triticale

غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.

ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارومقدارعام **٪ g ۾ رموز جو٪ 100100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪100٪ عام
ڪڻڪ جو قدر336 ڪلو1684 ڪلو20٪6%501 ز
پروٽين13.05 ز76 ز17.2٪5.1٪582 ز
سوڻ2.09 ز56 ز3.7٪1.1٪2679 ز
ڪاربوهائيڊيوٽو72.13 ز219 ز32.9٪9.8٪304 ز
پاڻي10.51 ز2273 ز0.5٪0.1٪21627 ز
ايش2.23 ز~
Vitamins
وٽامن بي 1 ، ٿيامين0.416 Ù…Ú¯1.5 Ù…Ú¯27.7٪8.2٪361 ز
ويتامين B2 ، ربوفلاوين0.134 Ù…Ú¯1.8 Ù…Ú¯7.4٪2.2٪1343 ز
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ1.323 Ù…Ú¯5 Ù…Ú¯26.5٪7.9٪378 ز
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن0.138 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯6.9٪2.1٪1449 ز
وٽامن بي 9 ، فولئٽ73 مگ400 مگ18.3٪5.4٪548 ز
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي0.9 Ù…Ú¯15 Ù…Ú¯6%1.8٪1667 ز
ويتامين پي پي ، اين1.43 Ù…Ú¯20 Ù…Ú¯7.2٪2.1٪1399 ز
مکيوترينٽر
پوٽاشيم ، جي332 Ù…Ú¯2500 Ù…Ú¯13.3٪4%753 ز
ڪيليميم ، ڪيو37 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯3.7٪1.1٪2703 ز
مگنيشيم ، ايم130 Ù…Ú¯400 Ù…Ú¯32.5٪9.7٪308 ز
سوڊيم ، اين5 Ù…Ú¯1300 Ù…Ú¯0.4٪0.1٪26000 ز
سلفر ، ايس130.5 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯13.1٪3.9٪766 ز
فاسفورس ، پي358 Ù…Ú¯800 Ù…Ú¯44.8٪13.3٪223 ز
ٽريس عناصر
لوھ ، في2.57 Ù…Ú¯18 Ù…Ú¯14.3٪4.3٪700 ز
مهانگني ، ايم3.21 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯160.5٪47.8٪62 ز
کوپر ، ڪيو457 مگ1000 مگ45.7٪13.6٪219 ز
زنڪ ، زن3.45 Ù…Ú¯12 Ù…Ú¯28.8٪8.6٪348 ز
لازمي امينو اسيد
ارجنين *0.671 ز~
valine0.609 ز~
هسٽڊين *0.311 ز~
Isoleucine0.479 ز~
leucine0.911 ز~
lysine0.365 ز~
مينٿين0.204 ز~
threonine0.405 ز~
tryptophan0.157 ز~
فينليلنين0.638 ز~
بدليل امينو اسيد
alanine0.486 ز~
اسپرارڪ ايسڊ0.785 ز~
glycine0.559 ز~
گلووتامڪ اسيد4.006 ز~
Proline1.184 ز~
سيرين0.593 ز~
ٽائيروسائن0.383 ز~
cysteine0.275 ز~
سيراب ٿيل فٽ تيزاب
سيراب ٿيل فٽ تيزاب0.366 زوڌ 18.7 г
8: 0 ڪيپيٽل0.018 ز~
12: 0 لورڪ0.014 ز~
14: 0 ماسڪ0.009 ز~
16: 0 پالمٽيڪ0.274 ز~
18: 0 اسٽارين0.031 ز~
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب0.211 زمنٽ 16.8 г1.3٪0.4٪
16: 1 پيامائيٽوڪ0.018 ز~
18: 1 اولين (اوميگا 9)0.178 ز~
20: 1 گڊوليڪ (اوميگا 9)0.015 ز~
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب0.913 ز11.2 کان 20.6 لاء8.2٪2.4٪
18: 2 لينڪوڪ0.853 ز~
18: 3 لنڪنڪ0.061 ز~
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس0.061 ز0.9 کان 3.7 لاء6.8٪2%
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس0.853 ز4.7 کان 16.8 لاء18.1٪5.4٪
 

توانائي جو قدر 336 ڪيڪال آهي.

