ويگن ٻار ٿورا آهن، پر واضح طور تي هوشيار، آسٽريليا جي سائنسدانن جي مطابق هڪ وڏي پيماني تي تحقيق ڪئي وئي جنهن کي سنسڪرت سڏيو وڃي ٿو. انهن کي ننڍپڻ ۾ وڌندڙ ذهانت، 30 سالن جي عمر ۾ سبزي خور ٿيڻ جو رجحان، ۽ بالغ ٿيڻ ۾ تعليم، تربيت ۽ ذهانت جي اعليٰ سطحن جي وچ ۾ هڪ واضح نمونو پڻ مليو!
مطالعي جو مقصد ٻن سالن کان گهٽ عمر وارن ٻارن جي ذهني صلاحيتن جي لحاظ کان بهتر غذا جي سڃاڻپ ڪرڻ هو، ڇاڪاڻ ته. هن عرصي دوران دماغي بافتو ٺهيل آهي.
ڊاڪٽرن 7000 مهينن، 6 مهينن ۽ ٻن سالن جي 15 ٻارن جو مشاهدو ڪيو. مطالعي ۾ ٻارن جي غذا چئن قسمن مان هڪ ۾ ٿي وئي: والدين طرفان تيار ڪيل صحتمند گهريلو کاڌو، تيار ٿيل ٻارن جو کاڌو، کير پيارڻ، ۽ "جڪ" کاڌو (مٺيون، سينڊوچ، بن، وغيره).
يونيورسٽي آف ايڊيليڊ، آسٽريليا جي ريسرچ ٽيم جي ليڊر ڊاڪٽر ليزا سمٿرز چيو ته: ”اسان ڏٺو ته ڇهن مهينن جي عمر تائين ۽ پوءِ 12 کان 24 مهينن جي ڄمار جي ٻارن کي کير پياريو ويو، جنهن ۾ تمام گهڻيون کاڌ خوراڪ شامل آهن، جن ۾ ڪافي ڀاڄيون، پنير شامل آهن. ، ميون ۽ ڀاڄيون، اٺن سالن جي عمر ۾ اٽڪل 2 پوائنٽ وڌيڪ انٽيليجنس ڪوئنٽينٽ (IQ) ڏيکاريا آهن.
”اهي ٻار جن گهڻو ڪري ڪوڪيز، چاڪليٽ، مٺايون، چپس کائيندا هئا، زندگيءَ جي پهرين ٻن سالن ۾ ڪاربونيٽيڊ مشروبات پيئندا هئا، انهن جو IQ اوسط کان اٽڪل 2 پوائنٽس گهٽ هو،“ سمٿرز چيو.
حيرت انگيز طور تي، ساڳئي مطالعي ۾ 6 مهينن کان گهٽ عمر جي ٻارن جي دماغ جي ترقي ۽ ذهانت تي تيار ٿيل بيبي کاڌي جا منفي اثر ڏيکاريا ويا آهن، جڏهن ته ساڳئي وقت 2 سالن جي ٻارن کي تيار ڪيل کاڌو کارائڻ وقت ڪجهه مثبت اثر ڏيکاري ٿو. سالن جا سال.
ٻار جو کاڌو اڳي ئي انتهائي مفيد سمجهيو ويندو هو، ڇاڪاڻ ته. ان ۾ خاص ويتامين سپليمنٽس ۽ مناسب عمر لاء معدني ڪمپليڪس شامل آهن. بهرحال، هن مطالعي ۾ 6-24 مهينن جي عمر ۾ ٻارن کي تيار ڪيل ماني کارائڻ جي ناپسنديده ظاهر ڪئي وئي، انٽيليجنس جي ترقي ۾ دير کان بچڻ لاء.
اهو ظاهر ٿيو ته ٻار کي نه رڳو صحتمند، پر هوشيار پڻ وڌائڻ لاء، هن کي ڇهن مهينن تائين کير پياريو وڃي، ان کان پوء ڪافي ويگن شين سان گڏ مڪمل غذا ڏني وڃي، ۽ پوء توهان ٻار سان گڏ هن جي غذا کي پورو ڪري سگهو ٿا. کاڌو (2 سالن جي عمر ۾).
