ڪيليفورنيا پولي ٽيڪنڪ انسٽيٽيوٽ (Caltech) جي سائنسدانن يقين ڪيو آهي ته انهن عالمي اينٽي بايوٽڪ بحران جو حل ڳولي ورتو آهي، جيڪو وڌندڙ تعداد ۽ مختلف قسم جي دوائن جي مزاحمتي مائڪروجنزمن جو ظهور آهي (جنهن کي ”سپر بگ“ سڏيو وڃي ٿو). انهن جو حل مليو هو استعمال ڪرڻ… پروبائيوٽڪس.
مدافعت ۽ صحتمند هاضمي کي وڌائڻ لاءِ پروبائيوٽڪس جو استعمال گذريل صديءَ ۾ سائنس لاءِ نئون ناهي. پر تازو ثبوت پيش ڪن ٿا ته پروبائيوٽڪس اڳئين سوچ کان به وڌيڪ فائديمند آهن.
ڪن حالتن ۾، سائنسدانن جو خيال آهي ته، اينٽي بايوٽڪ جي بدران پروبائيوٽڪس سان به علاج ممڪن آهي، جيڪو اڄڪلهه وڏي پيماني تي رائج آهي - ۽ جيڪو، حقيقت ۾، موجوده دواسازي بحران جو سبب بڻيو.
سائنسدانن پنهنجو تجربو چوهڙن تي ڪيو، جن مان هڪ گروهه جراثيم کان پاڪ حالتن ۾ پوکيو ويو- انهن جي آنڊن ۾ ڪو به مائڪرو فلورا نه هو، نه ئي فائديمند ۽ نه نقصانڪار. ٻيو گروپ پروبائيوٽڪس سان گڏ هڪ خاص غذا کائيندو هو. سائنسدانن فوري طور تي محسوس ڪيو ته پهريون گروهه، حقيقت ۾، غير صحت مند هو - انهن ۾ مدافعتي سيلز (ميڪروفيجس، مونو سائٽس ۽ نيوٽروفيلز) جو مواد گهٽ هو، ان جي مقابلي ۾ انهن چوهڙن جي مقابلي ۾ جيڪي عام طور تي کائيندا ۽ رهندا هئا. پر اهو واقعي قابل ذڪر هو ته ڪير وڌيڪ خوش قسمت هو جڏهن تجربو جو ٻيو مرحلو شروع ٿيو - ٻنهي گروپن جي بيڪٽيريا Listeria monocytogenes سان انفيڪشن، جيڪو ٻنهي چوٿين ۽ انسانن لاءِ خطرناڪ آهي (Listeria monocytogenes).
پهرين گروپ جا چوها هميشه مري ويا، جڏهن ته ٻئي گروپ جا چوها بيمار ٿي صحتياب ٿي ويا. سائنسدان صرف ٻئي گروپ جي چوٿين حصي کي مارڻ ۾ ڪامياب ٿي ويا آهن ... اينٽي بايوٽيڪس استعمال ڪندي، جيڪي عام طور تي هن بيماري سان ماڻهن لاء مقرر ڪيا ويا آهن. اينٽي بايوٽڪ جسم کي مڪمل طور ڪمزور ڪري ڇڏيو، جنهن سبب موت جو شڪار ٿي ويو.
ان ڪري، آمريڪي سائنسدانن جي هڪ گروپ جي اڳواڻي ۾ حياتيات جي پروفيسر، بائيو انجنيئر سارڪس ميٽسمينين هڪ متضاد، منطقي طور تي، نتيجي تي پهتو: اينٽي بايوٽيڪڪس جي استعمال سان علاج "منهن تي" ٻنهي نقصانڪار ۽ فائدي واري مائڪرو فلورا کي نقصان پهچائي سگهي ٿو، ۽ جسم جي ڪمزور ٿيڻ جي نتيجي ۾ ڪيترين ئي بيمارين جي نصاب جو افسوسناڪ نتيجو. ساڳئي وقت، پروبيوٽڪس جو استعمال جسم کي "بيمار ٿيڻ" ۾ مدد ڪري ٿو ۽ بيماري کي شڪست ڏئي ٿو - پنهنجي پنهنجي پيدائشي قوت مدافعت کي مضبوط ڪندي.
اهو ظاهر ٿيو ته پروبيوٽڪس تي مشتمل خوراڪ جو استعمال، سڌو، ۽ توقع کان وڌيڪ، مدافعتي قوت کي متاثر ڪري ٿو. پروبائيوٽڪس جو استعمال، جيڪو نوبل انعام يافته پروفيسر ميڪنيڪوف پاران دريافت ڪيو ويو هو، هاڻي هڪ قسم جو "ٻيو واء" حاصل ڪري رهيو آهي.
سائنسدانن ثابت ڪيو آهي ته پروبائيوٽڪس جو بچاءُ وارو باقاعدي استعمال، حقيقت ۾، ڪيترن ئي بيمارين جو علاج آهي. مقدار کي وڌائي ٿو ۽ جسم ۾ فائدي واري حفاظتي مائڪرو فلورا جي مڪمل قسم ڏئي ٿو، جيڪا فطرت پاڻ کي صحت مند جسم جي سڀني مسئلن کي حل ڪرڻ لاء مقرر ڪيو ويو آهي.
حاصل ڪيل ڊيٽا جي نتيجن جي بنياد تي آمريڪا ۾ اڳ ۾ ئي هڪ تجويز پيش ڪئي وئي آهي، ڪيترن ئي بيمارين جي علاج ۾ ۽ مريضن جي پوسٽ آپريٽو بحالي جي دوران معياري اينٽي بايوٽڪ علاج کي پروبيوٽڪس سان متبادل بڻايو وڃي. اهو بنيادي طور تي آپريشن کان پوءِ جي پوسٽ آپريٽو دور کي متاثر ڪندو جيڪي آنڊن سان لاڳاپيل نه هوندا آهن - مثال طور، جيڪڏهن مريض کي گھٹنے جو آپريشن ڪيو ويو آهي، پروبائيوٽڪس جو نسخو اينٽي بايوٽڪ کان وڌيڪ اثرائتو ٿيندو. رڳو اها اميد رکي سگهجي ٿي ته آسانيءَ سان هلندڙ آمريڪي سائنسدانن جي هن قدم کي دنيا جي ٻين ملڪن جا ڊاڪٽر قبول ڪندا.
ياد رهي ته پروبيوٽڪس جا امير ترين ذريعا سبزي وارا کاڌو آهن: "زنده" ۽ گهر ۾ ٺهيل دہی، سورڪراٽ ۽ ٻيا قدرتي اچار شامل آهن، ميسو سوپ، نرم پنير (بري ۽ جهڙوڪ)، انهي سان گڏ اسيدوفيلس کير، مکڻ ۽ ڪيفير. عام غذائيت ۽ پروبيوٽڪ بيڪٽيريا جي ٻيهر پيداوار لاءِ ضروري آهي ته پرائي بايوٽيڪس انهن سان گڏ متوازي وٺڻ گهرجن. جنهن ۾، جيڪڏهن توهان صرف سڀ کان اهم "پري بايوٽڪ" کاڌي جي فهرست ڏيو ٿا، توهان کي ڪيلي، دليا، ماکي، ڀاڄيون، گڏوگڏ اسپرگس، ميپل سيرپ ۽ يروشلم آرٽچوڪ کائڻ جي ضرورت آهي. توهان، يقينا، پرو- ۽ پري بايوٽيڪس سان خاص غذائي سپليمنٽ تي ڀروسو ڪري سگهو ٿا، پر ان لاء ماهرن جي صلاح جي ضرورت آهي، جهڙوڪ ڪنهن به دوا وٺڻ.
بنيادي شيء اها آهي ته جيڪڏهن توهان مختلف قسم جي سبزي کاڌي کائو، ته پوء توهان جي صحت سان هر شيء ٺيڪ ٿي ويندي، ڇاڪاڻ ته. جسم جي حفاظت کي مؤثر طريقي سان بيمارين سان منهن ڏيندو!