کاٽيج پنير جو طريقو "سوت" (گاجر ۽ پنير سان). ڪيلوري، ڪيميائي ساخت ۽ غذائي قدر.

اجزاء Cottage Cheese "سوت" (گاجر ۽ پنير سان)

ٿلهو پنير 18٪ 90.0 (گرام)
گاڏيون 43.0 (گرام)
مارجرین 3.0 (گرام)
semolina 5.0 (گرام)
سخت پنير 15.0 (گرام)
ڪڪڙ آنا 6.0 (گرام)
کنڊ 10.0 (گرام)
ڪڻڪ جو اٽو ، پريميم 20.0 (گرام)
پچائڻ وارو چرٻي 15.0 (گرام)
ڪريم 30.0 (گرام)
تيار ڪرڻ جو طريقو

ڪاٽيج پنير کي رڱيو وڃي ٿو، ڇليل خام گاجرن کي پٽين ۾ ڪٽيو وڃي ٿو ۽ مارجرين سان ٿوري پاڻيءَ ۾ سمايو وڃي ٿو (گاجرن جي خالص وزن ۾ 10 سيڪڙو پاڻي). ان کان پوءِ تيار ڪيل سمولينا ان ۾ وجھي ويندي آھي ۽ مسلسل ھلائڻ سان، ماس کي اُباليو ويندو آھي جيستائين ٿلهو ۽ ٿڌو ٿئي. ٿڌي ٿيڻ کان پوء، ماس کي پنير، گرڊ ٿيل پنير، انڊا، کنڊ ۽ اڳ ۾ ٺهيل اٽي جو حصو (مجموعي رقم جو 2/3) ۽ ملايو ويندو آهي. تيار ٿيل ماس کي 1,5 سينٽي ٿلهي پرت ۾ ڪٽايو ويندو آهي، 5-6 سينٽي ويڪر واري پٽي ۾ ڪٽيو ويندو آهي، پوء ٽڪنڊي جي صورت ۾ (3 پي سي في سرونگ)، اٽي ۾ روٽي ۽ وڏي مقدار ۾ ٿلهي ۾ ڀريل. تيار ٿيل داڻا گرم ڪري ڇڏيا ويندا آهن، ڳاڙهي ڪريم کي الڳ طور تي پيش ڪندي، يا ٿڌو ڪري، ڳاڙهي ڪريم سان ڀريو ويندو آهي ۽ آزاد ڪيو ويندو آهي.

توهان اپليڪيشن ۾ ريپليڪس ڪيل ڳڻپيوڪر کي استعمال ڪندي پنهنجي پاڻ جو نسخو ٺاهي سگهو ٿا.

غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.

