جلي ٿيل گوشت لاءِ تناسب

اسان 3 شرطن تي غور ڪريون ٿا:

1. جيل ٿيل گوشت لاءِ اهو تصوراتي طور تي ضروري آهي ته اهو منجهيل هجي. جليل گوشت منجمد ٿي ويندو آهي ٿلهي حصن جي مهرباني:

سور جو گوشت- ٽنگ، ٽنگ، مٿو

- گوشت - ڪا به هڏي ڪارٽيلج سان، پر ڪڪڙ جي ٿلهي يا سور جو گوشت هميشه گوشت جي هڏي کي ٻڌايو ويندو آهي

- ڪڪڙ- پريون، ٽنگون، مٿو، دم

- ترڪي- ڍڳيون، دم

2. مجموعي گوشت جو 1/3 حصو عام طور تي "هڏي تي ٿلهو" هوندو آهي. ۽ ٻيو سڀ ڪجهه گوشت آهي، جيڪو، رستي ۾، هڏن تي پڻ ٿي سگهي ٿو.

3. هر ليٽر برٿ لاءِ، گھٽ ۾ گھٽ 300-500 گرام گوشت ڏيو، غذا لاءِ توھان ان کي اڌ ڪري سگھو ٿا.

ڳڻپيوڪر مصنوعات جا مثال

1. ڪڪڙ جون ٽنگون – 3 ٽڪرا، سور جو سڄو ٽنگو – 1 ٽڪرو، گوشت – 400 گرام.

2. سور جو گوشت - 1,5 ڪلوگرام، گوشت - 400 گرام.

3. سور جو ٽنگو - 1 ٽڪرو، ترڪي ڊرم اسٽڪ - 1 ٽڪرو، ڪڪڙ جو پيٽ - 3 ٽڪر.

۽ ياد رهي ته اهو تمام ضروري آهي ته جيل ٿيل گوشت کي پچائڻ لاء وقت ۽ ضابطن جو مشاهدو ڪرڻ!

/ /