غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
ڪڻڪ جو قدر | 99 ڪلو | 1684 ڪلو | 5.9٪ | 6% | 1701 ز |
پروٽين | 15.76 ز | 76 ز | 20.7٪ | 20.9٪ | 482 ز |
سوڻ | 3.12 ز | 56 ز | 5.6٪ | 5.7٪ | 1795 ز |
ڪاربوهائيڊيوٽو | 0.85 ز | 219 ز | 0.4٪ | 0.4٪ | 25765 ز |
پاڻي | 79.07 ز | 2273 ز | 3.5٪ | 3.5٪ | 2875 ز |
ايش | 1.2 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
ويتامين اي ، ري | 92 مگ | 900 مگ | 10.2٪ | 10.3٪ | 978 ز |
Retinol | 0.092 Ù…Ú¯ | ~ | |||
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.32 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 21.3٪ | 21.5٪ | 469 ز |
ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 1.9 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 105.6٪ | 106.7٪ | 95 ز |
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 3.3 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 66٪ | 66.7٪ | 152 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.37 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 18.5٪ | 18.7٪ | 541 ز |
وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 21 مگ | 400 مگ | 5.3٪ | 5.4٪ | 1905 ز |
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 28.2 مگ | 3 مگ | 940٪ | 949.5٪ | 11 ز |
ويتامين سي ، ascorbic | 5 Ù…Ú¯ | 90 Ù…Ú¯ | 5.6٪ | 5.7٪ | 1800 ز |
ويتامين پي پي ، اين | 6.99 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 35٪ | 35.4٪ | 286 ز |
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 272 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 10.9٪ | 11٪ | 919 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 11 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 1.1٪ | 1.1٪ | 9091 ز |
مگنيشيم ، ايم | 16 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 4% | 4% | 2500 ز |
سوڊيم ، اين | 178 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 13.7٪ | 13.8٪ | 730 ز |
سلفر ، ايس | 157.6 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 15.8٪ | 16٪ | 635 ز |
فاسفورس ، پي | 241 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 30.1٪ | 30.4٪ | 332 ز |
ٽريس عناصر | |||||
لوھ ، في | 3.36 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 18.7٪ | 18.9٪ | 536 ز |
مهانگني ، ايم | 0.08 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 4% | 4% | 2500 ز |
کوپر ، ڪيو | 494 مگ | 1000 مگ | 49.4٪ | 49.9٪ | 202 ز |
سيلينيم ، سي | 80 مگ | 55 مگ | 145.5٪ | 147٪ | 69 ز |
زنڪ ، زن | 1.97 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 16.4٪ | 16.6٪ | 609 ز |
لازمي امينو اسيد | |||||
ارجنين * | 0.971 ز | ~ | |||
valine | 0.833 ز | ~ | |||
هسٽڊين * | 0.381 ز | ~ | |||
Isoleucine | 0.67 ز | ~ | |||
leucine | 1.276 ز | ~ | |||
lysine | 1.048 ز | ~ | |||
مينٿين | 0.33 ز | ~ | |||
threonine | 0.719 ز | ~ | |||
tryptophan | 0.202 ز | ~ | |||
فينليلنين | 0.748 ز | ~ | |||
بدليل امينو اسيد | |||||
alanine | 0.833 ز | ~ | |||
اسپرارڪ ايسڊ | 1.363 ز | ~ | |||
glycine | 0.93 ز | ~ | |||
گلووتامڪ اسيد | 1.465 ز | ~ | |||
Proline | 0.773 ز | ~ | |||
سيرين | 0.687 ز | ~ | |||
ٽائيروسائن | 0.604 ز | ~ | |||
cysteine | 0.175 ز | ~ | |||
اسٽيرولس | |||||
کوليسٽرول | 364 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ | |||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | 0.96 ز | وڌ 18.7 г | |||
12: 0 لورڪ | 0.01 ز | ~ | |||
14: 0 ماسڪ | 0.06 ز | ~ | |||
16: 0 پالمٽيڪ | 0.52 ز | ~ | |||
18: 0 اسٽارين | 0.35 ز | ~ | |||
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 0.68 ز | منٽ 16.8 г | 4% | 4% | |
16: 1 پيامائيٽوڪ | 0.06 ز | ~ | |||
18: 1 اولين (اوميگا 9) | 0.59 ز | ~ | |||
22: 1 ايروڪووا (اوميگا 9) | 0.01 ز | ~ | |||
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 0.62 ز | 11.2 کان 20.6 لاء | 5.5٪ | 5.6٪ | |
18: 2 لينڪوڪ | 0.3 ز | ~ | |||
18: 3 لنڪنڪ | 0.04 ز | ~ | |||
20: 4 آرڪيڊونڪ | 0.18 ز | ~ | |||
20: 5 اييڪوساپينٽينوڪ (اي پي اي) ، اوميگا -3 | 0.05 ز | ~ | |||
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.15 ز | 0.9 کان 3.7 لاء | 16.7٪ | 16.9٪ | |
22: 5 دستاووپيپيٽياناوڪ (ڊي پي سي) ، اوميگا -3 | 0.04 ز | ~ | |||
22: 6 دوڪوسوڪسينوينڪ (ڊي ايڇ اي) ، اوميگا -3 | 0.02 ز | ~ | |||
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 0.48 ز | 4.7 کان 16.8 لاء | 10.2٪ | 10.3٪ |
توانائي جو قدر 99 ڪيڪال آهي.
