مواد
سان گرمي پد جيڪا 38 ڊگري کان وي ويندي اسپين جي ڪيترن ئي شھرن ۾ ، ملڪ پنھنجي پھرين گرمي جي لهر مان گذري رھيو آھي ، آگسٽ جي وچ ۾ غرق ٿي ويو ، موڪلن ، موڪلن ۽ ٽيلي ڪميونٽي جي وچ ۾. ۽ هن سان ، خواهش جاري رکڻ جي خواهش ٽين مان متوقع ۽ گھربل اونهاري 2021 جي.
تيز گرمي ۽ اونهارو هميشه هڪ دعوت آهي صحتمند ۽ صحتمند کائڻ لاءِ ، انهن وينجن جي بغير ذائقي جي. ا Today ۾ ختم اسان گڏ ڪريون ٿا دنيا جي س mostني کان و hotelsيڪ خاص ھوٽلن جي ا greatيان وڏن شيفن کان ٽي تجويزون createاھڻ لاءِ menuرپور مينيو منھن ڏيڻ لاءِ (۽ مزو و theseو) اھي گرم ڏينھن. سادو ۽ مزيدار خيال ڪنهن به باورچی خانه ۾ ateاهڻ ۽ مزو و asڻ weڻ ته اسان رهون پيا انهن مان هڪ شاندار منزلون دنيا جي چواري.
اسپيني سبزي وارو اسٽو ، شيف فرننڊو سينچز پاران
تنور جي ا Inيان ۾ مارگلا ۾ Buchinger Wilhelmi Clinic، جيڪو 2020 ۾ 100 سالن جو جشن ملهائيندو بخنگر جي مشهور طريقي سان ، هي ڪلينڪ ڊاڪٽر اوٽو بخينجر ، طبيب ، فيلسوف ۽ طبي روزن جي علمبردار پاران قائم ڪيو ويو. شيف فرننڊو سينچز پيش ڪري ٿو ھڪڙو مزيدار نسخو جيڪو موسمي .اين تي ل آھي.
Ingredients:
-سبزي جي چٽڻي: 170 گرام ليڪ ، 1 لونگ لوسن ، 300 گرام لال مرچ ، ½ چائے جو چمچو ٿ coldي دedيل زيتون جو تيل ۽ لوڻ.
-getاablesيون: 650 گرام نن miniي رنگ جي مرچ ، 100 گرام لوسن ، 150 گرام نن smallي زچيني ، 125 گرام چيري ٽماٽر ۽ ½ چائے جو چمچو ٿ coldي دedيل زيتون جو تيل
- :يا: 25 گرام ٽوسٽ ٿيل پائن نٽ ۽ 50 گرام جوان ٽاريون
تياري: تندور ۾ ا half ٿانو ، لوسن ۽ مرچ کي 170 سينٽي گريڊ تي تقريبا 40 180 منٽن تائين روسٽ ڪريو. ا ،يون ، vegetablesايون صاف ڪريو ۽ رس کي گرل مان محفوظ ڪريو. زيتون جي تيل ۾ باقي eڪرين کي ساڙيو. بس ان کان ا the جو ليڪ نرم ٿين ، ا addي roريل vegetablesايون شامل ڪريو سبزي جي رس سان. س allني اجزاء کي andڪيو ۽ انھن کي چ fineيءَ طرح ieveھلائي ڏيو. لوڻ شامل ڪريو ذائقو ڪرڻ. پوءِ مرچ ۽ لوسن کي 40C تي XNUMX منٽن تائين ڪيو. مرچ کي elڪيو ۽ داغ ۽ .ج ختم ڪريو. ا ،يون ، انھن کي ٿوري وقت لاءِ ھڪ پين ۾ ساڙيو. ميني زوچيني کي ”ال ڊينٽي“ تائين پکا. مختصر طور تي چٽ ڪريو چيري ٽماٽر ۽ مني زچيني تيل ۽ موسم ۾ لوڻ ۽ مرچ سان ذائقو ڪرڻ. ختم ڪرڻ لاءِ ، vegetablesاين کي پليٽ تي پيش ڪريو ۽ مٿي تي سبزي جي چٽڻي کي ڪيو. پائن نٽ ۽ outsجرن سان ڪيو.
asڪيل گوبھی ، شيف يانڪ الينو پاران
يانڪ آلينو معزز لگزري هوٽل جي باورچی خانه جو انچارج شيف آھي رايل منصور مارڪچ، ھڪڙو محلاتي نخلستان 1.500اھيو ويو آھي XNUMX کان و localيڪ مقامي ڪاريگرن پاران روايتي مراکش فن تعمير جي اوڊ طور. ان جي ترڪيب ، سادي ۽ تيار ڪرڻ ۾ آسان ، گوبي سان گڏ مکيه ڪردار ، يقينا you توھان کي لاتعلق نه ڏيندي.
