مواد
خوشبودار ٽٽ چانهن جي کپ مٿان ، دل سان دل جون ڳالهيون ڪرڻ هميشه وڌيڪ خوشگوار ٿي چڪي آهي. گرمي ۽ گهر جي آرام انهن جي هٿن مان ڪيل خوشين طرفان شامل ڪئي وئي آهي. هي نن familyڙي فيملي خوشي اسان سڀني سان گڏ دنيا ۾ مشترڪ آهي. انهي لاءِ دنيا جي هر ڪنڊ ۾ ڊريس صرف مختلف ، خاص آهي.
ڪيٽيئر پنير مارايا
ڇا سان رڳو روس ۾ چانهه نه پيئندو! پر شيرين لاء cheesecakes هڪ خاص قسم جي خوشي آهي. 70 منٽن لاءِ 10 گرام ڪشمش جي مٿان اُبلندڙ پاڻي وجھو. 250 گرام ٿلهي پنير کي انڊيءَ جي زردي ۽ 2 چمچ کنڊ سان ملايو. 2 چمچ اٽو، لوڻ جو هڪ چمچو ۽ 1 چمچ بيڪنگ سوڊا شامل ڪريو، سرڪي سان ڍڪيل. ڪٽيل پروٽين ۾ داخل ڪريو، اٽي کي گوندھ ڪريو ۽ خشڪ ڪشمش وجھو. هاڻي اسان ٿلهي گول ٽارٽيلا ٺاهيندا آهيون، انهن کي اٽو ۾ رول ڪريو ۽ سبزي جي تيل ۾ ڀڄڻ. نازڪ گلابي چيز ڪيڪ سياري جي توقع ۾ بهترين علاج آهن.
مزيدار بادل
فرانس مان هڪ شاندار ڪريم برولي نامياتي طور تي چانهه جو پيالو پورو ڪندو. 8 آنن جي زردي کي 3 چمچن سان گڏ ڪريو. ل. برائون شوگر کي هلڪو ڦلدار ماس ۾. مسلسل اٿلائيندي، 400 ملي ليٽر گرم ڪريم جي ٿلهي وهڪري ۾ 30 سيڪڙو ٿلهي مواد سان وينلا جي هڪ چيچ سان گڏ ڪريو. سيرامڪ مولڊز کي ماس سان ڀريو ۽ انھن کي پاڻيءَ سان ھڪڙي وڏي مولڊ ۾ رکو، جيئن اھو انھن کي ٽيون حصو ڍڪي. ڪريم برولي کي تندور ۾ 160 ° C تي بيڪ ڪريو جيستائين گولڊن براون. هاڻي توهان فرانس جو مزو وٺي سگهو ٿا.
ڪرومي برفاني Inڳن ۾
Gelato-اطالوي آئس ڪريم، جيڪو ٿڌي ۾ به کائڻ لاء خوشگوار آهي. هڪ ساسپين ۾ 250 مليل کير ۽ ڳري ڪريم 80 گرام کنڊ سان گڏ ڪريو ۽ مسلسل اُڇلائي، ابل تي آڻيو. الڳ الڳ، 4 زردي کي 80 گرام کنڊ سان گڏ، نرمي سان ٿڌي کير جي ڪاميٽي ۾ داخل ڪريو. اسان ان کي پاڻي جي غسل ۾ گرم ڪريون جيستائين اهو ٿڌو ٿئي، ان کي ٿڌو، ان کي ڪنٽينر ۾ منتقل ڪريو ۽ ان کي 4 ڪلاڪن لاء فريزر ۾ رکون. ماس کي هر 30 منٽن ۾ ميڪر سان گڏ ڪريو. بادام سان گڏ تازو ٻير ڪاميابيء سان هوائي جليٽو کي پورو ڪندي.
اوڀر جا عجب
ترڪي baklava مٺي عاشق لاء موڪل جو ڏينهن آهي. 500 گرام اٽو، 1 انڊا، 50 گرام مکڻ ۽ 200 ملي ليٽر کير مان اٽو ڳنڍيو. 300 گرام اخروٽ کي پيس ڪريو، ان ۾ 300 گرام پائوڊر کنڊ ۽ ½ چمچ دار چینی ملايو. اٽي مان، 20 پتلي تہن کي ٻاھر ڪڍو، ڀرڻ سان ڇڪيو ۽ ڪنڊ تي پنسل وجھو. اسان رولز کي رول ڪريون، انهن کي هڪ اچار ۾ وجھو ۽ پنسل ڪڍو. ان کي مکڻ سان چکڻ کان پوء، 180 ° C تي هڪ ڪلاڪ لاء بيڪ ڪريو. پوء انھن کي شربت سان ڀريو، 200 گرام ماکي، 200 مليل پاڻي ۽ 1 چمچ ليمن جو رس. 5 ڪلاڪن کان پوء، توهان پنهنجي خاندان کي حقيقي بيڪلوا سان علاج ڪري سگهو ٿا.
