غذائي قدر ۽ ڪيميائي ساخت.
ٽيبل ۾ انجير (ڪئلينٽس ، پروٽين ، فیٽس ، ڪاربوهائيڊريٽ ، وٽامن ۽ معدنيات) جا مواد ظاهر ڪيا ويا آهن 100 گرام خوردني ڀاو.
| غذائيت وارو | انگ | عام ** | 100 g ۾ عام واڌو | عام 100 ڪيڪال جو ٪ | 100 سيڪڙو عام رموز |
| Calorie | 221 ڪيڪ | 1684 ڪيڪ | 13.1٪ | 5.9٪ | 762 ز |
| پروٽين | 30.2 ز | 76 ز | 39.7٪ | 18٪ | 252 ز |
| سوڻ | 10.2 ز | 56 ز | 18.2٪ | 8.2٪ | 549 ز |
| پاڻي | 58.3 ز | 2273 ز | 2.6٪ | 1.2٪ | 3899 ز |
| ايش | 2.3 ز | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| وٽامن بي 1 ، ٿيامين | 0.1 Ù…Ú¯ | 1.5 Ù…Ú¯ | 6.7٪ | 3% | 1500 ز |
| وٽامن بي 2 ، ربوفلاوين | 0.37 Ù…Ú¯ | 1.8 Ù…Ú¯ | 20.6٪ | 9.3٪ | 486 ز |
| وٽامن بي 4 ، ڪولين | 116.5 Ù…Ú¯ | 500 Ù…Ú¯ | 23.3٪ | 10.5٪ | 429 |
| وٽامن بي 6 ، پيريڊوڪسائن | 0.47 Ù…Ú¯ | 2 Ù…Ú¯ | 23.5٪ | 10.6٪ | 426 ز |
| وٽامن بي 9 ، فولئٽ | 10 مگ | ايڪس ايم آء ايم | 2.5٪ | 1.1٪ | 4000 ز |
| وٽامن بي 12 ، ڪوبالامائن | 8.3 مگ | 3 Ù…Ú¯ | 276.7٪ | 125.2٪ | 36 ز |
| ويتامين اي ، الفا ٽوپيفرول ، ٽي | 0.44 Ù…Ú¯ | 15 Ù…Ú¯ | 2.9٪ | 1.3٪ | 3409 ز |
| وٽامن K ، phylloquinone ، | 1.6 مگ | ايڪس ايم آء ايم | 1.3٪ | 0.6٪ | 7500 ز |
| وٽامن آر آر ، نيو | 8.43 Ù…Ú¯ | 20 Ù…Ú¯ | 42.2٪ | 19.1٪ | 237 ز |
| بيڪن | 15.3 Ù…Ú¯ | ~ | |||
| مکيوترينٽر | |||||
| پوٽاشيم ، جي | 438 Ù…Ú¯ | 2500 Ù…Ú¯ | 17.5٪ | 7.9٪ | 571 ز |
| ڪيليميم ، ڪيو | 17 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 1.7٪ | 0.8٪ | 5882 ز |
| مگنيشيم ، ايم | 34 Ù…Ú¯ | 400 Ù…Ú¯ | 8.5٪ | 3.8٪ | 1176 ز |
| سوڊيم ، اين | 58 Ù…Ú¯ | 1300 Ù…Ú¯ | 4.5٪ | 2% | 2241 ز |
| سلفر ، ايس | 302 Ù…Ú¯ | 1000 Ù…Ú¯ | 30.2٪ | 13.7٪ | 331 ز |
| فاسفورس ، پي | 278 Ù…Ú¯ | 800 Ù…Ú¯ | 34.8٪ | 15.7٪ | 288 ز |
| ٽريس عناصر | |||||
| لوھ ، في | 4.64 Ù…Ú¯ | 18 Ù…Ú¯ | 25.8٪ | 11.7٪ | 388 ز |
| کوپر ، ڪيو | 189 مگ | ايڪس ايم آء ايم | 18.9٪ | 8.6٪ | 529 ز |
| سيلينيم ، سي | 18.2 مگ | ايڪس ايم آء ايم | 33.1٪ | 15٪ | 302 ز |
| زنڪ ، زن | 2.28 Ù…Ú¯ | 12 Ù…Ú¯ | 19٪ | 8.6٪ | 526 ز |
| اسٽيرولس (اسٽراسول) | |||||
| کوليسٽرول | 129 Ù…Ú¯ | وڌ ۾ وڌ 300 مگ | |||
| سيراب ٿيل فٽ تيزاب | |||||