- اوز = 28.35 ج (28.1 ڪلو)
- 4 اوز = 113 ج (111.9 ڪلو)
وئل گردي ، خام ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: ويتامين B1 - 21,3،2٪ ، ويٽامين B105,6 - 5،66٪ ، ويٽامين B6 - 18,5٪ ، ويٽامين B12 - 940،35٪ ، ويٽامين B30,1 - 18,7٪ ، ويٽامين پي پي - 49,4٪ ، فاسفورس - 145,5،16,4٪ ، لوهه - XNUMX،XNUMX٪ ، مسوڻو - XNUMX،XNUMX٪ ، سلينيم - XNUMX،XNUMX٪ ، زنڪ - XNUMX،XNUMX٪
- وٽامن V1 ڪاربوهائيڊريٽ ۽ توانائي ميٽابولزم جي سڀ کان اهم اينزيمس جو حصو آهي ، جيڪي جسم کي توانائي ۽ پلاسٽڪ مواد سان گڏ مهيا ڪندا آهن ، ۽ گڏوگڏ برانچ چين امينو اسيد جي ميٽابولزم. وٽامن جي گهٽتائي اعصابي ، هاضمي ۽ دل جي نظام جي سنگين خرابين کي جنم ڏئي ٿي.
- وٽامن V2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
- وٽامن V5 حصو وٺندو آهي پروٽين ، ٿڌي ، ڪاربوهائيڊريٽ ميٽابولزم ، ڪوليسٽرول ميٽابولزم ، ڪيترن ئي هارمونز جي هوموگلوبن جي ترتيب ، آنڊن ۾ امينو ايسڊ ۽ شگر جي جذب کي وڌائڻ ، ايڊينل ڪارنس جي ڪم کي سهارو ڏيندو آهي. پينٿوتينڪ ايسڊ نه هجڻ سبب چمڙي ۽ ڳچين کي نقصان پهچائي سگھي ٿو.
- وٽامن V6 امينو ايسڊ جي تبديلي ۾ ، ٽيپفوپن ، لپڊس ۽ نيوڪليڪ اسيد جي ميٽابولزم ۾ ، مدافعتي ردعمل جي بحالي ، تنتي ۽ مرڪزي عمل جي بحالي جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، erythrocytes جي عام ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، عام سطح کي برقرار رکڻ رت ۾ هوميوسيسٽين آهي. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار سان گڏ گھٽتائي سان گڏ هئڻ سان گڏ ، چمڙي جي حالت جي خلاف ورزي ، هوموکسٽينيميا جي ترقي ، انيميا سان گڏ هوندو آهي.
- وٽامن V12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
- وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- هارڊويئر هڪ مختلف عملن جي پروٽينن جو حصو آهي ، جنهن ۾ اينزيميمس شامل آهن. برقيات ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ حصو وٺندو آهي ، ريڊڪسڪس رد عمل ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو کي يقيني بڻائي ٿو. ناکافي مصيبت هائپوچرومڪ انيميا ، ميگگلوبن جي گھٽتائي وارو آهستي عضون جو سبب بڻجندي آهي ، ٿڪ جي وڌندي ، ميوروڊاپيپيائي ، ايٽروڪڪ گيسٽرائٽس.
- ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيميمس جو حصو آهي ۽ آئرن ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي theانچي کي آڪسيجن مهيا ڪرڻ جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي. قلبي نظام ۽ فڪر جي قيام ۾ خرابين سان ظاهر ٿئي ٿو ، ڳن tissueيل ٽشوز جي تڪليف جي ترقي.
- سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
- جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي
توھان حاصل ڪري سگھو ٿا مڪمل ھدايتن لاءِ سڀ کان وڌيڪ مفيد پراڊڪٽس جي ضميمي ۾.
ٽيگ: ڪيلوري جو مواد 99 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، ويتامين، معدنيات، ڇا مفيد آهي ويال جي گردن لاء، خام، ڪيلوريون، غذائي اجزاء، مفيد خاصيتون Veal kidney، خام
2021-02-17