بالغ ارگولا وڏا ۽ تيز پنن وارا آهن؛ اهو بهتر آهي ته ان کي پچائڻ ۾ استعمال نه ڪرڻ. سلاد لاءِ، ننڍڙن نرم پنن سان ارگولا چونڊيو، ٻوٽا بھترين ڪٽيل آھن، ۽ گلن (ھڪ سٺو ڪريم رنگ) ڊش کي سجاڻ لاء استعمال ڪري سگھجي ٿو - اھي کائڻ لائق آھن. مسالائيندڙ زيتون، تريل پياز، تازو انجير ۽ لوڻ وارا پنير ارگولا سان چڱي ريت هلن ٿا. اروگولا سلاد ڊريسنگ زيتون جو تيل، اخروٽ يا هزيلنٽ تيل، شراب سرڪي، ۽ ليمن جو رس سان ٺاهيو وڃي ٿو. هڪ تڪڙو ارگولا سلاد حساب ڪتاب: 1½-2 پيالو آرگولا في سرونگ 1) آرام سان ترتيب ڏيو، ڌوئي ۽ خشڪ ڪريو ارگولا پنن کي. وڏن پنن کي ٽڪر ۾ ٽڪر ڪريو. ليٽس جي پنن کي ٿانو ۾ رکو. 2) ڪٽيل ڳاڙهي پياز کي ڀڄايو، بالسامڪ سرڪي ۽ مرچ سان ملايو. 3) اروگولا سلاد کي نتيجي واري ڊريسنگ سان گڏ ڪريو، ان کي سلائڊ ۾ ڊش تي وجھو ۽ خدمت ڪريو. مٺي پياز چڱي طرح مسالن واري سبزين سان گڏ. ٽماڪن ۽ زيتون croutons سان Arugula اجزاء (4 حصن لاءِ): 2-3 پڪا ٽماٽا يا 1 پيالو چيري ٽماٽر 8 لہسن جي ڪروٽون زيتون جو پيسٽ 8-10 پيالو ارگولا، تنا ۽ ڏاڍا وڏا پن ڪٽي 3 چمچا زيتون جو تيل بالسامڪ ساس ذائقي لاءِ ہدايت 1) ٽماٽن کي 2 حصن ۾ ڪٽ ڪريو، ٻج ڪڍي ڇڏيو، پوء ڪعب ۾ ڪٽي. جيڪڏهن توهان وٽ چيري ٽماٽا آهن، انهن کي 2 حصن ۾ ڪٽيو. 2) زيتون جي پيسٽ سان ڪروٽون برش ڪريو. 3) اروگولا کي زيتون جي تيل سان ملايو بالسامڪ ساس سان ملائي، ٽماٽو شامل ڪريو ۽ ملايو. هن سلاد ۾ ذائق ۽ رنگن جو ميلاپ شاندار آهي. : myvega.com : لکشمي
2022-11-11