وٽامن جي گھٽتائي لاءِ غذائيت

وٽامن جي گھٽتائي لاءِ مفيد کاڌو

ويتامين جي گھٽتائي کي روڪڻ يا ان کي ختم ڪرڻ لاء، توهان کي ڄاڻڻ جي ضرورت آهي ته ڪهڙن کاڌي ۾ ڪجهه ويتامين شامل آهن. هتي مصنوعات جي هڪ فهرست آهي، گروپن ۾ ورهايل آهي:

• وٽامن ج - وژن جي ذميوار آهي ۽ کنڊ جي ٺهڻ ۾ مدد ڪري ٿي. ان کي حاصل ڪرڻ لاء، توهان کي پنهنجي غذا ۾ گاجر، چقندر، ڪدو، نيل، مرچ (ڳاڙهي)، زردالو، مکڻ شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي. اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته palmitate (ويتامين اي) گرميء جي علاج دوران ختم نه ڪندو آھي، پر اهو بهتر آهي، يقينا، تازو ڀاڄيون ۽ ميون کائڻ لاء.
• وٽامن گروپ ب:- V1 (thiamine) - مرڪزي نروس سسٽم ۽ ميٽابولڪ عملن لاء ذميوار. ٿاامين پاڻ تي آنت جي مائڪرو فلورا پيدا ڪري ٿو، پر جسم لاء تمام ٿوري حد تائين. تنهن ڪري، هن گهٽتائي کي پورو ڪرڻ لاء، توهان کي کائڻ جي ضرورت آهي ماني ۽ اٽي جون شيون جيڪي اعلي گريڊ ڪڻڪ جي اٽي مان ٺهيل آهن؛ اناج، يعني: چانور، buckwheat، دليا؛ گوشت (خاص طور تي سور جو گوشت ۽ گوشت)؛ ڀاڄيون؛ ڪڪڙ بيدي جي زردي؛ خمير

  - V2 (riboflabin، ٻي صورت ۾ "وڌيڪ ويتامين") - هيموگلوبن جي ٺهڻ ۾ حصو وٺندو آهي، جلدي زخم کي مضبوط ڪرڻ ۾ مدد ڪري ٿو. خمير، اناج، کير جون شيون، مڇي، گوشت، هڏيون، تازيون ڀاڄيون ۾ موجود. الٽراوائلٽ شعاعن ۽ الڪلي جو ناڪاري اثر آهي.

• وٽامن سي - وائرل بيمارين سان وڙهڻ ۾ مدد ڪري ٿي. ascorbic acid سان جسم کي مالا مال ڪرڻ لاءِ ضروري آهي ته اسٽرابيري، ليمن ميوا، انب، سورل، گوبي، آلو، ڪارا ڪرنٽ، ڀاڄيون، ڀاڄيون، مٺي مرچ، گلاب جا ڀاڄيون. تيز گرمي پد جي اثر هيٺ (يعني، ابل دوران)، هي ويتامين تباهه ٿي ويو آهي. ان کان سواء، ٿوري ويتامين سي خشڪ ميون ۽ ڀاڄين ۾ رهي ٿو.
• وٽامن د ("سج جو ويتامين"، calciferol) - انساني جسم ۾ ڪلسيم جي جذب کي ڪنٽرول ڪري ٿو. اهو سج جي شعاعن مان پيدا ٿئي ٿو جيڪي چمڙي کي مارين ٿا. پر اهو مقدار جسم لاء ڪافي نه آهي، تنهنڪري اهو ضروري آهي ته مڇيء جو تيل، ڳاڙهي مڇي، ڪاروار، مکڻ، جگر، ڳاڙهي ڪريم، کير.
• وٽامن اي ("نوجوانن جي ويتامين"، ٽوڪوفيرول) - گونڊس جي ڪم کي سنڀاليندو آهي ۽ عضلاتي نظام جي ڪم جي ڪارڪردگي لاء ذميوار آهي. چمڙي جي رنگت کي برقرار رکڻ ۽ گهڻي وقت تائين جوان رهڻ لاءِ ضروري آهي ته ڀاڄيون تيار ڪرڻ وقت انڊا جي زردي، سبزي جو تيل، گلاب جي هپس، پالڪ، اجماع، ڊيل، سورل استعمال ڪرڻ ۽ شامل ڪرڻ ضروري آهي.