| نساديني جي چرٻي ۾ تيزاب | 1.206 ز | وڌ ۾ وڌ 18.7 گ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.044 ز | ~ | |||
| 16: 0 پالمٽيڪ | 0.965 ز | ~ | |||
| 18: 0 اسٽارڪ | 0.176 ز | ~ | |||
| منوناسيلچرڊ ٿيل ڪماڙو تيزاب | 3.773 ز | منٽ 16.8 g | 22.5٪ | 10.2٪ | |
| 16: 1 پيامائيٽوڪ | 0.307 ز | ~ | |||
| 18: 1 اولڪ (اوميگا 9) | 3.444 ز | ~ | |||
| پولي سنسڪرت ڪيل ٿڪيل تيزاب | 2.983 ز | 11.2 کان 20.6 ج تائين | 26.6٪ | 12٪ | |
| 18: 2 لينڪوڪ | 2.939 ز | ~ | |||
| 18: 3 لنڪنڪ | 0.066 ز | ~ | |||
| اوميگا 3 فائيٽ ايڊس | 0.066 ز | 0.9 کان 3.7 ج تائين | 7.3٪ | 3.3٪ | |
| اوميگا 6 فائيٽ ايڊس | 2.939 ز | 4.7 کان 16.8 ج تائين | 62.5٪ | 28.3٪ |
توانائي جي قيمت 221 کیلوري آهي.
- 3 اوز = 85 ج (187.9،XNUMX ڪيڪال)
- ٽڪڙو ، پکايا (1 لک خام گوشت مان ، بيضا) = 399 g (881.8 ڪيليئرز)
پوسم پڪل ويتامين ۽ معدنيات سان مالا مال آهن جيئن ته: وٽامن B2 20,6٪، choline - 23,3٪، وٽامن B6 - 23,5٪، وٽامن B12 - 276,7٪، وٽامن پي پي مان 42.2٪، پوٽاشيم - 17,5٪. فاسفورس - 34,8٪، لوھ - 25.8٪، ٽامي - 18.9٪، سلينيم - 33,1٪، زنڪ - 19٪
- وٽامن B2 شرڪت آڪسائيڊريشن گهٽائڻ واري رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي ، رنگن جي قبوليت کي وڌائي بصري تجزيي ۽ اونداهي ترتيب ڏيڻ ذريعي. ويتامين B2 جي ناکافي مقدار سان گڏ چمڙي جي حالت ، membousڙن جي جھلي ، روشني جي خرابي ۽ گوري ڏند جي خلاف ورزي سان گڏ آهي.
- Choline lecithin جو حصو آھي ، جگر ۾ فاسفوليپائيڊز جي ترکیب ۽ ميٽابولزم ۾ ڪردار ادا ڪري ٿو ، مفت ميٿائل گروپن جو ھڪڙو ذريعو آھي ، ليپوٽروپڪ عنصر طور ڪم ڪري ٿو.
- وٽامن B6 مدافعتي ردعمل کي برقرار رکڻ ۾ شامل آهي ، مرڪزي اعصاب سسٽم ۾ روڪ ۽ انتشار جي عمل ، امينو اسيد جي تبديلي ۾ ، ٽيپپوٽان ميٽابولزم ، لپڊس ۽ نيوڪليڪ تيزاب سرخ رت جي خلين جي عام ٺهڻ ۾ مدد ڪندو آهي ، رت ۾ هوميوسٽين جي عام سطح کي برقرار رکڻ لاءِ. ويتامين B6 جي ڪافي مقدار گھٽتائي وڃڻ سان گڏ ، ۽ چمڙي جي خرابي ، پيدا ٿيل ، انيميا جي ترقي سان گڏ آهي.
- وٽامن B12 امينو ايسڊس جي ميٽابولزم ۽ تبديلين ۾ اهم ڪردار ادا ڪري ٿو. فولٽ ۽ ويتامين B12 وٽامن ۾ ملندڙ آهن ، هيماتپوزيسيس ۾ شامل آهن. وٽامن بي 12 جي گهٽتائي جزوي يا ثانوي فولٽيٽ جي گهٽتائي جي برابر ڪري ٿي ۽ انيميا ، ليوکوپينيا ، ٿرومبيڪيوپيپنيا.
