چانهه ضروري شين سان تعلق رکي ٿي، اها ڪنهن به ريسٽورنٽ يا ڪيفي ۾ پيش ڪئي ويندي آهي. تنهن هوندي به، هن لفظ جو مطلب ٿي سگهي ٿو مڪمل طور تي مختلف مشروبات ملڪ ۽ اداري جي روايتن تي منحصر ڪري ٿو.
ڪارو چانهه - سڀ کان وڌيڪ عام قسم (چين ۾، هن قسم کي ڳاڙهي سڏيو ويندو آهي). ان جي تياري دوران، چانهه جي وڻ جي پنن کي سڄي پروسيسنگ چڪر مان گذري ٿو: خشڪ ڪرڻ، سيپنگ، آڪسائيڊشن، سڪل ۽ پيسڻ. ڪارو چانهه دماغي سرگرمي کي تيز ڪري ٿي، ڊپريشن، ٿڪائي، ۽ ميٽابولزم کي معمول ڪري ٿو. جسم تي چانهه جو اثر شراب جي طاقت تي منحصر آهي: کنڊ ۽ ليمن سان هڪ مضبوط انفيوژن بلڊ پريشر وڌائي ٿو، دل جي شرح وڌائي ٿو، ۽ درجه حرارت وڌائي سگھي ٿو. ڪمزور ٿيل چانهه بلڊ پريشر کي گهٽائي ٿي ۽ بخار کي گهٽائي ٿي. چانهه کي سائنسي طور تي ثابت ڪيو ويو آهي ته هو موڊ کي بهتر بنائڻ لاءِ هارمون سيروٽونين جي سطح وڌائي ٿي. هي مشروب رت جي رستن جي ڀتين کي مضبوط ڪري ٿو، رت جي ڦٽن جي ٺهڻ کي روڪي ٿو، جسم مان زهر ۽ ڳري ڌاتو کي هٽائي ٿو، ۽ هڪ اينٽي بيڪٽيريل اثر آهي. تنهن هوندي به، ڪاري چانهه جو تمام گهڻو واپرائڻ اندرا، nervousness، varicose veins، ۽ cardiac arrhythmias ڪري سگهو ٿا.
جڏهن وزن گھٽايو وڃي، اها سفارش ڪئي وئي آهي ته اسڪيم کير سان ڪاري چانهه پيئجي - هي مشروب بک کي گهٽائي ٿو، جڏهن ته طاقت ۽ طاقت ڏئي ٿو.
ڳاڙهو چانهه هڪ ئي چانهه جي وڻ جي پنن مان ٺاهيو ويندو آهي ڪارا، پر اهي يا ته بلڪل آڪسائيڊشن نه ڪندا آهن، يا اهو عمل ڪيترن ئي ڏينهن تائين گذري ٿو (ڪاري قسم حاصل ڪرڻ ۾ ڪيترائي هفتا لڳن ٿا). انهي جي مطابق، پيئڻ جي ملڪيت پڻ تبديل ٿي وئي آهي - اهو وڌيڪ شفاف رنگ ۽ هڪ ذيلي، گهٽ شديد ذائقو آهي. اها سفارش نه ڪئي وئي آهي ته سائي چانهه کي ٿلهي پاڻيء سان گڏ، صرف گرم پاڻي 70-80 درجا کان وڌيڪ نه. هڪ آسان پتي جي پروسيسنگ جي طريقيڪار جي مهرباني، سائي چانهه ڪاري چانهه جي تياري دوران وڃايل ڪيترن ئي غذائي اجزاء کي برقرار رکي ٿي: وٽامن سي، زنڪ ۽ ڪيٽيچين، جن ۾ سڀ کان اهم، ٽينين شامل آهن. اهي پي-ويتامين گروپ جا مادا آهن جن ۾ اينٽي آڪسيڊنٽ خاصيتون آهن جيڪي ٽامي جي ظاهر ٿيڻ کي روڪين ٿيون ۽ آزاد ريڊيڪلز جي تعداد کي گهٽائي ٿي، جيڪي عمر جي عمل کي سست ڪن ٿيون. جيتوڻيڪ قديم چين ۾، انهن حقيقت تي ڌيان ڏنو ته سائي چانهه وژن کي بهتر بڻائي، ڌيان کي وڌايو ۽ رد عمل جي رفتار کي وڌايو. درحقيقت، هن مشروب ۾ ڪافي جي ڀيٽ ۾ اڃا به وڌيڪ ڪيفين آهي، پر اهو وڌيڪ وقت وٺندو آهي جذب ٿيڻ ۽ ڪم وڌيڪ سست. ان کان علاوه، سائي چانهه جسم جي چربی کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿي، بشمول رت جي رستن جي اندر، جيڪو دل جي ڪم کي بهتر بڻائي ٿو. بهرحال، اهو پڻ جسم تي هڪ منفي اثر آهي - اهو جگر ۽ بڪين تي لوڊ وڌائي ٿو، تنهنڪري اهو بهتر آهي ته توهان پنهنجي پاڻ کي هڪ ڏينهن ۾ پنجن پيالو پيئڻ تائين محدود ڪري.
