ڪوشش ڪريو ذائقيدار پوپٽ ٻج رول. اهو بهتر آهي ته ان کي خمير جي اٽي مان پکايا وڃن - رول رسيل، پر فلف ۽ هوادار ٿيندو.
توھان کي ضرورت پوندي: - 25 گرام خشڪ خمير؛ - 0,5 ليٽر کير؛ - سبزي جي تيل جا 4 چمچا؛ - 5 آنا؛ - کنڊ جا 2 گلاس؛ - مکڻ جي 100 گرام؛ - اٽو 700 گرام؛ - پوست جو 300 گرام؛ - لوڻ؛ - وينلن جو هڪ چمچو.
اڌ گلاس گرم کير جو خشڪ خمير ۽ کنڊ جو هڪ چمچو ملايو. اٽو کي اڌ ڪلاڪ لاء بيهڻ ڏيو. پوء باقي گرم کير ۾ وجھو، سبزي جي تيل، کنڊ جي 2 چمچون، وينلن ۽ لوڻ شامل ڪريو. مکڻ کي ڳريو، انڊس کي ماريو ۽ مرکب ۾ پڻ وجھو. اڳ ۾ ٺهيل اٽو کي حصن ۾ وجھو ۽ اٽو گونجي. ان کي 1-1,5 ڪلاڪن لاءِ گرم جاءِ تي رکو، ان وقت ۾ ان کي ٿلهي ٽوپي سان گڏ اچڻ گهرجي.
جڏهن اٽو ڪم ڪري رهيو آهي، پوپٽ ڀرڻ تيار ڪريو. پوپٽ جي ٻج کي ساسپين ۾ وجھو، ٿورو پاڻي شامل ڪريو ۽ اڳ ۾ گرم ٿيل اسٽو تي رکو. مرکب کي گھٽ گرميء تي وڌو، ان کي ابلڻ نه ڏيو. پوپٽ کي چڱيءَ طرح سڙڻ گهرجي. کنڊ جو گلاس هڪ ساسپين ۾ وجھو، مرکب کي ٻئي 5 منٽن لاء گرم ڪريو. پوء ان کي گرميء تان هٽايو ۽ ٿڌو.
اٽو جيڪو اڀريو آهي ان کي پائونڊ ڪريو ۽ ان کي ثانوي ثبوت لاءِ ڇڏي ڏيو. هڪ ڪلاڪ کان پوء، اٽي کي ٻيهر ڳنڍيو ۽ اٽي بورڊ تي رکي. جيڪڏهن اهو پاڻي ڀريو وڃي، اٽو شامل ڪريو. اٽي کي گهڻو وقت نه گونجي، ٻي صورت ۾ اهو تمام ڳرو ٿيندو.
اٽي کي لنن جي تولي تي 1-1,5 سينٽي ٿلهي پرت ۾ روليو، فلنگ کي ان جي مٿان هڪجهڙائي سان ورهايو، هڪ ڊگهي ڪنڊ خالي ڇڏي. پرت کي رول ۾ رول ڪرڻ لاء هڪ توليه استعمال ڪريو. آزاد ڪنڊ کي پاڻي سان لوڻ ۽ محفوظ ڪريو ته جيئن پڪل سامان پنهنجي شڪل نه وڃائي.
رول کي بيڪنگ شيٽ تي رکو. پراڊڪٽ کي مٿي تي کٽيل انڊيءَ سان لوڻ ڏيو، هي هڪ خوبصورت گولڊن برائون ڪرسٽ فراهم ڪندو. بيڪنگ شيٽ کي تندور ڏانهن موڪليو، اڳ ۾ 200 ° C تي گرم ڪيو، ۽ رول کي اڌ ڪلاڪ لاء تيار ڪريو. تيار ٿيل پڪل سامان کي ڪاٺ جي تختي تي رکو ۽ هڪ توليه هيٺ ٿڌي.