Ingredients:
- هڪ گوبي.
- اچار لاءِ: 2 چمچون ھلڪو لوڻ وارو مکڻ ، 4 منٽ ٿيل لہسن جون لونگون ، 2 گرام ratedريل تازو ادرڪ ، 1 وڏو چمچو کنڊ ، ا½ چائے جو چمچو ھلر ، ا½ چائے جو چمچو پيپرڪ ، تازو زميني مرچ ۽ تازو دال.
- دھنيا جي چٽڻيءَ لاءِ: ڪٽيل دھنيا جو 50 گرام ، تازو ادرڪ جو 15 گرام ، ا whiteو پیاز جو 40 گرام ، ماکيءَ جو 40 گرام ، ميئونز جو 140 گرام ، 80 گرام ليم جوس ، 70 گرام زيتون جو تيل ، لوڻ ۽ مرچ.
ناریل بالز ، شيف ايشلي گڊارڊ پاران
جوالي مالديپ ۾ پھريون ۽ واحد عميق آرٽ ريسورٽ آھي ، جيڪو ravيٽ تي واقع آھي موراوandو unsيٽ تي اڻ اتل را ايٽول تي ، نجي سامونڊي جھاز ذريعي مرد کان صرف 45 منٽ. 2018 جي آخر ۾ لانچ ٿيل ، جوالي واقعي زندگيءَ جي خوشين کي ظاھر ڪري ٿو جيڪي پائيدار فن ۽ عيش عشرت ، گيسٽرونومي ، ڪٽنب ۽ تندرستيءَ تي focusيان ڏيڻ ذريعي بُني آھن. هن جي باورچی خانه ۾ ، اسان کي شيف ملندو ايشلي گوڊرڊ، جيڪو پيش ڪري ٿو هڪ مزيدار ۽ لذيذ شيرين ناريل ۽ چاکليٽ تي ل.
مادي
- 1/3 پيالو ناريل مکڻ ، ¼ پيالو اگوا امرت ، 1½ پيالو chedريل بادام جو اٽو ، 2 چمچون دارچيني ، 1 چائے جو چمچو ratedھيل تازو ادرڪ ، 1/2 چمچ سامونڊي لوڻ ، 1/2 چمچا نٽميگ ، 1/2 پيالو uffريل ڪينووا ( ا alreadyي ئي پکا) ، 1/2 پيالو ڪٽيل اخروٽ ، ¼ ڪپ ڊارڪ چاکليٽ (ڊيري فري) ، 1 وڏو چمچو ناريل جو تيل ، ۽ ¼ ڪپ نيڪال ٿيل ناريل
تياري: گڏ ڪريو پگھريل ناريل مکڻ ۽ اگوا امرت. بادام جو اٽو ، دارچيني ، ادرڪ ، لوڻ ۽ نٽمگ شامل ڪريو. Quinoa ۽ ڪٽيل اخروٽ ملايو ۽ مرکب کي نن smallن حصن ۾ ورهايو چمچ سان ، ان کي شڪل ڏيو هڪ بال جي هٿ سان ، هڪ ٽري تي رکي ۽ فرج ۾ ٿ coolي ٿيڻ لاءِ ڏي ڏيو. چاڪليٽ کي ٿوري ناريل جي تيل سان ريو. تيار ڪريو ناريل جي ناريل سان هڪ ٿالهي ۽ تيار ڪريو هڪ theيرو جڏهن ٿ coldيون گوليون چاکليٽ جي ميلاپ ۾ آهن ، انهن کي هن ناريل سان coverڪيو. ٽري کي وري فرج ۾ وجھو انھن کي coolيهر ٿ coolو ڪرڻ ۽ انھن کي ذائقي ۾ پيش ڪرڻ لاءِ.