مواد
wڪيل ا whiteو گوبي: کلاسي ترڪيبون. وڊيو
wڪيل سفيد گوبي ھڪڙو سادو ۽ اطمينان بخش کاو آھي. ڪجھ گھريلو findوڪريون اھڙيون کا dishesا بور ڪنديون آھن ، پر اھي غلط سمجھنديون آھن ، انھن کي خبر ناھي ته ڪيتري ذائقي خوبيون آھن اھي سمھڻ لاءِ تيار آھن.
ا Whiteي گوبي بيئر ۾ ڪيل
ڪوشش ڪريو گوبي کي بيئر ۾ wڪڻ جي ، ۽ ان جو ذائقو توھان کي وري ڪڏھن به نotاو نه لندو. توھان کي ضرورت پوندي: - 1 وچولي گوبي - 1 چمچ اڻ کٽيل مکڻ - اجوائن جا 2 ٽڪر؛ - لہسن جا 2 لونگ؛ - 500 ملي بيئر؛ - ڊيزون سرسون جو 1 وڏو چمچو - 1 وڏو چمچو ڪڻڪ کنڊ جو؛ - Worcestershire ساس جو ھڪڙو dropٽو - لوڻ ۽ مرچ.
توهان ڪنهن به قسم جي بيئر و darkي سگهو ٿا سواءِ ڊارڪ بيئر جي. Dاڙهي بيئر جو ذائقو تلخ هوندو آهي ۽ گوبي پائڻ کان پوءِ صاف طور تي تلخ ٿي ويندي آهي. هڪ شاندار کا dishو امبر جي خوشبو دار شراب سان
leryج کي ڪعب ۾ ڪٽي ، لوسن کي elڪيو ۽ ڪٽيو ، گوبي کي هٿ سان ڪٽي orڏيو يا ان کي هڪ خاص terج تي ا grateلائي ،ڏيو ، اسٽمپ ڪ cuttingڻ کان پوءِ. ھڪڙي وڏي ، گہری چٽڻيءَ ۾ وچولي گرميءَ تي ، مکھن کي اري ceڏيو ۽ اجوڪي ۽ لوسن کي ساڙيو. گوبھی شامل ڪريو ، بيئر ۽ موسم شامل ڪريو لوڻ ، کنڊ ، مرچ ، سرسري ۽ چٽڻيءَ سان ، boيڙي تي آڻيو ، گرمي گھٽ ڪريو ۽ 15 کان 20 منٽن تائين ساڙيو. جڏھن گوبي isھي ويندي ، ان کي ھڪ ٿانو ۾ رکي theڏيو ۽ و liquidيڪ مائع theاھر ڪ theو سا sauceي ٿانو ۾ جتي توھان ان کي پکايو ھو. گوبي کي ٽڪرن واري پليٽ تي وجھو ، جوس کي ٿلھي ساس تائين اilليو ۽ ان سان گڏ ڊش مٿان وجھو.
سيب ۽ araج جي withج سان cabريل گوبي جي ترڪيب
ھن خوشبودار کا dishي لاءِ توھان کي ضرورت پوندي: - 500 گرام گوبي بغير اسٽاک جي - سبزي جي تيل جا 2 چمچا؛ - پیاز جو 1 سر - اara چمچ گاجر جي seedsج جو - 1 وڏو چمچو ايپل سائڊر سرڪو؛ - ا salt چائے جو چمچو لوڻ - 2 وچولي سيب - 1 چمچو ماکي؛ - ڪٽيل اخروٽ جا 2 چمچا.
wڪڻ لاءِ ، اھو بھتر آھي ته کڻي و slightlyو ٿورو سا sourو سيب سخت گوشت سان ، جھڙو ناني سمٿ
پياز کي elڪيو ۽ پتلي ا half گولن ۾ ڪٽيو. گوبي کي ڪٽيو. سيب کي سلائسن ۾ ڪٽيو ، بنيادي کي هٽائي ڏيو. ھڪڙي گھيري ٿانو ۾ ، تيل کي گرم ڪريو ۽ پياز ۽ زيتون éڪيو ، جڏھن پياز شفاف ٿي و ،ن ، گوبي شامل ڪريو ، موسم سرڪ ۽ لوڻ سان. andڪيو ۽ ڪيو. 5-7 منٽن لاءِ سمير ، removeڪ هٽايو ۽ ماکي ۽ سيب شامل ڪريو. گرمي وaseايو ، پچايو ، stirئي 7-10 منٽن تائين بار بار ringوڙيو. ڪٽيل اخروٽ سان اinkلائي پيش ڪريو.
کير کي مشرقي انداز ۾ پچائڻ لاءِ ، استعمال ڪريو: - 1 گوبي جو وچولي سر - چانورن جي سرڪي جا ups پيالا - اy ڪپ سويا ساس؛ - 1 وڏو چمچو ماکي.
گوبي جو سر ا in ۾ ڪٽي theڏيو ، داغ هٽايو ، ۽ باقي ڪٽ ڪريو ۽ ھڪڙي گھيري ٿانو ۾ رکي. چانورن جو سرڪڙو ، سويا ساس ۽ ماکي ، گوبي ۾ وجھو ، ٿ stirو ڪريو ۽ ساسپين کي ڪيو. گوبي کي وچولي گرمي تي 20 منٽن تائين ،ڪيو ، idڪ هٽايو ۽ 5ئي 7-5 منٽن تائين پچايو. گرمي بند ڪريو ۽ standئي XNUMX منٽن لاءِ بيهڻ ڏيو خدمت ڪرڻ کان ا.