غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
هيٺ ڏنل جدول ۾ غذائي مواد (ڪيليئرز ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) جي فهرست ڏنل آهي 100 گرام خوردني ڀاو.
| غذائيت وارو | تعداد | قاعدو ** | 100 g ۾ عام واڌو | 100 ڪيڪال ۾ عام واڌن جو ٪ | 100 سيڪڙو عام رموز |
| Calorie | 111 ڪيڪ | 1684 ڪيڪ | 6.6٪ | 5.9٪ | 1517 ز |
| پروٽين | 5.96 ز | 76 ز | 7.8٪ | 7% | 1275 ز |
| سوڻ | 1.36 ز | 56 ز | 2.4٪ | 2.2٪ | 4118 ز |
| ڪاربوهائيڊيوٽو | 15.29 ز | 219 ز | 7% | 6.3٪ | 1432 ز |
| غذائي فائبر | 4.2 ز | 20 ز | 21٪ | 18.9٪ | 476 ز |
| پاڻي | 71.8 ز | 2273 ز | 3.2٪ | 2.9٪ | 3166 ز |
| ايش | 1.39 ز | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| وٽامن اي ، RAE | 2 مگ | ايڪس ايم آء ايم | 0.2٪ | 0.2٪ | 45000 ز |
| بيٽا ڪيروٽين | 0.03 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 0.6٪ | 0.5٪ | 16667 گ هو |
| لوٽين + زينڪسٿين | 141 مگ | ~ | |||
| وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.35 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 23.3٪ | 21٪ | 429 |
| وٽامن بي 2 ، ربوفلاوين | 0.166 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 9.2٪ | 8.3٪ | 1084 ز |
| وٽامن بي 4 ، ڪولين | 37.9 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 7.6٪ | 6.8٪ | 1319 ز |
| ويتامين بي 5 ، پينٿوتينڪ | 0.63 Ù…Ú¯ | 5 Ù…Ú¯ | 12.6٪ | 11.4٪ | 794 ز |
| وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.053 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 2.7٪ | 2.4٪ | 3774 ز |
| وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 100 مگ | ايڪس ايم آء ايم | 25٪ | 22.5٪ | 400 ز |
| ويتامين سي ، ascorbic | 28.1 Ù…Ú¯ | 90 Ù…Ú¯ | 31.2٪ | 28.1٪ | 320 ز |
| ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 0.32 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 2.1٪ | 1.9٪ | 4688 ز |
| وٽامن K ، فيلوڪينون | 19.8 مگ | ايڪس ايم آء ايم | 16.5٪ | 14.9٪ | 606 ز |
| وٽامن پي پي ، نه | 2.153 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 10.8٪ | 9.7٪ | 929 ز |
| مکيوترينٽر | |||||
| پوٽاشيم ، جي | 456 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 18.2٪ | 16.4٪ | 548 ز |
| ڪيليميم ، ڪيو | 41 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 4.1٪ | 3.7٪ | 2439 ز |
| مگنيشيم ، ايم | 40 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 10٪ | 9% | 1000 ز |
| سوڊيم ، اين | 5 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 0.4٪ | 0.4٪ | 26000 ز |
| سلفر ، ايس | 59.6 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 6% | 5.4٪ | 1678 ز |
| فاسفورس ، پي | 118 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 14.8٪ | 13.3٪ | 678 ز |
| معدنيات | |||||
| لوھ ، في | 1.57 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 8.7٪ | 7.8٪ | 1146 ز |
| مهانگني ، ايم | 0.451 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 22.6٪ | 20.4٪ | 443 ز |
| کوپر ، ڪيو | ايڪس ايم آء ايم | ايڪس ايم آء ايم | 10.5٪ | 9.5٪ | 952 ز |
| سيلينيم ، سي | 1.2 مگ | ايڪس ايم آء ايم | 2.2٪ | 2% | 4583 ز |
| زنڪ ، زن | 0.82 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 6.8٪ | 6.1٪ | 1463 ز |
| هضم ڪيل ڪاربوهائيڊريٽ | |||||
| مونو ۽ ڊسڪچارائڊس (شگر) | 2.48 ز | وڌ ۾ وڌ 100 گ | |||
| سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
| نساديني جي چرٻي ۾ تيزاب | 0.365 ز | وڌ ۾ وڌ 18.7 گ | |||
| 16: 0 پالمٽيڪ | 0.082 ز | ~ | |||
| 18: 0 اسٽارڪ | 0.006 ز | ~ | |||
| منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 0.013 ز | منٽ 16.8 g | 0.1٪ | 0.1٪ | |
| 18: 1 اولڪ (اوميگا 9) | 0.013 ز | ~ | |||
| پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 0.899 ز | 11.2-20.6 ج کان | 8% | 7.2٪ | |
| 18: 2 لينڪوڪ | 0.86 ز | ~ | |||
| 18: 3 لنڪنڪ | 0.039 ز | ~ | |||
| اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.039 ز | 0.9 کان 3.7 ج تائين | 4.3٪ | 3.9٪ | |
| اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 0.86 ز | 4.7 کان 16.8 ج تائين | 18.3٪ | 16.5٪ |
توانائي جو قدر 111 ڪيڪال آهي.
