صحتمند کاڌو اسان جي زندگي تي تمام وڏو اثر آهي. صحتمند شيون کائڻ ۽ انهن کان پاسو ڪرڻ جيڪي لازمي طور تي صحتمند نه آهن اسان کي ڪجهه بيمارين کان به شفا ڏئي سگهن ٿا يا صرف انهن جي علامتن کي گهٽائي سگهن ٿا! اهڙين شين مان هڪ لال چانور آهي، جنهن جي فائدي واري ملڪيت کي هر ڪنهن کي ساراهيو وڃي ٿو جيڪو پنهنجي دل ۽ گردش سسٽم جو خيال رکندو آهي.
روزاني مينيو ۾ ڳاڙهي چانورن کي شامل ڪرڻ جي مهرباني، اسان نه رڳو پنهنجي کاڌي ۾ تنوع آڻينداسين، پر اسان جي جسم کي ڪينسر جي خلاف پڻ بچائيندو. هن پراڊڪٽ جو استعمال، چانورن جي ٻج کي دوائن جي خمير جي ڪجهه قسمن سان خمير ڪرڻ سان حاصل ڪيو وڃي ٿو، مؤثر طور تي سرطان جي خطري کي گھٽائي ٿو. اهو ڊائيوٿراپي جي هڪ جزو طور استعمال ڪيو ويندو آهي، يعني کائڻ جي عادتن کي تبديل ڪندي ۽ صحتمند خوراڪ سميت علاج.
ڳاڙهو توهان جي دل لاء سٺو آهي
ڪيترن ئي مطالعي جي مطابق، ڳاڙهي چانور دل جي بيماري جو خطرو گهٽائي ٿو. ان جو اثر انهن دوائن جي مقابلي ۾ ڪيو ويو آهي جيڪي ڪل ڪوليسٽرول ۽ ايل ڊي ايل فريڪشن جي سطح کي گهٽ ڪن ٿيون، يعني ڪي اسٽيٽين. سائنسدانن جو چوڻ آهي ته اهو لڳ ڀڳ اثرائتو آهي جيئن ته هن قسم جي تياريون. اهو ئي سبب آهي ته ڳاڙهي چانورن کي هر ان شخص جي غذا ۾ شامل ڪرڻ گهرجي جنهن کي دل جي بيماري جو خطرو وڌيڪ آهي.
اهڙي قسم جي غذا خاص طور تي پولش سماج ۾ ڪم ڪندي، جتي اڌ کان وڌيڪ موت دل جي بيماري سبب ٿين ٿا. ڪوليسٽرول جي هر گهٽتائي وڌيڪ ماڻهن جي زندگين کي وڌائي ٿي. ان ڪري دل جي بيمارين کان بچڻ لاءِ رت ۾ ڪوليسٽرول جي صحيح سطح جو خيال رکڻ تمام ضروري آهي. پنهنجي طرز زندگي کي تبديل ڪرڻ ۽ هوشيار کائڻ سان انهن قسمن جي بيمارين جو خطرو گهٽجي سگهي ٿو، اهو ئي سبب آهي ڳاڙهو چانور دل جي شڪل واري کاڌي جي مکيه اجزاء مان هڪ هجڻ گهرجي.
چانور کائو ۽ وزن گھٽايو!
جڏهن ته اهو اڪثر ڪري کائڻ جي سفارش ڪئي وئي آهي گهڻو ڪري ناسي، قدرتي چانور وزن گھٽائڻ واري غذا جي صورت ۾، ڳاڙهو چانور پڻ هن اسٽريٽائپ کي ٽوڙي ٿو هڪ مؤثر وزن گھٽائڻ واري امداد جي طور تي. اهو خمير ٿيل خمير جي ڪري آهي Monascus purpureus، جيڪو هڪ نڪتل آهي جيڪو سيلز ۾ لپيد جي جمع کي گھٽائي ٿو. هن عرق جي وڏي مقدار سيلز ۾ ٿلهي جي مقدار کي 93 سيڪڙو تائين گھٽائي ٿي، جسم تي ڪو به زهريلو اثر نه پوي.
اهو صحت ۽ حسن ۾ اضافو ٿيندو
چانور کائڻ سٺو ڇو آهي؟ اهو پيچيده ڪاربوهائيڊريٽ جو مال آهي جيڪو هڪ ڊگهي وقت تائين توانائي فراهم ڪري ٿو. ان کان علاوه، ان ۾ معدنيات شامل آهن: ڪلسيم، لوهه، فاسفورس، زنڪ، ميگنيشيم، پوٽاشيم، مينگنيز، بي وٽامن، ڪي ۽ اي. بهترين حل ڳاڙهي يا ناسي چانورن کي کائڻ آهي، ڇاڪاڻ ته سڀ کان وڌيڪ مشهور - اڇو، پروسيسنگ جي تابع آهي. جيڪو ان کي ڪيترن ئي قيمتي اجزاء کان محروم ڪري ٿو. اهو سلمنگ لاءِ مناسب هوندو، جڏهن هڪ سرونگ ۾ 3 گرام فائبر هوندو (برائون چانورن ۾ - 2 گرام).