"هڪ ٻه نقطي فرق يقيني طور تي ايترو وڏو ناهي،" سمٿرز نوٽ ڪيو. "بهرحال، اسان ٻن سالن جي عمر ۾ غذائيت ۽ اٺن سالن جي عمر ۾ IQ جي وچ ۾ واضح نموني قائم ڪرڻ جي قابل ٿي ويا. تنهن ڪري، اهو تمام ضروري آهي ته اسان جي ٻارن کي ابتدائي عمر ۾ صحيح طور تي غذائي غذائيت فراهم ڪرڻ، ڇو ته اهو ذهني صلاحيت تي ڊگهو اثر پوي ٿو.
ليزا سمٿرز ۽ ان جي ساٿين پاران ڪيل تجربن جا نتيجا برطانوي ميڊيڪل جرنل (برٽش ميڊيڪل جرنل) ۾ شايع ٿيل هڪ تازي آرٽيڪل پاران گونجيا ويا آهن، هڪ ٻئي، ساڳئي مطالعي جي نتيجن کي اجاگر ڪندي. برطانوي سائنسدانن هڪ دلچسپ حقيقت قائم ڪئي آهي: جيڪي ٻار 10 سالن جي عمر ۾ IQ اوسط کان مٿي ڏيکاريا آهن اهي 30 سالن جي عمر ۾ سبزي خور ۽ ويگن بڻجي ويندا آهن!
سروي ۾ 8179 مردن ۽ عورتن کي شامل ڪيو ويو، برطانوي، جن کي 10 سالن جي عمر ۾ شاندار ذهني ترقي جي لحاظ کان ممتاز ڪيو ويو. اهو ظاهر ٿيو ته انهن مان 4,5٪ 30 سالن جي عمر ۾ سبزي خور بڻجي ويا، جن مان 9٪ ويگن هئا.
مطالعي جي ڊيٽا پڻ ڏيکاري ٿي ته اسڪول جي عمر جي سبزي خورن مسلسل IQ ٽيسٽ تي غير سبزي خورن کي اڳتي وڌايو.
ترقيءَ جي ليکڪن هڪ سمارٽ سبزي خور جو هڪ عام تصوير مرتب ڪيو آهي، جيڪو مطالعي جي نتيجن تي غالب آهي: ”اها هڪ عورت آهي، جيڪا سماجي طور تي مستحڪم خاندان ۾ پيدا ٿي ۽ پاڻ بالغ ٿيڻ ۾ سماج ۾ ڪامياب ٿي، اعليٰ تعليم ۽ پيشه ورانه مهارت سان. تربيت.”
برطانوي سائنسدانن ان ڳالهه تي زور ڏنو ته اهڙا نتيجا واضح طور تي واضح ڪن ٿا ته ”هڪ اعلي IQ شمارياتي طور تي 30 سالن جي عمر تائين سبزي خور ٿيڻ جي فيصلي ۾ اهم عنصر آهي، جڏهن ڪو ماڻهو سماجي موافقت مڪمل ڪري ٿو.
ان کان سواء، سائنسدانن هڪ ٻي اهم حقيقت قائم ڪئي آهي. مطالعي جي "اندر" مختلف اشارن جو تجزيو ڪندي، هنن ڏٺو ته ننڍي عمر ۾ IQ ۾ واڌ، 30 سالن جي عمر تائين سبزي واري غذا جي چونڊ ۽ وچين عمر ۾ دل جي بيماري جو خطرو گهٽجڻ، ۽ آخرڪار ڪورونري جي گهٽتائي جو خطرو گهٽجڻ. (۽ ان سان گڏ، دل جو دورو - سبزي) بالغن ۾.
اهڙيءَ طرح، سائنسدان - يقيناً ڪنهن کي ناراض ڪرڻ نٿا چاهين - اعلان ڪن ٿا ته سبزي خور ۽ ويگن ننڍپڻ کان ئي هوشيار آهن، وچين عمر ۾ وڌيڪ تعليم يافته آهن، بالغ ٿيڻ ۾ پروفيشنل طور تي ڪامياب آهن، ۽ بعد ۾ دل جي بيمارين جو گهٽ خطرو آهي. بالغن ۽ ٻارن لاء سبزيات جي حق ۾ هڪ مضبوط دليل، اهو ناهي؟