غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل ۾ انجير (ڪئلينٽس ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) جا مواد ظاهر ڪيا ويا آهن 100 گرام خوردني ڀاو.
غذائيت وارو | انگ | عام ** | 100 g ۾ عام واڌو | عام 100 ڪيڪال جو ٪ | 100 سيڪڙو عام رموز |
Calorie | 128 ڪيڪ | 1684 ڪيڪ | 7.6٪ | 5.9٪ | 1316 ز |
پروٽين | 20.75 ز | 76 ز | 27.3٪ | 21.3٪ | 366 ز |
سوڻ | 4.41 ز | 56 ز | 7.9٪ | 6.2٪ | 1270 ز |
پاڻي | 73.78 ز | 2273 ز | 3.2٪ | 2.5٪ | 3081 ز |
ايش | 1.12 ز | ~ | |||
Vitamins | |||||
وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.15 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 10٪ | 7.8٪ | 1000 ز |
وٽامن بي 2 ، ربوفلاوين | 0.39 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 21.7٪ | 17٪ | 462 ز |
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.49 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 9.8٪ | 7.7٪ | 1020 ز |
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.14 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 7% | 5.5٪ | 1429 ز |
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 2.71 مگ | 3 Ù…Ú¯ | 90.3٪ | 70.5٪ | 111 ز |
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 0.21 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 1.4٪ | 1.1٪ | 7143 ز |
وٽامن آر آر ، نيو | 6.54 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 32.7٪ | 25.5٪ | 306 ز |
مکيوترينٽر | |||||
پوٽاشيم ، جي | 171 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 6.8٪ | 5.3٪ | 1462 ز |
ڪيليميم ، ڪيو | 8 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 0.8٪ | 0.6٪ | 12500 ز |
مگنيشيم ، ايم | 19 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 4.8٪ | 3.8٪ | 2105 |
سوڊيم ، اين | 46 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 3.5٪ | 2.7٪ | 2826 ز |
سلفر ، ايس | 207.5 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 20.8٪ | 16.3٪ | 482 ز |
فاسفورس ، پي | 202 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 25.3٪ | 19.8٪ | 396 ز |
ٽريس عناصر | |||||
لوھ ، في | 1.64 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 9.1٪ | 7.1٪ | 1098 ز |
مهانگني ، ايم | 0.024 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 1.2٪ | 0.9٪ | 8333 ز |
کوپر ، ڪيو | ايڪس ايم آء ايم | ايڪس ايم آء ايم | 9.9٪ | 7.7٪ | 1010 |
سيلينيم ، سي | 1.5 ز | ايڪس ايم آء ايم | 2.7٪ | 2.1٪ | 3667 ز |
زنڪ ، زن | 3.01 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 25.1٪ | 19.6٪ | 399 ز |
لازمي امينو اسيد | |||||
ارجنين * | 1.233 ز | ~ | |||
valine | 1.12 ز | ~ | |||
هسٽڊين * | 0.657 ز | ~ | |||
Isoleucine | 1.001 ز | ~ | |||
Leucine | 1.614 ز | ~ | |||
lysine | 1.832 ز | ~ | |||
methionine | 0.532 ز | ~ | |||
threonine | 0.888 ز | ~ | |||
Tryptophan | 0.242 ز | ~ | |||
phenylalanine | 0.845 ز | ~ | |||
امينو اسيد | |||||
Alanine | 1.248 ز | ~ | |||
اسپرارڪ ايسڊ | 1.826 ز | ~ | |||
Glycine | 1.013 ز | ~ | |||
گلووتامڪ اسيد | 3.011 ز | ~ | |||
Proline | 0.87 ز | ~ | |||
Serine | 0.771 ز | ~ | |||
Tyrosine | 0.697 ز | ~ | |||
cysteine | 0.248 ز | ~ | |||