سائي چانهه وڏي پئماني تي کاسمیٹولوجي ۾ استعمال ٿئي ٿي - اها چمڙي جي سوراخن کي صاف ڪري ٿي ۽ ان کي موئسچرائيز ڪري ٿي ، تنهن ڪري ان جي پنن مان ٺهيل ماسڪ ۽ ڌوئڻ تمام مفيد آهن. ان کان علاوه، هي مشروب اڪثر ڪري وزن گھٽائڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي - اهو، ڪارو وانگر، بک کي گھٽائي ٿو ۽ ٿلهي جلن کي وڌايو، پر ان ۾ وڌيڪ غذائي مواد شامل آهن جيڪي هڪ غذا تي انسان جي جسم کي گهربل آهن.
اڇي چانهه - چانهه جي شاخ جي پڇاڙيءَ ۾ پهرين ٻن گلندڙ پنن مان چانهه. حقيقي اڇي چانهه صبح جو پوکي ويندي آهي - 5 کان 9 وڳي تائين صرف خشڪ، پرسڪون موسم ۾. اهو هڪ خاص طريقي سان پروسيس ڪيو ويو آهي، دستي طور تي، ٽيڪنالاجي جي استعمال کان سواء. گڏ ڪيل پنن کي ٻاڦ ۽ خشڪ ڪيو ويندو آهي، پروسيسنگ جي ٻين مرحلن کي نظرانداز ڪندي. سفيد چانهه صرف گرم پاڻي سان پيئي سگهجي ٿو - اٽڪل 50 درجا. ڊاڪٽرن جو يقين آهي ته اهو مشهور مشروب جو اڇو قسم آهي، جيڪو تمام مؤثر طريقي سان ٿلهي سيلز جي ٺهڻ کي روڪي ٿو، ۽ اڳ ۾ ئي ٺهيل لپيد جمعن جي بحالي کي پڻ وڌائي ٿو، جيڪو دل جي بيماري ۽ ذیابيطس کي روڪي ٿو. اڇي چانهه جو جگر تي سائي چانهه جي ڀيٽ ۾ گهٽ سخت اثر آهي، پر ٻين معاملن ۾ اهي لڳ ڀڳ هڪجهڙا آهن.
زرد چانهه - هي سائي چانهه جي سڀ کان قيمتي قسمن مان هڪ جو نالو آهي، قديم چين ۾ اهو شاهي خاندان جي ميز تي فراهم ڪيو ويو. جيتوڻيڪ ان جي حيرت انگيز شفا جي ملڪيت جو هڪ خيال آهي، اهو بنيادي طور تي عام سائي کان مختلف ناهي.
چانهه جو ڪارخانو hibiscus sabdariff جي bracts مان ٺهيل. هن پيئڻ جي اصل قديم مصر سان لاڳاپيل آهي، ان ۾ سٺي اڃ بجھائڻ جا خاصيتون آهن، هبسڪس گرم ۽ ٿڌو ٻنهي کي استعمال ڪري سگهجي ٿو، کنڊ ذائقي ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو. ان ۾ ڪيترائي فائديمند مادا شامل آهن، جن ۾ وٽامن پي، سائٽرڪ ايسڊ، فليونوائيڊز شامل آهن، جيڪي رت جي شريانن جي جوڙجڪ کي بهتر ڪن ٿا، ۽ quercitin، جيڪو جسم کي صاف ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو. اهو ياد رکڻ گهرجي ته هي چانهه هڪ واضح ڊوريٽڪ اثر آهي ۽ معدي جي تيزابيت وڌائي ٿو؛ اهو gastritis ۽ peptic السر جي بيماري لاء ان کي استعمال ڪرڻ جي سفارش نه آهي.