سفارشون ته کاڌ خوراڪ کي ڪيئن ذخيرو ڪجي ته جيئن وٽامن ضايع نه ٿين

1. 1 کاڌي کي ٿڌي، اونداهي جڳهه ۾ ذخيرو ڪريو.
2. 2 ڀاڄيون، ميوا، سائي پنن کي پاڻيءَ ۾ گهڻي وقت تائين نه رکجو.
3. 3 سڌي سج جي روشني يا فلورسنٽ روشني ۾ نه ڇڏيو.
4. 4 توهان کي ڀاڄين ۽ ميون کي اڳ ۾ ئي نه ڪٽڻ گهرجي (مثال طور، شام جو آلو ڇلڻ - سڀ وٽامن رات جو ختم ٿي ويندا آهن).
5. 5 گوشت ۽ مڇيء جي وينجن کي بيڪنگ آستين يا ورق ۾ بهترين پڪل آهي.
6. 6 جنهن پاڻي ۾ ڀاڄيون لڪايون ويون آهن، اهو پاڻي نه وجھو، پر ان کي گرم ڀاڄيون پچائڻ لاءِ استعمال ڪريو (ان ۾ ڪيتريون ئي وٽامن پڻ هونديون آهن).
7. 7 اچار ٿيل ڪڪڙين ۽ گوبي کي هميشه بار ۽ برائن ۾ ذخيرو ڪريو. جڏهن توهان انهن کي جار مان ڪڍي، واپرائڻ کان اڳ، ڪنهن به صورت ۾ توهان کي انهن کي پاڻيء جي هيٺان ڌوئڻ نه گهرجي (صرف گوبج جي پنن کي رس مان نچوض ڪريو).
8. 8 جڏهن ڊفروسٽ ڪري، گوشت کي پاڻيءَ ۾ نه ٻوڙيو ته جيئن وقت گھٽجي.
9. 9 ڀاڄيون ۽ گوشت پچائڻ لاءِ رڳو ٽھلندڙ پاڻيءَ ۾ وجھو.
10. 10 ڪوشش ڪريو وينجن کي گهڻي وقت تائين ذخيرو نه ڪريو (بهتر آهي ته اهي فوري طور تي کائي)، سلاد استعمال ڪرڻ کان اڳ ئي ڪٽيو (جيڪڏهن توهان مهمانن جي توقع ڪري رهيا آهيو، ته گهٽ ۾ گهٽ لوڻ، مرچ ۽ سلاد کي انهن جي اچڻ کان اڳ نه ڏيو). .

ويتامين جي گھٽتائي لاء لوڪل علاج

ماڻهن ۾، وٽامن جي گھٽتائي کي منهن ڏيڻ جو سڀ کان عام طريقو قلعي واري چانهه، هربل چانهه ۽ ميون ۽ ڀاڄين جي صحتمند ميلاپ جو استعمال آهي.