- پيالو = 153 g (169.8 ڪيڪال)
ڪبوتر جو مَٽُ ، ناپاڪ ، پڪل ، بنا لوڻ ويتامين B1 - 23,3،5٪ ، وٽامن بي - 12.6،9٪ ، وٽامن بي 25 31.2٪ ، ويتامين B16.5 - 18,2٪ وٽامن سي 14,8٪ ، وٽامن ڪ ۽ 22,6٪ ، پوٽوشيم - XNUMX،XNUMX٪ ، فاسفورس - XNUMX کان مالا مال آهي. ، XNUMX٪ ، مينگنيج - XNUMX،XNUMX٪
- وٽامن B1 ڪاربوهائيڊريٽ ۽ توانائي ميٽابولزم جي اهم اينزيمس جو حصو آهي ، جسم کي توانائي ۽ پلاسٽڪ مرڪب سان گڏ فراهم ڪري ٿو ۽ برانچ چين امينو اسيد جي ميٽابولزم. ھن وٽامن جي نه ھجڻ نرو ، ھاضمي ۽ قبيلي نظام جي شديد خرابين کي ھلي ٿو.
- وٽامن B5 پروٽين ، چربی ، ڪاربوهائيڊريٽ ميٽابولزم ، ڪوليسٽرول ميٽابولزم ، ڪيترن ئي هارمونز ، هيموگلوبن جي مرڪب ۾ شامل آهي ، ۽ گوٽ ۾ امينو ايسڊ ۽ شگر کي جذب ڪرڻ کي فروغ ڏئي ٿو ، ايڊينل ڪارنڪس جي ڪم کي سهارو ڏئي ٿو پينٿوتينڪ ايسڊ جي کوٽ چمڙي جي زخم ۽ جھلي جھلي سبب ٿي سگھي ٿي.
- وٽامن B9 نائيڪڪ ۽ امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۾ شامل هڪ ڪوئينزيم طور. فوليوٽ جي گهٽتائي نيوڪليڪ ايسڊ ۽ پروٽين جي ناڪامي تزليل جي ڪري ٿي ، نتيجي ۾ واڌ ۽ سيل ڊويزن کي روڪي ٿو ، خاص طور تي فاسٽ پروليس بافتن ۾: هڏن ميرو ، آنتوں جي epithelium ، وغيره حمل دوران فوليوٽ جي نا مناسب مقدار وقت کان اڳ جي سببن مان هڪ آهي. مايوسي جو سبب ، پيدائشي خرابين ۽ ٻارن جي ترقي جي خرابين. فوليٽ ، هوميوسيسٽين ۽ دل جي بيماري جو خطرو وچ ۾ مضبوط ايسوسيئيشن ڏيکاريو.
- وٽامن سي حصو وٺي ٿو ريڊڪس رد عمل ۾ ، مدافعتي نظام ، جسم کي آئرن کي جذب ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو. گھٽتائي ليوس ۽ رت جي مسواڙ جي ڪري ٿي ، ناسور خون خرابي جي ڪري وڌندڙ پسمنظر ۽ رت ڪيپليريز جي نازڪيت جي ڪري.
- ويتامين ڪ رت جي چٽڻ کي منظم ڪري ٿو. وٽامن ڪ جي گهٽتائي رت جي timeميل وقت ۾ اضافو ڪري ٿي ، رت ۾ پروٿرومبن جي گھٽ سطح.
- پوسٽشيم بنيادي intracellular آئن آهي جيڪو پاڻي ، برقي ۽ تيزاب جي توازن جي ضابطن ۾ حصو وٺندو آهي ، اعصاب تسلسل ، بلڊ پريشر جي ضابطي ۾ آڻڻ ۾ شامل آهي.
- فاسفورس ڪيترين ئي فزيولوجيڪل عمل ۾ شامل آهي ، بشمول انرجي ميٽابولزم ، تيزابيت واري تيزابيت کي منظم ڪري ٿو ، هڏن ۽ ڏندن کي معدنيات ڏيڻ جي لاءِ فاسفوليپائيڊس ، نيوڪليٽسس ۽ نيوڪليڪ اسڊس جو حصو آهي. گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- منگاني هڏن ۽ ڪنيڪشن ٽائيسس جي ٺهڻ ۾ شامل آهي ، امينو ايسڊ ، ڪاربوهائيڊريٽ ، ڪيٽيڪولامائنز جي ميٽابولزم ۾ شامل ٿيندڙ اينزيمن جو حصو آهي. کوليسٽرول ۽ نيوڪيوٽائڊس جي تجزيه لاءِ گهربل. ناکافي کاڌ خوراڪ وڌائڻ سان گڏ ، توليد جي نظام جي خرابين ، هڏن جي وڌندڙ نازڪ ، ڪاربوهائيڊريٽ ۽ لپيد ميٽابولزم جي خرابين سان گڏ.
تمام مفيد پراڊڪٽس جي مڪمل ڊاريڪٽري جيڪا توهان ايپ ۾ ڏسي سگهو ٿا.
ٽيگ: ڪيلوري 111 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، وٽامن، معدنيات کان وڌيڪ مفيد، ڪبوتر جو مٽر، نابالغ، پکا، لوڻ کان سواء، ڪيلوريون، غذائي اجزاء، ڪبوتر مٽر جي فائدي واري ملڪيت، نابالغ، پکايا، لوڻ کان سواء