ٽيبل غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) في ظاهر ڪري ٿي 100 گرام خوردني حصو.
غذائيت وارومقدارعام **٪ g ۾ رموز جو٪ 100100 ڪيڪال ۾ عام طور تي ٪100٪ عام
ڪلوري جو قدر320 ڪلو1684 ڪلو19٪5.9٪526 ز
پروٽين10.8 ز76 ز14.2٪4.4٪704 ز
سوڻ23.4 ز56 ز41.8٪13.1٪239 ز
ڪاربوهائيڊيوٽو17.6 ز219 ز8%2.5٪1244 ز
آرگينڪ ايسڊ0.6 ز~
کاڌي فائبر0.5 ز20 ز2.5٪0.8٪4000 ز
پاڻي51.9 ز2273 ز2.3٪0.7٪4380 ز
ايش0.8 ز~
Vitamins
ويتامين اي ، ري1800 مگ900 مگ200٪62.5٪50 ز
ريٽينول1.8 Ù…Ú¯~
وٽامن بي 1 ، ٿيامين0.06 Ù…Ú¯1.5 Ù…Ú¯4%1.3٪2500 ز
ويتامين B2 ، ربوفلاوين0.2 Ù…Ú¯1.8 Ù…Ú¯11.1٪3.5٪900 ز
وٽامن بي 4 ، ڪولين50.8 Ù…Ú¯500 Ù…Ú¯10.2٪3.2٪984 ز
ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ0.2 Ù…Ú¯5 Ù…Ú¯4%1.3٪2500 ز
وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن0.1 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯5%1.6٪2000 ز
وٽامن بي 9 ، فولئٽ21.3 مگ400 مگ5.3٪1.7٪1878 ز
وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن0.6 مگ3 مگ20٪6.3٪500 ز
ويتامين سي ، ascorbic0.7 Ù…Ú¯90 Ù…Ú¯0.8٪0.3٪12857 ز
وٽامن ڊي ، ڪيليسيفرول0.1 مگ10 مگ1%0.3٪10000 ز
ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي1.1 Ù…Ú¯15 Ù…Ú¯7.3٪2.3٪1364 ز
ويتامين اي ، بايوٽين3.4 مگ50 مگ6.8٪2.1٪1471 ز
ويتامين پي پي ، اين2.2928 Ù…Ú¯20 Ù…Ú¯11.5٪3.6٪872 ز
niacin0.5 Ù…Ú¯~
مکيوترينٽر
پوٽاشيم ، جي129.9 Ù…Ú¯2500 Ù…Ú¯5.2٪1.6٪1925 ز
ڪيليميم ، ڪيو157.2 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯15.7٪4.9٪636 ز
سلکان ، سي0.6 Ù…Ú¯30 Ù…Ú¯2%0.6٪5000 ز
مگنيشيم ، ايم25 Ù…Ú¯400 Ù…Ú¯6.3٪2%1600 ز
سوڊيم ، اين96.8 Ù…Ú¯1300 Ù…Ú¯7.4٪2.3٪1343 ز
سلفر ، ايس16.3 Ù…Ú¯1000 Ù…Ú¯1.6٪0.5٪6135 ز
فاسفورس ، پي160.3 Ù…Ú¯800 Ù…Ú¯20٪6.3٪499 ز
ڪلورين ، ڪل92.1 Ù…Ú¯2300 Ù…Ú¯4%1.3٪2497 ز
ٽريس عناصر
ايلومينيم ، ايل187.5 مگ~
بوهر ، بي.47.2 مگ~
واناميم ، وي32.4 مگ~
لوھ ، في0.7 Ù…Ú¯18 Ù…Ú¯3.9٪1.2٪2571 ز
آئيڊين ، مان2.9 مگ150 مگ1.9٪0.6٪5172 ز
ڪوبلٽ ، ڪو2 مگ10 مگ20٪6.3٪500 ز
ليتيم ، لي1.3 مگ~
مهانگني ، ايم0.1221 Ù…Ú¯2 Ù…Ú¯6.1٪1.9٪1638 ز
کوپر ، ڪيو69.5 مگ1000 مگ7%2.2٪1439 ز
موليبڊينم ، ايم.9.8 مگ70 مگ14٪4.4٪714 ز
نيويل ، ني1.8 مگ~
اولوو ​​، سين0.6 مگ~
سيلينيم ، سي12.8 مگ55 مگ23.3٪7.3٪430 ز
ٽائٽن ، تون1.3 مگ~
فلورائن ، ايف31.3 مگ4000 مگ0.8٪0.3٪12780 ز
ڪروم ، ڪر1 مگ50 مگ2%0.6٪5000 ز
زنڪ ، زن0.6893 Ù…Ú¯12 Ù…Ú¯5.7٪1.8٪1741 ز
هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ
نشاستو ۽ ڊيڪٽرنس8.6 ز~
مونو- ۽ ڊسڪاسائيڊائڊز (شگر)2.7 زوڌ 100 г
اسٽيرولس
کوليسٽرول45.2 Ù…Ú¯وڌ ۾ وڌ 300 مگ

توانائي جو قدر 320 ڪيڪال آهي.

ڪوٽيج پنير "سوت" (گاجر ۽ پنير سان) وٽامن ۽ معدنيات سان مالا مال جهڙوڪ: وٽامن اي - 200%، وٽامن B2 - 11,1%، وٽامن B12 - 20%، وٽامن پي پي - 11,5%، ڪلسيم - 15,7%، فاسفورس - 20%، ڪوبالٽ - 20٪، molybdenum - 14٪، selenium - 23,3٪
  • وٽامن ج عام ترقي ، توليد واري فنڪشن ، چمڙي ۽ اکين جي صحت ، ۽ مدافعت کي برقرار رکڻ جو ذميوار آهي.
  • وٽامن B2 حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، رنگن جي حساسيت کي وڌائي ٿي بصري تجزيي ۽ ڪارا موافقت. ويتامين بي 2 جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي violation mucڙن ، جھلي جھلي ، روشني ۽ چمڪڻ جي حالت جي خلاف ورزي آهي
  • وٽامن B12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولائيٽ ۽ ويتامين B12 هڪٻئي سان ملندڙ ويتامين آهن ۽ رت جي ٺهڻ ۾ شامل آهن وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي ڪري ٿي ، ان سان گڏوگڏ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرمبوڪوپيپنيا.
  • وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ناک ۾ موجود ويتامين جو استعمال چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ آهي.
  • Calcium اسان جي هڏن جو بنيادي جزو آهي ، اعصاب سسٽم جي ريگيوليٽر جو ڪم ڪري ٿو ، عضلات جي مضبوطي ۾ حصو وٺندو آهي. کیلسييم جي گھٽتائي رائن ، داڻي جي هڏن ۽ نن extremن انتشار جي خاتمي جي ڪري ٿي ، اوستيوپورسز جو خطرو وڌائي ٿو.
  • فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، جنهن ۾ توانائي ميٽابولزم ، ائڊس بيس بيلنس کي ريگوليٽ ڪري ٿو ، فاسفولپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ اسيد جو هڪ حصو آهي ، هڏن ۽ ڏندن جي معدنيات لاءِ ضروري آهي گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
  • کوبال ويتامين B12 جو حصو آهي. فیٽ ايسڊ ميٽابولزم ۽ فولڪ ايسڊ ميٽابولزم جي اينزيميمس کي چالو ڪري ٿو.
  • مولبيبم ڪيترن ئي اينزيمن جو ھڪ مرڪب آھي جيڪو سلفر ۾ شامل امينو اسيد ، پيئرن ۽ پيريمڊائنز جي ميٽابولزم مهيا ڪري ٿو.
  • سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولائڻ وارو اثر آهي ، ٽيرايڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي. گهٽتائي ڪشين بيڪ جي بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ، جوڑوں جي ڪيترن ئي خرابين ، اسپائن ۽ اڪثريت) جي ڪري ٿي ، ڪشن جي بيماري (endemic myocardiopathy) ، موروثي تھرومبيسنيا.
 
ڪيلوري جو مواد ۽ ڪيميائي مرڪب جو ريڪيپ جي اجزاء ”مسالا ٿيل“ دہی (گاجر ۽ پنير سان) في 100 گرام
  • 236 ڪلو
  • 35 ڪلو
  • 743 ڪلو
  • 333 ڪلو
  • 364 ڪلو
  • 157 ڪلو
  • 399 ڪلو
  • 334 ڪلو
  • 897 ڪلو
  • 162 ڪلو
ٽيگ: ڪيئن پچائڻ، ڪيلوري جو مواد 320 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، ڪهڙي ويتامين، معدنيات، پچائڻ جو طريقو ”مسالا“ ڪوٽيج پنير (گاجر ۽ پنير سان)، ترڪيب، ڪيلوريون، غذائي اجزاء

جواب ڇڏي وڃو