• پاڻيءَ جي هڪ ٿانءَ ۾ 5 پراون، 3 انجير، 2 وچولي انب، 2 ليمن جا ڦڙا ۽ 3 زرديءَ جا داڻا رکو. ميون جو سڄو سيٽ 7-12 منٽن لاء گھٽ گرمي تي اڇو. هن برٿ سان ناشتو ڪريو.
• گلاب جي هپس، lingonberries، nettle پنن (هڪ تناسب ۾ هجڻ گهرجي: 3 کان 2 کان 3 تائين). ملائڻ. ڏينهن ۾ ٽي ڀيرا چانهه وانگر پيئو.
• Viburnum چانهه هڪ tonic ۽ restorative اثر ڇڏيو آهي. 30 گرام viburnum ٻير وٺو، اڌ ليٽر پاڻي وجھو، باھ تي وجھو، ان کي ٽوڙڻ ڏيو. 2 ڪلاڪ اصرار ڪريو. هي مشروب صبح ۽ شام جو هر هڪ 100 ملي ميٽر پيئڻ گهرجي. روون چانهه به ساڳيون خاصيتون آهن.گھٽ بلڊ پريشر سان ماڻهن جي استعمال contraindicated آهي.
• ويتامين جي گھٽتائي جي علاج ۾، هڪ لازمي علاج مخروطي برٿ آهي. ان کي تيار ڪرڻ لاء، توهان کي ڪنفيرس يا پائن سوئي وٺڻ جي ضرورت آهي، ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽي. انھن کي پاڻي ۾ شامل ڪريو (2 ڀيرا وڌيڪ پاڻي ھئڻ گھرجي). گھٽ گرميء تي رکو، ابلڻ کان پوء، 30 منٽن لاء ڇڏي ڏيو. فلٽر، سڄو ڏينهن پيئڻ.
• 1 آنو وٺو، انڊيءَ کي زردي کان الڳ ڪريو، ان ۾ ٿورو ليمو يا نارنگي جو رس ۽ 15 گرام ماکي ملايو. صبح جو ناشتي بدران کائڻ لاء حاصل ڪيو.
• برابر تناسب ۾ وٺو (1 کان 1 کان 1 تائين) ڪڻڪ، جو، دليا. قافيا گرائنر يا ميز ۾ گرينر ۾ پيس، گرم پاڻي وجھو (1 چمچ جي مرکب لاء اتي 200 ملي ميٽر پاڻي هجڻ گهرجي). ان کي 2 ڪلاڪن لاء تيار ڪرڻ ڏيو. پنيس جي ڪپڙي ذريعي فلٽر ڪريو. ڪمزوري، چکر اچڻ تي ماکي سان گڏ پيئو.
• ھڪڙو ليمو وٺو ۽ ان کي نرم ڪرڻ لاء ڪجھ منٽ لاء ٽھڪندڙ پاڻي ۾ وجھو. حاصل ڪرڻ. ٿلهي کي نه ڇڪيو. گوشت جي گرائنر ذريعي گريو يا ڇڪيو. ٿورڙو تيل، ماکي جا 4 چمچا شامل ڪريو. هر شيء کي چڱي طرح ملايو جيستائين نرم. چانهه سان گڏ کائو.
• 5 گلاس پاڻيءَ لاءِ، هڪ گلاس اٽو وٺو. گئس تي رکو، مائع جيلي تائين کائڻ. فلٽر. اُبليل کير جو ساڳيو مقدار نتيجو مائع ۾ شامل ڪريو (توهان پڻ خام کير شامل ڪري سگهو ٿا). 150 گرام ماکي شامل ڪريو. 65-100 milliliters جي اهڙي decoction هڪ ڏينهن ٽي ڀيرا پيئي.
• اٽو وٺو ۽ ٽي ڀيرا وڌيڪ پاڻي شامل ڪريو. ڪمري جي حرارت تي 24 ڪلاڪن تائين ڦهلائڻ لاء ڇڏي ڏيو. ڇڪڻ. نتيجو ڪندڙ انفيوژن کي ٿڌي جاء تي ذخيرو ڪريو (ترجيح طور تي فرج ۾). کائڻ کان اڳ گرم ڪريو، کائڻ کان 50 منٽ اڳ هڪ وقت ۾ 20 ملي ليٽر پيئو. استقبال جو تعداد 3-4 آهي.

وٽامن جي کوٽ لاءِ خطرناڪ ۽ نقصانڪار کاڌو

avitaminosis جي صورت ۾ سڀ کان وڌيڪ نقصانڪار "غير جاندار" کاڌو، جيڪو نه رڳو مفيد ويتامين ۽ مائڪرو عناصر مهيا ڪري ٿو، پر عام صحتمند خوراڪ سان گڏ انهن جي جذب کي به روڪي ٿو.

اهڙيون شيون شامل آهن:

• الڪوحل مشروبات ؛
• چپس ، ڀڃڪڙي ؛
• فاسٽ فوڊ؛
• سساج، نه گھر جي سساج؛
• کنڊ جي کاڌو ؛
• mayonnaise ۽ مختلف اسٽور snacks؛
• مصنوعات "اي" ڪوڊنگ سان؛
• مارجرين، اسپريڊ، ڊيري پراڊڪٽس ۽ آرگن ميٽ، ۽ ٻيون کاڌو جن ۾ ٽرانس فيٽ شامل آهن.

ٻين بيمارين لاءِ غذائيت: