اجزاء ريڊ ساس جڙ سان (گوشت جي بالن لاءِ)
| مکيه ڳاڙهو ساهه | 800.0 (گرام) |
| گاڏيون | 100.0 (گرام) |
| جوش | 119.0 (گرام) |
| پارسل روٽ | 27.0 (گرام) |
| مٺي سبز مرچ | 50.0 (گرام) |
| جانورن جي چرٻي | 40.0 (گرام) |
| چريو | 100.0 (گرام) |
تيار ڪرڻ جو طريقو
شراب جهڙوڪ مديرا، مسقط، ملاگا، پورٽ استعمال ڪيا ويندا آهن. ڀاڄيون ۽ پياز پتلي پٽي ۾ ڪٽيا ويا آهن ۽ سڪي ويندا آهن. پوءِ تيار ٿيل بنيادي لال ساس سان گڏ ڪريو، مصالحو شامل ڪريو ۽ 10-15 منٽن تائين اڇو، پچائڻ جي آخر ۾ تيار ڪيل شراب شامل ڪريو (ص 306). ساس شراب کان سواء تيار ڪري سگهجي ٿو.
توهان اپليڪيشن ۾ ريپليڪس ڪيل ڳڻپيوڪر کي استعمال ڪندي پنهنجي پاڻ جو نسخو ٺاهي سگهو ٿا.
غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
| غذائيت وارو | مقدار | عام ** | ٪ g ۾ رموز جو٪ 100 | 100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪ | 100٪ عام |
| ڪلوري جو قدر | 189.8 ڪلو | 1684 ڪلو | 11.3٪ | 6% | 887 ز |
| پروٽين | 11 ز | 76 ز | 14.5٪ | 7.6٪ | 691 ز |
| سوڻ | 10.7 ز | 56 ز | 19.1٪ | 10.1٪ | 523 ز |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 13.1 ز | 219 ز | 6% | 3.2٪ | 1672 ز |
| آرگينڪ ايسڊ | 0.5 ز | ~ | |||
| کاڌي فائبر | 1.8 ز | 20 ز | 9% | 4.7٪ | 1111 ز |
| پاڻي | 237.6 ز | 2273 ز | 10.5٪ | 5.5٪ | 957 ز |
| ايش | 1.8 ز | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| ويتامين اي ، ري | 2000 مگ | 900 مگ | 222.2٪ | 117.1٪ | 45 ز |
| ريٽينول | 2 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.07 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 4.7٪ | 2.5٪ | 2143 ز |
| ويتامين B2 ، ربوفلاوين | 0.3 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 16.7٪ | 8.8٪ | 600 ز |
| وٽامن بي 4 ، ڪولين | 2.1 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 0.4٪ | 0.2٪ | 23810 ز |
| ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.08 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 1.6٪ | 0.8٪ | 6250 ز |
| وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.1 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 5% | 2.6٪ | 2000 ز |
| وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 6.4 مگ | 400 مگ | 1.6٪ | 0.8٪ | 6250 ز |
| ويتامين سي ، ascorbic | 13.2 Ù…Ú¯ | 90 Ù…Ú¯ | 14.7٪ | 7.7٪ | 682 ز |
| ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 0.3 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 2% | 1.1٪ | 5000 ز |
| ويتامين اي ، بايوٽين | 0.2 مگ | 50 مگ | 0.4٪ | 0.2٪ | 25000 ز |
| ويتامين پي پي ، اين | 4.526 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 22.6٪ | 11.9٪ | 442 ز |
| niacin | 2.7 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| مکيوترينٽر | |||||
| پوٽاشيم ، جي | 409.2 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 16.4٪ | 8.6٪ | 611 ز |
| ڪيليميم ، ڪيو | 26.8 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 2.7٪ | 1.4٪ | 3731 ز |
| سلکان ، سي | 0.2 Ù…Ú¯ | 30 Ù…Ú¯ | 0.7٪ | 0.4٪ | 15000 ز |
| مگنيشيم ، ايم | 32.4 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 8.1٪ | 4.3٪ | 1235 ز |
| سوڊيم ، اين | 35.7 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 2.7٪ | 1.4٪ | 3641 ز |
| سلفر ، ايس | 17.4 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 1.7٪ | 0.9٪ | 5747 ز |