  • پيالو = 192 g (645.1 kCal)
triticale ويتامين ۽ معدنيات سان مالامال جهڙوڪ: ويتامين B1 - 27,7،5٪ ، ويٽامين B26,5 - 9،18,3٪ ، ويٽامين B13,3 - 32,5،44,8٪ ، پوٽوشيم - 14,3،160,5٪ ، ميگنيشيم - 45,7،28,8٪ ، فاسفورس - XNUMX ، XNUMX٪ ، لوھ - XNUMX،XNUMX٪ ، مينگنيز - XNUMX،XNUMX٪ ، مسو - XNUMX،XNUMX٪ ، زنڪ - XNUMX،XNUMX٪
  • وٽامن B1 ڪاربوهائيڊريٽ ۽ توانائي ميٽابولزم جي سڀ کان اهم اينزيمس جو حصو آهي ، جيڪي جسم کي توانائي ۽ پلاسٽڪ مواد سان گڏ مهيا ڪندا آهن ، ۽ گڏوگڏ برانچ چين امينو اسيد جي ميٽابولزم. وٽامن جي گهٽتائي اعصابي ، هاضمي ۽ دل جي نظام جي سنگين خرابين کي جنم ڏئي ٿي.
  • وٽامن B5 حصو وٺندو آهي پروٽين ، ٿڌي ، ڪاربوهائيڊريٽ ميٽابولزم ، ڪوليسٽرول ميٽابولزم ، ڪيترن ئي هارمونز جي هوموگلوبن جي ترتيب ، آنڊن ۾ امينو ايسڊ ۽ شگر جي جذب کي وڌائڻ ، ايڊينل ڪارنس جي ڪم کي سهارو ڏيندو آهي. پينٿوتينڪ ايسڊ نه هجڻ سبب چمڙي ۽ ڳچين کي نقصان پهچائي سگھي ٿو.
  • وٽامن B6 هڪ coenzyme طور تي ، اهي نيوڪيوڪ ايسڊس ۽ امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندا آهن. فوليوٽ جي گهٽتائي نائيڪڪ ايسڊ ۽ پروٽين جي ناڪامي تزليل جي ڪري ٿي ، جنهن جي نتيجي ۾ خلين جي واڌ ۽ تقسيم کي روڪي ٿو ، خاص طور تي تيزي سان وڌندڙ tissهليل نسخن: ہڈی ميرو ، آنت ايپيتيليم ، حمل دوران فوليوٽ جو ڪافي استعمال پيدائش جي وقت جي سببن مان هڪ آهي. مايوسي جو سبب ، پيدائشي نقص ۽ ٻار جي نشونما واري خرابي. فولٽ ۽ هوميوسيسٽين جي سطح ۽ دل جي بيماري جي خطري جي وچ ۾ هڪ مضبوط تنظيم ظاهر ڪئي وئي آهي.
  • پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، تيزاب ۽ اليڪٽروليٽ بيلنس جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، پريشر ريگيوليشن جي عملن ۾ حصو وٺندو آهي.
  • مئگزينيم انرجي ميٽابولزم ۾ حصو وٺندو آهي ، پروٽين جي تجزيه ، نائيڪڪ ايسڊس ، جھليز تي استحڪام وارو اثر هوندو آهي ، کيليميم ، پوٽاشيم ۽ سوڊيم جي هوموساساسس کي برقرار رکڻ لاءِ ضروري آهي. مگنيشيم جي گھٽتائي هائپوگنياميميا ڏانهن وڌي ٿي ، هائيپر ٽائونشن ، دل جي بيماري کي وڌائڻ جو وڌيل خطرو.
  • فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
  • لوھ هڪ مختلف عملن جي پروٽينن جو حصو آهي ، جنهن ۾ اينزيميمس شامل آهن. برقيات ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ حصو وٺندو آهي ، ريڊڪسڪس رد عمل ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو کي يقيني بڻائي ٿو. ناکافي مصيبت هائپوچرومڪ انيميا ، ميگگلوبن جي گھٽتائي وارو آهستي عضون جو سبب بڻجندي آهي ، ٿڪ جي وڌندي ، ميوروڊاپيپيائي ، ايٽروڪڪ گيسٽرائٽس.
  • منگاني حصو ۽ ڳن tissueيل ٽشو جي ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي ، اينزيمس جو حصو آهي ، امينو اسيد ، ڪاربوهائيڊريٽ ، ڪيٽيڪولامائن جي ميٽابولزم ۾ شامل آهن. کوليسٽرول ۽ نيوڪيوٽائڊس جي مرڪب لاءِ ضروري. ناکافي استعمال سان گڏ واڌ جي رفتار سان گڏ ، توليد واري نظام ۾ خرابي ، هڏن جي ٽشوز جي واڌاري ، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ لپيد ميٽابولزم جي خرابين سان گڏ.
  • ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان اينزيميمس جو حصو آهي ۽ آئرن ميٽابولزم ۾ شامل آهي ، پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪري ٿو. انساني جسم جي theانچي کي آڪسيجن مهيا ڪرڻ جي عمل ۾ حصو وٺندو آهي. قلبي نظام ۽ فڪر جي قيام ۾ خرابين سان ظاهر ٿئي ٿو ، ڳن tissueيل ٽشوز جي تڪليف جي ترقي.
  • جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي ، ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، چرٻي ، نيوڪليڪ اسيد ۽ ٻين جين جي اظهار جي ضابطي جي قاعدي جي عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ناکافي ڪتب آڻڻ انيميا ، ثانوي مدافعتي نقص ، جگر جي سروس ، جنسي مرض ، ۽ جنوني خرابين جي ڪري ٿي. تازو مطالعو تانپر جي جذبي کي toهلائڻ ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڏيڻ سبب زنڪ جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت ظاهر ڪري ڇڏي آهي
ٽيگ: ڪيلوري مواد 336 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، وٽامن، معدنيات، ٽرٽيڪل ڪيئن مفيد آهي، ڪيلوريون، غذائي اجزاء، ٽرٽيڪل جا مفيد خاصيتون

جواب ڇڏي وڃو