ڳاڙهي ڇت (ڪلوروفيلم ريڪوڊس)

سسٽماتياتي:
  • ڀاڱو: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • ذيلي تقسيم: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • طبقو: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • ذيلي ڪلاس: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • آرڊر: Agaricales (Agaric يا Lamellar)
  • خاندان: Agaricaceae (Champignon)
  • نسل: کلوروفيلم (کلوروفيلم)
  • قسم: ڪلوروفيلم ريڪوڊس (بلشنگ امبرلا)
  • ڇت واري ڇٽي
  • Lepiota rhacodes
  • Macrolepiota ريڪوڊس
  • lepiota rachodes
  • Macrolepiota rachodes
  • ڪلوروفيلم ريچوڊس

Macrolepiota rhacodes جي روايتي، ڊگھي بيان ڪيل نسلن کي ھاڻي نه رڳو Chlorophyllum rhacodes جو نالو ڏنو ويو آھي، پر ان کي ٽن جدا جدا نسلن ۾ ورهايو ويو آھي. اهي آهن، حقيقت ۾، ڪلوروفيلم بلشنگ (اڪا ريڊننگ امبريلا)، ڪلوروفيلم اوليويئر (کلوروفيلم اوليويري) ۽ ڪلوروفيلم گہرا ناسي (ڪلوروفيلم برونيم).

جديد عنوان:

Macrolepiota rachodes var. bohemica = ڪلوروفيلم ريچوڊس

Macrolepiota rachodes var. rachodes = ڪلوروفيلم اوليويري

Macrolepiota rachodes var. hortensis = ڪلوروفيلم برونيم

مٿو: قطر 10-15 سينٽي ميٽر (25 تائين)، پهريون بيضوي يا گول، پوءِ اڌ گول، ڇت جي شڪل وارو. نوجوان مشروم جي ٽوپي جو رنگ ناسي آهي، مختلف رنگن سان، ڪيپون هموار آهن. بالغن جا نمونا ڳاڙهي، ناسي يا ناسي رنگ جي ٽائل ٿيل اسڪيلن سان ڀريل هوندا آهن. مرڪز ۾، ڪيپ اونڌو آهي، بغير بغير. ترازن جي هيٺان چمڙي اڇي آهي.

پليٽ: مفت، بار بار، مختلف لمبائي جي پليٽن سان. اڇو، ڪريمي اڇو، پوء ڳاڙهي يا پيلي ناسي رنگ سان.

پيئي: ڊگھو، 20 سينٽي ميٽرن تائين، قطر ۾ 1-2 سينٽي، مضبوطيءَ سان ٿلهو ٿئي ٿو تري ۾، جڏهن جوان، پوءِ سلنڈر، واضح طور تي ٽيوبرس بنياد سان، ٿلهو، ريشمي، هموار، ڳاڙهي ناسي. اهو اڪثر ڪري گدائي ۾ شامل آهي.

رنگ: ويڪرو نه، ڊبل، موبائيل بالغن ۾، مٿي اڇو ۽ هيٺان ناسي.

پل: اڇو، ٿلهو، عمر سان گڏ ڳاڙھو ٿي ويندو آھي، ڪٽڻ وقت ڳاڙھو ڳاڙھو ٿي ويندو آھي، خاص ڪري نوجوان ڇتين ۾. ٽنگ ۾ - fibrous.

بوء ۽ ذائقو: ڪمزور، وڻندڙ.

ڪيميائي ردعمل: ڪيپ جي مٿاڇري تي KOH ناڪاري يا گلابي (ناسي پيچ). ڪيپ جي مٿاڇري تي امونيا لاء ناڪاري.

اسپور پائوڊر: اڇو.

تڪرار: 8–12 x 5–8 µm، ellipsoid، subamygdaloidal يا ellipsoid هڪ ترڪيل آخر سان، هموار، هموار، KOH ۾ hyaline.

ڳاڙهي رنگ واري ڇت جولاءِ کان آڪٽوبر جي آخر تائين مخروطي ۽ مخلوط ٻيلن ۾، اڪثر ڪري ٿلهي جي ڀرسان، گليڊن ۽ لان ۾ وڌندي آهي. گھڻي ميوو جي عرصي دوران (عام طور تي آگسٽ جي آخر ۾) اهو تمام وڏي گروپن ۾ وڌي سگهي ٿو. اهو آڪٽوبر-نومبر ۾ گهڻو ڪري ميوو ڏئي سگهي ٿو، "مرحوم مشروم" جي دور ۾.

ڳاڙهو کلوروفيلم هڪ خوردني مشروم آهي. عام طور تي صرف مڪمل طور تي کليل ٽوپي پوکي ويندي آهي.

ڪلوروفيلم اوليوير (کلوروفيلم اوليور)

وڌيڪ فائبرس ۾ فرق ٿئي ٿو جيتوڻيڪ ترازن جي وچ ۾، ٽوپي تي گلابي يا ڪريمي چمڙي جي وچ ۾، متضاد ناسي رنگ جي ترازن جي وچ ۾ ٿڌن تي. جڏهن ڪٽيو ويندو آهي، گوشت ٿورو مختلف رنگ وٺندو آهي، پهرين نارنگي-زعفراني-پيلو، پوء گلابي ۽ آخر ۾ ڳاڙهي-گرين ٿي ويندو آهي، پر اهي ذوق صرف نوجوان مشروم ۾ نظر اچن ٿا.

ڪلوروفيلم ڪارو ناسي (ڪلوروفيلم برونيم)

اهو ٽنگ جي بنياد تي ٿلهي جي شڪل ۾ مختلف آهي، اهو تمام تيز، "ٿڌو" آهي. کٽ تي، گوشت هڪ وڌيڪ ناسي رنگ حاصل ڪري ٿو. انگ اکر پتلي، اڪيلو. مشروم کي ناگزير سمجهيو ويندو آهي ۽ جيتوڻيڪ (ڪجهه ذريعن ۾) زهر آهي.

ڇت جي موتي (Macrolepiota procera)

مٿاهون پير آهي. ٽنگ بهترين ترازو جي نموني سان ڍڪيل آهي. مختلف رنگن واري ڇت جو گوشت ڪڏهن به رنگ نه بدلائيندو آهي جڏهن ڪٽيو ويندو آهي: اهو ڳاڙهي نه ٿيندو آهي، نارنگي يا ناسي نه ٿيندو آهي. سڀني کاڌي جي ڇت واري مشروم مان، اها مختلف قسم جي ڇت آهي جيڪا سڀ کان وڌيڪ لذيذ سمجهي ويندي آهي. صرف ٽوپي گڏ ڪريو.

جواب ڇڏي وڃو