Mlechnik genus جو مشروم تمام گھڻو قيمتي آھي ۽ دنيا جي ڪيترن ئي روايتي کاuن ۾ ھڪڙي لذت سمجھيو وي ٿو. ڊاڪٽرن پڻ ان کي مفيد سمجھي ٿو. ويٽامين جي مواد جي لحاظ کان ، اھو ڪنھن به طريقي سان ميون ۽ vegetablesاين کان گھٽ ڪونھي. ھن ۾ ھڪڙو وڏو تعداد آھي امينو ايسڊز ۽ ھڪڙو قدرتي اينٽي بايوٽڪ - ليڪٽاريويوولين. ان کان علاوه ، زعفران جي کيپ جا فائدا ۽ نقصان ، جيڪي پروٽين جي مقدار ۾ برابر آھن جانورن جي گوشت سان ، انھن جي اعليٰ غذائي خوبين ۾ ڪوڙ آھي.
اينٽي آڪسيڊنٽس جي موجودگي اسان جي مدافعتي نظام لاءِ زعفران جي کير جي ڪيپ جو لازمي فائدو آھي. پيداوار انفيڪشن سان وڙھڻ ۾ مدد ڪري ٿي. هڏن جي inهڻ ۾ شامل ڪيلشم جي اعليٰ توسيع اجازت ڏئي ٿي ته اها سفارش ڪئي و patientsي مريضن لاءِ گٿريٽس ۽ اوستيوپوروسس سان.
ان جي صفر فيٽ مواد ۽ ڪوليسٽرول جي کوٽ جي ڪري ، زعفران جي کير جا فائدا diabetاتل آھن شوگر جي مريضن لاءِ. پيداوار کي استعمال ڪري سگھجي ٿو موٽوپا مخالف غذا ۽ دل جي بيماري جي روڪٿام لاءِ. مٿي healingاڻايل شفا جي خاصيتن کان علاوه ، مشروم کي س goodو aphrodisiac طور س knownاتو و thatي ٿو جيڪو ماڻھن ۾ طاقت وائي ٿو.
زعفران کير جي ٽوپي جا فائدا ا closely به سائنسدانن پاران ويجھي ا studiedياس ڪيا پيا و dueن ، انھن ۾ سيلينيم جي موجودگيءَ سبب. مادي جي اثر جي ڪلينيڪل ٽرائلز تي اثرائتي ٽيومر ان نتيجي تي پھتي آھي ته اھو پروسٽٽ ڪينسر جي خطري کي 50 سيڪڙو کان و reducesيڪ گھٽ ڪري ٿو.
بالٽيمور يونيورسٽيءَ جي محققن ان حقيقت ڏانهن يان ڪايو ته پروسٽن جي ڪينسر سان مردن جي تجزين ۾ گھٽ آهي سيلينيم ۽ وٽامن ڊي ، جيڪا پڻ موجود آهي مشروم ۾ وڏي مقدار ۾. مشهور افواه چوي ٿو ته جيڪڏھن توھان روزانو 100 گرام زعفران واري کير جون ٽوپيون و ،و ٿا ، جسم تي مصنوعات جو اثر پوري ڪيموٿراپي علاج جي مڪمل ڪورس جي برابر ھوندو.
مشروم جي سفارش نه ڪئي و patientsي ٿي گھٽ مريضن جي مريضن لاءِ. ڊاڪٽر زعفران جي کيپ جي نقصان کي نوٽ ڪن ٿا ماڻهن لاءِ cholecystitis ۽ pancreatitis سان. انھيءَ حقيقت جي ڪري ته لذيذ خراب ھضم ٿئي ٿو ، ان کي و limitedڻ گھرجي محدود مقدار ۾ انھن لاءِ جن کي معدي جو مسئلو آھي. زعفران واري کير جي ٽوپي جو نقصان peopleاتو و peopleي ٿو انھن ماڻھن لاءِ جيڪي آنڊن جي خراب پارگميت ۾ مبتلا آھن ، پيداوار قبض پيدا ڪري سگھي ٿي.
مشروم جو نقصان انھيءَ حالت ۾ ڏو وي ٿو جتي مشروم پنھنجي اڻ کٽ ساٿين سان الجھيل آھن ، حيرت انگيز طور تي انھن جي ساpartين شين وانگر جيڪي انسانن لاءِ مفيد آھن. زهريلو مشروم سبب ٿين ٿا سخت زهريلو ، ulڪ ، nauseaڪ ، الٽي ، حتي پاگل پن ۽ موت.
اها ingالهه قابل غور آهي ته زعفران جي کيپ جا فائدا ۽ نقصان سختي سان انفرادي آهن ۽ انحصار ڪن ٿا انساني صحت تي ۽ کا delي پيتي جي مقدار تي. پراڊڪٽ جي استعمال تي ڪجھ پابندين جي باوجود ، اھو ساراهيو ويو آھي ۽ پسند ڪيو ويو س gي دنيا ۾ gourmets پاران. ڪجھ صديون ا ago تائين ، انھن جي قيمت برانڊيڊ فرانسيسي عطر کان ويڪ آھي. ا Today ، مشروم استقبال وارا مھمان رھيا آھن ھر ميزبان جي ميز تي ۽ پسنديده ريسٽورنٽ جي مينيو ۾.