اسٽيرولس (اسٽراسول) | |||||
کوليسٽرول | 74 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ | |||
سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
نساديني جي چرٻي ۾ تيزاب | 1.88 ز | وڌ ۾ وڌ 18.7 گ | |||
10: 0 مڪرت | 0.01 ز | ~ | |||
12: 0 لورڪ | 0.01 ز | ~ | |||
14: 0 Myristic | 0.09 ز | ~ | |||
16: 0 پالمٽيڪ | 0.9 ز | ~ | |||
18: 0 اسٽارڪ | 0.73 ز | ~ | |||
منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 1.69 ز | منٽ 16.8 g | 10.1٪ | 7.9٪ | |
16: 1 پيامائيٽوڪ | 0.08 ز | ~ | |||
18: 1 اولڪ (اوميگا 9) | 1.6 ز | ~ | |||
پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 0.22 ز | 11.2 کان 20.6 ج تائين | 2% | 1.6٪ | |
18: 2 لينڪوڪ | 0.13 ز | ~ | |||
18: 3 لنڪنڪ | 0.07 ز | ~ | |||
20: 4 آرڪيڊونڪ | 0.02 ز | ~ | |||
اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.07 ز | 0.9 کان 3.7 ج تائين | 7.8٪ | 6.1٪ | |
اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 0.15 ز | 4.7 کان 16.8 ج تائين | 3.2٪ | 2.5٪ |
توانائي جي قيمت 128 کیلوري آهي.
- اوز = 28.35 ج (36.3 ڪلو)
- مڻ = 453.6 ج (580.6 ڪلو)
گوشت مقرر ڪريو، ليمب، نيوزي لينڊ، منجمد، الڳ ڪري سگهجي ٿو صرف، خام وٽامن ۽ معدنيات سان مالا مال آهن جيئن ته: وٽامن B2 - 21,7٪، وٽامن B12 - 90,3٪، وٽامن پي پي - 32,7٪، فاسفورس - 25.3٪، زنڪ - 25,1٪.
- وٽامن B2 شرڪت آڪسائيڊريشن گهٽائڻ واري رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ، رنگن جي قبوليت کي وڌائي بصري تجزيي ۽ اونداهي ترتيب ڏيڻ ذريعي. ويتامين B2 جي ناکافي مقدار سان گڏ چمڙي جي حالت ، membousڙن جي جھلي ، روشني جي خرابي ۽ گوري ڏند جي خلاف ورزي سان گڏ آهي.
- وٽامن B12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولٽ ۽ ويتامين B12 وٽامن ۾ ملندڙ آهن ، هيماتپوزيسيس ۾ شامل آهن. وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي برابر ڪري ٿي ۽ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرومبيڪيوپيپنيا.
- وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ويتامين جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ هوندو آهي.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، بشمول انرجي ميٽابولزم ، تيزاب-الڪائن جي توازن کي منظم ڪري ٿو ، فاسفوليپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ ايسڊس جو حصو ، هڏن ۽ ڏندن کي معدنيات ڏيڻ لاءِ ضروري آهي. گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي جيڪو ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، ڀاڙي ، نيوڪليڪ اسيد جي تشڪيل ۽ ڪيترن ئي جينن جي اظهار جي ضابطن ۾ شامل آهي. ناکافين جو مقدار خون جي خرابي ، ثانوي بيقانوني ، جگر جي گردش ، جنسي مرض ، جنين جي خراب ترتيب جي موجودگي جي ڪري ٿي. تازو سالن ۾ تحقيق ظاهر ڪئي ته زنجي جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت تانبا جذب کي روڪي سگھي ٿي ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڪري سگهي ٿي.
مڪمل گائيڊ صحتمند خوراڪ واريون شيون جيڪي توھان ايپ ۾ ڏسي سگھوٿا.
ليبل ڪيلوريون 128 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، وٽامن، معدنيات، گوشت جي هڪ مفيد سيٽ جي ڀيٽ ۾، ليمب، نيوزي لينڊ، منجمد، الڳ ڪري سگهجي ٿو صرف، خام، ڪيلوريون، غذائي اجزاء، سيٽ جا مفيد خاصيتون گوشت، ليمب، نيوزي لينڊ، منجهيل، الڳ ڪري سگهجي ٿو صرف، خام