مواد
صحت سڀ کان اهم شيءِ آهي ۽ نئين سال جي چيلنجز کي انهي بابت هجڻ گهرجي ته ڪيئن خوراڪ ۽ کاڌي جي خدمت جي اندر R&D ۽ I سرگرمي کي فروغ ڏنو وڃي ته جيئن غذائيت بنيادي اهميت هجي جنهن تي ڪم ڪيو وڃي.
سڄي سال ۾ ڪيترائي سيمينار ۽ پبليڪيشنون ٿين ٿيون جن ۾ اهو ڏيکاريو ويو آهي ته تحقيق مدد ڪري ٿي، ۽ مضبوط ڪري ٿي، مختلف قسمن جي قدرتي ترڪيب واري ڪتاب کي، جن کي اسان کي استعمال ڪرڻ گهرجي، انهن جي مدد جي ضمانت ڏيڻ لاءِ. معدنيات ۽ وٽامن اسان جي جسم لاء ضروري آهي.
هن علائقي ۾، ادارا ۽ ڪمپنيون مارڪيٽ ۾ نوان کاڌا متعارف ڪرائڻ چاهيندا آهن جيڪي بيمارين جي روڪٿام ۾ مدد ڪن ٿيون، ۽ ان جي نتيجي ۾ عام طور تي متوازن غذا ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي "جي بنياد جي ضمانت لاء.جيڪڏهن اسان غذائيت جو خيال رکون ٿا، اسان صحت جو خيال رکون ٿا.
ادارا جهڙوڪ Complutense يونيورسٽي، نيشنل سينٽر فار فوڊ سيفٽي اينڊ ٽيڪنالاجي، ۽ ڪمپنيون کاڌي جي شعبي ۾ جهڙوڪ پليوا، گلن يا هيليوس اهي تحقيق جي مدار ۾ آهن سماج جي مدد ڪرڻ لاء روزاني صارفين جي شين جي ذريعي.
جيئن ته ڪيتريون ئي غذائون ۽ قسمون آهن جن کي اسان نمايان ڪري سگهون ٿا، اسان اڄ ڀاڄين تي ڌيان ڏيڻ وارا آهيون ۽ هڪ تازي مطالعي ۾، جيڪا سائي پتي واري ڀاڄين کي پيدا ڪرڻ جي صلاحيت ڏئي ٿي، مدافعتي سيلز پيدا ڪرڻ جي صلاحيت آهي، جيڪي بهتر طور تي سڃاتل آهن. لمفائيڊ سيلز.
اهي خانا جن مان هيٺيون غذائون ٺهيل هونديون آهن، اهي اسان جي آنڊن جي ڀت ۾ رکيل هونديون آهن صحت جا قلعا هاضمي جي نظام جو، ۽ ان ڪري فائدي جي پروپيگنڊا جي باقي عضوي تائين.
7 سائي پنن واريون ڀاڄيون جيڪي بيمارين کان بچاءُ ۽ علاج ڪن ٿيون
- بروڪولي ، اهي خوردبيني وڻ جيڪي سڀني ننڍڙن کي لالچ نه ڏيندا آهن، وٽامن سي ۽ فائبر جو هڪ وڏو ذريعو آهن، ۽ ان جي غذائيت مان اسان سلينيم کي نمايان ڪريون ٿا، جيڪو سانس ۽ ڦڦڙن جي بيمارين کي روڪڻ ۾ هڪ وڏو مددگار آهي.
- گوبي، ايتري قدر جو عام طور تي پکا سان ڏٺو ويندو آهي، هاڻي اسان کي ان کي پنهنجي سلاد جي مختلف قسمن ۾ شامل ڪرڻ گهرجي، جسم کي ان جي خام حالت ۾ وٽامن اي ۽ سي، ڪيلشيم ۽ فائبر جي وڏي مقدار سان فراهم ڪري ٿي.
- واٽر ڪراس، ننڍڙا ۽ ساڳئي وقت وڏي ڪينسر جي جنگجو، جسم جي اينزائمز کي چالو ڪندڙ جي حيثيت ۾ ڪم ڪري ٿو، ۽ هڪ قدرتي حصو phenethyl isose cyanate.
- سرس جي پتي، ساس جي مختلف قسمن ۾ نه، انهن ۾ غذائي خوبيون ۽ گهٽ ڪيلوري مواد موجود آهي، پر اهو وٽامن اي ۽ سي جو هڪ وڏو ذريعو آهي. اهو پڻ هڪ شاندار ڊوريٽڪ سبزي آهي.
- شلجم سبزجنهن کي اسان عام طور تي شلجم جي سبزي ۽ شلجم جي ساگ چوندا آهيون، وٽامن سي، بي 1، بي2، بي3 ۽ بي 6 جو قدرتي ذريعو آهن ۽ پوٽاشيم، ڪيلشيم، فاسفورس ۽ آئيوڊين مهيا ڪن ٿا، جيڪا ڪيترن ئي اپاهج بيمارين ۽ ميٽابولڪ بيمارين کان بچڻ لاءِ لڳ ڀڳ ڪجھ به نه آهي.
- پوريل, دوائن جي جڙي ٻوٽي جيڪا دل کي مضبوط رکي ٿي، جي مهرباني bistidina ۽ ڪيترن ئي اسٽو ۽ ايپيٽائزرز کي جيڪي اهو سينگاري ٿو ۽ گڏ ڪري ٿو. جسم کي فولڪ ائسڊ مهيا ڪريو، آستيوپورسس سان وڙهڻ لاء مثالي ۽ وٽامن اي، بي ۽ ڪ، گڏوگڏ ضروري تيل ۽ پوٽاشيم.
- سيلري ، اهو بنيادي طور تي فائبر ۽ پاڻي آهي، غذا لاءِ مثالي آهي، پر اهو پڻ ڪجهه ڪينسر ۽ آنڊن جي خرابين کي روڪڻ ۾ مدد ڪري ٿو جهڙوڪ دل جي جلن ۽ گيسٽرتس ان جي الڪلين خاصيتن جي ڪري.
نئين سال ۾ اسان انهن بهترين قدرتي ”دوا“ کي هڪ طرف نه ٿا رکي سگهون جيڪي اسان کي هن دنيا ۾ گهڻي وقت تائين مضبوط رهڻ ۾ ضرور مدد ڏين.