاثر ٿي.
ويگنزم جي وابستگي جي حصي جي طور تي، smoothie پيالن ۽ ويگن سلاد جي وچ ۾، توهان هڪ ڇوڪري جي تصوير ڳولي سگهو ٿا هن جي بيماري دوران، جنهن جي اڳيان هوء پنهنجو پاڻ کي موجوده تصويرن ۾ رکي ٿي. ويگنزم واضح طور تي سرينا لاءِ خوشيون ۽ بيمارين جو علاج کڻي آيو آهي، ڇوڪري واقعي صحتمند زندگي گذاريندي آهي، پنهنجي غذا کي ڏسندي آهي ۽ راندين لاءِ وڃي ٿي.
پر ويگنن ۾ پڻ ڪيترائي اڳوڻو آرٿورڪسڪس (هڪ کائڻ جي خرابي، جنهن ۾ هڪ شخص کي "صحتمند ۽ مناسب غذائيت" جي جنوني خواهش هوندي آهي، جيڪا شين جي چونڊ ۾ وڏي پابنديون هوندي آهي) ۽ انورڪسڪس، جن لاء اهو آهي. توهان جي بيماريءَ ۾ بهتري محسوس ڪرڻ لاءِ پنهنجي غذا مان کاڌن جي مڪمل گروپ کي هٽائڻ لاءِ اخلاقي طور تي آسان آهي.
هينيا پيريز هڪ ٻي ويگن آهي جيڪا هڪ بلاگر بڻجي وئي. هوءَ آرٿوريڪسيا جي مرض ۾ مبتلا ٿي وئي جڏهن هن خام غذا تي وڃڻ سان فنگل انفيڪشن کي ختم ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي، جنهن ۾ هن شام 4 وڳي تائين خام ميوا ۽ ڀاڄيون کائي، جنهن جي نتيجي ۾ ڪرونڪ irritable bowel syndrome، اسهال، ٿڪ ۽ متلا ٿي ويا، ۽ آخرڪار ڇوڪري ختم ٿي وئي. اسپتال ۾.
”مون کي پاڻي جي کوٽ محسوس ٿيندي هئي، جيتوڻيڪ مان هڪ ڏينهن ۾ 4 ليٽر پيئندو هوس، مون کي جلدي بک ۽ ڪاوڙ محسوس ٿيندي هئي،“ هوءَ چوي ٿي. ايترو کاڌو هضم ڪري ٿڪجي پيو آهيان. مان هاڻي اهي کاڌا هضم نه ڪري سگهيس جيڪي غذا جو حصو نه هئا جهڙوڪ لوڻ، تيل ۽ اڃا تائين پکا کاڌو هڪ وڏي جدوجهد هئي.
تنهن ڪري، ڇوڪري کي ويگن غذا ڏانهن واپس آيو "بغير پابنديون"، پاڻ کي لوڻ ۽ کنڊ کائڻ جي اجازت ڏني وئي.
«Veganism هڪ غذا نه آهي. هي زندگي جو اهو طريقو آهي جنهن جي مان پيروي ڪريان ٿو ڇاڪاڻ ته جانورن جو استحصال ڪيو وڃي ٿو، تشدد ڪيو وڃي ٿو، بدسلوڪي ڪئي وڃي ٿي ۽ ڪارخانن جي فارمن تي ماريو وڃي ٿو ۽ مان ان ۾ ڪڏهن به حصو نه وٺندس. مان سمجهان ٿو ته ٻين کي ڊيڄارڻ لاءِ منهنجي ڪهاڻي شيئر ڪرڻ ضروري آهي ۽ اهو پڻ ڏيکارڻ لاءِ ته ويگنزم جو ڊائٽ ۽ کائڻ جي خرابين سان ڪو به تعلق ناهي ، پر ان جو تعلق اخلاقي طرز زندگي جي انتخاب ۽ جانورن کي بچائڻ سان آهي ، ”پيريز لکيو.
۽ ڇوڪري صحيح آهي. ويگنزم هڪ غذا نه آهي، پر هڪ اخلاقي پسند. پر ڇا اهو ممڪن ناهي ته هڪ شخص اخلاقي پسند جي پويان لڪائي؟ اهو چوڻ بدران ته توهان پنير نه کائو ڇو ته ان ۾ ڪيلوريون گهڻيون آهن، توهان چئي سگهو ٿا ته توهان پنير نه کائو ڇو ته اهو جانورن جي شين مان ٺاهيو ويو آهي. ڇا اھو ممڪن آھي؟ افسوس، ها.
ڪو به توهان کي ڪجهه کائڻ لاءِ مجبور نه ڪندو جيڪو توهان بنيادي طور تي نه کائڻ چاهيو. ڪو به توهان تي حملو نه ڪندو توهان جي اخلاقي پوزيشن کي تباهه ڪرڻ لاء. پر نفسيات جو خيال آهي ته سخت ويگنزم هڪ کائڻ جي خرابي جي وچ ۾ صورتحال مان نڪرڻ جو بهترين طريقو ناهي.