چانورن جو تجسس
جاپان ۾ هڪ پسنديده شيرين آهي موچي، اڪا چانورن جي ڪيڪ. 150 گرام چانورن جو اٽو، 50 گرام پائوڊر کنڊ ۽ 300 ملي ليٽر پاڻي هڪ ٿانءَ ۾ ملايو. ڪڏھن ڪڏھن ھلائيندي، مرکب کي پاڻي جي غسل ۾ وجھو جيستائين اھو گارو ۽ پلاسٽڪ ٿي وڃي. ان کي ميز تي وجھو، 50 گرام نشاستي سان ڍڪيو، ۽ اٽو گونجي. اسان ننڍڙا ٽارٽيلا ٺاهيندا آهيون، انهن تي 1 چمچ تل يا مونگ جي دڙي جو پيسٽ وجهي، صاف بالن کي رول ڪريو. اهڙي غير معمولي لذت لاء، اهو بهتر آهي ته سائي چانهه پيئي.
لاطيني مٺايون
ارجنٽائن پنهنجي مٺي pastelitos ڪيڪ لاء مشهور آهي. 130 گرام اٽو، 60 گرام ڪارن اسٽارچ ۽ ½ چمچ دارچيني ملايو. الڳ الڳ، 120 گرام نرم مکڻ کي 50 گرام کنڊ کنڊ سان ملايو. اسان ٻنهي حصن کي ڳنڍيندا آهيون، اٽي کي ڳنڍيندا آهيون ۽ ننڍڙو ڍنگ ٺاهيندا آهيون. انھن کي ھڪڙي بيڪنگ شيٽ تي پارچمينٽ سان پکڙيو، ھلڪو ھيٺ دٻايو، گرائونڊ گرين ۽ پائوڊر کنڊ سان ڇڪيو. اسان 30 ° C تي تندور ۾ 180 منٽن لاء پيسٽيليٽس موڪليندا آهيون - هڪ نازڪ ڪرسپي شيرين تيار آهي!
چاڪليٽ جو علاج
برازيل جي برگيڊيئرو اسان جي ٽرفل مٺاڻن وانگر آهي. 400 گرام ڪنڊيسڊ کير، 30 گرام مکڻ ۽ 4 چمچ ڪوڪو پائوڊر کي هڪ ننڍي ساسپين ۾ ملايو. مسلسل ھلائيندي، مرکب کي ابل تي آڻيو ۽ گھٽ گرمي تي 5 منٽن لاء پچائڻ. جڏهن اهو ٿڌو ۽ ٿلهو ٿئي ٿو، اسان هڪ چمچ استعمال ڪري مٺايون ٺاهيندا آهيون ۽ انهن کي ڳاڙهو ۽ اڇو چاڪليٽ جي ٿڌ ۾ رول ڪندا آهيون. هاڻي توهان کي انهن کي فرج ۾ صحيح طور تي منجمد ڪرڻ جي ضرورت آهي. اهڙو علاج توهان سان گڏ وٺي سگهجي ٿو جڏهن گهمڻ وڃي.
ڪدو جي روين
ڪيئن ڪجهه پيرو picarones doughnuts جي باري ۾؟ 300 گرام ڪدو جو گودو 250 ملي ليٽر پاڻيءَ ۾ دار چینی جي لٺ، 3 لونگ جي ڪلين ۽ 3 مٽر مرچ سان گڏ وجھو. 200 ml مائع کي ماپ ڪريو ۽ ان ۾ 1 چمچ گھٽايو. ل. خمير ۽ 2 tbsp. ل. کنڊ. ڪدوءَ جي پُوري، انڊيءَ سان وڄايو ۽ ڪڪڙ سان ملايو. تدريجي طور تي 600 گرام اٽو شامل ڪريو، اٽو گونجي ۽ ان کي 2 ڀيرا وڌڻ ڏيو. اسان انگن جي شڪل ۾ ڊونٽ ٺاهيندا آهيون ۽ انهن کي ڊيپ فرائي ڪندا آهيون. انھن تي ميپل شربت اڇو، ۽ چانهه پارٽي ڪامياب ٿي ويندي.
چن جا ميوا
آمريڪي ايپل پائي گهر جي بيڪنگ جو هڪ کلاسک آهي. 200 گرام اٽو لوڻ ۽ 200 گرام مکڻ سان گڏ هڪ ٿڌ ۾ وجهي. ان ۾ 2 چمچ برف جو پاڻي ۽ 1 چمچو ليمن جو رس وجهي، اٽي کي گونجي ۽ هڪ ڪلاڪ لاءِ ٿڌو ڪريو. 5 انب کي ڪعب ۾ ڪٽ ڪريو، 2 چمچ ليمن جو رس، 5 چمچ کنڊ ۽ 1 چمچ دار چینی ملايو. اسان ان کي هڪ فارم ۾ ڇڪيندا آهيون پاسن سان ٽيسٽ ٽيسٽ. ان کي ڀرڻ سان ڀريو، اٽي جي باقيات مان هڪ گرڊ ٺاهيو، انڊ سان چکڻ ۽ 180 ° C تي هڪ ڪلاڪ لاء بيڪ ڪريو. هي ڪيڪ توهان جي خاندان کي ڪنهن به ٿڌي موسم ۾ گرمي سان گرم ڪندو.
اسان جي کاڌي جو سفر اتي ختم نٿو ٿئي. توهان مختلف ملڪن جي ٻين مشهور ڊريسٽس جي باري ۾ سکندا ريسيپي سيڪشن ”منهنجي ويجهو صحتمند کاڌو“. ۽ توهان جي خاندان ۾ چانهه پيئڻ جو ڪهڙو رواج آهي؟ اسان کي تبصرن ۾ ٻڌايو ته توهان جي پسنديده گهر جي ڪيڪ ۽ ٻين شين جي باري ۾.