| فاسفورس ، پي | 128.8 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 16.1٪ | 8.5٪ | 621 ز |
| ڪلورين ، ڪل | 20.3 Ù…Ú¯ | 2300 Ù…Ú¯ | 0.9٪ | 0.5٪ | 11330 ز |
| ٽريس عناصر | |||||
| ايلومينيم ، ايل | 201.2 مگ | ~ | |||
| بوهر ، بي. | 87 مگ | ~ | |||
| واناميم ، وي | 26.8 مگ | ~ | |||
| لوھ ، في | 2.4 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 13.3٪ | 7% | 750 ز |
| آئيڊين ، مان | 5 مگ | 150 مگ | 3.3٪ | 1.7٪ | 3000 ز |
| ڪوبلٽ ، ڪو | 1.5 مگ | 10 مگ | 15٪ | 7.9٪ | 667 ز |
| ليتيم ، لي | 1.4 مگ | ~ | |||
| مهانگني ، ايم | 0.1174 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 5.9٪ | 3.1٪ | 1704 ز |
| کوپر ، ڪيو | 39.7 مگ | 1000 مگ | 4% | 2.1٪ | 2519 ز |
| موليبڊينم ، ايم. | 5.1 مگ | 70 مگ | 7.3٪ | 3.8٪ | 1373 ز |
| نيويل ، ني | 2.1 مگ | ~ | |||
| اولوو ، سين | 0.2 مگ | ~ | |||
| روبيميم ، آر بي | 94.1 مگ | ~ | |||
| سيلينيم ، سي | 0.3 مگ | 55 مگ | 0.5٪ | 0.3٪ | 18333 ز |
| ٽائٽن ، تون | 0.5 مگ | ~ | |||
| فلورائن ، ايف | 19.7 مگ | 4000 مگ | 0.5٪ | 0.3٪ | 20305 ز |
| ڪروم ، ڪر | 1.2 مگ | 50 مگ | 2.4٪ | 1.3٪ | 4167 ز |
| زنڪ ، زن | 0.2917 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 2.4٪ | 1.3٪ | 4114 ز |
| هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
| نشاستو ۽ ڊيڪٽرنس | 3.5 ز | ~ | |||
| مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر) | 7.2 ز | وڌ 100 г |
توانائي جو قدر 189,8 ڪيڪال آهي.
ريڊ ساس جڙڙن سان (گوشت جي بالن لاءِ) وٽامن ۽ معدنيات سان مالا مال جهڙوڪ: وٽامن اي - 222,2%، وٽامن B2 - 16,7%، وٽامن سي - 14,7%، وٽامن پي - 22,6%، پوٽاشيم - 16,4%، فاسفورس - 16,1. 13,3، 15٪، لوهه - XNUMX٪، ڪوبالٽ - XNUMX٪
- وٽامن ج عام ترقي ، توليد واري فنڪشن ، چمڙي ۽ اکين جي صحت ، ۽ مدافعت کي برقرار رکڻ جو ذميوار آهي.
- وٽامن B2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
- وٽامن سي حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، مدافعتي نظام جو ڪم ، لوهه جي جذب کي وڌائي ٿو. گھٽتائي ۽ روئڻ واري گم ، نڪ جي قوس وهندڙ سبب ڪري ٿي ، وڌڻ واري لمبائي ۽ رت جي ڪيليريري جي نازڪيت جي ڪري.
- وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
- پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، تيزاب ۽ اليڪٽروليٽ بيلنس جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، پريشر ريگيوليشن جي عملن ۾ حصو وٺندو آهي.
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- لوھ هڪ مختلف عملن جي پروٽينن جو حصو آهي ، جنهن ۾ اينزيميمس شامل آهن. برقيات ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ حصو وٺندو آهي ، ريڊڪسڪس رد عمل ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو کي يقيني بڻائي ٿو. ناکافي مصيبت هائپوچرومڪ انيميا ، ميگگلوبن جي گھٽتائي وارو آهستي عضون جو سبب بڻجندي آهي ، ٿڪ جي وڌندي ، ميوروڊاپيپيائي ، ايٽروڪڪ گيسٽرائٽس.
- کوبال ويتامين B12 جو حصو آهي. فیٽ ايسڊ ميٽابولزم ۽ فولڪ ايسڊ ميٽابولزم جي اينزيميمس کي چالو ڪري ٿو.
ڪيلوري جو مواد ۽ ريڪيپ جي اجزاء جو ڪيميائي مرڪب ريڊ ساس جڙ سان (ميٽ بالن لاءِ) في 100 گرام
- 35 ڪلو
- 41 ڪلو
- 51 ڪلو
- 26 ڪلو
- 899 ڪلو
- 163 ڪلو
ٽيگ: ڪيئن پچائڻ، ڪيلوري جو مواد 189,8 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، ڪهڙي ويتامين، معدنيات، پچائڻ جو طريقو ريڊ ساس جڙڙن سان (ميٽ بالز لاءِ)، ترڪيب، ڪيلوريون، غذائي اجزاء