نفسيات جي ماهر جوليا ڪوڪز جو چوڻ آهي ته ”هڪ نفسيات جي ماهر جي حيثيت سان، مان تمام گهڻو پرجوش آهيان جڏهن هڪ مريض رپورٽ ڪري ٿو ته هو پنهنجي صحتيابيءَ دوران ويگن بڻجڻ چاهي ٿو. - ويگنزم کي محدود ڪنٽرول کائڻ جي ضرورت آهي. Anorexia nervosa خاص طور تي محدود خوراڪ جي استعمال سان منسوب ڪيو ويو آهي، ۽ اهو رويو حقيقت سان تمام گهڻو ساڳيو آهي ته ويگنزم هڪ نفسياتي بحالي جو حصو ٿي سگهي ٿو. هن طريقي سان وزن حاصل ڪرڻ تمام ڏکيو آهي (پر ناممڪن ناهي)، ۽ ان جو مطلب اهو آهي ته اندروني مريض يونٽ اڪثر ڪري ويگنزم جي اجازت نه ڏيندا آهن مريض علاج دوران. کائڻ جي خرابين کان بحالي دوران پابنديون کائڻ جي عملن جي حوصلا افزائي ڪئي ويندي آهي.
اتفاق ڪيو، اهو ڪافي جارحتي آواز آهي، خاص طور تي سخت ويگنن لاء. پر سخت ويگن لاء، خاص طور تي جيڪي ذهني خرابين جو شڪار نه آهن، اهو سمجهڻ ضروري آهي ته هن معاملي ۾ اسان کائڻ جي خرابين بابت ڳالهائي رهيا آهيون.
ڊاڪٽر اينڊريو هيل يونيورسٽي آف ليڊز ميڊيڪل اسڪول ۾ ميڊيڪل نفسيات جو پروفيسر آهي. هن جي ٽيم مطالعو ڪري رهي آهي ته ماڻهو کائڻ جي خرابين سان ڇو ويگنزم ڏانهن رخ ڪن ٿا.
"جواب شايد پيچيده آهي، ڇاڪاڻ ته گوشت کان سواء وڃڻ جو انتخاب اخلاقي ۽ غذائي انتخاب ٻنهي کي ظاهر ڪري ٿو،" پروفيسر چوي ٿو. "جانورن جي ڀلائي تي اخلاقي قدرن جي اثر کي نظرانداز نه ڪيو وڃي."
پروفيسر جو چوڻ آهي ته هڪ ڀيرو سبزي يا ويگنزم کاڌي جي پسند بڻجي وڃي ٿو، اتي ٽي مسئلا آهن.
"سڀ کان پهرين، جيئن اسان پنهنجي مضمون ۾ نتيجو ڪيو،" ڀاڄيونزم کاڌي جي انڪار کي جائز قرار ڏئي ٿو، خراب ۽ ناقابل قبول خوراڪ جي حد کي وڌائڻ، پنهنجي لاء ۽ ٻين لاء هن پسند کي جواز ڏيڻ، پروفيسر چوي ٿو. "اهو کاڌي جي شين جي چونڊ کي آسان ڪرڻ جو هڪ طريقو آهي جيڪي هميشه موجود آهن. اهو انهن شين جي چونڊ جي حوالي سان سماجي رابطي پڻ آهي. ٻيو، اهو سمجھيل صحتمند خوراڪ جو اظهار آهي، جيڪو بهتر غذا بابت صحت جي پيغامن سان گڏ آهي. ۽ ٽيون، اهي کاڌي جون چونڊون ۽ پابنديون ڪنٽرول جي ڪوششن جو عڪس آهن. جڏهن زندگيءَ جا ٻيا حصا هٿ مان نڪري ويندا آهن (تعلقات، ڪم)، تڏهن کاڌو ان ڪنٽرول جو مرڪز بڻجي سگهي ٿو. ڪڏهن ڪڏهن ڀاڄيون/ ويگنزم گهڻو ڪري خوراڪ جي ڪنٽرول جو اظهار هوندو آهي.
آخرڪار، ڪهڙو معاملو اهو ارادو آهي جنهن سان هڪ ماڻهو ويگن وڃڻ جو انتخاب ڪري ٿو. توهان شايد هڪ ٻوٽي تي ٻڌل غذا چونڊيو آهي ڇو ته توهان جانورن ۽ ماحول جي حفاظت ڪندي CO2 جي اخراج کي گهٽائڻ سان ذهني طور تي بهتر محسوس ڪرڻ چاهيو ٿا. يا ٿي سگهي ٿو توهان سوچيو ته اهو صحتمند قسم جو کاڌو آهي. پر اهو سمجهڻ ضروري آهي ته اهي ٻه مختلف ارادا ۽ تحريڪون آهن. ويگنزم ماڻهن لاءِ مضبوط اخلاقي قدرن سان ڪم ڪري ٿو، پر انهن لاءِ جيڪي واضح ۽ خطرناڪ خرابين مان نڪرڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهن، اهو اڪثر ڪري ظالمانه مذاق کيڏي سگهي ٿو. تنهن ڪري، اهو غير معمولي ناهي ته ماڻهن لاء ويگنزم کي ڇڏي ڏيو جيڪڏهن اهو صرف ڪجهه کاڌي جي چونڊ آهي، ۽ اخلاقي مسئلو ناهي.
کائڻ جي خرابي لاء ويگنزم کي الزام ڏيڻ بنيادي طور تي غلط آهي. کائڻ جي خرابي ويگنزم سان جڙيل آهي هڪ طريقي سان کاڌي سان غير صحتمند تعلق برقرار رکڻ لاءِ ، نه ته ٻئي طرف.