- وٽامن پي پي انرجي ميٽابولزم جي ريڪسڪس رد عمل ۾ حصو وٺندي آهي. ويتامين جو ڪافي مقدار نه هئڻ سان گڏ چمڙي جي عام حالت ، معدے ۽ نروس سسٽم جي خرابي سان گڏ هوندو آهي.
- پوسٽشيم هي آهي تمام وڏي انتهاپسندي آئن ، جيڪا پاڻيءَ ، تيزاب ۽ اليڪٽرولي جي توازن جي ضابطن ۾ حصو وٺندي آهي ، اعصاب تسلسل ، بلڊ پريشر جي ضابطي جي عمل ۾ شامل آهن
- فاسفورس ڪيترن ئي فزيولوجيلو عمل ۾ حصو وٺندو آهي ، بشمول انرجي ميٽابولزم ، تيزاب-الڪائن جي توازن کي منظم ڪري ٿو ، فاسفوليپائيڊس ، نيوڪيوليٽس ۽ نيوڪليڪ ايسڊس جو حصو ، هڏن ۽ ڏندن کي معدنيات ڏيڻ لاءِ ضروري آهي. گھٽتائي Anorexia ، Anemia ، rickets کي جنم ڏئي ٿي.
- لوھ پروٽين جي مختلف افعال سان گڏ شامل آهي ، اينزيميمس سميت. برقي ، آڪسيجن جي نقل و حمل ۾ ملوث ، ريڊوڪس رد عمل ۽ پيرو آڪسائيڊشن جي چالو فراهم ڪندو آهي. ناکافي مصيبت هائپوچرومڪ انيميا ، ميگوبوبينوريا جي انتھائي نن musclesڙن عضون ، ٿڪيل ، ڪاريوميپيپي ، ايٽروپڪ گيسٽرائٽس ڏانهن وٺي ٿي.
- ٽامي ريڊڪس سرگرمي سان گڏ اينزيميمس جو حصو ، لوهه ميٽابولزم ۾ شامل آهن ۽ پروٽين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ جذب ڪرڻ کي تيز ڪن ٿا. عملن ۾ ٻٻر کي آڪسيجن مهيا ڪرڻ ۾ شامل آهي. گھٽتائي جي ڪارڪردگي دل جي نظام ۽ سخيز جي خرابين سان ظاهر ٿئي ٿو ، ڳن tissueيل ٽائيم ڊائيپلسيا جي ترقي.
- سلينيم - انساني جسم جي اينٽي آڪسائيڊٽ دفاعي نظام جو هڪ لازمي عنصر ، امونومودولوٽريل اثرات آهن ، ٿائيڊرو هارمونز جي عمل جي ضابطي ۾ شامل آهي. گهٽتائي ڪاشين-بيک بيماري (اوستيوآرتھرائٽس ڪيترن ئي گڏيل خرابين ، اسپائن ۽ انتها پسندن) جي ڪري ٿي ، ڪيسن جي بيماري (endemic cardiomyopathy) ، موروثي تھومباسٿينيا.
- جست 300 کان وڌيڪ اينزيمز جو حصو آهي جيڪو ڪاربوهائيڊريٽ ، پروٽين ، ڀاڙي ، نيوڪليڪ اسيد جي تشڪيل ۽ ڪيترن ئي جينن جي اظهار جي ضابطن ۾ شامل آهي. ناکافين جو مقدار خون جي خرابي ، ثانوي بيقانوني ، جگر جي گردش ، جنسي مرض ، جنين جي خراب ترتيب جي موجودگي جي ڪري ٿي. تازو سالن ۾ تحقيق ظاهر ڪئي ته زنجي جي وڌيڪ مقدار جي صلاحيت تانبا جذب کي روڪي سگھي ٿي ۽ انيميا جي ترقي ۾ مدد ڪري سگهي ٿي.
مڪمل گائيڊ صحتمند خوراڪ واريون شيون جيڪي توھان ايپ ۾ ڏسي سگھوٿا.
ليبل ڪيلوريون 221 ڪيڪال، ڪيميائي ساخت، غذائي قدر، وٽامن، معدنيات کان وڌيڪ مفيد پوسم، پڪل، ڪيلوريون، غذائي اجزاء، اوپوسم جي فائدي واري ملڪيت، روسٽڊ